1樓：手機使用者
放鹽水。 因為一般認為這樣味道比較好。 嗯，這是一方面。
這樣做，能使一部分有機酸分解在鹽水裡，菠蘿的味道顯得更甜。另一方面，是因為有的人對菠蘿及其敏感。這種敏感不僅僅反映味腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，更可怕的是甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀。
這種過敏症狀叫「菠蘿病」。引起「菠蘿病」的罪魁禍首主要是「菠蘿朊酶」。這種「酶」能被鹽水破壞，從而喪失對於個別體質人的毒性。
2樓：傾祀痰茸
吃菠蘿要放鹽,是防止過敏反應.因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜
3樓：西夏駙馬牼
放鹽好，防過敏，增加甜味。
吃菠蘿放糖好還是放鹽好，為什麼？
4樓：明志
吃菠蘿一定要先放鹽，等10分鐘以後把鹽洗掉在放糖，那樣會很好吃的，而且也健康，不想放糖可以不放
5樓：猴曝勢
一定要放鹽，可以除去菠蘿的澀，而且還可以存放的久些
6樓：荔嬰房
吃菠蘿為什麼要放鹽大家知道嗎？
7樓：柒兮
用鹽水泡一會兒求採納
吃菠蘿放糖好還是放鹽好，為什麼
8樓：匿名使用者
一定要放鹽，可以除去菠蘿的澀，而且還可以存放的久些
9樓：荔嬰房
吃菠蘿為什麼要放鹽大家知道嗎？
10樓：鈕秀英御卿
吃菠蘿要放鹽,是防止過敏反應.因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜
吃菠蘿放鹹鹽好還是放糖好
11樓：匿名使用者
先用鹽水泡如果嫌酸在放糖
12樓：7屠夫
放鹽好！尤其是現在這天氣！
為什麼吃菠蘿要放鹽，吃草莓要放糖
13樓：都谷芹由銳
因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
14樓：鄂琴鍾離新晴
菠蘿吃多了會溼熱，而且常有一種澀澀的感覺，吃之前要用鹽水浸一下，用鹽水浸一下菠蘿很甜。
至於吃草莓加不加糖，我覺得應該是看個人口味吧。
菠蘿同時放鹽和糖有問題嗎
15樓：當家的
沒問題，但是會很奇怪，一般放鹽口感會更好，因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
16樓：floral芙樂
如果最好就只放一種，鹽或者糖，如果都放就會令菠蘿的味道怪怪的，鹹又甜。
因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
17樓：詩詞裡寫
不用放糖，放鹽就好啦
菠蘿放糖好還是鹽好
18樓：卞籟
先用鹽水泡30分鐘脫敏，如感覺不太甜可以再加些糖。
19樓：
放點淡鹽水口感更爽脆
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