1樓：度小史
紅薯糯米餅的做法是什麼？紅薯糯米餅，首先選擇新鮮的紅薯，把紅薯蒸熟搗碎，加入糯米粉和成光滑麵糰，做成小餅，沾上芝麻，烙至兩面金黃熟透就做好了，色澤金黃，軟糯香甜，非常好吃。紅薯大家都不陌生吧，紅薯營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等，經常吃紅薯對身體很有好處，我們這裡每一家都會種上一點紅薯，一般都用來熬稀飯，做粉條用，特別是把紅薯拿來烤著吃，軟糯香甜，簡直是太好吃了，其實紅薯還可以做成各種美食，都很好吃，下面就給大家分享一下紅薯糯米餅的做法。
一、挑選食材做紅薯糯米餅最好用新鮮的紅薯，做出來的才好吃，口感才好，紅薯一般有黃心的和白心，我們老家自己家都種很多，媽媽說黃心的是水分大，白心的更糯些，不過都很好吃，我們在買的時候挑選表面乾淨，光滑，堅硬發亮的，表面有傷口的不要買，不容易儲存，有小黑洞的，可能紅薯內部已經腐爛了，就不要買了。二、製作步驟1、食材：紅薯、糯米粉、糖、油、芝麻2、把紅薯去皮後洗乾淨，切成薄片，放進盤裡，上鍋蒸熟，最好不要用用水煮，煮的水分太多，後面不好製作。
3、蒸熟之後，稍微涼一下水分，用擀麵杖搗碎，一定要搗的碎一點，不要有大疙瘩，加入適量的糯米粉，根據自己的口味來放糖。
4、就這樣揉，不需要加水，因為紅薯中本來就有水分，多揉一會，揉的過程中粘手的話，就加點糯米粉，揉成比較光滑的麵糰為止，放著靜置10分鐘。5、時間到後，把麵糰分成幾個大小均勻的小劑子，用手揉圓，再壓成小圓餅，兩面均勻的沾上芝麻，粘手的話手上沾些油，全部做好後，開始烙制。6、電餅鐺預熱，鍋裡刷上一層油，油熱放入餅胚，小火烙，烙至兩面金黃，熟透就可以出鍋了，好看有好吃的紅薯糯米餅就做好了。
三、紅薯糯米餅小技巧1、紅薯要挑選新鮮的，紅薯蒸的時候要蒸透，這樣也比較容易搗碎，比較好和麵，後面也好操作。
2樓：靜靜很愛美
紅薯糯米餅的做法，香甜軟糯
3樓：微涼一葉
糯米提前用清水泡，然後上鍋蒸熟壓成泥，加入適量的紅薯泥，混合均勻做成麵糰。平底鍋刷油，把小麵糰放進去烙熟。
4樓：小百里
紅薯糯米餅的做法，首先將紅薯放入鍋中蒸熟，然後將它搗碎，加入糯米粉，放一些白糖，然後在油鍋中放入餅煎至兩面金黃
5樓：撿心事的兔子
將紅薯上鍋蒸熟，碾壓成泥，和糯米粉、白糖、清水一起混合均勻，揉製成麵糰，然後分割成小塊，整形成圓餅，下鍋煎炸至兩面熟透即可。
紅薯餅用糯米粉做法
6樓：盡心的云云老師
紅薯糯米餅，首先選擇新鮮的紅薯，把紅薯蒸熟搗碎，加入糯米粉和成光滑麵糰，做成小餅，沾上芝麻，烙至兩面金黃熟透就做好了，色澤金黃，軟糯香甜，非常好吃。
紅薯大家都不陌生吧，紅薯營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等，經常吃紅薯對身體很有好處，我們這裡每一家都會種上一點紅薯，一般都用來熬稀飯，做粉條用，特別是把紅薯拿來烤著吃，軟糯香甜，簡直是太好吃了，其實紅薯還可以做成各種美食，都很好吃，下面就給大家分享一下紅薯糯米餅的做法。
