1樓：
牛奶和燕麥都是非常有利於糖尿病人的食物，兩者的結合無論從營養價值還是從平抑血糖角度講，對糖尿病人都是一道完美的飲食搭配。
牛奶對糖尿病人尤其重要。《中國糖尿病醫學營養**指南2010》指出，牛奶中的乳清蛋白有助於降低超重者的體重和餐後血糖水平，同時，人體如果缺鈣及維生素d會對血糖產生負面影響，而喝牛奶可以補充鈣和維生素d，有助於改善糖代謝，所以建議糖尿病人每天要保證200-300毫升的牛奶。
市面上的燕麥大致分為幾種：
燕麥粒整顆燕麥粒質地緊密，營養素保留得很完整。其中的beta-葡聚糖沒被破壞，對降低膽固醇，延緩餐後血糖都是有益。但因種子沒被破壞，組織包裹嚴實，所以它不易吸水膨脹，烹製起來比較費時。
可以提前一個晚上泡水，第二天和大米一起蒸煮，也可用高壓鍋煮比普通鍋做要省事得多。
燕麥片（生的）它是由整顆燕麥粒碾壓成片的，除了物理形狀改變了，它的營養素和整顆燕麥粒沒有區別，beta-葡聚糖也保留完整。但因種子外層有破裂口，燕麥片的吸水膨脹率大大地提高了，烹製起來也容易得多了。和大米一起做成米飯，粥或者單獨熬粥都是不錯的。
速溶燕麥片（熟的）它是深度被碾壓加工過後的產品，營養素保留率有所下降，beta-葡聚糖的質量也有所降低，控制血糖的效果打折了。
它的優點就是方便快捷，省時省事，對於沒時間做早餐或者有加餐習慣的人來說，也是不錯的選擇。總比那些蛋糕麵包餅乾曲奇之類的好得多。
用富含蛋白的牛奶/豆漿泡速溶燕麥片，可以起到延緩餐後血糖的效果。對於早餐既有蛋白質，又有主食，不錯。豆漿最好是稍微有點濃度的，市售的大多數豆漿除了顏色看著跟豆漿有近親關係，其實加了太多水，就是糖水。
這種「清湯」豆漿泡熟燕麥片不太理想。
2樓：瘋狂電影君劇場
那麼燕麥呢？燕麥其實是一種碳水化合物含量較高的粗穀物類食物，碳水化合物最終會分解為葡萄糖，這可能會讓糖友們不敢輕易食用，其實燕麥作為主食適當食用是很好的選擇，燕麥是近年來十分受關注的一種保健食物，燕麥富含豐富的粗蛋白，是穀物類食物中蛋白質含量較高的一種，燕麥能提供豐富的碳水化合物，而自身保留的膳食纖維十分豐富，膳食纖維有助拖延食物的消化速度，抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收，能減緩食物升糖速度，起到平穩血糖的效果。燕麥中的礦物質含量高於很多穀物類食物，特別是鉀元素、鎂元素和磷元素十分豐富，燕麥的攝入對糖友來說一定是利大於弊的。
燕麥中還含有特殊成分β-葡聚糖，它有提高酵母細胞壁中一種多糖成分，有助提高免疫力，還有抗氧化，清除自由基的效果，能協助受損組織加速恢復產生細胞素，從而達到快速修復的目的。多種研究還發現，β-葡聚糖還有抗炎效果，能降低由果酸等刺激性活性成分引起的**炎症。β-葡聚糖在輔助控制血糖上也有不錯功效，有助輔助平穩血糖，很多全穀物類食物中也含有β-葡聚糖成分，不過燕麥遙遙領先。
所以，其實適當攝入燕麥對於糖友來說反倒是有助平穩血糖的選擇。
