1樓：巧婦9妹
說到雞中翅，相信無人不愛了吧，雞中翅口感好，蛋白質高，並且烹飪得當是非常美味的！當然了，相比起雞肉的其他部位，雞中翅可能**會比較貴，但是這並不是阻擋吃貨去吃的路上的理由！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：焦糖雞翅
準備食材如下：雞中翅500克，冰糖30克，食油適量，生抽1湯匙，老抽1茶匙，熟白芝麻適量，生薑1塊，料酒2湯匙，食鹽少許
具體做法如下：將買回來的雞翅，在表面打上刀花，接著將雞翅放到清水中浸泡半個小時，泡出血水，然後起鍋加入大量的清水，將雞翅冷水下鍋，加入薑片，料酒，焯水！焯水後撈出控幹水分，再起鍋加油燒熱，將冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後將雞翅倒入鍋中，翻炒均勻上糖色，接著加入沒過雞翅的開水，加入2湯匙生抽，加入少許老抽，再蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮40分鐘，40分鐘後加入少許食鹽，轉大火收汁，等到湯汁濃稠時即可出鍋裝盤，最後撒上白芝麻即可！
做法2：蒜燒雞中翅
準備食材如下：雞翅中400克，花生油2湯匙，鹽1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1茶匙，水澱粉小半碗，蒜1頭、
具體做法如下：大蒜去皮拍扁剁碎，雞翅洗淨用刀在背面劃兩刀，這樣會更入味，熱油鍋把蒜蓉煸至金黃，加入雞翅翻炒，調入適量的料酒和老抽，倒入一碗清水，蓋上蓋子小火燜20分鐘，最後加入適量鹽，再用水澱粉勾薄芡即可！
做法3：可樂雞翅
準備食材如下：雞翅中10只，可樂500毫升，姜2片，蒜2瓣，小蔥1根，食鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙
具體做法如下：雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅中上扎些小洞，姜、蒜和小蔥切碎，將雞翅中放盤內，再加入姜、蒜和小蔥，然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均醃製15分鐘，鍋內倒入植物油小火燒熱，再將醃製好的雞翅中放入鍋內煎至兩面焦黃，加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可，用小火燜至湯汁變濃時即可出鍋！
做法4：鹽焗雞中翅
準備食材如下：雞翅中10只，姜1大塊，鹽焗粉15克，食用油1小勺
具體做法如下：雞中翅洗淨瀝乾水分，著急的可以用乾淨的布擦乾，然後用叉子叉些小洞，加入鹽焗雞粉，然後用手抓勻醃製半小時，姜去皮洗淨切片，電飯鍋里加入少許食用油，然後把薑片鋪在鍋底下，再把雞中翅放電飯鍋裡，然後按下煮飯鍵，等電飯鍋跳閘後，燜5分鐘，再把雞翅反面，然後再按下煮飯鍵，再一次跳閘後再燜5分鐘即可！
做法5：乾煸雞中翅
準備食材如下：雞翅中500克，香蔥2棵，花生油適量，姜1塊，蒜4瓣，麻椒2湯匙，乾紅椒8個，料酒2湯匙，花椒粉1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙
2樓：周**強強
雞翅的做法有很多，我知道的有麻辣雞翅，鐵板雞翅，燒烤雞翅，紅燒雞翅，燉雞翅。我認為燉雞翅最健康。準備好新鮮的食材，清洗乾淨之後，切成小塊放在鍋中，加入適當的調味品和醬料，翻炒均勻之後再倒入一罐啤酒，大火熬製半個小時，這樣美食就做好了。
3樓：不著急上課
醃雞翅。炸雞翅。燉雞翅。蒸雞翅。我認為燉雞翅是最健康的。因為燉著非常的養生。口感也很棒，適合很多的人吃。
4樓：律政先鋒達人
雞翅可以煎，炸，燉，煮，最健康的吃法就是燉，準備好新鮮的雞翅，十字花刀加入料酒和薑片醃製，起鍋燒油，放入草果炒香倒入清水，水開放入雞翅和胡蘿蔔燜煮十分鐘即可出鍋
正宗可樂雞翅的做法，正宗可樂雞翅最簡單的做法
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁 八角生抽老抽倒入可樂 雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！主料 雞翅中 適量 調料 可樂 一聽 八角 適量 姜 適量 蔥段 適量 料酒 適量 廚具 燜燒鍋 材料 雞翅中 可樂一聽 八角 姜 蔥段 料酒步驟 雞翅洗淨，入蔥...
麻辣雞翅的家常做法麻辣雞翅怎麼做最正宗
主料雞翅中 400克輔料鹽 適量紅辣椒 適量花椒 適量料酒 1勺大蒜 適量大蔥 適量生抽 1勺香油 適量陳醋 1勺香菇 數朵白糖 1勺步驟 1.雞翅撒入精鹽 倒入少許香油 撒入蒜末醃漬2小時。2.大蒜切片 紅辣椒切段 香菇泡發 花椒一把。3.火上坐鍋，鍋熱後放入雞翅中，不放油就幹煎。4.把雞翅中一個...
雞翅燜飯的正宗做法，雞翅燜飯怎樣做才好吃的做法步驟
用料雞翅 4個 紅蘿蔔或者栗子 半根 姜 一塊 蔥 1棵 蒜 2瓣 辣椒 3個 料酒 3克 生抽 5克 老抽 2克 胡椒粉 2克 糖 3克 香菜 一棵 雞翅燜飯的做法 雞翅切一字花刀，用料酒和生抽和鹽醃10分鐘蔥薑蒜，辣椒，紅蘿蔔切好 鍋中下少許油，把雞翅兩面煎到金黃 下蔥薑蒜，辣椒，紅蘿蔔翻炒 下...