1樓：系外星系
1, 製造冷飲，必須先有製冰裝置，在古代當然無法做到。但是，他們卻很早就懂得了 冬季採冰以供夏用的方法，也就可以用冰來製造冷飲了。《周禮》載：
「凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。」是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊，需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化。
《詩經·七月》中說：「二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。」「二之日」、「三之日」即周曆的二月和三月，「凌陰」是指山陰處的藏冰地窖。
此詩說的是古代陝西這個苦寒之地的鑿冰藏冰的時間。
2, 通俗的講,就是古人在三九天鑿取冰塊, 將它儲存在山的背陰面的山洞或地窖裡,等到夏天取出使用. 為了防止冰塊融化, 古人還會在它的上下和四面鋪上厚厚的稻草用來隔熱.
2樓：匿名使用者
每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬，不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿採，藏到預先準備好的冰窖裡。冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。
用新鮮稻草跟蘆蓆鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然後密封窖口，待來年享用。
由於這樣儲存，每年大概會有三分之二的藏冰會融化，所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。
古代夏天是怎麼做冰的？
3樓：浮萍紫荊
冷飲，大約起源於2023年前的商代，當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌「冰權」的「凌人」。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。
諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。《楚辭·招魂》中有「挫橫凍飲，酹清涼些」的記述，讚賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼，可見當時冷飲製作的水平相當高。
唐代更開始公開**冰製品，據《唐摭言》載，盛夏蒯地人賣冰於市，過路人熱不可耐，人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居，故意把冰價抬高，結果路人一氣之下都忍熱走開了，不一會，冰都融化了，蒯地人終於弄巧成拙，賠了本。晚唐時，商人為了招徠生意，更在冰中加糖，吸引顧客。
冷飲在宋代發展得很快，而且種類繁多，出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰：「帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。」
北宋汴京(今開封)的冰店裡就有「冰糖冰雪冰元子」**，當時的冰鎮酸梅湯，更是風味獨特。南宋臨安(今杭州)街上賣的有「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等等，宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》，還把**冷飲場面畫入畫中。
元代以後，冷飲有了新的突破，帶來了冰淇淋的出現。明清時，不少美味冷飲名品相繼出現了，僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰滷子湯等記載
清朝時貴族夏天用於製冷的冰塊是從哪兒來的？
4樓：
是冬天儲存於地下，留到夏天用的！
5樓：忘吃藥的兔子
在古代就有了,
冬天時人們到河道邊採冰,
然後放在冰窖裡,
到夏天供皇室貴族們避暑用.
6樓：匿名使用者
冬天藏在地窖，因量很大不會化，到夏天取出來用。電視上介紹過。
古代的冰塊是怎樣儲存到夏天的？
7樓：匿名使用者
放在指定環境的冰庫裡的
古代人是怎麼把冰儲存到夏天的古代的冰塊是怎樣儲存到夏天的？
古代人是利用 冰窖 把冰儲存到夏天的。冰窖是古時人們常用以儲冰避暑的窖穴，隨著科學的發展，冰箱 空調取代了天然冰的功能，冰窖 天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經變為歷史了。老北京時冰窖分為兩種，一為官辦冰窖，一為民辦冰窖。二者加起來，得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖，...
古代的時候，大戶人家夏天用的冰塊是怎麼來的
在歷史記載中，古代確實是有冰塊買賣的，以清代為例，一般來說像老北京王爺府等官宦大戶人家都會建造冰窯的，他們的一般標準都是挖到地下4 5米，深度挖坑做窖，這樣的話就可以把溫度保持到0度左右，冰塊足夠大足夠多的話是不容易融化的，可以一直從冬天儲存到夏天。冬天儲存下來的，古人也非常聰明，發現泥土和水混合後...
古代人夏天也能造出冰塊，是怎麼做的呢
事實上，在古代的時候，也有專門製作冰塊的部門，這些部門一般都是由宮廷設立的，他們製作出的冰塊也一般都是提供權貴以及富人所用，並且他們並不能直接製作出冰塊，而是在冬天的時候製作。一般來說，他們會在寒風刺骨的冬天裡，專門挑選一些水質比較好的水源，等這裡的河水或者湖裡的水結成比較厚實的冰之後，就將這些冰一...