黑芝麻丸怎麼做,芝麻丸怎麼做的做法

2022-03-08 23:10:16 字數 3916 閱讀 6742

1樓:叮咚在學習

黑芝麻丸做法

九蒸九晒黑芝麻蜜丸功效,神仙服胡麻法:服之能除一切痼病,至一年面光澤、不飢,三年水火不能害,行及奔馬,久服長生。上黨者尤佳。

胡麻二斗,淨淘上甑蒸,令氣遍出,日乾,以水淘去沫,即蒸,如此九度。以湯脫去皮,簸令冷,炒令香,杵為末,蜜丸如彈子大。每溫酒化下一丸,忌毒物、生菜等。

看到這等不及就想吃了吧,耐心點,往下看。

做九蒸九晒黑芝麻蜜丸之前,需要把原材料準備好,這個很簡單,就兩樣,芝麻和蜂蜜。在選材的過程中,儘量選擇好的黑芝麻和蜂蜜,畢竟是自己吃的。每次不需要做的太多,夠兩三個月吃的就行。

第一步:清洗,去幹癟和泥沙等雜質。

在清洗過程中,芝麻比較黏手套,注意不要一直用手抖芝麻。把芝麻放入待洗的盆子裡,加水沒過芝麻5cm以上,確保所有芝麻都曾浸入水中,靜置片刻,將浮在水面上的乾癟芝麻去除,將黑芝麻撈出放到備用的盆中,將淘洗的水掉到,檢視底部的泥沙情況,至少淘洗兩次,如果泥沙多,需要淘洗至看不見泥沙為止。

第二步:第一次蒸

到蒸鍋旁,用漏勺將剩餘的黑芝麻撈到紗布上,每層約蒸6斤芝麻,這個根據自己的蒸鍋來決定多少,我家是那種特別大的蒸鍋,所以放的多些,不能放的太厚哦。淘洗的時候就可以點火燒水了,準備足夠的水,避免幹鍋,然後等待上大氣,計時一小時,展示白板記錄第幾次蒸,以及開始的時間。

如果家裡有條件的話,最好用柴火土灶,柴火土灶燒出來的滋補品才是最好的。為什麼呢?如果是感覺靈敏的人,就會感覺到用柴火土灶煮出來的飯,會比煤氣和電磁爐煮出來的好吃,而且更容易消化。

這是因為同樣是熱量,但不同材料發出來的熱,波長不同,頻率不同,所攜帶的能量就不同。一般來說,與人來內部頻率越接近的熱量,我們感覺越溫和,對身體越好。

柴火土灶的或,是天然木頭燃燒產生的,熱量頻率與人體比較接近,它所攜帶的能量也就比較溫和,用它來蒸煮食物和藥材,容易消化,才是對身體最好的。其次是煤氣燃燒的熱量,而現代家庭常常使用的電磁爐和微波爐,它們的熱量屬於電磁輻射,雖然也能熱,但感覺靈敏的人也能察覺到,這種熱量是尖刻的,摸起來不舒服。

第三步:第一次晒

大氣上來後在蒸一個小時左右,提著紗布倒入簸箕中,攤均勻,視天氣狀況,每隔10分鐘到1個小時,翻動一次芝麻,展示白板上記錄第幾次晒,以及開始的時間,一般需要1`3天,夏天估計半天就可以幹了。

2樓:生活小幫手

回答您好,很高興能夠為您解答問題,請您稍等一下,馬上為您查詢您想要的答案

1、將黑芝麻淘洗乾淨後放蒸鍋裡蒸1個半小時。

2、將蒸過的黑芝麻進行涼晒,反覆9次。

3、有太陽的時候再晒,沒有太陽的話就不要蒸了,晒了9次,共用了16天。

4、晒好後小火炒熟,全都發胖就好了,不要炒的太久,會苦,用石磨磨成醬,是流動性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。

5、蜂蜜小火加熱至136度。

6、趁熱搓成丸,每個都是10克,用包裝袋裝起即可。

7、完全冷了才可以包裝,要不然熱的時候包有熱氣,會有水份,會變質。常溫儲存就好,不要放冰箱。

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3樓:

但黑芝麻的養顏保健和使白髮變黑的

功效,在今天還真的得到了證實。黑芝麻

中的維生素e含量非常豐富,可延緩衰老

,並有潤五臟、強筋骨、益氣力等作用。

可見,古人說話並不是毫無根據的。

九蒸九晒黑芝麻

將3升(約4斤)黑芝麻,用水洗淨,

放在籠屜上蒸熟,晒乾,再蒸一遍,再晒

幹,重複蒸晒9遍後,芝麻皮自然脫落,

去掉,將剩下的芝麻仁炒香,搗300次

,再用白蜜或棗糕調和,做成直徑約2釐

米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。

說起九蒸九晒,可能很多人認為製作過

程肯定很複雜,不如買成品省事。其實任

何事物都是有靈性的,當你用心去做,效

果就是不一樣。關於九蒸九晒黑芝麻的制

作工序,我還有這樣一些補充:

