1樓：此去經年
好的早餐包括主食、動物類食物、奶製品和果蔬四類物質，這麼說是有道理的，都是為了我們的身體能有一個優質的能量**。具體說來就是：
這個主食呢，一般可以是米飯、麵條、包子、饅頭、餛飩等等，像米飯的話，這個一般是炒飯，可以在前一天晚上的時候，多做點米飯，留著第二天早上炒著吃（炒飯的時候還可以加上其他的材料，如火腿、胡蘿蔔丁、肉片、雞蛋、玉米粒等等），這都是碳水化合物的主要**。
而對於動物性食物來說呢，其實主要指的就是指肉類，比如豬肉、牛肉、雞肉等，這個肉呢，早上是不適宜多吃的，但是要有，所以可以用排骨湯、雞湯、牛肉湯等進行煮麵條，是非常不錯的，既有營養，還能讓單調的麵條更有味道。
對於奶製品來說，像牛奶、羊奶等，都可以為我們的身體提供優質的蛋白質，早餐的時候來一杯牛奶，非常的愜意呢！
吃果蔬，主要是因為水果蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，既能補充能量，還能促進消化。當然這個吃法也是多樣的，我們可以飯後來半個蘋果、或一根香蕉、或半個梨子，亦或是來一份沙拉，都是很不錯的，或者我們在煮麵條的時候，可以放入一些小青菜進行調味，也是非常不錯的。
2樓：成都白癜風醫院
民以食為天，早飯是一天中最重要的一餐，那吃早餐有禁忌嗎？
答案是------有！
很多人，特別是上班族的早餐總是吃的相當簡單，早餐要吃好這句話大家都聽過，那該怎麼吃呢？
接下來為大家講講吃早餐的禁忌以及一些該注意的東西。
早上不該吃這三種東西
1、早上不可空腹吃菠蘿
菠籮裡含有強酵素，空腹吃會傷害到我們的胃。菠蘿的營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收，而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。
2、早上不可以喝冰涼的飲品
早上起床後，我們的胃部還處於一個脆弱狀態，如果突然喝冰涼的東西，溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性痙攣。早晨喚醒胃部最好是喝一杯200毫升的溫水，如果本來有胃寒的人喝一杯紅棗生薑水更好。
3、早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中含鎂量驟然升高，而鎂元素是影響心臟功能的敏感元素之一，而且早上空腹吃香蕉還容易反酸。
吃早餐的4大禁忌
1、不可以清早一起床就吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐，特別是那些習慣五六點起床的朋友，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃的太早不但對健康無益，還可能傷到腸胃。
人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但是消化器官因為需要消化吸收晚餐食物通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃的太早就會影響到腸胃的休息，長此以往將有損腸胃健康。
2、不可以用牛奶加雞蛋代替主食
牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內容，但是這樣的早餐搭配是不科學的。
早晨的人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪，但是他們卻不可以為身體提供碳水化合物，也就是不能給身體提供足夠的能量，所以不妨配幾片面包或者饅頭之類的。
3、不可以用豆漿油條做早餐
相比較為西化的「雞蛋牛奶」，我們中國傳統的「豆漿油條」受到更多人的喜愛，但是這個組合的吃法是同樣對身體不利的。
油條在高溫油炸的過程中，營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利，此外，油條跟其他煎炸食品一樣存在油脂偏高，熱量高的問題，早上進食不易消化。
再加上都將也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂含量明顯超標，偶爾一頓可以，不適宜長期食用。
4、不可以吃過於油膩
很多人因為意識到早餐的重要性，因為在早餐食物的選擇上儘量豐富，大量攝入高蛋白，高熱量，高脂肪的食品。
但是過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體產生危害。
在早晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過腸胃的消化能力，食物不易被消化吸收，久而久之，就會使消化功能下降，導致腸胃疾病，並且引發肥胖。
3樓：
最好是營養搭配好，最少有五種蔬菜以上，蛋類和豆類。麵食還是少點吃吧。
4樓：尋醫問藥網
我們都知道，吃早餐對我們來說非常重要，能夠補充人體所需的能量，而且有助於上午的精力充沛，但是很多的人吃早餐卻不夠合理。嚴重的影響到了身心健康，平時大家不要把純牛奶混早餐牛奶，而且不要吃剩飯剩菜，那麼早餐很重要，你觸碰這些誤區了嗎？
1.不要把剩飯菜當早餐
很多人做晚飯的時候，一般都會多做一些，這樣第二天早上準備早餐時，只要把昨晚剩飯菜熱一下就行了。孰不知隔夜的飯菜特別是蔬菜可能會產生亞硝酸鹽，這樣吃進去會對人體健康產生危害。
建議：飯菜要少做，一次吃完。吃剩的蔬菜隔夜後儘量不要吃；吃剩的食物放在冰箱裡儲存好，第二天吃的時候要熱透。
2.不要將純牛奶混淆為早餐奶
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分但配料和營養成分各不相同，純牛奶就是鮮牛奶，而早餐奶的配料卻有很多，其中包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等等。早餐奶蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質含量通常2.
