1樓：匿名使用者
用料雞翅 4個
紅蘿蔔或者栗子 半根
姜 一塊
蔥 1棵
蒜 2瓣
辣椒 3個
料酒 3克
生抽 5克
老抽 2克
胡椒粉 2克
糖 3克
香菜 一棵
雞翅燜飯的做法
雞翅切一字花刀，用料酒和生抽和鹽醃10分鐘蔥薑蒜，辣椒，紅蘿蔔切好
鍋中下少許油，把雞翅兩面煎到金黃
下蔥薑蒜，辣椒，紅蘿蔔翻炒
下大米，加料酒，生抽，老抽，胡椒粉，糖，鹽，炒勻，再加適量水，煮開。水千萬不要加多了，飯太爛了口感差很多，平時煮飯的水量就可以，如果不確定放多少水，可以先把米放電飯煲的內膽中量好水
倒入高壓鍋或者電飯煲，按煮飯鍵
飯熟了扒鬆，最後撒點香菜或蔥花
2樓：匿名使用者
可樂雞翅燜飯的做法步驟
1. 醃雞翅，放入鹽、醬油、雞粉、蠔油醃半小時。
2. 放油熱鍋後加入瀝乾的雞翅。炒熟。
3. 在把醃雞翅的汁加入並加可樂，可樂可以加多點，用來做煲飯的汁。
4. 煮五分鐘後把雞翅和汁倒入洗好的米，拌一下，汁要覆蓋到料上，大概如圖。然後直接用電飯煲煲飯就行了。
5. 完成
香菇雞翅燜飯怎麼做好吃，香菇雞翅燜飯的家常做法
3樓：林夕的微笑
主料雞翅6只 香菇若干
青菜幾條 鹽適量
油適量 糖適量
醬油適量 姜適量
香菇雞翅燜飯的做法步驟
香菇雞翅燜飯的做法**11. 雞翅洗淨，切兩條小口容易入味，加適量調料醃一下
香菇雞翅燜飯的做法**22. 香菇泡發，一定要用冷水泡，然後用泡過的水煮飯
香菇雞翅燜飯的做法**33. 雞翅放鍋裡稍微爆一下，兩面幹水即刻香菇雞翅燜飯的做法**44. 電飯鍋裡水開後，放入雞翅香菇雞翅燜飯的做法**55.
電飯鍋轉保溫後，放入幾條青菜，滴幾滴油，蓋上燜十分鐘
香菇雞翅燜飯的做法**66. 開吃咯！
小貼士我個人喜歡大口吃，所以雞翅和香菇都不切
香菇雞翅燜飯的做法，香菇雞翅燜飯怎麼做好吃
4樓：浪子心丶
香菇滑雞飯的製作材料：
材料：雞翅，米飯，幹香菇
做法：1、香菇洗淨後用水泡開；雞翅洗淨，放入碗內加一半生抽一半老抽，料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌勻入味；（我整整醃漬了一晚上，這樣雞翅的味道好讚的）
2、在炒鍋內加一點點油，入姜和蔥褊香，下入雞翅和香菇翻炒一下，倒入醃漬雞翅的調料和泡香菇的水煮開備用；
3、米放在煲內加水大火燒開，轉小火煮5分鐘，看到水有點幹了就把滷水倒入米飯用勺子拌勻，把雞腿和香菇鋪在米飯的上面，沿壁倒點油（可以防止底部燒焦）然後放2個蔥結，蓋上蓋子用小火烘7-8分鐘，看看雞翅熟了就可以關火，再悶幾分鐘就可以了。
翅根土豆燜飯怎麼做
5樓：再涼過人心
步驟胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟11.原料（大米已經洗過了）。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟22.將雞翅剁成兩段。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟33.土豆，胡蘿蔔切成滾刀塊。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟44.鍋中倒入適量水，放入雞翅焯掉血水。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟55.鍋中倒入油燒熱，放入雞翅煸炒1分鐘，再放入料酒，花椒粉，大蔥，大蒜，老抽。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟66.放入胡蘿蔔，土豆和適量鹽繼續煸炒。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟77.倒入適量水，大約是燜米飯的水。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟88.將電飯鍋中的米鋪平。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟99.將炒好的雞翅和胡蘿蔔土豆倒入米中。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟1010.按下煮飯鍵，開始燜飯。
胡蘿蔔土豆雞翅燜飯的做法步驟1111.大約1個小時，香噴噴的燜飯就做好了。
6樓：櫛風沐雨
用料翅根 6
土豆 2
米飯 300g
鹽 適量
冰糖 適量
醬油 適量
八角 1
香葉 2
姜 適量
香菇 適量
翅根土豆燜飯的做法
準備材料
全部翻炒在一起
米飯放在最底下，把炒的半熟的菜放在上面，**燒上傳你做的翅根土豆燜飯
電飯煲煲飯的做法大全
7樓：半杯紅酒
要過年了，在外地的舅舅給我帶了不少的臘腸，我就想著做個煲仔飯來吃吃吧，好久沒有吃，有點發饞了。有了解的朋友就知道煲仔飯源於廣州，是廣東非常有名的一道小吃。在砂鍋裡放入米飯加入肉、醬油慢慢燒製而成，最為精華的就是那層鍋巴，現在很多愛吃的人就是奔著那一層香香脆脆的鍋巴去的。
煲仔飯所用的食材越來越豐富，葷素皆可搭配，不過不管怎麼搭配怎麼變花樣，我還是覺得用臘腸做出來的煲仔飯才是最美味的，臘味包裹著米飯的濃香，想想都要流口水了。
比較正宗的傳統煲仔飯應該是用砂鍋小火慢慢烹飪而成的，不過做法稍微有點麻煩，我就偷懶一下，不用砂鍋，直接用電飯煲來做，煲出來的煲仔飯味道很不錯哦，做起來又簡單，大家可以試試。
需要準備的食材
大米，香菇，小青菜，臘腸，雞蛋，食用油，白糖，生抽，老抽，蠔油，蔥，小米椒
具體做法和步驟
1.提前將香菇用水泡軟，切片；臘腸切片；小青菜洗乾淨，鍋裡放水燒開，把小青菜焯一下。
2.在電飯煲的鍋底和周圍都抹上一層食用油，把米淘洗乾淨，瀝乾水分，再加入一勺油拌勻後倒入鍋裡，加入適量的清水，清水的量就是平時煮乾飯的量，蓋上鍋蓋，按下電源開始煮飯。
