1樓：匿名使用者
大豆油：用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
花生油：花生油含有豐富的單不飽和脂肪酸，加入適量在煮的粥裡，可以降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇，但對於有益膽固醇卻沒有損害，同時還可以緩解心血管疾病。
葵花籽油：葵花籽油凝固點低，容易被人體吸收，加入適量在煮的粥裡，可以預防高脂血症和高膽固醇血癥的發生。葵花籽油所含有的較多的維生素，能有效的防治夜盲症，具有延緩人體細胞衰老的作用，對輔助**神經衰弱和抑鬱症也有很好的效果。
色拉油：色拉油是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油、清澈、透明、無異味，加入適量在煮的粥裡，口感好，使粥更香滑，煮粥時，大豆色拉油要好於菜籽色拉油。
橄欖油：橄欖油含有比任何其它植物油都要高的油酸及適當比例的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素a、維生素d、維生素e、維生素f、維生素k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物質等多種物質，加入適量在煮的粥裡，口感更好，粥的營養更均衡更全面，而且因為它不含膽固醇，消化吸收率高的特點，具有減少胃酸、阻止胃炎及十二腸潰瘍等病的功效，並能減少膽囊炎和膽結石的發生。
大芝麻油：芝麻油是一種非常香醇的植物油，加入適量在煮的粥裡，能使人體的細胞更穩定，推遲機體的衰老，延長細胞壽命，還能有效地阻止動脈粥樣硬化，預防心血管疾病。 醬油：
用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
注意：為了喝到口感香滑的好粥，煮粥時新增的油，只選擇以上的一種即可，不可新增過多種植物油，或一次加入太大的量。否則會適得其反，反倒對身體有損傷。
煮的時候最好用小火慢熬，儘量選用新鮮的米，新米對胃黏膜有保護作用，而貯存過久的陳米則有導致潰瘍的作用。總之，靈活使用各種植物油，會讓粥的滋補作用更加彰顯、讓身體更健康。
2樓：匿名使用者
煮粥的話放香油比較好，又香又好吃
3樓：撲街小天師
芝麻油，花生油可以的
熬粥可以往裡面放什麼使粥更香?
4樓：小王子精選**
熬粥可以往裡面放花生，這樣可以使粥更香。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜 200g、香米 150g、花生 100g、糖 適量。
1、第一步將南瓜切塊，香米清洗乾淨，放一旁備用。
2、然後將香米，花生米，南瓜丁和水都放入鍋內。
3、蓋蓋煮60分鐘，如下圖所示。
4、煮時要用勺子進行攪動。
5、關火前放入白糖，攪拌均勻。
6、盛入碗中，這樣香香的南瓜花生粥就做好了
5樓：babyan澀
大豆油：用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
花生油：花生油含有豐富的單不飽和脂肪酸，加入適量在煮的粥裡，可以降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇，但對於有益膽固醇卻沒有損害，同時還可以緩解心血管疾病。
葵花籽油：葵花籽油凝固點低，容易被人體吸收，加入適量在煮的粥裡，可以預防高脂血症和高膽固醇血癥的發生。葵花籽油所含有的較多的維生素，能有效的防治夜盲症，具有延緩人體細胞衰老的作用，對輔助**神經衰弱和抑鬱症也有很好的效果。
色拉油：色拉油是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油、清澈、透明、無異味，加入適量在煮的粥裡，口感好，使粥更香滑，煮粥時，大豆色拉油要好於菜籽色拉油。
橄欖油：橄欖油含有比任何其它植物油都要高的油酸及適當比例的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素a、維生素d、維生素e、維生素f、維生素k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物質等多種物質，加入適量在煮的粥裡，口感更好，粥的營養更均衡更全面，而且因為它不含膽固醇，消化吸收率高的特點，具有減少胃酸、阻止胃炎及十二腸潰瘍等病的功效，並能減少膽囊炎和膽結石的發生。
大芝麻油：芝麻油是一種非常香醇的植物油，加入適量在煮的粥裡，能使人體的細胞更穩定，推遲機體的衰老，延長細胞壽命，還能有效地阻止動脈粥樣硬化，預防心血管疾病。 醬油：
用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
注意：為了喝到口感香滑的好粥，煮粥時新增的油，只選擇以上的一種即可，不可新增過多種植物油，或一次加入太大的量。否則會適得其反，反倒對身體有損傷。
煮的時候最好用小火慢熬，儘量選用新鮮的米，新米對胃黏膜有保護作用，而貯存過久的陳米則有導致潰瘍的作用。總之，靈活使用各種植物油，會讓粥的滋補作用更加彰顯、讓身體更健康。
6樓：匿名使用者
我認為會的。如果想熬成好吃的粥。有以下方法：
自古以來，吃粥就是養生的妙法之一。
粥既適合做早餐， 也適合做夜宵。
這是因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既有熱能，又含大量水分，極易消化。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，又不致導致肥胖。晚間喝粥，不會妨礙睡眠。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
7樓：匿名使用者
恩.平時喝管了白粥..也都厭了..