一、挑選食材
做紅薯糯米餅最好用新鮮的紅薯，做出來的才好吃，口感才好，紅薯一般有黃心的和白心，我們老家自己家都種很多，媽媽說黃心的是水分大，白心的更糯些，不過都很好吃，我們在買的時候挑選表面乾淨，光滑，堅硬發亮的，表面有傷口的不要買，不容易儲存，有小黑洞的，可能紅薯內部已經腐爛了，就不要買了。
二、製作步驟
1、食材：紅薯、糯米粉、糖、油、芝麻
2、把紅薯去皮後洗乾淨，切成薄片，放進盤裡，上鍋蒸熟，最好不要用用水煮，煮的水分太多，後面不好製作。
3、蒸熟之後，稍微涼一下水分，用擀麵杖搗碎，一定要搗的碎一點，不要有大疙瘩，加入適量的糯米粉，根據自己的口味來放糖。
4、就這樣揉，不需要加水，因為紅薯中本來就有水分，多揉一會，揉的過程中粘手的話，就加點糯米粉，揉成比較光滑的麵糰為止，放著靜置10分鐘。
5、時間到後，把麵糰分成幾個大小均勻的小劑子，用手揉圓，再壓成小圓餅，兩面均勻的沾上芝麻，粘手的話手上沾些油，全部做好後，開始烙制。
6、電餅鐺預熱，鍋裡刷上一層油，油熱放入餅胚，小火烙，烙至兩面金黃，熟透就可以出鍋了，好看有好吃的紅薯糯米餅就做好了。
7樓：鄉土丫頭
紅薯餅最好吃的做法，不用一滴水，外酥裡嫩，軟糯香甜，做法簡單，出鍋後全家人搶著吃
紅薯糯米餅的做法步驟圖，紅薯糯米餅怎麼做好吃
8樓：靜靜很愛美
紅薯糯米餅的做法，香甜軟糯
9樓：炎仌王
用料紅薯 適量
麵粉 適量
糯米粉 適量
紅薯糯米餅的做法
1、先將紅薯蒸熟，
2、用勺子把紅薯壓成泥，
3、加入糯米粉適量、麵粉適量、
4、攪拌均勻，壓扁。用模具壓成
怎樣用烤箱做紅薯餅，烤箱版紫薯餅（紅薯餅）怎麼做
需要提前準備好的材料包括 紅薯 300克 糯米粉 60克 花生油 適量 白糖 8克 黑芝麻 適量。1 第一步把準備好的紅薯蒸熟去皮，碾成泥 2 放入糯米粉，湯和油 3 攪拌均勻。4 取下一小塊，用手揉圓壓扁，撒些黑芝麻，放入烤盤。5 全部放入烤盤後，把烤盤放入烤箱，溫度170度，時間50分鐘。6 時...
紅薯電餅鐺做法，怎麼做紅薯餅家常做法
不用烤箱，一個電餅鐺也能烤出美味的烤紅薯，更簡單好吃。說到烤紅薯，相信好多人都會直流口水，尤其是這個季節，天冷之後在一些繁華的商業街或者是一些夜市小吃，我們會經常見到烤紅薯的身影，而且烤紅薯遠遠的就能夠聞見香味兒，但是我們都知道紅薯本身 並不是特別的高，但是烤紅薯的 則是非常高的，一小塊紅薯可能就要...
紅薯餅是用麵粉做還是用糯米粉做好吃呢
用麵粉做好，做法如下 一 製作紅薯餅最好使用糯米粉。因為使用紅薯粉可以使製作出來的紅薯餅更加有彈性，吃起來更加香糯。二 紅薯餅製作方法 食材紅薯250克 紅薯粉100克 油10g 白糖50g 步驟紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。2.將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥。3.在紅薯泥里加入紅薯粉 一小勺油...