黑芝麻糊怎麼做,自己在家怎麼做黑芝麻糊

2022-03-23 09:02:23 字數 5001 閱讀 1091

1樓:

不發麵不醒面,濃濃芝麻香!

2樓:毛毛愛廚房

教你做好喝的黑芝麻糊

3樓:冷思凝

回答您好,凝兒已經看到您的提問,正在馬不停蹄為您查詢,請您稍候。

您好,黑芝麻糊的做法如下:

主要原料

1、主料:黑芝麻

、糯米粉

各式各樣的黑芝麻糊

各式各樣的黑芝麻糊(4張)

2、配料:根據個人喜好和**任意選擇加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧

3、調料:白糖(可放可不放,根據自身需要)

4、工具:烘箱或炒鍋,粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐

製作方法

1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗淨瀝乾水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的),烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入儲存罐中密封儲存。

2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用(一次炒多一點放入密封容器儲存就好)。

3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水衝調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整。

也可以鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。

4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉,隨自己喜好適量新增,即調製出自己獨家祕製的黑芝麻糊啦。

更多13條

4樓:請叫我蘑菇娘娘

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

5樓:緘默沉默沉默

買吧超市裡有而且不算貴,

自己在家怎麼做黑芝麻糊

6樓:睢喆

1、首先,我們需要準備好食材:黑芝麻、紅棗、核桃、糯米粉、白糖以及廚房常用的調味品和器具。

2、先將黑芝麻、紅棗以及核桃都用清洗清洗乾淨,然後放在一邊瀝乾水分備用,起鍋燒乾裡面的水分,這個時候,不要往裡面放入油,直接將黑芝麻放在鍋中開始開大火煸炒,直到將黑芝麻裡面的水份都煸炒幹之後,將大火轉成小火,繼續煸炒,炒出黑芝麻的香味,有明顯香味之後,再將黑芝麻盛出來放涼。

3、然後這個時候我們就將紅棗、核桃都切成小碎塊兒,放在烤箱裡面,開始烤熟,如果沒有烤箱的話,大家也可以直接放入鍋中,開始炒熟或炒香,使得它的香味更加濃郁就可以了。如果放進烤箱的話,我們可能需要烤上一個小時左右就可以取出來了。

4、然後我們同時起鍋開始燒炒糯米粉,將糯米粉放入鍋中,開小火慢慢炒幹炒熟,然後將其炒至變色之後或者香味之後,盛出來備用。

5、準備一個料理機,將這些食材都放在料理機裡面打成細粉兒,也就是我們剛剛準備好的黑芝麻、紅棗以及核桃都分別打成粉末,千萬不要放在一起打成粉末。因為放在一起的話,會導致食材變質的一個情況,而且不易儲存,分開的話我們吃多少可以加多少。

6、打好之後呢,這個時候食材就已經準備好了,我們這個時候只需要準備一個乾淨的小碗,碗裡面加入適量的芝麻粉、核桃粉、紅棗粉以及糯米粉、白糖,加入開水,攪拌沖泡就可以了。

7樓:請叫我蘑菇娘娘

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

8樓:奶牛小廚

紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了

9樓:

不發麵不醒面,濃濃芝麻香!

怎麼做黑芝麻糊

10樓:請叫我蘑菇娘娘

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

11樓:

不發麵不醒面,濃濃芝麻香!

12樓:毛毛愛廚房

教你做好喝的黑芝麻糊

自己在家怎麼做黑芝麻糊

13樓:

我來回答自己在家怎麼做黑芝麻糊?

我認為如果你家有那個攪拌機或者打漿機。

打漿機中放入適當的水。然後再虧放入黑芝麻。用打米糊檔進行打米糊。當米糊打完以後,

也就是米糊粥已經熬好了,倒出來就可以喝了,營養豐富。

14樓:寶媽享食記

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

15樓:奶牛小廚

紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了

16樓:

不發麵不醒面,濃濃芝麻香!

17樓:俟桖風

將生芝麻淘洗乾淨(不用提前泡)放到篩網中晾乾水分,放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒,發出噼啪的聲音跳起來時就熟了,也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是買的時候一定要嚐嚐,因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒夠一週的就可以了,放入瓶子中隨用隨取

3/6將炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的時候還可以調整)放入攪拌器中(也叫食品加工機或粉碎機,可以榨汁打糊)打成漿

4/6將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根據自己的口味

5/6芝麻京東有機蔬菜,綠色生態!

