含DHA的食物都有哪些,什麼食物裡含DHA

2022-01-07 23:28:54 字數 5303 閱讀 5066

1樓:17平靜如水

一、魚類dha

1.魚油乳劑:

大多數孩童(以及一些成年人)都不喜歡魚腥味,因此,家長們總是很難找到孩子們喜歡的魚油補給品。

2.魚油軟凝膠:

這種魚油沒有令人難受的異味,但大家總覺得太大顆的膠囊卻讓孩童難以吞嚥。我們可以把膠囊刺破直接放進食物中服用,這樣就沒有顆粒大小的問題了。

3. dha嚼片:

最好的解決方案!它美味可口,孩子們必能樂於以此作為補給,不僅會記得服食,而且吃了還想再吃。現在孩童不再是被「逼」服食,而是自願要服食。

二、藻類dha

1.藻油軟膠囊

不需吞服,咬破吸食。

2.dha沖劑

研究表明,dha沖劑相對於dha膠囊,可以提升2倍的吸收效率。

3.dha乳品

4.dha食用油

這幾類產品因為使用藻油dha,因此腥味小且不含epa,更適合小孩食用。尤其是新增藻類dha食用油和乳品,可以炒菜或者直介面服。

三、蛋黃dha

蛋黃dha屬於新一代的卵磷脂型dha,是生物dha,中國農業大學科研成果,沒有經過化學加工,無化學殘留,無重金屬汙染,是最安全的dha。還富含卵磷脂等多種營養素群,具有純天然特性,對肝膽尚未發育健全且安全性要求更高的嬰幼兒來說具有更大價值。

卵磷脂型dha在人體內分解為卵磷脂和dha,二者一起補了,同時富含蛋白質、卵磷脂、鈣鐵鋅硒等多種微量元素和維生素a、e、b等多營養素群。

卵磷脂被譽為除蛋白質、維生素的「第三大營養素」,卵磷脂本身不但是很好的神經營養元素,還是很好的乳化劑,可以將dha乳化成極細小乳糜顆粒,直接通過血腦屏障吸收,是直接吸收模式,因此,卵磷脂型dha的吸收率接近100%。

2樓:枝青芬用書

促進腦部發育的營養素,不能不提到dha。

葉鴻瑁提醒,如今富含dha的食物很多,成品、半成品都有,父母在選購時一定要謹慎。目前,市面上不少嬰幼兒食品、營養品等都宣稱新增了dha,在選購時要特別留意產品所標註的營養成分和含量。只有新增了足量的dha、益生元及足量的蛋白質、維生素等營養成分的食品才能更有效地保證寶寶腦部發育獲得充足營養,而少量的dha則不能完全滿足需求。

據介紹,美國著名營養學專家奧斯汀就「dha含量對腦部及智力發育影響」進行的臨床實驗及跟蹤研究發現,膳食中補充低水平dha(0.12%,以脂肪%計算)的嬰兒,與膳食中未新增dha的另一對照組相比,在12個月時兩組嬰兒的智力發育指數(mdi)並沒有明顯差異。而美國著名營養學家貝茲所進行的實驗及4年跟蹤研究顯示:

在嬰兒期,補充高水平dha(0.36%,以脂肪%計算,約為奧斯汀實驗的3倍),在18個月時測量的智力發育指數和4歲時測量的智商(iq)值,都比未補充dha的另一組寶寶持續高7分。

「這說明,補充dha必須足量才能起到應有的作用。」葉鴻瑁表示,目前美國貝茲實驗所表明的17毫克/100千卡已成為國際公認的「科學驗證水平」,年輕父母可參照這一水平給孩子補充dha。

深海魚類:鮪魚、金槍魚(黃鰭金槍魚)、三文魚、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、沙丁魚、鰻魚等。其中,海魚、海貝的脂肪中的dha含量是陸地動植物脂肪的2.

5~100倍。經常吃魚,特別是常吃海魚就可以獲得充足的dha

3樓:姒秀愛庹香

母乳。初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。

日本的母親吃魚較多,乳汁中dha含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

配方奶粉。指新增dha的配方奶粉。

魚類。dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。

藻類。dha製品。市場上有兩種:

一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。前一種源於魚類脂肪,不過至少有3大缺陷:⑴魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所佔的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求;⑵魚油中的dha含量雖然比較高,卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸--aa(花生四烯酸),而其中過多的epa還會抑制孩子體內aa的生成;⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。

相比之下,藻類的優勢突出,dha藻油是一種純植物性dha原料,從人工培育的海洋微藻中提取,未經食物鏈傳遞,是目前世界上最純淨、最安全的dha**。尤其值得一提的是,dha藻油的dha濃度遠高於魚油提取物,且純度高(含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,魚油dha的含量是3.6-12.