不過，燕麥不宜過多食用，燕麥畢竟也富含碳水化合物，過多食用糖分攝入過量肯定對血糖是不利的，推薦每日攝入80g左右就足夠了。另外購買燕麥最好購買純壓制的麥片，避免速溶麥片的選擇，速溶麥片中新增了不少蔗糖，甚至還有香精，比如含奶精的植脂末成分，它們還含有反式脂肪酸，不僅對血糖不利，還可能增加低密度脂蛋白數量，增加心腦血管疾病的誘發機率。
3樓：
可以吃燕麥片，燕麥屬於粗糧，飽腹感強，含糖量低，食用燕麥片對控制血糖有好處的，但注意不能吃含糖的麥片，不能吃過甜及油膩高脂肪食物。
4樓：dj林林
血糖很高的人千萬不要吃牛奶泡燕麥片，牛奶和燕麥片他們裡面的糖分是很高的，吃完之後會讓你的血糖迅速的升高，對你的身體非常不好。
5樓：心情輕鬆好
能。選擇脫脂或低脂牛奶。燕麥不宜過多食用，燕麥畢竟也富含碳水化合物，過多食用糖分攝入過量肯定對血糖是不利的。
6樓：lu璐
能吃啊，而且很不錯的，但是不要加糖而且別一次性過量吃
燕麥含糖量高嗎？糖尿病人可以吃嗎？
7樓：陌然淺笑蟬夏
燕麥片含糖量不高，糖尿病人可以吃。
燕麥片對降低膽固醇、改善體重十分有效；另外，燕麥片能有效阻止腸道吸收碳水化合物及葡萄糖，讓糖尿病患者進食後，血糖不會上升太快。同時，燕麥片含有很高的可溶性纖維，進食後需消耗大量的熱能去消化它，故能達到控制體重的目的。但醫生說：
糖尿病患者不宜多吃糊狀的食物。
其實這兩種說法都沒有錯。麥片是一種粗糧，在食物越來越精的今天，多進食一些粗糧確實有益。由於粗糧比較難消化，同時飽脹感比較明顯，這無形中就會減少進食的總量。
糊狀的東西之所以不宜多吃，主要是因為它容易被消化和吸收，可導致餐後血糖明顯升高。其實，醫生說糊狀的東西不宜多吃，是針對同樣熱量的食物而言的。例如，100克米可做成乾飯或粥，們建議糖尿病患者把它做成乾飯好一些。
如糖尿病人原來早餐是吃50克主食（饅頭、包子等），那麼就改用同等量的燕麥，但千萬不要在原有主食的基礎上增加燕麥。其次，同樣是進食燕麥，但進食用燕麥做的饅頭就要比喝燕麥糊好。所以，大量進食燕麥是沒有問題的，但切記要從總量中減去燕麥所佔的量，而且若以水分較少的形式攝入就好。
8樓：吃貨看透透
有人說血糖高別吃燕麥，有人卻說要多吃？「糖友」到底該聽誰的？
9樓：痕水月的體育
現在有無糖燕麥，糖尿病人應該有忌口的，無糖燕麥應該可以吧。
10樓：蘭修德
燕麥是粗糧，，它的 脂肪是有利於吸收的好脂肪，放心吃沒事，，，麵粉含糖，所以不能多吃，，，，，，，，差別不大，，糧食都可以吃點，水果不能隨便吃，比如香蕉就不 能吃，，，蔬菜南瓜，苦瓜，最好了 ，還有木耳和 胡蘿蔔，洋蔥，，，，，，.
11樓：
糖尿病人適合吃些燕麥片。
儘量選購純燕麥片作為早餐的糧食**,其蛋白質,纖維,礦物質和維生素含量都是最高的.此外,原味麥片不含白砂糖和鹽,更適合老年人和糖尿病人,血脂及血糖偏高的人食用.
高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;能減緩糖尿病人的飢餓感;能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便祕的發生.
