1樓：aa微湖來客
1、先將肉切成小塊，然後和一部分蔥，姜，大料放入高壓鍋中，加入適量的水，壓10分鐘左右，直到肉變爛為止。記住一定要煮爛，這樣肉裡的肥油才能出來
2、把煮好的肉從高壓鍋裡撈出，剩下的蔥姜都切好，大料，糖，醬油等也都準備好
3、炒鍋開啟，倒入豆油，等豆油沸騰後加入蔥姜炒香，然後把撈出的肉放到鍋裡炒，隨後加入醬油，糖，和白醋【怕肉肥膩的可以多加點白醋】，小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中，出鍋前加入少量的鹽和味精調味，這樣香噴噴的一盤五花肥肉就做好了
2樓：趙氏佳餚營養說
帶皮肥肉先蒸熟了，把油逼出來，調成自己喜歡的口味放到鍋裡炸熟了最好吃。
3樓：渤海郡國
我們這邊冬天比較長，大家習慣性把豬肉醃在罈子裡，一直可以吃到來年醃過的豬肉，可以和小白菜一起燉煮，俗稱醃豬肉小白菜，非常的下飯。
4樓：
帶皮肥肉:就是紅燒好吃，紅燒肉都是帶皮的。
怎麼把肥肉做好吃？
5樓：業靈慧騰熙
做回鍋肉，肥肉加香料水煮，肉有香味撈出，切薄片，再做回鍋肉
豬的肥肉怎麼利用，豬肥肉怎麼做好吃，豬肥肉的吃法
肥肉茄子 用料茄子 1根 豬肉 肥肉部分！豆瓣醬 1大勺 白糖 1勺 生抽 1勺 肥肉茄子的做法 茄子洗淨瀝乾切1 2cm方丁待用 保持茄子乾爽 豬肉切片 儘量薄 待用。白糖1勺 生抽1勺 50ml水調勻成味汁待用。鍋入少許油大火燒熱，轉中火入肉片爆至油出並逐漸變透明捲曲，轉小火入豆瓣醬1大勺翻炒均...
純肥肉怎麼做好吃不膩，純肥肉怎麼處理，好吃不膩？（豬肉）
炸油縮將肥肉改刀切丁，油鍋七成熱放油鍋裡炸，帶肥肉丁縮水金黃即可出鍋，拌少許的鹽和雞精即可 燉酸菜將肥肉切塊如鍋煸炒加蔥薑蒜爆鍋，放入一粒八角，加入酸菜翻炒幾下加水燉熟，出鍋時放適量鹽和雞精即可。付費內容限時免費檢視 回答三種去膩方法 1.巧用豆腐去油膩。要想使肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄，加調...
涼皮怎麼做好吃，涼粉 涼皮怎麼做好吃？
教你5分鐘自制手工涼皮，省時間 超易學，不吃 膠鞋 又省錢 天熱不想吃飯怎麼辦，這道菜開胃 涼皮這樣做，特別筋道好吃 陝西風味涼皮 材料 主料 麵粉 水。調料 辣椒油 醋 蒜泥 鹽水。做法 1 麵糰要軟硬適度，太軟太硬都不方便後面的操作 2 將揉好的麵糰放置1個小時 3 加水開始洗面 揉壓麵糰 洗到...