3.當距米飯煮熟的時間還有七八分鐘的時候，開啟鍋蓋，把臘腸，小青菜和香菇鋪在米飯上面，再打入一顆雞蛋，蓋上鍋蓋繼續把米飯煮熟。
4.取一個小碗，放入3勺的水，2勺生抽，老抽和蠔油各半勺，再來點白糖，把蔥花和小米椒也放進去，攪拌均勻備用。
5.飯燜熟了，就把調好的醬汁倒在米飯裡，吃的時候拌勻。
一鍋美味的煲仔飯用電飯煲就這麼輕鬆地搞定啦，就算是一個人在家不願意搞那麼多花樣，現在也能吃到豐富的一餐了，所以這電飯煲煲仔飯是懶人必學的煮法。雞蛋不完全煮熟，溏心蛋看起來就很誘人，再用勺子輕輕地撥開，拌一下，誰能抵擋得住？溏心蛋是靈魂所在。
你愛吃溏心蛋嗎？
8樓：桑葉孤吉
平時一個人在家，有不想出去吃，叫外賣又不太放心的話，這個時候簡單做出可口美食的方法就派上用場了，用電飯煲就能做出各種美食，簡單、衛生、美味！哈哈各位趕緊學起來吧。
工具/原料
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大米 (200g)
廣東香腸 (5根)
臘肉 (1塊)
生抽3湯匙 45ml
老抽1/2茶匙 3ml
鹽1/2茶匙 3克
糖1/4茶匙 1克
香油1/2茶匙 3ml
純淨水 60ml
方法/步驟
1/8 分步閱讀
大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
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2/8將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節的一半即可。
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3/8放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候開啟。（如果電飯鍋是中途無法開啟的那種，就等煮好後再操作後面的步驟）
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4/8將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。
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5/8與薑絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續煮到電飯鍋，提示飯已經煮好。
6/8不開啟蓋子，繼續燜10分鐘。
7/8趁此時調料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純淨水）放在一起攪勻。
8/8開啟蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
注意事項
以前，我們習慣用砂鍋做煲仔飯（點選即可檢視：砂鍋版煲仔飯）但對於廚房新手來說，用砂鍋煮飯需要一點點技巧，相對而言難掌握
9樓：叮咚在學習
電飯煲羊肉燜飯 材料：一隻羊腿，東北大米，胡蘿蔔，捲心菜，蔥薑蒜。 先把羊腿用開水沖洗一下，然後放入電飯鍋內，倒入開水浸沒羊肉，放入整段的蔥，蒜瓣和薑片，放鹽，煮30-40分鐘。
煮熟後把羊腿取出，把羊肉撕條。 把羊湯晾的比較的涼。把裡面的姜取出。
蔥蒜不必。 然後淘米，把胡蘿蔔切成1cm見方的丁，把捲心菜用開水燙一下後切碎。連同羊肉一起放入羊湯中。
用電飯鍋煲熟。 水果羹 原料：蘋果兩隻，橙子一隻，菠蘿一個，梨子一隻，冰糖70克左右 把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。
橙子皮剝掉，一瓣一瓣的開啟。 把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要 浸沒水果，到水果高度的八成即可。 加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
開啟開關煮20分鐘左右，關掉電源，悶著放涼。 珍菇蓮子燉烏雞 烏雞，珍菇，蓮子，鹽，生薑，蔥 將上面物品洗乾淨，然後用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鐘後，水沸騰。
繼續加熱，注意鍋蓋不定時間的掀開放汽。加鹽、生薑片、蓮子、珍菇。繼續加熱20分鐘，可適當新增少量開水，以保持水位。
期間，可以用筷子翻動雞身，以均勻加熱。出鍋，撒少量蔥末。 可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃。
雞肉基本上第一天晚上吃完，然後留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做一頓美味雞肉面。 冬瓜燉排骨清蒸鯿魚 排骨一盒 冬瓜一圈 鯿魚一條 蔥 洗乾淨排骨，放到電飯鍋的主鍋內，加水，洗淨冬瓜，切成快狀，放入。加入適量鹽、一點發水的幹香菇、油。
加熱。同時在上面的蒸籠裡面放一個碟子，把洗淨的鯿魚放在上面，覆蓋一些蔥、生薑片、幾片香菇、塗抹適量鹽，加一些油。放在主鍋上面一起加熱。
豌豆燉排骨 肋排1.12kg，豌豆2盒，蔥一定量 肋排洗淨，切成段，放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨，然後加熱。
等水沸騰後，加入洗乾淨的豌豆。蓋上鍋蓋，繼續加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥，少量醬油。
味道好極了。湯的味道尤其鮮美！ 白煮河蝦 大河蝦一斤六兩 生薑片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。
