1樓：凹凸小田螺
1、材料
大豆（黃豆或青豆）、黑豆、豌豆，粘耨米，酸奶發酵粉。
工具：豆漿機、酸奶機、微波爐
2、做法步驟：
①將黃豆、青豆、黑豆、豌豆各1/4的混合豆量一杯（豆漿機附帶的小量杯），洗淨，浸泡6-8小時（冬天可延長時間），如有可能中途換一兩次水，投入豆漿機前要再次將泡好的豆淘洗乾淨。 ②1/5杯耨米，洗淨，少量水浸泡，時間與豆同。
③ 將泡好的豆、耨米投入豆漿機，製作全豆豆漿。
④將盛放豆漿的空容器放少量水，蓋蓋，在微波爐中微波加熱4分鐘消毒。
⑤將制好的熱豆漿用濾網（消過毒的）過濾到上面消過毒的容器中，蓋蓋，等待溫度下降，這一步需要時間，如想快，可將容器泡在涼水中（玻璃容器要小心），注意不要讓外面的涼水濺到豆漿裡，以免染上細菌。
⑥ 將乳酸菌粉（白色粉末狀）倒入上述豆漿中，攪勻。由於豆漿較濃稠，不易和菌粉互溶，也可先用少量豆漿或潔淨水化開，再摻到豆漿裡。這個過程中要注意使用的水、碗、攪拌勺都是消過毒的，以避免細菌的侵入。
將上述容器放入酸奶機，加熱發酵8-10小時，即製成。
⑦將制好的酸豆漿，用消過毒的勺子盛出80-100ml，存於消過毒的密封性好的容器中，冷藏儲存，我用的是王致和白豆腐乳的小玻璃瓶，金屬蓋的那種。
⑧剛制好的酸豆漿可立刻飲用，也可在冰箱裡凍涼再喝。
⑨ 加糖飲用：將冰糖粉碎（我用的是攪拌機的幹磨功能）與酸豆漿一起放入攪拌機，攪勻，即可食用。
3、展示
2樓：魔力朱古力
調製豆漿，在原有豆漿的基礎上加上果味香精，豆漿一加酸，酸就和大豆蛋白結合凝固析出，而且這種酸與大豆蛋白結合的產物口感很不好。
自己打豆漿的做法
3樓：你粉底沒我的厚
一、五豆豆漿
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。
製法：五種豆類浸泡6～16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
二、枸杞豆漿
用料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
三、紅棗枸杞豆漿
用料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時；將紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
四、紅棗蓮子豆漿
用料：紅棗（去核）15克，蓮子肉15克，黃豆50克，白糖50克，清水適量，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時；將蓮子肉泡至發軟；將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾；趁熱往杯內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。
功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
五、胡蘿蔔豆漿
材料：黃豆60克，胡蘿蔔1/3根。
做法：1、將黃豆預先泡好；胡蘿蔔洗淨切塊。
2、將胡蘿蔔和泡好的黃豆洗淨，混合放入豆漿機杯體中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾後即做好胡蘿蔔豆漿。
4樓：顧輕舟老師
01【黃豆豆漿】
【食材準備】：黃豆100g、飲用水1000ml
【製作過程】：
1、先挑去黃豆裡面的壞豆和雜質，然後用水清洗乾淨。
2、把淘洗好的黃豆放入豆漿機中，加入飲用水，注意不要超過裡面最高水位線。
3、選擇特濃/幹豆鍵啟動程式，這一步根據你家的豆漿機功能來選擇。當豆漿機程式結束髮出「滴滴」聲時，原汁原味的黃豆豆漿就做好了，把豆漿過濾後倒入杯中，稍微冷卻即可飲用。
02【南瓜豆漿】
南瓜口感軟糯香甜，營養非常豐富。為了避免喝純豆漿會引起腹脹，可以在打豆漿的時候加點南瓜進去。加了南瓜打出來的豆漿色澤金黃，喝起來香甜細膩，口感也非常潤滑。
所需食材：南瓜150g、黃豆80g、飲用水1000ml
詳細做法：
1、先用刀削去南瓜外皮，然後去瓤清洗乾淨後切成南瓜丁，再把黃豆清洗乾淨。
2、把南瓜丁和黃豆一起放入豆漿機中，加入飲用水。選擇特濃/幹豆鍵啟動。3、當豆漿機程式結束髮出「滴滴」的提示音時，飄香順滑的南瓜豆漿就打好了。用過濾網過濾後倒入杯中即可食用。
5樓：一抹詩情至碧霄
回答親[微笑]，您好！我是情感導師✨一抹詩情至碧霄✨。具備教師資格證，有多年從教經驗。
目前，在一些大型文學網任**主編，兼文學網社團總編。您的問題我已經看到了，正在整理答案。人工正在打字中，五分鐘之內及時回覆您！
請耐心等待一下哦！ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~
親，我們正在進行一對一交流，正在為您打字中，不要著急哦ヾ^_^♪
親，您好！很榮幸為您解答。1.
