開水煮的時間久了真的會對身體有害嗎

2022-02-06 10:55:43 字數 4491 閱讀 6134

1樓:隴東槍

大都是開水房電開水器裡燒出來的。這些水由於反覆煮沸而被稱為“千滾水”,能夠產生亞硝酸鹽等致癌物質。

在檢測的水樣中,自來水中的亞硝酸鹽含量最低,“千滾水”其次,亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉水,其含量為每升1.69毫克。

2樓:不惑少女小妖精

已經開過一次的開水,就不要煮了太長時間了。

3樓:就是這個範兒

一般情況下開水燒開後再沸騰幾分鐘就可以了,一般不能超過5分鐘的,過長時間的反覆沸騰有可能會產生一些有害物質的,長期飲用這些水會對健康有危害.

4樓:

自來水中的亞硝酸鹽含量最低,“千滾水”其次,亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉水

5樓:穎寶的貓

煮開時間超過5分鐘以上為久煮水.其水質中不揮發物質,如鈣鎂等重金屬與亞硝酸鹽濃度升高,重金屬干擾人體腸胃功能,易患腹脹與腹瀉等症;亞硝酸鹽使血液中血紅蛋白失去攜氧功能,導致肌體缺氧症.

6樓:

有害,煮久了產生亞硝酸鹽對人體有害

7樓:吹氣球的小男孩

開水煮的太久會生成很多的水垢,對人體沒有什麼好處。

8樓:吹氣球小男孩

煮開時間超過5分鐘以上為久煮水.其水質中不揮發物質,

9樓:大碗寬面

長時間的反覆沸騰有可能會產生一些有害物質的

10樓:匿名使用者

大都是開水房電開水器裡燒出來的。

11樓:guojinbo闖天涯

時間如果不超過五分鐘還是可以的

12樓:小魚遊呀遊呀

最好是燒開了就不要再燒了

長期喝煮的時間久的開水對身體有害嗎?

13樓:匿名使用者

毫無疑問,飲用這樣燒開的水對身體肯定是有害的,水是上升到100攝氏度就會沸騰,如果繼續再加熱,就會產生對人體有害的致癌物質和易產生結石的物質,切忌飲用!

14樓:小

長期喝煮的時間久的開水,所含的air bubbles會很少,但我不知道這會對身體有害.我想應該會吧

15樓:九方醉柳

確認對身體不好,以前見過相關資料,具體原因記不清楚了,沸騰之後長時間燒會含一種對人體不好的東西

16樓:

這樣只燒兩次沒事,但反覆燒開的水含有被濃縮了的致癌物,就不要喝了

開水燒的時間過長會有毒嗎?為什麼?

17樓:變美的果團

有毒。1、有些地方,自來水本身的礦物質含量就比較高,水燒時間長了,水蒸氣蒸發以後,水裡的礦物元素就濃縮了,比如自來水它本身鉛的含量是合格的,經過長時間燒以後,水濃縮了,自來水也就不合格了。

2、還有,自來水都是用氯來消毒的,水中的一些有機汙染物,一旦跟氯結合,它會形成一種消毒副產物,屬於a類致癌物,燒的時間越長,消毒副產物的產生量就越高。

18樓:匿名使用者

開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質,所以為了您的健康,就不要反覆燒開水.但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了.

【健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水

其實大多數的人可能都有共同的經驗,當您在煮麵或煮湯的過程中,等到快要煮好的時候,才發現湯太少了,或者是湯頭太鹹了,就會把熱水倒入其中,藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。

其次,當在沖泡牛奶或是泡麵的時候,直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸,然後再行沖泡。這種作法,看似符合經濟效益,既可以節省燒煮所費的時間,同時也可達到節省瓦斯和水的效用。

不過根據實驗的證明,如果把水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」,而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

因此,如果經常飲用重複燒煮的水,可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。

有鑑於此,當您在飲用這些重複燒煮的水時,千萬要記得,它將對身體健康造成負面影響。為了您的健康著想,還是不要太節省瓦斯,或是太懶惰了。

19樓:匿名使用者

個人看法:開水燒到開了就好,燒過長的話,水喝起來就感覺不一樣了,特別是泡茶呢。不過很多報紙雜誌裡都說開水燒過長對身體很不好就是了

20樓:匿名使用者

開水別開過5分鐘

稍微開過一會沒事,但是太久了就最好是別喝,但是很多人還是照樣喝,

個人有個人說法,身體好的人,無論怎麼樣也不會乍滴~~~

21樓:匿名使用者

肯定有毒啊,開水在80~~98度是最好的,100多就有毒了

22樓:匿名使用者

水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質,人可一日無食但不可一日無水,但是並非所有的水都可以飲用,以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害,因此要引起人們的關注。

一、老化水:俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。

有關資料表明,老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

二、千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。

久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。

四、不開的水:人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。

五、重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種“節約”不足取。

因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

煮過多次的開水會對人體有害嗎?

23樓:心暖知我安

煮過多次的開水會對人體沒有害處。

多次燒開的自來水,隨著燒開次數的增加,其中的亞硝酸鹽含量呈現一個緩慢上升的均勢。當煮沸次數達到20次時,其中亞硝酸鹽含量為0.038毫克/升,這樣一個值仍然是遠遠低於國家生活飲用水相關標準限值1毫克/升。

所以多次燒開的自來水飲用還是比較安全的。根據專家的**要使水中的亞硝酸鹽含量達到國家標準上限值1毫克/升,理論上要反覆燒開200次。日常生活中我們一般不會把水燒開到200次或更多次,所以說多次燒開的水有毒這個說法是假的。

24樓:匿名使用者

開水煮多次會對人體有害。

重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。水中的亞硝酸過量或超標,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐,日久還能引起惡性病。防止開水汙染的方法很簡單:

堅決杜絕開水的重複利用,重複煮沸。

以下提到的開水不能飲用:

1、在爐灶上燒了一整夜或很長時間,飲用時已經是不冷不熱的開水;

2.自動熱水器中隔夜重煮的開水;

3.經過多次反覆煮沸的殘留開水;

4.裝在保溫瓶中非當天的開水;

5.蒸過飯菜等食物剩下的開水。

要喝新鮮開水,煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌,水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了,同時又能保持水中人體必需的營養物質。

25樓:匿名使用者

煮過多次的開水會對人體有害的 開水反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,亞硝酸鹽類是致癌物質,所以為了您的健康,請不要喝反覆燒煮的開水。

鎮上很多人為了方便和節省而到外地人開的水站去泡開水,其實水站的開水大部分是重複燒煮的,為了您的健康,還是自己燒開水好。

如果經常飲用重複燒煮的水,可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。

26樓:匿名使用者

水裡含有微量的硝酸鹽,當水長時間加熱,由於水分不斷蒸發,硝酸鹽的濃度相對地增加

27樓:匿名使用者

煮第二次就不宜喝了,初中化學書上說的。

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