在350w電飯鍋中放入熱水到2/3處，放入生薑片、料酒和精鹽煮開，放入河蝦的1/3，煮5－10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許精鹽，拌勻。撈出河蝦，蘸著準備好的調料開吃，同時準備下一個1/3。
可樂雞翅. 雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選，一塊姜,醬油(最好 是老抽,上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂.一鍋大概用一斤雞翅.
雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,大概一個半到兩個小時.注意醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑切片放入.
不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節. 蒜味排骨 排骨選用小排,一些香菇,新鮮的,一塊姜,還需要一些大蒜.
調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨洗淨.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上),撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻.
醃上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋裡,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進鍋裡.然後開始燉,到排骨產生"露骨"的程度為宜,嚐嚐香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
奶湯鯽魚 活鯽魚,大概半斤左右去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用 需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出.
鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味新增鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了 沙丁魚飯 原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.
另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調味品是雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗淨,鍋裡放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出.
將鍋洗淨後加入一捧米,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為"保溫",直到鍋裡看不出明顯還有水了.覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘 紅燒豬爪：
把豬爪洗淨後放入電飯鍋內，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒乾後，電飯鍋自動跳到保溫檔，等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣，既不會燒焦，水份剛好收幹，蠻好吃的 白切肉：把買來的肉洗淨，放入電飯鍋內，放入適量水和鹽（比平時燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，吃時把肉切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵 蜜汗蓮子紅棗：
把紅棗洗淨後放入電飯鍋內，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，這是一道可當冷盆的菜，也是一道補身體，養顏的藥膳呵
正宗可樂雞翅的做法，正宗可樂雞翅最簡單的做法
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁 八角生抽老抽倒入可樂 雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！主料 雞翅中 適量 調料 可樂 一聽 八角 適量 姜 適量 蔥段 適量 料酒 適量 廚具 燜燒鍋 材料 雞翅中 可樂一聽 八角 姜 蔥段 料酒步驟 雞翅洗淨，入蔥...
可樂雞翅最好吃的做法，正宗可樂雞翅最簡單的做法
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味 1。作料 薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等 做法 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了 適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之 待可樂幾近熬盡，即可...
麻辣雞翅的家常做法麻辣雞翅怎麼做最正宗
主料雞翅中 400克輔料鹽 適量紅辣椒 適量花椒 適量料酒 1勺大蒜 適量大蔥 適量生抽 1勺香油 適量陳醋 1勺香菇 數朵白糖 1勺步驟 1.雞翅撒入精鹽 倒入少許香油 撒入蒜末醃漬2小時。2.大蒜切片 紅辣椒切段 香菇泡發 花椒一把。3.火上坐鍋，鍋熱後放入雞翅中，不放油就幹煎。4.把雞翅中一個...