1樓：生活**解惑
花樣饅頭，如果想要做彩色的話，可以取水果或者是蔬菜，把它榨成汁以後，然後和麵這樣的話，面就給你做出來的顏色是一樣的了，比如說你想做紫色，可以用紫甘藍榨汁這樣。
2樓：網友
花樣饅頭怎麼做彩色的？主要是和麵的時候，可以用一些菠菜火龍果榨汁和麵，這樣活出來的面就是帶有顏色的，又非常的健康，可以根據顏色做不同形狀的彩色饅頭。
3樓：匿名使用者
通用麵粉（中筋）-黃色 200克。
通用麵粉（中筋）-紫色 200克。
通用麵粉（中筋）-白色 150克。
酵母 5克。
胡蘿蔔 1根。
南瓜 200克。
紫甘藍 四分之一個。
鹽 1勺。白糖 50克。
煉乳 10克。
原汁機 1臺。
4樓：夕萊
這個饅頭怎麼做成顏色，我覺得這個你可以把它放一些胡蘿蔔汁或者是青菜汁這樣做出來的饅頭就是帶顏色的特別的好看，而且營養價值也是非常高的，小朋友特別喜歡。
5樓：匿名使用者
最好用天然的蔬菜來為它上色，比如胡蘿蔔汁，菠菜汁，橙子汁等等。
6樓：堅持實現夢想
各種顏色的蔬菜汁新增到麵粉中就是各種顏色的面料。
7樓：有電發光的路燈
這種花樣饅頭主要是他的是不一樣顏色的材料，才能做得出才是的我。
花色饅頭的做法
8樓：劍經業
花色饅頭相對於普通饅頭來說，它的顏色豔麗，讓人胃口大開其實花色饅頭的做法大全是正確的！
花色好吃的饅頭：紅糖饅頭食材準備紅糖50克 ，麵粉半斤，酵母克，水125克，鹽2克。
方法步驟1、紅糖入鍋，加入水煮開，晾涼至室溫後過濾待用；
2、麵粉中加入酵母混勻，然後倒入紅糖水攪勻，揉成麵糰；
3、發酵至兩倍大後再次揉勻，擀成長薄面片，刷上清水；
4、然後捲成卷，切成小段後放入刷油的蒸鍋中，靜置半小時；
5、然後再蒸20分鐘，虛蒸3分鐘左右即可。
花色好吃的饅頭：玉米饅頭食材準備玉米麵粉，白麵粉，糖，酵母，水。
方法步驟1、玉米麵200克加入100克白麵粉和一小勺糖、酵母，加水揉成團；
克白麵粉加糖，酵母，水揉成團，均蓋膜發酵至兩倍大；
3、將白麵團和玉米麵團都擀成薄片；
4、重疊後捲成卷，然後切成一個個饅頭，鬆弛20分鐘；
5、放上蒸鍋，蒸20分鐘，燜幾分鐘即可。
花色好吃的饅頭：麥麩饅頭食材準備普通麵粉200克，麥麩全麥粉50克，奶粉10克，老麵糰50克，白糖20克，水140克，鹽1克，植物油5克，酵母3克。
方法步驟1、將所有的`材料混合，揉成光滑麵糰，發酵至2倍大；
2、發酵的麵糰取出後壓扁揉出氣泡，將麵糰分成多個小麵糰；
3、肉圓整形後放入刷油的蒸籠中，蓋蓋靜置半小時，然後**；
4、水開後中火蒸15分鐘，關火後再燜3分鐘即可。
花色好吃的饅頭：可可饅頭食材準備高粉4杯，可可粉4大勺，溫牛奶杯，白糖4大勺，酵母1.
