健康飲食每天必須要吃什麼,健康的飲食應該吃什麼?

2022-01-23 09:24:47 字數 4926 閱讀 8914

1樓:蚯蚓不悔

最合適答案:健康依賴純潔的血液迴圈,血中的成份又依靠我們吃的食物;吃得適當,才能產生正常的血液。『食物』二字的意義,是指:

凡是對人類無害且含有一種以上營養的天然物。食物經過人工調製的叫食品。我人吃的目的,不只是求飽、求好吃。

最重要的乃是在維持健康的生命。 食物的種類非常多,如果依據**則可分為: 動物性食物:

例如魚、貝、肉類等。 植物性食物:例如穀類、豆類、蔬菜、水果等。

其他食物:例如飲料、調味品、新增物等。 食物如按其所含酸性、鹼性元素的量來分,則有:

酸性食物:指含有酸性元素(氯、磷、矽、溴等)總量高於鹼性元素(指鈉、鉀、錳、鐵、鎂、鈣等)總量,或含有在體中不可以完全氧化之有機酸的食物。一般動物性食物如魚、貝、肉類、家禽類及乳酪類,均屬於酸性食物。

植物性食物中的五穀類、硬果類、草莓、烏梅、黑棗和李子等,因含有在人體中不可以被氧化的有機酸,也屬於酸性食物。 鹼性食物:含鹼性元素總量高於酸性元素總量,且不含在體中不可以被代謝之有機酸食物。

如蛋類、蔬菜、豆類、瓜類、菌類、茶、禾垠部分水果。 中性食物:凡在體內代謝後沒有酸性元素、鹼性元素,和不可以被氧化之有機酸殘餘的食物。

如食油類、澱粉和花生仁等。 食物如依所富含的營養素來分,有下四類: 富含醣者:

穀類、地下莖等。 富含脂肪者:動物脂肪、植物油等。

富含蛋白質者:魚、貝、肉、豆類等。 其他:

飲料、調味品、食物新增物等。 食物**人體六大類營養素,即: 醣類:

功用是供給能量,構成組織、協助脂肪酸氧化、促進發育,轉化脂肪酸和胺基酸等。纖維素也是醣類,能促進排便。 脂肪:

功用有供給能量,攜帶脂溶性維生素或必需脂肪酸,產生飽腹感,轉化為醣和胺基酸,保護身體等。 蛋白質:功用有構成軀幹、調整身體狀況、構成脢、激素、和抗體、控制酸鹼平衡,供給能量等。

維生素:係一種保健營養素,需要量雖小,但重要性卻非常大。它是生命所必需的要素,卻並不是藥物。

只有少數維生素可以不可以由腸管細菌合成,絕大部份需由食物供給。 礦物質:營養學上的礦物質,係指具有營養價值的元素(無機物或稱為灰質),現在已知的約有十餘種。

其作用是構成骨和牙的主要成分;構成柔軟組織;調整生理功能等。人體如果缺乏此等礦物質,會發生嚴重的疾病。它一方面經由排洩器官不斷排出體外,另一方面由食物不斷補充,保持各種平衡關係。

水:人體肉食有七○~八○%的水分,每個細胞或細胞之間都少不了水份。所有的新陳代謝作用均在有水狀態之下進行。

一個人非常多天不吃食物可以不可以生存;但如缺水,則生存日數就會大大減少,由此可見水分的重要。而水源如遭受汙染,問題可就嚴重了。 為了食用選擇方便起見,一般又將食物按營養價值分為五大類基本食物。

營養學家建議我們每天必須從這五大類中,選吃我們需要的數量: 水果類:兩個,中型橘子一個(約一○○克)或柳丁、木瓜、鳳梨、芒果、芭樂、香蕉等。

含有豐富維生素。 蔬菜類:三碟。

每碟三兩(約一○○克),深綠或深黃色的蔬菜所含維生素礦物質比淺色蔬菜多。 油脂類:三湯匙。

每匙約十五克。供給脂肪。 五穀根菜類:

