海口哪的披薩比較好吃

2022-03-09 18:16:46 字數 1359 閱讀 8992

1樓:匿名使用者

當然是全省連鎖的「尊寶比薩」了、本人在教你自己動動手用家裡的微波爐做做吧!!

微波爐做比薩的法子!

一.粉底材料: 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。

二.其他材料: 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。

三.番茄醬材料: 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。

四.先介紹下番茄醬的做法,醬汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。

1,先將蒜頭,洋蔥剁成茸,落劐加橄欖油爆香,爆至金黃色

2,加入番茄,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入香料(呢度講的香料吳系中國果d,譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等,儘量使醬汁聞起來比較香,

3,依照個人的口味加入鹽,糖,cheese粉,調好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼,番茄醬汁就做好了。

五.底皮。

1.先將高筋,低筋麵粉過篩,放系大碗內

2.酵母加溫水開好,倒入碗內,加橄欖油

3.將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7,8分鐘,搓完的麵糰會油滑不粘手

4.將麵糰放系大碗內,蓋上保鮮紙,發酵至少30分鐘(發酵好的麵糰大約為原來的2~3倍大)

5.將發酵好的麵糰拿出,滾圓後鬆弛10分鐘

6.將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀

7.用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上

8.先撒上一層cheese 絲,加上青椒絲,洋蔥絲,火腿絲,在上面再加一次cheese絲 接下來把麵餅再放置至少30分鐘,讓麵餅再次發酵,這樣可以和配料充分粘合,這一步驟很重要。看到麵餅「胖起來」以後,蓋上蓋子,就用小火開始烘烤,記住不用放油!

等到餅底部開始焦黃後就差不多了,取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鐘,這樣為了讓乳酪充分融化,就和餅、配料粘在一起了。 取出後再澆上番茄沙司,比薩就做好了,可以享用了

2樓:欲能

海甸島海大北門斜對面萬福超市一樓有家叫蛋殼披薩味道非常正宗,特別是榴蓮披薩很好吃。店面不大經常排隊。

3樓:匿名使用者

尊寶是海南本地比較有名的披薩西餐店,在解放西路,明珠廣場,國貿,三亞都有分店,價錢也比必勝客便宜,味道還不錯。

還有就是必勝客,在明珠廣場和國貿有分店

4樓:匿名使用者

本人推薦必勝客 海南臺**臺好象也有這個廣告~~

海口塔塔先生和蛋殼哪個披薩更好吃?

5樓:匿名使用者

都差不多,塔塔貴一點,瑞塔比較好吃 食材原裝,挺貴一個大披薩200塊。還是必勝客實在合理,好吃料足。

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