1樓：翁大媽是逗比
早餐1.澱粉類食物，如紫米麵饅頭、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
2.蛋白質類，可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、豆製品等食物。
3.早餐還要有些蔬菜和水果。
2樓：
●時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、**、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
●烹調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
●酸鹼食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。
因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
3樓：匿名使用者
的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。
4樓：君雅蘭芷
主食：包子或饅頭或麵包……（營養，熱量大的食物）輔食：雞蛋，牛奶，豆漿……
【上述任選】
5樓：池嘉
米粥，饅頭，富含碳水化合物的食物比較健康！
6樓：微距生活
豆漿，煎蛋，包子，五穀雜糧
早餐吃什麼最有助於身體健康?
7樓：若雅雲
一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。
兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。
在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。
8樓：賽爾號
一般情況下必須吃雞蛋 牛奶和點心,一樣都不能缺,缺少了其中的一樣營養就不均衡了,這樣就會影響健康.
9樓：風雨無阻2號
咱中國人的體質較適合飲用「酸奶」，但不宜空腹喝，同時吃點麵食(麵包、麵條等)較好；
本草上講每天早上喝點稀飯也是很好的方法(同時也要吃點固體食物)，可是胃不好的人就不大合適了；
總之根據個人的感覺來確定
早餐吃什麼最健康，什麼樣的早餐最健康
早餐吃什麼健康又營養
10樓：萬字先生
營養早餐
1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。
2、豆漿，三明治，煎蛋一個。
3、脫脂牛奶一杯，全麥麵包一份，香蕉或蘋果一個。
4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
5、菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
6、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。
7、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
8、八寶粥，（赤豆，綠豆，花生，桂圓，紅棗，等等可根據自己的口味熬煮），再來點香腸，雞蛋，豆腐之類的小菜一起吃。
11樓：
首先早上是需要補充體力的，胃在一夜的睡眠之中，其實體內的東西早已經搬空了，所以早餐不僅要吃，而且要吃得有營養，要保證足夠的蛋白質，足夠的養分，要保證營養，同時又不至於發胖，因此早餐吃什麼很重要。
方法/步驟
1脫脂牛奶一杯，全麥麵包一份，香蕉或蘋果一個。
牛奶中含有足夠的蛋白質，搭配上全麥麵包，或是一根香蕉，一個蘋果就能讓你精神一整天了。在吃的時候可以先吃蘋果，在吃全麥麵包，而如果選擇的是香蕉的話，那麼香蕉應該放在最後面吃，而且最重要的是不用浪費你太多的時間，
2小米粥，餃子，雞蛋一個
小米粥可養胃，可除口氣，可促進脾胃健康，日常臨睡前可先將銀耳泡發之後放著，準備好蓮子，小米，備用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分鐘的事。在這期間，可用買來的餃子放微波爐裡烤熱，同時煮個雞蛋，如果市場方便的話，直接到市場買個茶葉蛋就好。小米粥，搭配餃子，雞蛋，不僅簡單，好吃而且營養豐富，最適合給一家人準備的早餐了。
3豆漿，三明治，煎蛋一個
豆漿是豆製品的借代表，早上起來喝杯豆漿不僅不用擔心是否會發胖，同時還可補充身體所需要的營養物質，而三明治，煎蛋是要讓你更有飽腹感的，整個早餐做下來10分鐘都不到，就可以讓你擁有健康的營養。
4稀飯，空心菜，乳豆腐，火腿腸
生活中很多中老年人還是以稀飯為主的，所以不防直接用粳米熬一鍋稀飯，再炒個清菜，如空心菜，小白菜，做個乳豆腐的也簡單，同時還好吃。
5皮蛋瘦肉粥，葡萄
皮蛋瘦肉粥本身就是一道經典的特色小吃了，把皮蛋，瘦肉同粳米，加點紅棗，一起熬粥喝，其實也挺有營養的。喝完粥，給自己洗幾個葡萄上班的時候當點心吃。
6八寶粥，（赤豆，綠豆，花生，桂圓，紅棗，等等可根據自己的口味熬煮），或者在來點香腸，雞蛋，豆腐之類的小菜一起吃。
八寶粥本身就是粗糧的一種，本身沒有什麼熱量，同時粗纖維含量非常高，配上些小菜，到也是不錯的營養早餐。
7蛋羹，紅薯，肉片
蛋羹比蛋更容易吸收，鮮嫩滑口，可補充蛋白質，而紅薯是有名的粗糧有助於一天的排洩，適當的肉類可保證你一天擁有好精神。
end注意事項
早餐應該多變，應該儘量選擇脂肪含量少，蛋白質含量高，各種維生素豐富的食物，這樣才能讓你在**的同時也能保持一天的好精力。
12樓：紫涵小仙
科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是：
1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如麵包、饅頭等。
2.以**蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。
3.以**無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。
4.奶類與奶製品、豆製品。
如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。 五套營養早餐食譜：
一：兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
二：全麥麵包兩至三片;一個雞蛋煮熟;再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽;配一根香腸;飲用200毫升酸奶。
三：一個漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪;一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
四：兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
五：兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
13樓：匿名使用者
身體在經過一夜睡眠休息後已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什麼危害呢?