三至六份。每份飯一碗(約二○○克),或中型饅頭一個,或土司麵包四片。主要供給醣類和一些蛋白質。

肉、魚、豆、蛋、奶類:五份。每份肉魚或家禽一兩(約三○克),或豆腐一塊(一○○克),或豆漿一杯(二四○cc),或蛋一個,或牛奶一杯(二四○cc)。

供給蛋白質。 以上乃是一個普通健康成年人每天每類的需要量。但因個人體型及活動量大小不同,可酌增減五穀菜根類。

麻煩記住,每天食物儘管不同,但必須五類俱備,且符合其分量比例。不可以只吃飯不吃油;吃水果不可以代替蔬菜。這一原則非常重要。

但在素食的人,可將肉魚除去而代以豆奶,甚至以堅果種子代替牛奶,在營養上是毫無問題的。而植物油比動物脂肪好,更已為大眾所接受。過去一般吃素的人有營養不良情況者,乃是他忽略了這五類的配合。

一樣的道理,如果多吃魚肉,而忽視蔬菜水果,也會營養不良。其次,偶有一些為保持身材而不吃麵飯只吃蔬菜水果,也是不智之舉。 只要把握以上原則,選用新鮮清潔食物,每天的營養足夠支援身體需要。

再也不必去聽那些花言巧語的廣告,花**去購用什麼高蛋白、健康食品......等;縱屬真貨,也是浪費,何況還有假的呢?記住,羊毛出在羊身上,那些毫無必要而龐大的廣告費,悉是由於缺乏營養智識的人所負擔的。

當然,假定你已生病,需要尤其補充營養,那也是醫師和營養師的責任。這裡提供你一項參考,你如對某項食物或菜品發生疑問,不妨向衛生局或消費者文教**會反應,麻煩他們處理,共同來維持社會公義。 以上所述,全是一般習見常情。

另外,還有千萬人中少有的特例。在74.5.

21.電視強棒出擊節目中,播出一位鄉居美國中年人的**,說他長時間不吃食物。數年前佛教雜誌中說,有一位美國和尚五十餘天斷食方式,**了他患的癌症。

北市土城承天寺的廣欽老和尚,現尚健在,據說已經數十年不食人間煙火,只吃水果,牛奶。過去修道的人,隱居山林廣野,飲食也是非常簡陋。天下事形形色色無奇不有,我們知道的也太少,這些超乎常情的事,既不宜隨便相信,也不可任意排斥。

雖然**甚多,但不可以說全部是假。最要緊是不要有貪心,不要被利用,不要因而受騙,失人失財。真的,只是少見而不多怪;假的,自然不入陷阱。

食物中的熱量與營養如何呢?麻煩看下錶,可供每天配菜之用。從表中得知:

糖果、汽水,實在不是好食品。肝臟營養豐富,但有含抗生素的顧慮。吃豆類加蔬菜、水果,絕對不會缺乏營養。

自安博士訪臺之後,我們對不食人間煙火,已有新的認識,對於素食、生食與健康的瞭解更加深入。

2樓:韓娛星球

三個月的**記錄:怎麼才是健康飲食?每天三餐都要吃什麼?

健康的飲食應該吃什麼?

3樓:蔡曉畫

早餐皇帝餐,中午貧民餐,晚上乞丐餐。多吃水果

4樓:匿名使用者

一是水果、蔬菜,二是蛋白質,三是粗糧

5樓:中醫郭志雲

飲食清淡不代表純素食,健康飲食應該怎麼吃?

6樓:答答答王子

食物的種類非常多,如果依據**則可分為:

動物性食物:例如魚、貝、肉類等。

植物性食物:例如穀類、豆類、蔬菜、水果等。

其他食物:例如飲料、調味品、新增物等。

食物如按其所含酸性、鹼性元素的量來分,則有:

酸性食物:指含有酸性元素(氯、磷、矽、溴等)總量高於鹼性元素(指鈉、鉀、錳、鐵、鎂、鈣等)總量,或含有在體中不可以完全氧化之有機酸的食物。一般動物性食物如魚、貝、肉類、家禽類及乳酪類,均屬於酸性食物。

植物性食物中的五穀類、硬果類、草莓、烏梅、黑棗和李子等,因含有在人體中不可以被氧化的有機酸,也屬於酸性食物。

鹼性食物:含鹼性元素總量高於酸性元素總量,且不含在體中不可以被代謝之有機酸食物。如蛋類、蔬菜、豆類、瓜類、菌類、茶、禾垠部分水果。

中性食物:凡在體內代謝後沒有酸性元素、鹼性元素,和不可以被氧化之有機酸殘餘的食物。如食油類、澱粉和花生仁等。

食物如依所富含的營養素來分,有下四類:

富含醣者:穀類、地下莖等。

富含脂肪者:動物脂肪、植物油等。

富含蛋白質者:魚、貝、肉、豆類等。

其他:飲料、調味品、食物新增物等。

食物**人體六大類營養素,即:

醣類:功用是供給能量,構成組織、協助脂肪酸氧化、促進發育,轉化脂肪酸和胺基酸等。纖維素也是醣類,能促進排便。

脂肪:功用有供給能量,攜帶脂溶性維生素或必需脂肪酸,產生飽腹感,轉化為醣和胺基酸,保護身體等。

蛋白質:功用有構成軀幹、調整身體狀況、構成脢、激素、和抗體、控制酸鹼平衡,供給能量等。

維生素:係一種保健營養素,需要量雖小,但重要性卻非常大。它是生命所必需的要素,卻並不是藥物。只有少數維生素可以不可以由腸管細菌合成,絕大部份需由食物供給。

礦物質:營養學上的礦物質,係指具有營養價值的元素(無機物或稱為灰質),現在已知的約有十餘種。其作用是構成骨和牙的主要成分;構成柔軟組織;調整生理功能等。

人體如果缺乏此等礦物質,會發生嚴重的疾病。它一方面經由排洩器官不斷排出體外,另一方面由食物不斷補充,保持各種平衡關係。

水:人體肉食有七○~八○%的水分,每個細胞或細胞之間都少不了水份。所有的新陳代謝作用均在有水狀態之下進行。

一個人非常多天不吃食物可以不可以生存;但如缺水,則生存日數就會大大減少,由此可見水分的重要。而水源如遭受汙染,問題可就嚴重了。

為了食用選擇方便起見,一般又將食物按營養價值分為五大類基本食物。營養學家建議我們每天必須從這五大類中,選吃我們需要的數量:

水果類:兩個,中型橘子一個(約100克)或柳丁、木瓜、鳳梨、芒果、芭樂、香蕉等。含有豐富維生素。

蔬菜類:三碟。每碟三兩(約100克),深綠或深黃色的蔬菜所含維生素礦物質比淺色蔬菜多。

油脂類:三湯匙。每匙約十五克。供給脂肪。

五穀根菜類:三至六份。每份飯一碗(約200克),或中型饅頭一個,或土司麵包四片。主要供給醣類和一些蛋白質。

肉、魚、豆、蛋、奶類:五份。每份肉魚或家禽一兩(約30克),或豆腐一塊(100克),或豆漿一杯,或蛋一個,或牛奶一杯。供給蛋白質。

一天的健康飲食經常吃什麼?吃多少?

7樓:帥岑寶紫

一,營養早餐

早晨第一杯水大家應該很清楚,排毒養顏,然後開始補充蛋白質,碳水化合物,礦物質,維生素以及纖維素,對於蛋白質應該補充植物蛋白,比如豆漿,堅果之類的,然後吃蔬菜補充維生素纖維素,再是補充能量的碳水化合物餃子或綠豆粥類的。這樣該補的營養都到位了,補充一句,如果早晨肚子飽飽的,建議不要吃早餐,早餐並不是非吃不可哦。

二,健康午餐

提到午餐,大家都會認為應該吃多點,而晚餐吃少點,這是大錯特錯,恰恰是午餐要吃少點,因為午餐和晚餐之間間隔時間比較短,所以消化的時間就很短了。對於午餐應該少吃肉多吃菜,尤其吃蒸菜,既不破壞營養,也能更好填飽肚子。肉類儘量以植物蛋白代替,比如土豆,南瓜,花生等,或其他堅果。

三,充實的晚餐

前面說過,晚餐可以多吃一點,因為到了晚上基本不會再吃東西了,而且多吃一點能避免吃夜宵,晚上要以吃飽為主,不要認為七分飽就行了,除非有很大的毅力控制晚上不吃夜宵。晚餐和午餐差不多,但要換另外一種菜補充,不能一樣。

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