9%—3.1%之間。
建議：相比而言早餐奶營養均衡更適於早餐飲用，而純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時可搭配一些澱粉類食物或堅果類食品。
2.油條加豆漿不是合理搭配
中國傳統早餐就是吃油條喝豆漿，但「油條加豆漿」吃法卻不利於健康。油條在高溫油炸的過程中，其營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高等問題，早上進食不易消化。
豆漿的脂肪含量也不低，與油條搭配存在油脂量明顯超標的問題。
建議：早餐最好少吃豆漿加油條，如果要吃則一週不宜超過兩次。進食當天午餐、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。
3.邊走邊吃路邊餐對健康不利
上班族一般早上都是從路邊買點早餐，然後邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動。這樣邊走邊吃不利於消化和吸收，影響腸胃健康。另外街頭食品往往也存在衛生隱患。
建議：如果選擇街邊攤食品做為早餐，一是要注意衛生，二最好買回家或者到單位再吃，儘量不要邊走邊吃。
5.早餐吃得過好影響健康
很多人意識到早餐的重要性，所以在早餐食物的選擇上就儘量挑選那些高蛋白、高熱量、高脂肪食品比如乳酪、黃油、煎炸食品等。但過於營養的早餐，只會加重腸胃負擔對身體有害無益。
建議：早餐應該營養均衡，多選擇些易消化吸收、纖維質高、低脂低糖的食物，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。
6.早餐吃得過早並不好
很多人清早五六點鐘就起床了，然後馬上吃早餐，認為早吃能及時補充身體所需的營養。但事實上早餐吃得太早，不但對健康無益還有可能會損傷到腸胃。
建議：起床後要先喝水，然後活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適。
7.只吃牛奶和雞蛋影響能量補充
有些人認為牛奶和雞蛋營養很全面，吃它就不用再別的食物了。但是這樣搭配並不科學，早晨人體急需碳水化合物來補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供的碳水化合物能量卻不足，人進食後很快會感到飢餓。
建議：早餐不能光吃牛奶雞蛋，一定要搭配稀粥、麵包、饅頭等主食來補充能量。這類穀物類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物並且有利於牛奶的吸收。
在日常生活當中，大家需要注意合理的進行飲食，並且，也要注意保養方法，平時大家需要注意正確的飲食方案，不要把剩飯剩菜當做早餐，更不要吃營養過剩的食物平時大家應該注意搭配合理的膳食，平時應該注意營養，搭配早餐，這樣才有助於我們的身心健康不吃早餐危害更大
5樓：清楓佛來
一頓健康早餐，應滿足4個條件：
1、包含澱粉類主食：饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等。蛋、奶、豆類任選其二提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
2、適量吃點「油」：比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油。
3、要有水果蔬菜：提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。