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中火將芝麻漿煮開,然後將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整,喜歡稠的就增加糯米粉的量,喜歡稀的就水加的多一點,很好掌握的,也是最簡單的一種做法

豆漿機打黑芝麻糊怎麼做

18樓:寶媽享食記

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

19樓:拾萬里之外

一、材料

大米30克、熟黑芝麻30克

二、做法

1、大米淘洗乾淨,備用。

2、備好黑芝麻。

3、把大米和黑芝麻放進豆漿機裡;豆漿機里加清水,清水量剛到下線就可以了。

4、插上電源,按「八寶/米糊」,等聽到「滴滴滴..」的提示音的時候就可以了。

20樓:

放水最低水位線,一量杯黑芝麻即可。

九陽豆漿機怎麼做黑芝麻糊?

21樓:q王小年

材料:大米、熟黑芝麻、白糖、糯米、花生、核桃適量製作方法:

1、取量杯,放入糯米+大米(也可改成黑米)的量大概在2/3的位置,然後是15g的核桃和15g的花生。

2、取30g熟黑芝麻佔量杯的一半左右。

3、將所有材料倒入豆漿機中,按中檔水位加入清水。

4、蓋好機頭接通電源,選擇米糊功能。

5、機器停止工作後,根據個人口味加入適量白糖攪拌均勻。

6、做好的黑芝麻糊倒入容器中,直接飲用即可。

22樓:六盤水九陽

您好!以下製作方法您可以參考一下:

主要原料1、主料:黑芝麻、2、配料:根據個人喜好和**任意選擇加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧 3、這些配料加起來不能超過九陽豆漿機的量杯一杯,水位倒數第一或第二格就好,然後選擇豆漿機的迷糊功能鍵,按一下啟動鍵讓豆漿機自動完成製漿過,製漿過程的配料中不能放調料:

白糖;完成製漿過後在放入調料:白糖(可放可不放,根據自身需要) 在選擇豆漿機的果蔬冷飲功能鍵,按一下啟動鍵讓豆漿機自動完成攪拌功能即可飲用。

23樓:哀晗日

九陽豆漿機黑芝麻製作方法:

黑芝麻(烘炒過的芝麻更香)120克,大米50克,冰糖適量,水1000毫升;豆漿機選擇米糊功能鍵/五穀功能鍵。

24樓:joyoung九陽

九陽豆漿機黑芝麻製作方法:\x0d\x0a黑芝麻(烘炒過的芝麻更香)120克,大米50克,冰糖適量,水1000毫升;豆漿機選擇米糊功能鍵/五穀功能鍵。

25樓:匿名使用者

用1/3杯的黑芝麻加2/3杯的大米浸泡幾個小時,按米糊功能鍵試試。我也在網上搜尋了好久,覺得要做糊就要加米這些會粘的東西,如果單單放芝麻,肯定只是成芝麻水的。我過兩天也要試試看。

呵呵 我剛剛做了芝麻糊哦,加了1/3杯的芝麻1/3杯的黑米1/3杯的糯米,味道還不錯呢

26樓:

用米香豆漿或營養米糊功能鍵 黑芝麻 白糖 水即可

27樓:匿名使用者

可以的,我們試過,沒問題··

28樓:依依米樂

黑芝麻泡好打碎

加水打碎

在用開水煮開

黑芝麻糊做法大全竅門

29樓:小李ny聊情感

回答【自制黑芝麻糊】

【所需食材】黑芝麻400g,糯米粉300g,花生200g,核桃仁200g

【製作步驟】

1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質,用篩網瀝乾水分,直接放到炒鍋中炒,有兩三分鐘就能把表面的水分炒幹,炒到能聽到芝麻噼裡啪啦的響就是熟了,盛出來備用。

2.糯米粉300g,也放到炒鍋中炒熟,炒糯米粉一定要小火,翻動的時候要翻到底,不然容易糊,炒到微微變黃盛出來備用

3. 準備了點核桃和花生,也放到鍋中炒熟,小朋友多吃核桃有利於大腦發育,再加上花生和黑芝麻就更有營養了,炒熟後盛出來,搓掉花生和核桃的皮。

4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎,用鏟子翻動一下,再加入黑芝麻打,中間再翻拌幾下,這樣打的更細膩。

5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油,變得溼溼的,加入炒熟的糯米粉中,用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻,想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩,要求不高像這樣就可以了。

更多6條

自制黑芝麻糊怎麼做

30樓:請叫我蘑菇娘娘

黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~

31樓:奶牛小廚

紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了

32樓:

不發麵不醒面,濃濃芝麻香!

33樓:毛毛愛廚房

教你做好喝的黑芝麻糊

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