第一，造成低血糖，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振的現象，甚至休克。
第二，大腦能量不足嚴重影響記憶力。
第三，易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。
第四，誘發膽結石。
所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為:「早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅」。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一。
營養學家認為:營養***的早餐，應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究又發現，食用能量充足、配比均衡早餐的學生，在數字運用、創造想象力及身體耐力等方面，都強於食用早餐營養搭配不合理的學生。
正常情況下，中學生每天早餐攝入的營養物質要達到下表所列出的成份及其量:
蛋白質 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.
5克熱量 2319.1千卡維生素a 269.9微克胡蘿蔔素 4.
6毫克視黃醇當量 1037.4微克維生素b1 1.4毫克維生素b2 1.
3毫克維生素c 191.0毫克維生素e 35.6毫克鈣 960.
0毫克鐵 28.2毫克鋅 15.2毫克營養學家經過研究認為:
人的營養物質必須符合平衡膳食寶塔。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同，這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
第一層(底層):穀類。包括米、面、雜糧。
主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要**，多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
第二層:蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。
蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三層:魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類。主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
第四層:奶類和豆類食物。奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。
除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好**。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。
第五層(塔尖):油脂類。包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。每天不超過25克。
少年朋友請注意:
1.在食物寶塔上，你看到了每日所需的五類食物。它們不能互相替代，要使身體健康，每一類食物你都需要。
2.在寶塔同一層中的各種食物所含營養成分大體相近，在膳食中應經常互相替換，以使膳食豐富多彩。而且吃的品種越多，攝入的營養素越全面。
3.日常生活中，不一定每天每種食物都照著
早餐吃什麼最健康，吃什麼早餐最健康
現在越來越多的白領他們都不吃早餐的，因為在大城市生活節奏太快了，忙得都沒有時間來照顧來自己，但是不吃早餐會給大家帶來的5大傷害 1 容易變胖 2 容易傷腸胃 3 容易引起便秘 4 容易衰老 5 容易降低學習工作的效率。還會出現營養不良的現象。所以大家一定要好好地照顧自己，因為身體才是革命的本錢。如果...
早餐吃什麼最健康，吃什麼早餐最健康
這個就是要講究營養搭配 最好是蔬菜 肉類 蛋白這些都是要吃的呢。早餐要營養均衡，搭配適當才健康，並沒有最健康的說法。一般來說早餐要由粗細搭配的主食，要有足夠的蛋白質，要有適量的脂肪和水果蔬菜，這樣的早餐吃起來才健康。1.粗細搭配的主食 可以饅頭 玉米 紅薯 也可以全麥麵包 紅薯，但不要只吃饅頭，或者...
早餐吃什麼最健康，吃什麼早餐最健康
早餐要營養均衡，搭配適當才健康，並沒有最健康的說法。一般來說早餐要由粗細搭配的主食，要有足夠的蛋白質，要有適量的脂肪和水果蔬菜，這樣的早餐吃起來才健康。1.粗細搭配的主食 可以饅頭 玉米 紅薯 也可以全麥麵包 紅薯，但不要只吃饅頭，或者只吃普通的麵包。一定要包含一定的雜糧或者薯類，這樣能夠保持有足夠...