1樓：藺桂枝遇醜
從科學飲食角度而言，兩者同時食用，會降低其營養價值。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，它可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收率。
所以，豆漿與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食。
2樓：和綠柳勢香
雞蛋和豆製品是不可以一起食用，會影響營養！建議你多看看營養搭配方面的知識！
為什麼雞蛋和豆製品不能一起吃？
3樓：合夥人金林
沒有科學表明不能一起吃，雞蛋和豆腐在一起非常好吃，不會危害健康。
雞蛋與豆製品能不能一起吃算是一個老生常談的問題了，我抱著科學的態度又去問了我在三甲醫院當醫生的舅舅，答案是能一起吃。網路上經常會有傳言說豆製品和雞蛋一起吃會影響人體對蛋白質的吸收，這種情況只是對於生的豆製品而言。如果把豆製品加熱、煮沸就不會影響蛋白質的吸收，因此能豆製品和雞蛋能夠一起放心的吃。
豆製品中有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分，雞蛋中含有膽固醇、維生素和微量元素，兩者的營養都十分豐富。雞蛋和豆製品都能預防心腦血管疾病、為人體提供必須的養分攝入。雞蛋和豆製品（豆腐、豆腐乾 、豆漿）可謂是好吃不貴，能作出非常多的花樣，也是非常接地氣的食物。
最常見的場景是早上喝一碗豆漿、來一個茶雞蛋；雞蛋是熟的，豆漿是熱的；不會影響吸收蛋白質，完全不需要擔心不能一起吃的問題。在《中國居民膳食指南》中雞蛋和豆製品都榜上有名，意思是每人每天都需要吃雞蛋和豆腐來獲得營養。
當然如果是壞了的雞蛋或者是臭了的豆腐為了健康著想，那還是不要一起吃了。正常的情況下，我們可以放心的、大膽的、沒有任何顧慮的去吃雞蛋和豆製品做成的食物。完全不需要擔心任何問題，它們不會對健康產生危害。
4樓：那些繁花落幕
或許是因為相剋的問題，還是因為吃了會拉肚子。只要食品健康肯定是沒問題的。
5樓：生活達人小鄭老師
雞蛋它有豐富的蛋白質，那麼豆製品呢，它也有豐富的蛋白質，但是這兩種蛋白混好以後不容易吸收。
6樓：氣子孩
沒有聽說過這個說話，一般早餐都會雞蛋＋一杯豆漿。
7樓：wu就是這麼無聊
雞蛋和豆腐是可以同時食用的，而且不會對人體造成傷害。
8樓：多肉控阿琦
沒有證據表明二者不能一起吃，我經常一起吃並沒有什麼問題
9樓：靜好
我反正早餐就是水煮蛋和豆漿，感覺搭配挺好的，也沒啥不適應。
10樓：的法國人
因為你聽說了這樣吃會相剋吧，並不是的，可以在一起吃的
11樓：沙河不是流沙河
這個說法是沒有科學依據的，雞蛋還是可以和豆製品一起吃的。
12樓：個非凡哥
沒聽說過，我經常吃，也沒怎麼樣，現在的人也不知道怎麼了，什麼都說。
雞蛋跟豆製品能一起吃麼
13樓：炫夢人
豆腐和雞蛋可以在一起吃的.是相宜食物 都是性平、味甘的食物，都可以的。豆製品和雞蛋並不相沖，豆腐和雞蛋，或者豆漿和雞蛋只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。
豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。
14樓：
雞蛋跟豆漿是可以一起吃的，前提是分別充分烹熟即可，這樣吃還十分符合蛋白質互補營養價值提高的理論。同理，雞蛋同豆製品也可同食，豆製品不用吃太多，每天50克左右即可，這樣吃也是符合中國居民膳食指南的建議的。
15樓：匿名使用者
這是謬論啊，，，他們說豆漿不能和雞蛋一塊吃是因為生豆漿含有胰蛋白酶抑制素，煮沸後需要繼續加熱20~30min，才能除去胰蛋白酶抑制素，這樣就沒事了。。所以豆類和雞蛋一塊吃是沒問題的
16樓：廖桂花
我經常黃豆雞蛋一起吃，沒有發現什麼問題
17樓：匿名使用者
恩恩，最好是相隔一段時間再吃的，這樣比較好的！
18樓：時光之漁
不要了，同牛奶一樣，過半個小時候後再吃另一樣。
19樓：匿名使用者
不可以哦 如果想**雞蛋+牛奶，因為這樣的搭配流失了營養，你就瘦了～～～～
雞蛋是豆類食物嗎？
20樓：巴水苼
雞蛋是屬於家禽蛋類，富含高蛋白質，營養比較充分，適合成年或者是兒童每天都食用這樣的蛋白質，易於吸收，對身體非常好。
21樓：匿名使用者
雞蛋是不屬於豆類食品的，豆類食品，比如說黃豆製成的豆腐乾，豆腐等，或者是綠豆，黑豆等一些豆類。
22樓：知足常樂
雞蛋肯定是屬於蛋製品的食物，怎麼可能屬於豆類呢，豆類一般是大豆，黃豆，蠶豆，紅豆之類的。
23樓：叢飛珍
雞蛋是葷菜，葷菜中含有素菜中不可能含有的飽和脂肪酸和蛋白質，雞是葷菜，由雞孕育而生的雞蛋是葷菜，吃雞蛋不可以同時喝茶和吃柿子，會因為茶和柿子中的物質和雞蛋的蛋白質變成沉澱物，引起腹瀉腸胃不適。
24樓：蟲火若星
雞蛋是屬於豆類食品的，因為它的蛋白質是非常高的，吃了它可以補鈣的效果
25樓：聲思
雞蛋不是豆類食物，雞蛋是蛋白質食物。
26樓：古月曉文星
不是豆類食物…是蛋類製品…
27樓：
雞蛋不屬於豆類食物，它屬於生擒蛋類。豆類是黃豆，黑豆這類的才是。
28樓：mister陳
雞蛋不是豆類食品，它屬於家禽蛋白質食物。
豆製品不能和什麼一起吃豆腐不能和什麼一起吃
豆腐 雞蛋，影響蛋白質的吸收。豆腐 紅糖，產生變性沉澱物，不利於吸收。豆腐 菠菜，豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合 體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。豆腐 蔥，產生不易吸收的草酸鈣。豆腐 牛奶，降低營養價值。黃豆和豬血同食會消化不良。雞蛋與豆奶同食會影響營養素的吸收。豆漿與蜂蜜同食會破壞營養。希望我的回答...
蔥和豆製品能一起吃嗎，豆腐為什麼不能和蔥一起吃？
蔥和豆腐到底能不能在一起吃？這些年你吃對了嗎？不可以 會1形成草酸鈣 不消化的 你好！buneng小蔥拌豆腐就是明顯的例子 不能多吃的 不健康的 打字不易，採納哦！從營養學角度簡單的講不能一起吃，但從中國人傳統的飲食習慣來說可以。可以一起吃，科學道理什麼的先不說，就說在我家鄉一帶，跟豆腐有關的菜都要...
雞蛋和白糖為什麼不能一起吃，雞蛋是不能和白糖在一起吃嗎？為什麼？
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康，所以雞蛋不宜與白糖同煮。經加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化臺物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎...