1樓：陽光下淺唱
買回家的柚子先在在熱水中浸泡約10分鐘左右，然後用食用鹽在柚子上輕輕搓揉乾淨，因為柚子表皮封有一層蠟；
將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲；柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊；
鍋內放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味，待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了；
柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，待水分耗幹即可關火，放涼之後然後加入適量蜂蜜
2樓：匿名使用者
食材編輯
柚子1個、冰糖適量。
2做法編輯
1．先將未剝皮的柚子放在清水裡浸泡30分鐘，這樣做可以去除柚子皮上的殘留農藥，還能避免柚子皮吸收多餘的水分。
2．將柚子皮洗淨，切條狀備用。
3．鍋中放清水適量，然後加入冰糖，水與冰糖的比例約為5：1。
4．水燒開後，加入柚子皮，柚子皮和水的比例為1：3。
5．約煮20分鐘，當柚子皮變透明，糖汁變粘稠即可熄火。
6．等柚子皮冷卻後微微晒乾，更利於儲存。
3樓：匿名使用者
把冰糖，
，果肉一起放進鍋內，加一小碗水，只要一小碗就夠了。
煮開，待冰糖融化後，轉小火，煨一個小時左右，至粘稠狀。
放至冷卻後依個人口味加入適量蜂蜜。
裝入密封的容器(我用的是裝蜂蜜的瓶子)，放置在冰箱裡十到十五天。
可以泡水喝(要用溫水哦太熱了會破壞維c的)，也可以早晨起來時，直接吃一勺。
冰糖柚子皮的做法步驟圖，冰糖柚子皮怎麼做
4樓：苦苦的掙扎
首先，要準備好材料，一個柚子皮、白糖等。在挑柚子時，一定要挑一個比較新鮮、大的。做出來，口感會更好，營養也更豐富。
如果不會挑，可以看它的皮的鮮色度怎樣，如果它的皮，色比較有光澤，就是比較好的。
然後將柚子剝開，把它的果肉和皮都分離開來，把皮外面的一層去掉，要不做出來的糖就會很苦。就算放很多糖，也很難去掉它的苦味，這一步驟是非常重要的。然後去掉它外面的一層皮，只用它裡面白色的皮去做，再將它切成條狀，放入鍋裡煮一下，大概半個小時。
把它撈出來，放在清水裡泡一下，大概兩個小時，這樣它的苦味就沒那麼重了。然後把它拿出來，瀝乾水分，再放入鍋裡煮。在煮的時候，可以一邊煮，一邊放糖，攪拌均勻。
這樣它的糖就可以融化到柚子皮裡。
然後把它拿出來放涼，等它結成厚厚的糖的時候，就可以吃了，非常美味，口感很好，比冬瓜糖還好吃。要注意，做好之後，要把它放在一些氣溫比較低、陰涼的地方儲存，才不會那麼容易過期。在做時，也可以用些冰糖，加適量的鹽一起做。
在做之前，可以用鹽將柚子皮洗一下，用手不斷搓洗，這樣可以很好去掉它表面的一些農藥、髒東西，吃起來更健康。也可以把它放進鹽水裡泡一下，但鹽不要放太多，泡一天就可以了。在泡的過程中，要給它換一次水。
如果想更好地去掉它的苦味，泡的時間，可以適當長一些，多給它換幾次水。
泡完後，把它拿出來瀝乾水分，再用放些水進去，大概200毫升左右，再加些冰糖用小火熬。融化之後，再加些柚子皮進去。在煮的過程中，要不斷攪拌，當它的糖變凝固之後，關火盛出來，放涼後就可以吃了。
它營養很豐富，對胃很好，可以化痰，對喉嚨也很好，可以潤喉。
柚子糖的營養價值
它裡面有很多維生素c、胡蘿蔔素等，對身體很好，可以預防很多疾病，比如貧血、心血管方面的病。它裡面還有很多礦物質，經常吃，可以讓人的膽固醇更低，還能讓人體質更好。一些懷孕的人常吃，會讓胎兒發育得更好。
它裡面有很多果膠，特別是一些新鮮的、優質的柚子，經常吃，可以降低血壓。對胃也很好，可以健脾、潤肺。補血效果很好，一些受傷，有傷口的人吃，可以更快癒合。
但有冠心病或血壓高的人，最好不要吃，會加重病情，還會影響消化系統的正常工作。
寶寶可以吃柚子糖嗎
一般是可以的，它裡面有很多維生素c，對**很好。經常吃，可以降火，特別是有一些體質弱、口舌生蒼的寶寶吃，可以很好緩解這種症狀。還能讓寶寶的**更白，因為它裡面有很多鎂元素，可以抑制黑色素的形成。
讓他的免疫力更好，更少生病。對胃很好，可以預防便祕的症狀，一些大便乾燥或不暢的人，適當吃一些，可以很好改善這種症狀，還可以預防感冒等。但在吃的時候，要注意，一些經常拉肚子或胃寒的寶寶，最好不要吃。
生病吃藥時，也不要吃。吃的時候，不要一次性吃太多，對身體不好。它裡面有一種活性物質，會對腸胃造成一定的干擾，特別是吃藥時，會影響肝臟的正常排毒。
吃多了，容易損害肝臟。嚴重的，還會中毒。
5樓：大雁做美食
冰糖柚子皮怎麼做？把柚子加入鹽，洗乾淨，柚子皮切絲，倒入鍋中，加入冰糖翻炒，倒入柚子絲收汁。
冰糖柚子皮怎麼做？
6樓：大雁做美食
冰糖柚子皮怎麼做？把柚子加入鹽，洗乾淨，柚子皮切絲，倒入鍋中，加入冰糖翻炒，倒入柚子絲收汁。
7樓：手機使用者
把冰糖，柚子皮，果肉一起放進鍋內，加一小碗水，只要一小碗就夠了。
煮開，待冰糖融化後，轉小火，煨一個小時左右，至粘稠狀。
放至冷卻後依個人口味加入適量蜂蜜。
裝入密封的容器(我用的是裝蜂蜜的瓶子)，放置在冰箱裡十到十五天。
可以泡水喝(要用溫水哦太熱了會破壞維c的)，也可以早晨起來時，直接吃一勺。
8樓：匿名使用者
聽起來很像是柚子茶呢,超市有賣的喲!!
冰糖柚子皮的製作方法
9樓：李學姐
回答1柚子削皮，加鹽幹搓，再用清水洗淨
2鍋中倒入淡鹽水，放入柚子皮，開大火煮沸，撈起用清水浸泡一晚後，再次放入鍋中，加清水煮沸，撈出過冷水瀝乾
3炒鍋放入柚子皮，加入白砂糖50g，擠入檸檬汁半個，倒入少量清水與柚子皮齊平，開大火煮沸後轉中小火，加蓋燜10-15分鐘
4開蓋再加入白砂糖50g，攪拌均勻，大火煮至冒白泡，即可關火5將柚子皮糖均勻平鋪在架子上晾涼，撒上糖粉6嚼勁十足的柚子皮糖做好啦，快嚐嚐吧
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冰糖柚子皮怎麼做
10樓：大雁做美食
冰糖柚子皮怎麼做？把柚子加入鹽，洗乾淨，柚子皮切絲，倒入鍋中，加入冰糖翻炒，倒入柚子絲收汁。
11樓：夷嘉熙素宸
做法是把柚子皮煮的快爛了時再加冰糖在煮一會兒就好，但是咳嗽痰多的不宜吃這個方．我還是建議你吃一下＜易坦淨＞咳嗽水．如果重的話還是去醫院讓醫生開些化痰的藥．其實在醫院做霧化還好的比較快．小孩子那麼小拖久了，小孩子會很難受的．
12樓：我是駒迷呢
把冰糖，柚子皮，果肉一起放進鍋內，加一小碗水，只要一小碗就夠了。
煮開，待冰糖融化後，轉小火，煨一個小時左右，至粘稠狀。
放至冷卻後依個人口味加入適量蜂蜜。
裝入密封的容器(我用的是裝蜂蜜的瓶子)，放置在冰箱裡十到十五天。
可以泡水喝(要用溫水哦太熱了會破壞維c的)，也可以早晨起來時，直接吃一勺。
柚子皮熬冰糖的做法
13樓：小飛2014的家
用料冰糖 250先
柚皮: 500克
冰糖煮，柚子皮的做法
準備好柚子皮
切少些白的
柚子皮，切成小條
切好的柚子皮準備泡水
用鹽水泡3天，要每換水
冰糖，和柚子皮一起下鍋
煮到幹水，均勻
好啦，成功
14樓：大雁做美食
冰糖柚子皮怎麼做？把柚子加入鹽，洗乾淨，柚子皮切絲，倒入鍋中，加入冰糖翻炒，倒入柚子絲收汁。
15樓：匿名使用者
回答柚子燉冰糖
紅心柚是一種難能可貴的新鮮水果，不但是由於紅心柚自身的口味不錯，也是由於紅心柚能夠 對身體充分發揮出比較突出的藥力功效。針對女性朋友而言更應當多吃柚子，由於吃柚子能夠 做到顯著的養顏美容實際效果。而在吃柚子的情況下，也是有很多不一樣的食用方法，在其中紅心柚燉老冰糖是女士會挑選的一種食用方法。
提前準備原材料：紅心柚500克，老冰糖300克1、將桔子皮剝出侵泡2鐘頭預留。
2、將紅心柚肉撕成小塊置放盤裡預留。
3、將紅心柚皮切成末倒進鍋中。
4、將桔子皮新增清燒開。
5、在鍋中放進準備好的老冰糖。
6、然後在鍋中新增紅心柚肉攪拌均勻再次文火燒煮40分鐘就可以。
7、40分鐘後，將冰糖柚子盛入碗中就可以剛開始享受了。
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16樓：
把新鮮的柚子皮洗乾淨，然後切成小片，先把柚子皮放進鍋里加入多些水慢慢熬，等柚子皮熬爛了以後，再把冰糖放進去慢慢熬，熬成糊狀就可以了。
17樓：王軍
柚子掰成小塊，洗淨，鍋里加水，加冰糖，放入柚子皮，小火熬二十分就行。
18樓：
桔子皮洗淨，加入適量純淨水，桔子皮放入鍋中等水煮開後放入冰糖小火慢慢熬就可以了
19樓：具家理念
1、將柚子皮白色部分和黃色部分分開，白色部分切薄，用開水煮熟。
2、以麥牙糖為主料，將麥芽糖放入，再用傳統方法，採用銅鍋明火蒸煮大約一個小時，大約1個柚子皮加入半斤麥芽糖，等糖水開後放入柚子皮不停地煮，知道鍋內的水乾了。
3、將煮好的柚子皮倒在糯米紙上，然後在放一張糯米紙，等其冷卻。自己用剪刀剪成一塊塊的裝入盤子中。如果還想隨時吃到，可以剪成剪成三角形的小塊包裝好。
這樣，入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩的麥芽糖柚皮就出來了。
炒冰糖柚子皮乾的做法竅門
20樓：笨笨小丫頭
洗乾淨的柚子皮切成片，過熱水焯水一遍之後，然後瀝乾水分，用冷水泡24小時，中間多換幾次水，可以把柚子皮的苦澀味去掉。泡過之後把柚子皮擠幹，一杯一次性的杯子的糖半杯水，然後開始倒在鍋裡小火慢慢煮，煮到融化之後，把柚子皮倒進去一塊炒，炒到所有的糖都粘在柚子皮上起白了沒有水汽了就可以關火，倒出來晾乾一下就能吃了。
冰糖柚子膏的製作方法
21樓：爵爺的網路
冰糖柚子皮有止咳潤肺的功效，特別適合在乾燥的季節食用。極易感冒的季節，學會冰糖柚子皮的做法，儲備一些在家裡，是不錯的。
食材柚子1個
冰糖適量
鹽適量步驟
1柚子泡水30分鐘，充分吸水後用鹽搓表皮，用清水清洗乾淨（有些柚子是打蠟的，這步去除掉）
2切大塊，備用。
3將柚子皮內部的白色部分去除（白色部分有苦味，但也是去火的精華），改刀成小塊。
4放入清水中，浸泡一天，最後水的顏色變黃，柚子皮的苦澀味減輕。
5燒開一鍋水，水中加一勺鹽，將浸泡過的柚子皮放鍋中煮，煮至柚子皮變透明後關火。
6撈出柚子皮涼水中漂洗一下，撈出。
7用手攥幹柚子皮的水分。
8鍋中放小半碗開水，加入冰糖，冰糖溶化冒大泡時放入柚子皮，小火慢慢熬煮。直到柚子皮吸收所有糖液，鍋裡沒有液體存在即可關火。
9放入微波爐，最小火微波至乾燥，即可取出食用。
10或放入烤箱，100℃左右，慢慢烘烤至幹。
小貼士做柚皮糖用的是柚子最外層的皮和一部分白色苦瓤，口感好，去火效果也好。
22樓：匿名使用者
回答柚子燉冰糖
紅心柚是一種難能可貴的新鮮水果，不但是由於紅心柚自身的口味不錯，也是由於紅心柚能夠 對身體充分發揮出比較突出的藥力功效。針對女性朋友而言更應當多吃柚子，由於吃柚子能夠 做到顯著的養顏美容實際效果。而在吃柚子的情況下，也是有很多不一樣的食用方法，在其中紅心柚燉老冰糖是女士會挑選的一種食用方法。
提前準備原材料：紅心柚500克，老冰糖300克1、將桔子皮剝出侵泡2鐘頭預留。
2、將紅心柚肉撕成小塊置放盤裡預留。
3、將紅心柚皮切成末倒進鍋中。
4、將桔子皮新增清燒開。
5、在鍋中放進準備好的老冰糖。
6、然後在鍋中新增紅心柚肉攪拌均勻再次文火燒煮40分鐘就可以。
7、40分鐘後，將冰糖柚子盛入碗中就可以剛開始享受了。
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柚子皮幹怎麼做，皮乾的做法，柚子皮幹怎麼做好吃，柚子皮乾的家常做法
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