4、吃少量堅果：堅果富含多種礦物質，還有豐富的維生素e，能降低慢性病的危險。其中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。
望採納，謝謝！
怎樣吃早餐才最健康？
6樓：來自凌雲山得體的曹仁
想要早餐吃的健康，那早餐的食物的種類應該多樣，搭配合理。可以根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了穀類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶製品、蔬菜和水果等4類食物，則為早餐營養充足。
怎樣吃早餐才健康？
7樓：劉淑芸
早餐顧名思義就是在早上吃的飯餐，也可以說是睡醒後的第一餐。無論任何人只要早上不吃早餐，他的工作、學習的效率就會下降，對健康極為不利！
我們的早餐只有具備以下三大特點才能算是一頓健康、合理的早餐：
一、種類豐富，均衡飲食，營養全面
二、有碳水化合物
三、有維生素
工具/原料
麵包、饅頭、肉、蛋、蔬菜、水果、菜包、肉包
八寶粥、牛奶燕麥片、奶類、奶製品、豆製品
理想早餐四大類
1、一頓理想的早餐應當包括以下四個種類的食物，它們分別是：糧穀類食品。這類食物可以給人體提供能量、碳水化合物，是早餐中必不可少的，例如麵包、饅頭等。
2、肉類、禽蛋類食物：這類食物可以**人體蛋白質，營養極為豐富，例如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、鴨蛋等。
3、新鮮蔬菜和水果：這類食物可以**人體大量的無機鹽和維生素，使營養吸收更全面，更有利於人體健康！
4、早餐吃的好等於是為一天的工作和學習打下了好的基礎，我們在早餐中安排的食
物特點最好是容易消化、有稀有幹。建議人們每天食用一定量的奶類與奶製品、
豆製品，這類食物可以給人體提供大量的鈣類物質，使人們飲食更均衡，營養更
全面。擴充套件資料：
早餐中有前面三個或三個以上種類的食物，就為一頓合格的早餐。要注意，在早
餐中，水果不要吃太多，也可以用蔬菜來代替水果。
具備三大特點的早餐搭配食譜
1、奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶中具有豐富的乳酸菌，提供給人體的營養大於牛奶。要注意酸奶不可以空腹
喝，可以先吃包子、饅頭、蔬菜等食物。包子可以吃素餡包或者肉包，兩種都吃
的話營養更為全面。最後還可以再吃一些蔬菜和水果，也可以用鮮榨的蔬菜汁和水果汁來代替。
2、八寶粥
八寶粥不但容易消化而且能增強食慾、補充體力，還具有調養腸胃、防止便祕、
預防感冒、防止喉嚨乾澀、消滯**、益氣安神、延年益壽之功效，。是保健養生的最佳良方。
材料：糯米1杯、薏仁半杯杯、紅豆半杯、桂圓肉適量、蓮子120克、清水適量
白砂糖適量
做法：1、首先將薏仁、紅豆洗乾淨後用涼水泡軟，之後撈出
2、然後將糯米洗乾淨備用
3、鍋中加入適量的水，把薏仁、紅豆放入後，大火煮約20分鐘
4、接著再把蓮子、糯米、桂圓肉放入鍋中後，大火轉小火持續煮至熟透
5、最後再將白砂糖加入鍋中即可
3、牛奶燕麥片
牛奶燕麥片具有益氣安神、潤肺通便的作用
材料：燕麥片、牛奶、水、白糖。
做法：1、首先將適量的燕麥片倒入鍋中後加入適量的水，煮至沸騰
2、接著再將適量牛奶加入鍋中，煮2分鐘左右
3、最後將白糖加入，關火即可
其實，牛奶燕麥片不但可以作為早餐還可以當晚餐食用，它也能很大程度上地改
善產婦的產後便祕情況。
孩子的營養早餐搭配
1、全麥麵包
第一、全麥片面包可以**給人體大量的維生素、纖維素以及礦物質。
第二、全麥麵包屬於粗糧，多食不但有益人體的腸胃健康，而且不會發胖，還可
以促進人體內毒素的排出，很適合做為孩子的早餐。
2、雞蛋