一點到瓶子裡檢驗一下。***的芝麻只

有很少的一部分漂起來。當然有經驗了,

可直接看出黑芝麻是不是飽滿的。

去渣 要把黑芝麻裡面的小沙石去掉,不然吃

了磣牙。方法是:去掉不飽滿的芝麻後,

把盆裡的水攪起來,飄起來的是沒有沙石

的,用篩網撈出,攪動一次撈一次,到最

後就可看到小沙粒了。

晾晒 晒芝麻不要用鐵的器皿,太陽一晒,黑

芝麻的溫度有時會很高。可以用一張硬卡

紙,將四邊折起一個寬邊,做成敞口的紙

盒,然後在上邊蓋上紗布,一是乾淨,二

是能防止黑芝麻被吹跑。

蒸 蒸黑芝麻的時候儘量守在灶旁。蒸之前

,先把芝麻放在乾淨的紗布上,取的時候

比較方便,拉起紗布一提就可以了。需要提醒的是,黑芝麻蒸頭幾遍的時候氣味兒

很濃,往後濃烈的味道就會少了很多,這

是正常現象。

4樓:仉玉軒

黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜,傳統黑芝麻丸的做法是九蒸九晒,就是黑芝麻經過洗、蒸、晒、收共九次,過程很繁瑣,耗時又長,估計很多小夥伴都不願意做,所以我今天教大家懶人版黑芝麻丸的做法,黑芝麻不需要九蒸九晒,口感、效果並沒有很大影響,而且做法簡單快手。做好的黑芝麻丸小小一顆,放在包包裡帶出門很方便。這款黑芝麻丸雖說做法很簡單,但是製作方面也有一些小技巧,比如蜂蜜需要熬到什麼程度,沒熬到位或者熬過頭都不行的,為了讓大家更直觀地學會黑芝麻丸的做法,我拍了比較詳細的過程圖,待會大家仔細閱讀我的文章,製作起來就不容易失敗了。

下面大家一起來看做法吧!

【自制黑芝麻丸】

【食材】:黑芝麻粉250克,蜂蜜150克。

【做法】:

1,首先準備好需要的食材,芝麻粉我用的是超市買的現磨的,這次的黑芝麻粉打的不夠細膩,如果要講究口感,粉質還是要細膩一點才好,不過現成的黑芝麻粉用起來比較方便,也可以自己炒香黑芝麻,用破壁機打成芝麻粉使用。

2,將蜂蜜倒入奶鍋裡,中小火加熱,熬煮一下去除微生物和部分水分。

3,熬煮的時候,很快會出現很多泡沫,用勺子不時的攪動一下,以防溢鍋。

4,熬煮10分鐘左右的時間,用勺子舀一勺蜂蜜往下倒,呈直線型滴落即可關火。

5,準備一碗涼水,用筷子醮一點蜂蜜滴到水裡,呈凝固的狀態,不會馬上散開就可以了。

芝麻丸怎麼做的做法

5樓:匿名使用者

用料芝麻    250克

蜂蜜    適量(可根據個人口味

太陽^_^    9晒

九制芝麻丸的做法

備好材料:天然黑芝麻、即食蜂蜜

用水淘洗波蒸黑芝麻

晒乾黑芝麻

(以上淘、蒸、晒、波環節需重複九次後)

炒香黑芝麻

搗碎黑芝麻(最好是黑芝麻抄熱後手動碾壓)

武火煉蜜 (搗碎後的黑芝麻加蜂蜜翻炒均勻)製作芝麻丸:待黑芝麻冷卻溫度在15攝氏度左右時,捶打併搓丸。

小貼士服用方法:早晚各一次,每次取一丸。服用時用溫黃酒兌服,一次一粒。或者直接將蜜丸放入口中,含服後細細咀嚼嚥下

6樓:th娛樂菌

黑芝麻丸簡單做法,家庭簡易版黑芝麻丸,拯救你的髮際線

黑芝麻丸怎麼做

7樓:呼阿優

用料主料黑芝麻250克蜂蜜125克

輔料水適量

黑芝麻丸的做法

1、準備250克的黑芝麻,清洗乾淨

2、清洗乾淨後的黑芝麻放入鍋裡蒸40分鐘

3、這是蒸好後的黑芝麻,個個非常的飽滿

4、蒸後的黑芝麻放入鍋裡小火炒幹

5、水分都要炒幹哦

6、炒乾的黑芝麻放入破壁機中,按下研磨功打幾秒會空轉,停止,用筷子攪拌攪拌,在次啟動機器

7、打打停停,反覆打十幾次,打到黑芝麻出油,有結塊就可以了8、鍋裡放入蜂蜜,小火煮10分鐘,除去一些水分9、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌勻

10、用手揉成光滑的黑芝麻丸

11、分割成大小一樣的小丸子,我分了12克一個,一共做了18個12、黑芝麻丸就做好了。

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