將300克黃豆倒入碗中，將黃豆清洗乾淨。
2.鍋中倒入500克水，水開後倒入黃豆。
3.煮熟後將黃豆撈出倒入榨汁機，打成豆漿倒入杯中即可。
親，以上就是我為您提供的相關建議，供您參考喲欄
親*^_^*，您好！請問還有其他需要諮詢嗎？如果問題已解決，可以點選右上方「結束諮詢」，打個五星（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）贊喲，贈人玫瑰，手有餘香，期待您的饋贈^ω^;如果您還有疑問，可以繼續追問哦☺️
提問我想做豆漿
這麼做回答
上面給您發了三個步驟，您可以按照這個步驟操作一下。欄
提問發張**來看看
我不知道買什麼豆子
回答好的，親，稍等一下
提問我想開店賣豆漿
回答紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆，都是可以用來榨豆漿的。總體來說黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆這五種豆子，更適合打豆漿。因為它們本身的使用價值高。
而且打成豆漿後味道也不錯。但是我們日常生活中見得最多的就是黃豆打豆漿了。
嗯嗯，親開豆漿店，當然豆漿應該種類齊全一點，更受客人喜歡。
提問我不會做豆漿啊
回答嗯嗯，慢慢來，豆漿作為早餐很受客人喜歡的。如果真做起來，生意應該很紅火。
豆漿我們常喝的就是原味豆漿，還有五穀豆漿。
5、裝修裝置：廚房內：若門面原無廚房或隔間，需做隔板隔開約5-7平方的工作間。
以方便製作、二來堆放一些豆子、杯具等存貨。廳：轉角式櫃檯/一字型櫃檯100元、吧凳一個130元、玻璃餐桌及凳子150元。
洗手池一個。裝飾：牆紙除地面及牆面不使用豆子圖，其餘儘量使用豆子圖，且視角好的每個空的牆面都儘量有關於豆子的宣傳語或豆子文化宣傳。
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6樓：一條酸菜魚
準備材料：黃豆1把、白糖適量、水適量
步驟：1、黃豆加足量清水泡一夜。
2、一倍黃豆3倍水放入攪拌機，蓋好蓋子。（如果想吃清一點，就多加些水，如果要過濾的話可以少些水，自己斟酌下）。
3、開始攪拌，檔位由小開到最大，打個4至5分鐘。
4、把打好的漿汁倒入鍋裡煮開，放糖，開喝。
7樓：曉曉休閒
自己打豆漿的做法如下：
準備材料：黃豆、飲用水、白糖
1、黃豆揀去雜質，用水泡一個晚上，
2、泡好的黃豆放進料理機裡面，加入500ml的水，3、用料理機攪成碎渣，打十幾秒停一下，再打，反覆幾次，4、把打好的豆渣水倒在深一點的鍋子裡（豆漿的有機物質受熱以後會膨脹形成氣泡造成上冒），
5、再加入500ml的水一起煮，煮的時候要不停的攪拌，氣泡開始上冒的時候把火關小，如果冒得厲害就加一點點的冷水使之降溫，這個過程要15分鐘，
6、把煮好的豆漿用篩網濾進另一口鍋子裡，
7、豆渣倒回鍋裡，再加500ml水煮開5分鐘，再濾進剛才裝有豆漿的鍋子裡混合，
8、過濾好的豆漿煮開，加入適量的冰糖就可以喝了，9、最後可以把剩下的豆漿放進冰箱冷藏，每次飲用前加熱一下就可以了。
8樓：雨慧穎
家常豆漿怎麼做?
