1樓：哆啦a夢是夢想家
1、吃螃蟹後勿吃柿子
從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃完螃蟹不能喝冷飲
冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
4、吃螃蟹後勿吃葡萄
螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
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吃蟹注意事項
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
2、吃「鮮靈兒」，死蟹不宜吃
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現蒸現吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
2樓：匿名使用者
你好，吃了螃蟹的話，最好不要吃那個橄欖吧，然後這樣子的話就比較好一些，忌一下口
3樓：植宇文
不可以喝啤酒的，海鮮禁止配啤酒一起喝，會腹痛的
4樓：
你好，吃了螃蟹就不能吃西紅柿了，西紅柿跟螃蟹是不能一起吃的，所以在吃螃蟹了，就記得不要吃那個西紅柿，因為，會肚子疼的
5樓：燧人涅磐
吃了螃蟹不可以吃柿子的，還有不可以喝牛奶的。
6樓：一笑而過
吃了螃蟹的話，不可以吃綠豆，柿子等等。
7樓：知足常樂
你好，吃了螃蟹之後，一般涼性的食物都是不可以吃的，最重要的是柿子肯定不能吃。
8樓：財會小助手
吃了螃蟹之後最好不要吃一些寒涼的東西要喝一點熱熱的東西。
吃完螃蟹不能吃什麼?
9樓：匿名使用者
1、 螃蟹屬於一種寒性的食物，吃了螃蟹之後，會讓人體的胃腸道寒氣過剩，對胃腸的消化功能有一定的損傷，如果再吃一些寒性的水果，更會加重消化系統的負擔了，嚴重影響人民的身體健康的，所以吃了螃蟹之後是不能吃西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹等。
2、 螃蟹屬於一種軟甲殼的食物，這類食物中含有一定的砷元素，只要和維生素c一起的話，就會發生一定的化學反應，經常性的吃會損壞的肝臟的，所以吃螃蟹的時候是不能和獼猴桃，葡萄，西紅柿，橘子一起吃的。
3、 螃蟹裡面含有的高蛋白是非常多的，而且全部都是優質的蛋白，如果和一些含有鞣酸的水果一起食用的話，就會在身體內形成一定的反應，並且讓胃腸道是無法消化的，如果吃得過多的話，特別容易引起胃結石，所以螃蟹是不能和柿子，蘋果，葡萄一起吃的。
擴充套件知識
螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。
它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
雖然這種食物很有營養，但吃的時候也要講究方法，而且不一定什麼人都能吃。比如孕婦或者過敏的人都不能吃。
10樓：電子數碼老師傅
「螃蟹雖然比較美味，但是螃蟹屬於比較寒涼的食物，因此在吃螃蟹的時候就不要再吃一些涼性的水果，比如西瓜、梨、柚子、山竹等，容易引起急性腸胃炎。另外吃螃蟹的時候最好不要飲酒，因為螃蟹和酒精一起吃也會對腸胃造成傷害，容易引起腹瀉。除此之外，吃螃蟹的時候最好不要吃西紅柿、柿子等，因為也會引起一定的***。
總之，螃蟹雖然美味，但是在吃的時候要注意不要和上述的食物一起吃，而且一次不要吃得過多，否則很容易引起急性腸胃炎。」
螃蟹裡的哪些東西不可以吃？
11樓：檸萌
螃蟹裡的鰓不能吃,肺也不能吃 開啟蟹殼，身體上那些一絲絲，白白的軟軟的條狀物就是腮，不能吃。而胃在蟹鬥裡，就在嘴巴這裡，一個三角形的東西，把旁邊的膏吃乾淨，把它扔掉就行了
母蟹是黃膏，雄蟹是白膏，膏是蟹身上最美味的東西，尤其是黃蟹一、吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細活，最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。 二、吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。