5茶勺，鹽茶勺，溫水2茶勺。
方法步驟1、溫牛奶加2大勺白糖，化開酵母，靜止5到8分鐘；
2、然後加入麵粉，鹽和剩下的2勺白糖。
3、啟動麵包機的麵糰程式；
4、等麵包機將麵糰揉好並且自動發酵完畢後，將麵糰取出，將大氣泡揉掉；
5、分出三分之一的麵糰，加入溫水和可可粉揉勻；
6、將兩個麵糰分別擀薄，重疊在一起，捲起成圓筒；
7、然後切成小塊，二次發酵約15分鐘左右；
8、饅頭冷水上鍋蒸14到16分鐘即可。
彩色饅頭的做法？
9樓：小悅兮
倒入適量乾酵母溶解於30度左右的溫水中，靜置3-5分鐘，因為紫薯含水分少可以加些酵母水一起和麵，白麵團也用酵母水來和。
用保鮮袋把三種麵糰分開放置溫暖的地方進行發酵，可以蓋上小褥子，更好的保溫，發酵更充分揪起面，可以看到許多均勻的小孔，聞起來有股微微的酵母香說明發酵好了分別揪出三小塊面，用力揉排出氣泡，麵糰揉至光滑擺上再次發酵好的饅頭，上蒸鍋，
彩色饅頭怎麼做
10樓：幻紫cx冰晶
你好，其實方法很簡單，如果家裡面的大人會做饅頭的話，在這裡我就不詳細的敘述了，主要是各個顏色的**，用帶有顏色的水和麵，就可以達到效果了：
1、紅色：番茄切碎後，大火煮開。
2、綠色：芹菜、油菜等綠葉蔬菜切碎後，大火煮開，是綠色。
3、紫色：紫甘藍切碎後的，大火煮開。
4、黃色：黃柿子洗淨切碎，大火煮開。
蒸饅頭的方法：
1、一斤的麵粉、四分之一袋的安琪。
2、將準備好的安琪用溫開水調開倒進準備好的麵粉裡，如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麵粉裡，講麵糰和到不粘手，放進盆裡蓋上蓋子發酵二十分鐘，3、發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡，繼續和到麵糰表面光滑不粘手，再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉，發酵三次。
4、將最後一次發酵好的麵糰分成大小一樣的面劑子放進蒸鍋，一定要注意蒸鍋裡的水要是涼水，面劑子在蒸鍋裡要醒十五分鐘，再**蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。
11樓：終西豐軼
用一些蔬菜榨的汁比如青菜、胡蘿蔔、西紅柿等。
12樓：匿名使用者
各種不同的蔬菜的汁液調在麵粉裡面一起，就可以有很健康並且是有營養的顏色了。
如果你還小，我建議先用兩種我們常見的蔬菜。
胡蘿蔔：橙色。
菠菜：綠色。
這兩種是常見，所以你可以先用這兩種做實驗哦。
13樓：匿名使用者
先把饅頭做好，再用蠟筆小新牌蠟筆塗下就ok了！
不但好看，味道更是頂瓜瓜。
14樓：性凡桃
其實很簡單，就是將五顏六色的蔬菜水果榨成汁，然後用蔬菜汁代替水和麵，當然也可以加一點點水，然後蒸成饅頭，就ok了~~~
希望成為~~~
15樓：意思照搬
你把彩南瓜去皮蒸熟，用刀碾成南瓜泥，然後用這個南瓜泥和麵，加入酵母粉，泡打粉，活成麵糰，蓋上保鮮膜，等發酵後，就和蒸饅頭一樣，把面揉成多個饅頭，蒸熟即可。
你用什麼顏色的菜都可以，什麼顏色的菜就是什麼樣色的饅頭，以此類推，愛吃那種蔬菜，就做那種的饅頭，做蔬菜的就把綠色蔬菜用榨汁機把菜榨成汁，用這個汁，用這個菜汁和麵，就成綠色的饅頭等，明白了嗎。
16樓：諾英申屠聽雲
用玉米做的是黃色，蕎麥做的是褐。不知道你所說的「黏'是個什麼程度的黏？是像大米，還是糯米？
用玉米和蕎麥做的有類似大米的黏性。如果你要類似糯米那樣的，你可以在揉麵時加入適量糯米粉。
17樓：網友
只是用了不同的果蔬汁 和麵 其實不怎麼好吃。
彩色饅頭怎麼做？
18樓：自娛自樂說今宵
準備材料：
一、紫麵糰材料：紫薯：100克、麵粉：150克、水：40克、酵母：2克。
二、白麵團材料：麵粉：200克、水：95克、酵母：2克。
1、紫薯蒸熟去皮。
2、稱取一部分紫薯，和紫色麵糰材料一起揉成團，然後發酵至兩倍大。