食材：黃豆300公克，水1000ml，白糖適量豆漿的做法：
1.將黃豆洗淨泡水，水量蓋過黃豆，泡8小時備用;
2.將泡過的黃豆放入豆漿機中加入500ml水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉;
3.取一個鍋子，倒入剩餘500ml的水與過濾後的豆漿，開大火，將豆漿煮至冒大泡，再轉小火續煮10分鐘，直到溢位豆香味後熄火;
4.將煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，原味豆漿就做好了;
5.根據個人口味加白糖拌勻即可。
小貼士：
1、黃豆需要提前浸泡至少5個小時以上。
2、豆漿做好之後可以根據自己的口味加少許糖，不要加太多，會破壞營養成分。
3、如果想要做不同口味的豆漿，可以將材料和黃豆一起放入豆漿機打。
9樓：你身旁一米的地方一定有我
回答1. 提前一晚泡幹黃豆，我抓了3把，用水粗略洗了一次，放高於黃豆一倍的水（多了也沒關係），泡一晚，第二天起床把泡好的黃豆清洗，挑豆（泡不漲的以及壞豆棄除）
榨成糊（不用擔心時間長榨太爛，時間自己把握），拿一個大容器，放入濾布，倒入榨好的豆漿。剩下的黃豆也榨好再一起擠漿
握緊封口擠漿，瀝好的豆漿倒進其他容器
二次洗豆渣，擠出，豆渣即可棄用
進行一次過濾和二次過濾，確保無渣（第二次把濾布疊兩層，更好地過濾大火煮開，煮的過程要時不時攪拌，豆漿煮開後立馬轉小火（豆漿一旦煮開就會馬上氣泡）。去除表層泡沫後，再小火煮5-8分鐘左右（去除豆腥味），要不停攪拌，加白砂糖，攪拌均勻後慢煮（不需要攪拌了）表面會成膜
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10樓：勵君豪
首先把黃豆泡軟，之後放入豆漿機，給他打好豆漿之後再放入鍋內，給他加熱一下就可以了
11樓：別吃太飽
提前把黃豆用水泡一夜，第二天早上又豆漿機直接榨汁就可以。
12樓：
自己打豆漿的做法先泡黃豆一個晚上第二天開始磨豆漿放適當的，然後煮沸即可。
13樓：仇書萱
自己打豆漿的做法 像現在有一種破壁機 不管認識乾的還是溼的 都可以打你 一般的就是把豆子八號第二天早上直接倒進去 放糖就可以
14樓：
自己打豆漿的做法，自己打豆漿就是。把豆子提前泡發一晚上，第二天早晨用豆漿機。嗯，快速豆漿打出的豆漿就很好，過濾出來就可以。
15樓：蜀一蜀二餐館
有豆漿機就用豆漿機，沒有就按照我的方法做。
1.買黃豆
2.浸泡：時間6-10小時，多了黃豆會餿的。以黃豆明顯變大為準。
3.蒸黃豆：我家的做法是用紗布包好，放在電飯煲上和飯一起蒸4.磨碎：將豆豆放進榨汁機，放水然後榨。
5.過濾：一定要過濾哦
6.回鍋：過濾好的一定要重新放入鍋內，加水加糖重新燒過。
現磨黃豆漿製作方法，現磨豆漿的做法
豆漿一般是用黃豆研磨打碎製成的漿液，也可以用青豆 黑豆等製得。可以在家制作。傳統方法是用磨盤磨製，將泡發後的溼黃豆磨成漿液，用細布或紗布過濾去渣後，濾液煮沸後就可以食用。現在家庭用豆漿機很普遍，只需要將泡發過的黃豆放進機器，加好適量的水，啟動機器即可，一般20分鐘左右可以得到熟豆漿，倒出來飲用前可以...
燕麥片豆漿的做法
主料 抄黃豆半杯 燕麥片半杯 輔料 白砂糖適量 1.準備好所需的食材 黃豆和燕麥片 我用的即食燕麥片 2.黃豆洗淨後泡過夜，麥片不用泡。3.將泡好的黃豆和燕麥片倒入豆漿機中。4.加水至上下刻度線之間。5.選擇 溼豆 程式，啟動。6.結束後滴滴聲響起，關掉，準備過濾。7.過濾豆漿 加了麥片的豆漿很粘稠...
原磨豆漿是怎麼製成的，原磨豆漿的做法，配方。
九陽的豆漿機絕對是非常好的，質量應該沒問題的，而且售後服務很好。以下是對九陽的介紹 九陽 原磨豆漿行業的創始者 全球首家原磨豆漿經營服務商 原磨豆漿品牌運營商 專注於原磨豆漿經營 豆漿是中國人的傳統配餐飲品，其營養保健價值和保健作用一直得到人們的推崇，是上佳的滋補飲品。中國最大的豆漿機生產企業 九陽...