雞蛋可以補充給人體蛋白質。
要注意雞蛋一定要煮熟吃，特別是讓孩子吃的時候，因為生雞蛋中具有大量的細
菌。另外雞蛋也不宜多吃，因為雞蛋既屬於高蛋白也屬於高膽固醇食物，膽功能不好
的人要少吃。
3、香蕉
香蕉中幾乎含有所有的維生素和礦物質，各種營養素都可以從香蕉中攝取到。
另外，香蕉中還含有大量的鉀元素和鎂元素，鉀元素可以防止血壓上升及股長肉
痙攣，鎂元素可以消除疲勞。每日食用適量的香蕉可以有效地提高孩子的學習效
率，改善孩子的學習狀態。
4、酸奶
酸奶由牛奶發酵而成，具有牛奶的全部營養成分，營養全面。另外，酸奶還具有
牛奶所沒有的維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等多種維生素。
酸奶有調節免疫力、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕
動，利於通便。
孩子每日飲用適量酸奶不僅，有利於身體健康，而且還可以提高大腦興奮度，提
升孩子智力，提高學習成績。
5、草莓
草莓中含有檸檬酸、水楊酸、蘋果酸、果糖、蔗糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦
物質。另外，它還含有多種維生素，其中數維生素c含量最高。草莓中含有的胡
蘿蔔素是合成維生素a的重要物質。
多吃草莓可以起到活化細胞、滋補腸胃、明目養肝作用。
草莓中還含有豐富的膳食纖維和果膠，可以幫助人體消化、通暢大便，所以，特
別適合孩子當作早餐來吃，不過不可吃多。
6、菠菜
菠菜中含有豐富維生素c、蛋白質、胡蘿蔔素以及鎂、鐵、鈣、磷、等礦物質。
它不但可以衰老、促進細胞增殖，而且還可以啟用大腦功能、增強青春活力。另
外，菠菜中含有的鎂還可以將肌肉中的碳水化合物轉化為可以利用的能量，是必不可少的一道早餐菜餚。
7、熟肉
熟肉不但可以提供給人體優質的蛋白質以及高能量的脂肪，而且還可以為人體提
供維生素和礦物質。
多吃熟肉不僅可以促進孩子身體健康、提高智力發育、提升體力耐久性，還有利
於腸胃的消化與吸收，用它來做孩子的早餐可謂是營養豐富啊！
注意事項
無論是成年人還是正在發育的孩子，都一定要吃早餐。因為早餐是我們一天的開始，它甚至可以決定你這一天的學習、工作效率。但是無論你怎樣搭配早餐，都要記得營養要均衡！
無論早餐你是選擇喝牛奶還是喝酸奶，都記得不要空腹去喝，空腹喝會很容易引起拉肚子。尤其是孕、產婦人群，一定要多加註意，以免影響到孩子。
怎樣吃早餐是最健康合理的，早餐怎樣吃最健康最有營養？
健康的身體 於健康的飲食。孩子的童年是活潑愛動的時候，容易餓，身體長得快，這就需要家長有計劃 合理的給小孩吃含有鈣質的食物。早餐要注重補充豐富的蛋白質和鈣質，還要注意到1點要少吃含糖較高的食物，預防牙齒的損壞，也預防身體發胖。一般情況下，小孩的早餐通常是一杯牛奶，一個雞蛋，還有點零食 還有點心之類的...
早餐怎麼吃最營養健康，最健康營養的早餐怎麼搭配？
營養均衡的早餐有兩大衡量標準 標準一 早餐應該有四種食物 每頓早餐專都應該包括以下四類食物屬 穀類 肉類 肉 魚 蛋 奶類 或豆類 蔬果類 蔬菜和水果 如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更...
早餐怎麼吃最營養，早餐怎樣吃最營養
生活中需要儀式感，美美的一天從營養早餐開始。明天的早餐瞭解一下。早餐怎樣吃最營養 早餐怎樣吃最有營養 1 富含碳水化合物的主食，例如全麥麵包 饅頭 粉 面等富含碳水化物的糧穀類食物，是早上補充血糖的最佳 2 富含優質蛋白質類的食物，例如雞蛋 牛奶 各種肉類。這類食物裡含有優質的蛋白和適量脂肪，有助於...