1樓：騎著蝸牛當房車
拔絲香蕉
材料：香蕉5條 白糖2兩
麵粉2兩 雞蛋1個
做法：1. 切好香蕉，五跟切斷
2. 倒入能末過香蕉的油量
3. 用生粉或則麵粉和香蕉。
4. 油燒熱，放入榨香蕉，有點黃的時候拿出
5. 拿出香蕉
6. 加入少許油，糖和水，把糖煮化。
7. 不停的打圈，讓他起泡，大泡。不停的滑動。火不可一下子很大，容易糊。
8. 糖金黃時倒入香蕉，拔絲
脆皮炸香蕉
主料：香蕉2-3根 麵粉40克
泡打粉1/2茶勺 白砂糖10克
鹽1小撮 牛奶60克
雞蛋1個
輔料：椰絲(可選)15克 麵包屑(裹香蕉用)適量
植物油（炸香蕉用）適量
做法：1. 將香蕉去皮切成小塊。
2. 把麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內。
3. 稍稍混合均勻。
4. 加入雞蛋液和牛奶。
5. 攪拌均勻，放在一旁備用。
6. 在一口小鍋內倒上植物油，不需要很多，大約1到1.5釐米深即可。加熱至油滾燙。可以將一顆小麵包屑丟在裡面測試，如果麵包屑能很快飄起來變成金黃色則代表油溫可以了。
7. 帶上乾淨的塑料手套把切成小塊的香蕉蘸上一層蛋液。
8. 再裹上一層麵包屑。
9. 放入熱好的油用中小火將香蕉每一面炸個15到20秒至焦黃即可。
10. 炸制如圖所示即可。
11. 撈出來放在廚房用紙上吸出過多油分。趁熱趕快開吃把~
小貼士- 香蕉要儘量選用熟一點的的， 太生的口感會不好。
- 裹麵糊蛋液時用手會比筷子便利很多。
- 炸香蕉時要用小火，否則掉下來的麵包屑在油中會產生焦糊味，影響後面使用。
香蕉片材料：
香蕉2條 細砂糖 黃油
做法：1. 香蕉切成均勻的薄片
2. 切好的香蕉片平鋪在盤子上
3. 在每片香蕉片上面撒上細砂糖
4. 不沾平底鍋放爐上，放入一小塊黃油加熱融化
5. 將香蕉片鋪在平底鍋中，小火慢慢煎 注意一定是小火，不要開大火，否則香蕉片容易煎焦 待一面煎成黃色後，翻面繼續煎（每面大概煎個5分鐘左右即可）
6. 煎好出鍋擺在盤子上散熱晾晾 要放置完全冷卻後才會變脆~
2樓：超級南南南瓜子
最喜歡吃拔絲香蕉了，以前學校門口有家店，每次去吃飯都要點這個菜，做法也很簡單。
食材：香蕉，雞蛋，麵粉，澱粉，食用油，白糖
做法：香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面粉、澱粉、水、少許油攪成糊
鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油；
將鍋洗淨加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。
香蕉做法大全簡單
3樓：以陽德
香蕉蛋糕餅，香蕉可以煮湯吃，潤腸通便也是很好吃的
4樓：安徽新東方烹飪學校
小資的香蕉吃法——蜜糖煎香蕉
香蕉是我們日常生活中為普通不過的水果了，可是無論是多普通的食材，只要在安徽新東方烹飪大師手中經過創意的加工，香蕉的吃法也可以很小資。
5樓：平凡平射手
香蕉做法大全簡單的來說的話，其實你就可以用那個香蕉剝皮的話。放一點麵粉在上面拿一會放在油裡去，咱這種商家就特別好吃。
香蕉糯米餅的做法，香蕉糯米餅的家常做法大全怎麼做好吃
所需食材 香蕉4根 葡萄乾一把 雞蛋2顆 白糖20克 糯米粉80克 麵粉200克 麵包糠適量 熟芝麻少許 食用油適量。做法步驟 第一步 香蕉去皮以後，把頂部的一點切掉，切片切條，再切成小丁，這些切好的香蕉丁一共是500克。第二步 再準備一把洗淨的葡萄乾，放在案板上切碎。將香蕉丁和葡萄乾碎混合均勻以後...
香蕉做什麼甜點最好吃，香蕉甜品做法大全簡單
香蕉蛋糕 需要的原料有 香蕉一根 我每次都是兩根，hoho 核桃適量，雞蛋兩個，糖100g，牛奶1 4杯，植物油 色拉油，橄欖油 1 4杯，低粉140g，泡打粉1又1 4匙。香蕉先用刀切成小片，切的越薄越好。然後用叉子或者調羹初步壓碎，接著攪拌成漿狀，就好像嬰兒食品的感覺。雞蛋先初步打散，分三次加入...
香蕉蛋糕的做法，海南香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕適合一歲以上寶寶 1.準備好原材料。2.黃油室溫軟化，打軟後加入砂糖打發。3.分次加入蛋液攪打均勻。4.分2次加入香蕉泥打勻。5.加入過篩的低粉 泡打粉 小蘇打和肉桂粉等粉類，拌勻。6.拌好的樣子。7.將麵糊盛入裱花袋，擠入模具。8.烤箱170度預熱，中層上下火15分鐘。海南香蕉蛋糕的做法 ...