1樓：李和霖
用料：中筋麵粉 100克、砂糖 10克、酵母 1克、 水 約50克。
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用料：中粉 340克、 玉米麵粉 60克、純牛奶 215克、 細砂糖 40克、紫薯粉 10克、
無氣味植物油 8克、耐高糖酵母 5克。
步驟：請點選輸入**描述
繞4-5圈
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用一根筷子從中間壓下去、
然後兩頭捏尖一點就是個葉子的造型
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發酵到1.5倍大…用手按下去會慢慢會彈…
用手拿起一個感覺變輕脬表示發酵剛剛好。
蒸饅頭，熱水上鍋蒸…大火燒開後改中火…水開上汽後蒸12-15分鐘…然後關火悶3分鐘揭開蓋子。
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小貼士
花樣饅頭怎麼做彩色的，花樣饅頭的做法大全 簡單
1 準備100克溫水，加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鐘。2 稱出200克麵粉，普通中筋麵粉即可，倒在檯面上，中間開窩，加入酵母水，糖，玉米油，無鋁泡打粉。4 加入色素以後摺疊麵糰，用擀麵杖反覆擀壓，摺疊，把顏色均勻暈染開，最後帶有輕微的顏色不均不要緊，這樣做出來的玫瑰花顏色才自然，太均勻了反而...
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準備材料 中筋麵粉300克 面瓜泥100克 細砂糖20克 耐高糖酵母2克 水60克 豬油5克 玉米油適量 步驟 1 將蒸好的南瓜壓成泥備用。2 取60克清水溶化酵母。3 將化開的酵母倒入麵粉中。4 接著加入南瓜泥 細砂糖 豬油。5 攪成絮狀。6 揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。7 鬆弛好的麵糰...