按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。 三、吃蟹黃 吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
四、吃蟹肉 接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。 愛吃螃蟹嗎？會吃螃蟹嗎？
螃蟹味雖美，但如果吃得不得法只會暴殄天物。所以知曉食蟹之道是動手前所必須的，當然，最重要的一點千萬別忘了，那就是吃螃蟹之前一定要洗手。 順序：
先吃鉗、爪後吃黃 吃
蟹非常講究吃相和吃技。不會吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然後嚼幾下再連殼帶肉吐出來，這樣一來，一隻蟹總要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹殼吮食蟹膏，然後再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪。
這樣吃也有些不妥。正陽樓的廚師翟建勇告訴記者，吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。 吃過爪、鉗後，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點都不浪費。
器具：晚清食蟹八種「**」 早在晚清，蘇州人就製作出一整套專門用以吃蟹的小工具：蟹八件。
蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。螃蟹端上桌，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下大螯和蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之後拿釺、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，一件件工具輪番使用。 如今吃蟹早已沒有那般雅緻，正陽樓吃蟹的工具只剩下三樣：
鼎、籤子、錘，都是銅製的，鼎是一個銅製的圓臺，下面有三條腿，敲蟹需要在這上面操作；銅錘用來敲蟹殼；銅籤子用來挑肉吃，籤子的一頭是尖的，一頭是一個彎曲的小勺。 配食：薑茶黃酒一個都不能少 今人吃蟹一般都配食姜醋。
先找一塊新鮮生薑洗淨切絲，再加入一些醋（鎮江香醋最好），也可以再放入一些糖，這樣可以去除螃蟹的腥氣。 吃膏喝薑茶，用鐵釺把那一點白潤的凝脂挑出入口，油腥異常，呷一小口薑茶，就可以化作滿嘴馨香。吃蟹後如感到腸胃不適，可用薑片煮水，趁熱飲用，有暖胃功效。
吃蟹佐黃酒，把酒持螯向來是文人狂放不羈的形象。吃蟹配黃酒，可以借酒澆除蟹的寒氣。 柿、蟹不可同食，蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食過量容易引致不適。
使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是常說的「胃柿團症」。 辨識：看蟹腿辨雌雄 有挑剔者鍾愛雄蟹，因為雄蟹的膏雖不及雌蟹多，但入口幼滑香口，多油滑溜，真正是享受。
要分辨雌雄很容易，蟹肚呈三角形的為雄，呈圓形的為雌。但真正的內行看腿就能認出，雌蟹兩螯上有灰黑的一團絨毛，但僅有此毛而已，餘腿光潔；而公的八隻腿上還有排列如刷的細毛。 蟹是否新鮮非常重要，要是活蟹總是要吐泡的，但是做熟的蟹就不好辨別了，行家說，可觀其蟹肉，如果很糜很面，肉質不緊，就是死蟹。
12樓：北京理工大學出版社
人們在煮熟螃蟹後，會感到味道鮮美，十分誘人，但食用不當會引起嘔吐、腹瀉等中毒症狀。要知道蟹鰓俗稱「棉絮」，生長在蟹體兩側，形狀如眉毛，是螃蟹的呼吸器官，含有大量病菌和汙物；蟹胃在蟹殼前半部，與蟹嘴緊緊相連，與蟹黃混在一起，內含大量汙物；蟹心在蟹黃蟹油中間，有一種怪味；蟹腸位於蟹臍中間呈條狀，內含有大量的黑色汙物。因此，蟹鰓、胃、心、腸忌食用。
13樓：覓大叔
為什麼有些人吃活螃蟹也會拉肚子？買回來的螃蟹怎樣處理才算乾淨？
吃螃蟹同時不能吃什麼?