說說我怎麼改善粥啊.很香.就叫它排骨菜粥把.
我那天煮粥和你想法一樣.家裡有剩的排骨煮好的.我把骨頭去掉了.
剁碎了放到粥里加了一點點鹽小青菜家裡都有洗好也切成末.粥香味出來了把青菜放進去讓菜熟.關火.
滴幾滴香油.這樣做挺好的.很營養.
我在學會做新的好吃的話我在告訴你哦.好東西大家分享
8樓：乙小嚴
如果你喜歡吃香菜的話應該是個不錯的選擇，還有香菇、火腿、皮蛋、山藥都挺不錯的
9樓：匿名使用者
蓮子或是些孩子還吃的
煮粥加的是什麼油
10樓：熱詞團小知
煮粥加色拉油就可以。煮粥時加入少許色拉油，不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
煮粥的小竅門：
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
2、大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，這是因為冷水煮粥糊底，而開水下鍋就不會有此現象，並且它比冷水熬粥更省時間。
3、攪拌可以讓粥「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
擴充套件資料
不同種粥的好處：
1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
11樓：搞怪一樂
煮粥可以加任何的油，橄欖油花生油都可以的，放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
用料 ：
大米 60g 水 1000g 油 適量
做法：1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
3、鍋中燒水，沸騰後，加入拌好油的米粒。
4、繼續保持中大火的狀態，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。
5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
6、然後轉小火，加蓋。大概悶45分鐘就非常軟爛了。蓋子虛掩著就行了，否則粥粥容易撲出來。
12樓：化驗員小張
煮粥加的油：
花生油：花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明。不過可別貪心下多了，會很膩的。
橄欖油：煮米飯時，加點橄欖油在米飯裡，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。
1、開水：用開水煮飯，維生素b1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。而且城市中使用冷自來水，由於自來水中含有消毒的遊離餘氯，在燒煮過程中，遊離氯也會破壞穀物中的b族維生素，特別對維生素b1。
2、米酒、白酒或黃酒：炒飯時，在米飯裡滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又鬆，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散後，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
喝粥的好處：
粥，兩個「弓」夾著一個「米」，意指粥應以五穀為基礎。專家指出，選擇不同的煮粥原料，可實現不同食療效果。舉例如下：
1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。
煮粥時加蘇打粉好嗎，煮粥的時候放小蘇打好嗎？
不好，蘇打會破壞大米中的營養成分，最好不要加，如果想粥煮得稠一點的話，可以加一些糯米 我們長沙這邊家裡煮粥都喜歡放一點食用鹼 也就是你說的蘇打粉 除了上面所說健康方面的原因外，我想長沙這邊放鹼最開始的用意是，放了鹼以後粥就會更容易稠，粥裡的米粒也會變得更軟爛，這樣煮出來的粥也更可口。付費內容限時免費...
煮粥什麼時候放糖，煮小米粥什麼時候放冰糖放多少呢
水煮開的時候放糖。紅糖米粥的做法 準備材料 紅糖 大米 步驟 1 準備適量大米。2 將大米淘洗乾淨。3 鍋內放進冷水，放入大米。4 煮制30分鐘左右，就下入紅糖，攪拌均勻。5 放入紅糖攪拌後，再煮幾分鐘就可以出鍋了。可以。主料 玉米糝50g 大米50g 糯米50g輔料 冰糖80g 步驟一 食材提前準...
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