12樓：kill夢
又要注意的一點：無糖，不加蔗糖等麥片都不適合糖尿病人服用。可以見其配料，其中含有的各種醇，如：
木糖醇，葡萄糖醇。都是蔗糖的替代品，甜度都百倍於蔗糖，而糖尿病人應少攝取糖類，糖類包括：單糖（葡萄糖）、二糖（蔗糖和果糖）和多糖（澱粉）。
故一切使用後會分解為葡萄糖的食品，糖尿病都應該慎食用。
市場上說的無糖食品都不是絕對無糖。試想，如果無糖，何來的甜味呢？
13樓：筱敏無敵
市場上有無糖燕麥，這種對糖尿病人更好
14樓：櫻花樹下鹿
你好糖尿病人可以吃燕麥，燕麥對於血糖穩定的糖尿病人具有非常大的效果，主要表現為富含有豐富的纖維素，可以改善糖尿病患者腸道的菌群狀況，促進胃腸蠕動，對於糖尿病患者常見的便祕、打嗝、反酸以及消化道症狀都有一定的改善作用。糖尿病患者吃燕麥最好用脫脂牛奶進行浸泡，儘量少放糖，可以減少額外的熱量攝入。燕麥可以替代主食，不建議燕麥與米飯和饅頭進行疊加。
如果吃燕麥應該停掉米飯或饅頭，用燕麥替代主食，計算好熱量，以防止血糖過高。
希望可以幫到您
15樓：匿名使用者
最好選無糖的，或者是那種加了木糖醇的~~
16樓：夢裡看不見天堂
市場上有那種不是禮品裝的燕麥片，比較適合糖尿病人。有那種禮品裝的，裡面都是小包裝的那種都經過更近一步加工了，糖尿病人儘量就不要購買了。
燕麥片不光是糖尿病人，平時食用也是非常好的食品。適合煲粥，有潤腸通便的作用，女孩子常還吃可以**。燕麥片對於心血管也有保護作用，可以調節血脂。
總的來說，這是不可多得的好東西~強烈建議多吃~
早飯長期**粉泡燕麥片對血糖有什麼影響？
17樓：星球上的科學
食物對血糖的影響因素
評價食物對血糖的影響需要綜合考慮以下幾個因素。
要考慮食物升高餐後血糖速度的快慢（gi），血糖生成指數(gi)低的食物更有利於血糖的健康。
第二，還要考慮食物之間的搭配，搭配得巧妙，會使餐後血糖升高速度大幅降低。主食和蛋白質食物、蔬菜搭配著吃，有很好的降低餐後血糖的效果。
燕麥通常不用浸泡，用沸水煮熟就可以食用
燕麥的確是公認的健康食品，如果把整個的燕麥粒直接碾壓成大片，就是生燕麥片了。
煮食，營養成分雖然相比整粒的沒有加工的裸燕麥有所下降，但是燕麥麩沒有損失。 根據煮的狀況不同，血糖指數在40-70之間。 糖友們還是可以選擇的。
但如果做成速食燕麥片，只需要熱水衝一下就能吃，那對血糖的影響就大了，升糖指數在70-90之間。
即食燕麥片，是經過熟化後的產品，擠壓程度更高，只需用水泡幾分鐘就可以吃。β-葡聚糖有所降低，其延緩餐後血糖升高的效果大打折扣，血糖指數高達80以上。
儘量選擇無糖奶粉
奶粉的選擇，與燕麥片一樣，看清楚包裝上的成分表，儘量選擇無糖奶粉，其實，個人認為，直接選用純牛奶或許會更方便可靠，營養也足夠豐富；
總結
奶粉泡燕麥片就是不錯的組合，它們搭配後，會比單獨食用燕麥片的餐後血糖升高速度低得多。奶粉本身含糖就比較高，並且在沖泡之後更容易為身體所吸收。而且，有些燕麥片並不是我們總是掛在嘴邊的燕麥，這一點我們必須清楚。
一些可能沖泡的燕麥片，都已經經過精細加工，其中讓人們最在乎的β-葡聚糖已經所剩無幾。
更重要的是，很多燕麥片新增了很多額外的東西，口感更好，也易於儲存。特別是有些膨化的燕麥片更是如此。但這些東西共同的特點就是熱量高，糖分高。
18樓：小知74302輪柑
早餐燕麥copy+奶粉（或牛奶）是一種挺健康的搭配，營養很豐富，對血糖的控制也是有幫助的。首先，燕麥是一種營養價值很高的全穀物，國內外對燕麥與健康的關係研究也比較多，在2023年的全民營養周活動（由中國營養學會組織）中還把燕麥評為「十大好穀物"，這是對燕麥營養和保健價值的一種肯定。相比我們經常吃的白米白麵，燕麥富含膳食纖維、b族維生素和植物活性成分。
豐富的膳食纖維不僅可以提供很強的飽腹感，讓你少吃一些，有利於體重和血糖控制。尤其是燕麥富含的β-葡聚糖（可溶性膳食纖維），還可以直接干擾血糖吸收，進一步延緩餐後血糖上升速度。奶粉和牛奶的營養價值基本一樣，也是富含鈣和優質蛋白的，豐富的優質蛋白可以延緩胃排空，讓食物慢慢的消化吸收，這樣也有助於血糖控制。
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血糖高最好不要吃甜食的，包括甜點 飲品 高糖水果等，若長期血糖偏高還需要藉助其他方式降血糖，比如注射胰島素 金堤降糖方 口服降糖西藥等。甜度是一個相對值，不同的糖類甜度差異很大，果糖本身的吸收不依賴胰島素，攝取少量果糖來替代別的糖類，既控制了血糖的濃度，又能保證口感。糖精 阿斯巴甜 木糖醇等甜味劑，...