14樓：匿名使用者
吃蟹的要點:
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不應食用生蟹
（3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜與柿子同時食用
（6）服用東莨菪鹼藥物時不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用
（8）服用中藥荊芥時不宜食用
（9）不宜與梨同時食用
（10）不宜與花生仁同時食用
（11）不宜與泥鰍同時食用
（12）不宜與香瓜同時食用
（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用
還有(+同吃)
螃蟹與梨：傷腸胃
螃蟹與茄子：傷腸胃
螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹與香瓜：傷腸胃，導致腹瀉
螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石
螃蟹與南瓜：同食中毒
螃蟹和柿子: 嘔吐腹瀉
聽說過螃蟹和柿子相剋，沒聽說和橘子，酸奶存在相剋。但是所謂的相剋，只是說這兩種食物一同吃會造成一些營養被破壞，並不是像人們說的那樣嚴重。注意些還是用好處的。
多數食物搭配食用，能起到維護體內營養平衡、強身健體的作用。但是也有不少食物"相剋"，一起食用會產生對身體有害的物質。 (1)下列食物同時多吃將會中毒：
羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；曾草和鯉魚；雞蛋與消炎片；皮蛋與黃糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；柿子與螃蟹；狗肉與綠豆；驢肉與金針菜；羊肉與梅乾菜；牛肉與毛薑；馬肉與木耳；豬肉與菱角；兔肉與小白菜；雞肉與芥茉；海蟹與大棗；鵝肉與梨子；大蔥與蜂蜜；甜瓜與田螺；黍米與燒酒；西瓜與瓜籽。 (2)不宜與海味同食的水果。柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含酸較多。
海味中的鈣容易與酸結合形成一種 新的不容易消化的物質，能刺激腸胃，引起不適。 (3)吃桔子不宜喝牛奶。吃桔子前後i小時內不宜喝牛奶。
因為牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸即會凝固，從而影響消化和吸收。 (4)紅薯不能與柿子同吃。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的單寧和果膠。
胃酸和單寧、果膠相遇，便會形成"胃柿石"一旦形成"胃柿石"，輕則感到胃脹、腹痛、嘔吐，重則會導致胃出血、胃炎或潰瘍病，甚至造成冒穿孔。 (5)喝牛奶不能加巧克力。牛奶含有較為豐富的蛋白質和鈣，巧克力被譽為能源食品。
儘管牛奶和巧克力都是營養品，但是若將它們放在一起吃，則是有害的；因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，會形成不溶性的草酸酶鈣，不但無法吸收，而且還會出現頭髮乾燥、腹瀉、缺鈣和生長髮育慢的現象。 (6)汽水與白酒同飲有害。白酒與汽水同飲，會加快酒精的吸收，加重酒精中毒症狀對身體溫成嚴重的損害；酒精可滲透到中樞神經，使機體處於高度興奮和昏迷狀態，血壓迅速上升，對心腦血管有破壞作風。
白酒與汽水同飲，會產生大量的二氧化碳，對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的影響；可刺激胃粘膜，減少胃酸分泌，導致急性腸胃炎、胃痙攣、十二指腸潰瘍及胃大出血等。
吃完螃蟹後禁吃什么，吃完螃蟹後禁吃什麼
吃完螃蟹後禁吃以下食物 吃螃蟹後勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐 腹痛 腹瀉等症狀。吃螃蟹後勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45...
吃完螃蟹能吃水果沙拉嗎，吃完螃蟹能吃什麼水果
個人認為 建議一小時後再吃吧！等螃蟹在胃裡消化一段時間再吃水果，畢竟螃蟹與很多水果不能一起吃的，會傷身體，下面列一下給你參考 螃蟹不能與柿子一起吃，螃蟹和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質虛寒者尤應忌之。此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收,且妨...
體寒的人不可以吃螃蟹麼
中醫認為 螃蟹清熱解毒，養筋活血，但3類人吃了對血管不好 螃蟹性鹹寒，主散諸熱，體寒的人是絕對不可以吃螃蟹的，吃完螃蟹吃什麼能解寒性 望採納吃完螃蟹後最好的當然是喝薑茶了。螃蟹屬寒涼性，體虛寒氣重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜蔥蒜，這些作料能去寒。去過洞庭湖邊一家叫吊腳樓的專門吃螃蟹的店，主...