3、白色麵糰的材料混合放進容器裡，揉成麵糰發酵至兩倍大。
4、、分別取一些紫色和白色麵糰，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。
5、剩餘的紫色和白色麵糰，分別分成平均的兩份。
6、四份麵糰分別擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。
7、用擀麵杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的時候用力要均勻，不要把花朵擀變形了。白底紫花。
9、用兩樣的方法做成紫底白花。
10、花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，捲起來。
11、切成大小均勻的刀切饅頭。
12、蒸鍋內墊紗布，放上饅頭胚子。醒發20分鐘後，上汽後蒸15分鐘即可。
19樓：那個閃電
主料：中筋麵粉200克、酵母2克、水100克。
輔料：可可粉少許。
步驟：1.將清水，酵母放入廚師機不鏽鋼盆中，化開，靜置5分鐘左右，讓酵母恢復活性。
2.將中筋粉加入到廚師機中，並安裝上和麵勾。
3.旋至2檔，低速和麵。
4.大概和麵2分鐘，攪拌至無干粉狀態。
5.調至4檔高速揉麵3分鐘，揉至麵糰光滑。
6.取出麵糰，放入大碗中，蓋上保鮮膜，放入溫暖處進行一發。如果烤箱有發酵程式，可以用35度發酵60分鐘。
7.發酵至麵糰2倍大左右，取出。
8.在案板上撒上乾粉，然後按壓麵糰排氣。如果廚師機配有壓面配件，可以用壓面機排氣，更方便更完全。
9.排氣後，分出兩塊小麵糰，分別是10克，20克的，分別加入適量的可可粉，得到深淺兩種麵糰，壓薄備用。
10.主麵糰用擀麵杖擀薄，最好擀成規則的長方形，或者用壓面機壓薄，多壓幾次，表面光滑，做出來的饅頭更光滑。若壓出來的麵糰太長，可以適量裁短成幾片。
11.分出大大小小的深淺可可麵糰，隨意擺放到白色面片上。
12.然後用壓面機壓緊，或者用擀麵杖擀開。
13.豎著捲起來，收口壓緊，朝下襬放。
14.切成小段。
15.蒸籠墊上蒸籠布，將饅頭放在上面，蒸鍋將水燒暖（水溫大概40度左右就行），蓋上鍋蓋，發酵半個小時。
16.二髮結束後，冷水上鍋，水沸騰後，轉為中小火，蒸15分鐘，然後燜5分鐘再開蓋。
20樓：欒珂謇鴻遠
其實很簡單，就是將五顏六色的蔬菜水果榨成汁，然後用蔬菜汁代替水和麵，當然也可以加一點點水，然後蒸成饅頭，就ok了~~~
希望成為~~~
21樓：半世曇花壹盞夢
自制彩色饅頭，簡單易學好吃又美觀。
22樓：月嫂劉芹
01《彩色饅頭的製作方法》劉芹做菜。
花樣饅頭怎麼做彩色的，花樣饅頭的做法大全 簡單
1 準備100克溫水，加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鐘。2 稱出200克麵粉，普通中筋麵粉即可，倒在檯面上，中間開窩，加入酵母水，糖，玉米油，無鋁泡打粉。4 加入色素以後摺疊麵糰，用擀麵杖反覆擀壓，摺疊，把顏色均勻暈染開，最後帶有輕微的顏色不均不要緊，這樣做出來的玫瑰花顏色才自然，太均勻了反而...
帶顏色的饅頭怎麼做的，彩色饅頭怎麼做
和麵的時候加入蔬菜汁，餃子皮也可以這樣做成彩色的 彩色饅頭怎麼做 主料 麵粉1000克，紫薯1個，南瓜200克 輔料 乾酵母2克 彩色饅頭的做法 1 紫薯1個，南瓜200g洗淨去皮 2 紫薯和南瓜切塊上鍋蒸熟 3 蒸熟後，分別用勺子碾成糊狀 4 分別加入適量的麵粉，揉成麵糰 5 倒入適量乾酵母溶解於...
過年花樣饅頭的做法不要彩色的那種
一 太陽花饅頭 做法 白麵和玉米麵各半，分別加酵母粉糖粉和成麵糰，餳發充分 發好的白麵和玉米麵分成相等數量的劑子 白麵劑子擀成圓皮，玉米麵劑子搓成圓球 按包包子的辦法一個白麵皮包一個玉米麵球，然後褶痕朝下擀成圓餅 用剪刀剪成6 8個瓣，略擰一下，使剖面朝上，餳發10分鐘 沸水入籠，旺火足氣蒸10分鐘...