5g/100g),穩定性強、不易被氧化,且無臭、無味,特別適合用於胎兒、嬰幼兒。

希望採納。

4樓:

dha大家都聽說過,它還有個名字叫腦**,顧名思義,對寶寶的大腦發育非常好。dha是神經細胞生長和維持非常重要的元素。在促進腦神經發育上起到非常重要的作用。

那麼哪些食物富含dha呢,家長好好了解一下吧

5樓:三多說營養

日常生活中富含dha的食物,您選對了嗎

什麼食物裡含dha

6樓:匿名使用者

1、魚類:dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等。

2、乾果類:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。市場上也有很多dha製品。

3、母乳,初乳中dha的含量尤其豐富。不過母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。

4、海蔘。海蔘含有豐富的營養成分,其中dha就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入dha供給胎兒發育,因此,很多孕媽媽都食用海蔘進補,而海蔘作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。

5、配方奶粉。指新增dha的配方奶粉。 奶粉所謂的新增dha的含量是極少的。

6、藻類。藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬汙染,不含epa,安全易吸收。

擴充套件資料:

主要作用

1、促進胎兒大腦發育

在懷孕期間,dha優化了胎兒腦錐體細胞中磷脂的組成。特別是在胎兒已經5個月大之後,如果胎兒聽覺,視覺和觸覺被人為刺激,胎兒大腦皮層感覺中心的神經元會長出更多的樹突,這需要母親同時向胎兒提供更多的dha。

2、促進視網膜光感細胞的成熟

dha 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 dha ,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。

3、增進大腦細胞發育

在大腦皮質中,dha不僅是神經傳導細胞的主要成分,也是細胞膜形成的主要成分。大多數dha不被胃液消化,而是直接進入血液並被肝臟或大腦等器官吸收。亞麻籽油酸不被吸收,主要是因為dha可以通過血腦屏障進入腦細胞,而epa和亞油酸不能通過血腦屏障被大腦吸收。

4、減少產後抑鬱

研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產後抑鬱,10%-15%的新媽媽會變得很強烈,被專門術語稱為「產後抑鬱症」。產後抑鬱不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,而且會影響寶寶的發育,導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量dha可減少產後抑鬱症的發生。

《2023年中國孕產婦及嬰幼兒補充dha的專家共識》中指出,儘管dha屬於非必需脂肪酸,可由α-亞麻酸合成,但因其轉化率低且對胎嬰兒腦發育和視網膜發育至關重要,因此對於孕期和哺乳期婦女而言,dha亦可視為條件"必需脂肪酸"。

因此,在嬰幼兒奶粉中新增dha和aa有非常嚴格的限制,衛生部對此有明確的規定。消費者在購買時最好能區別清楚,不要盲目購買。

7樓:朋文玉鄔鵑

對於什麼食物含dha多這個問題你一定要認真對待,關於你請問的什麼食物含dha多這個問題我很樂意為你解答:dha的食物**

⒈母乳。初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。

日本的母親吃魚較多,乳汁中dha含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

⒉配方奶粉。指新增dha的配方奶粉。

⒊魚類。dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

⒋乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。

⒌藻類。

⒍dha製品。市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。

前一種源於魚類脂肪,不過至少有3大缺陷:⑴魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所佔的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求;⑵魚油中的dha含量雖然比較高,卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——aa(花生四烯酸),而其中過多的epa還會抑制孩子體內aa的生成;⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。相比之下,藻類的優勢突出,表現為dha含量高,epa含量低,且直接從海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力強,最有利於嬰幼兒吸收。

所以,孕產婦和孩子宜首選藻類dha製品。

8樓:張茗褒夢菲

促進腦部發育的營養素,不能不提到dha。

葉鴻瑁提醒,如今富含dha的食物很多,成品、半成品都有,父母在選購時一定要謹慎。目前,市面上不少嬰幼兒食品、營養品等都宣稱新增了dha,在選購時要特別留意產品所標註的營養成分和含量。只有新增了足量的dha、益生元及足量的蛋白質、維生素等營養成分的食品才能更有效地保證寶寶腦部發育獲得充足營養,而少量的dha則不能完全滿足需求。

據介紹,美國著名營養學專家奧斯汀就「dha含量對腦部及智力發育影響」進行的臨床實驗及跟蹤研究發現,膳食中補充低水平dha(0.12%,以脂肪%計算)的嬰兒,與膳食中未新增dha的另一對照組相比,在12個月時兩組嬰兒的智力發育指數(mdi)並沒有明顯差異。而美國著名營養學家貝茲所進行的實驗及4年跟蹤研究顯示:

在嬰兒期,補充高水平dha(0.36%,以脂肪%計算,約為奧斯汀實驗的3倍),在18個月時測量的智力發育指數和4歲時測量的智商(iq)值,都比未補充dha的另一組寶寶持續高7分。

「這說明,補充dha必須足量才能起到應有的作用。」葉鴻瑁表示,目前美國貝茲實驗所表明的17毫克/100千卡已成為國際公認的「科學驗證水平」,年輕父母可參照這一水平給孩子補充dha。

深海魚類:鮪魚、金槍魚(黃鰭金槍魚)、三文魚、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、沙丁魚、鰻魚等。其中,海魚、海貝的脂肪中的dha含量是陸地動植物脂肪的2.

5~100倍。經常吃魚,特別是常吃海魚就可以獲得充足的dha

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