1樓：爵爺的網路
料主料：雞腿肉300g、青椒50g、胡蘿蔔50g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、姜適量、姜適量、蒜適量、生粉適量、料酒適量
青椒炒雞腿肉
1雞腿肉切成小丁，蔥姜切好
2倒入生抽，生粉，料酒醃十分鐘
3胡蘿蔔切片，青椒切塊
4拍一些蒜沫
5鍋中倒油把醃好的雞腿肉倒入鍋中
6翻炒至斷生
7倒入胡蘿蔔和青椒
8加點生抽翻炒均勻
9加鹽調味
10放入蒜沫
11再次翻均勻就可以起鍋了
洋蔥青椒炒雞腿肉怎麼做好吃？
2樓：f是t的受c栤
洋蔥青椒炒雞腿肉食材介紹
雞琵琶腿2個，青椒一個，洋蔥一個，料酒適量，老抽適量，醬油適量，黃豆醬適量，鹽適量，花生油適量，
洋蔥青椒炒雞腿肉的做法步驟
1、雞琵琶腿剁成小塊
2、用水泡半個小時去去血水。鍋中放水燒開倒進雞腿塊，放點料酒焯一下撈出用清水沖洗一下
3、洋蔥和青椒切滾刀塊
4、蔥切花，蒜切片
5、鍋燒乾放油燒熱放雞腿塊翻炒幾下
6、放蔥蒜爆香，放黃豆醬翻炒幾下
7、加水（以基本莫過雞腿塊為準），加老抽醬油和適量鹽攪拌均勻，大火燒開轉中火燒大約15分鐘
8、放洋蔥和青椒翻炒，大約兩分鐘即可
9、出鍋
的做法，青椒炒雞肉怎麼做好吃，青椒炒雞肉的家常做法
3樓：匿名使用者
主料雞肉適量
青椒適量
方法/步驟
切好雞肉
在清水中放入鹽和生抽，將雞肉放入醃製20分鐘切好青椒、薑片和幹辣椒
在鍋裡多倒一些油，放入醃製好的雞快，加入一大勺豆瓣醬，將雞肉炒至焦黃後盛起
在鍋裡倒入底油，放入幹辣椒和薑片
放入青椒，炸出香味後放入雞塊
加入一勺老乾媽提味，翻炒一分鐘後完成
注意事項
為了顏色更好看可以放一半青椒，一半紅椒
加入老乾媽可以使味道更好: )
4樓：農家樂美食記
雞肉剁成小塊，大蒜生薑切成丁，切點青辣椒，起鍋倒油，先把雞肉倒下去，放點白酒翻炒十分鐘炒香，再把辣椒大蒜生薑一起放下去翻炒，然後調好味，繼續翻炒幾分鐘即可。
涼瓜蒸雞腿肉的做法，涼瓜蒸雞腿肉怎麼做好吃
5樓：w裡姑娘
食材主料
雞腿2個
涼瓜一根
輔料枸杞子
適量薑絲適量鹽
適量油適量料酒
小半匙白糖
適量幹澱粉
適量步驟
1.做法，備好土雞腿2個
2.備好苦瓜一根
3.備好枸杞子和薑絲
4.雞腿洗淨剔去雞骨切塊，加入薑絲，白糖，鹽、料酒拌勻，放入幹澱粉抓勻，再放入油醃製10分鐘備用。
5.涼瓜洗淨，用瓜刨刨出涼瓜的表面層瓜皮。
6.記住做蒸菜只選用涼瓜的最表皮
7.涼瓜刨成長條狀，用手擠幹水份，加入適量白糖醃製3分鐘備用8.取一盤子，先放入苦瓜，加入少許鹽拌勻，再將醃好的雞腿肉鋪在苦面上，撒入枸杞子
9.取一蒸鍋加入清水，大火燒開，放入涼瓜雞腿肉，蓋蓋子，蒸6一8分鐘至雞肉熟透即可。
10.涼瓜蒸雞腿肉端桌上
6樓：植物網
[食材]
雞腿2個，涼瓜1根，,枸杞子、薑絲、鹽、油、白糖、幹澱粉適量，料酒小半匙
[做法步驟]
1、雞腿洗淨剔去雞骨切塊，加入薑絲，白糖，鹽、料酒拌勻，放入幹澱粉抓勻，再放入油醃製10分鐘備用。
2、涼瓜洗淨，用瓜刨刨出涼瓜的表面層瓜皮。
3、涼瓜刨成長條狀，用手擠幹水份，加入適量白糖醃製3分鐘備用。
4、取一盤子，先放入苦瓜，加入少許鹽拌勻，再將醃好的雞腿肉鋪在苦面上，撒入枸杞子。
5、取一蒸鍋加入清水，大火燒開，放入涼瓜雞腿肉，蓋蓋子，蒸6一8分鐘至雞肉熟透即可。
貼士1、涼瓜即是苦瓜。記住做蒸菜只選用涼瓜的最表皮。
2、有人不喜歡苦瓜的苦味，喜歡用水焯一下，這樣會使其營養成分流失。
怎麼做好吃，青椒炒雞肉絲的家常做法
7樓：匿名使用者
主料青椒
250克
雞胸肉100克輔料鹽
適量澱粉
適量醬油
適量雞精
適量辣豆鼓
少許步驟
1.食材青椒和雞肉，雞肉切絲，青椒切絲
2.雞肉加少許醬油，澱粉，少許幾滴油，醃製入味3.鍋里加稍多的油，燒熱，下雞肉快炒
4.鍋裡下青椒，剛才的一步，不需要留底油，不用油幹烙青椒，能去青氣。
5.烙至青椒稍軟，加少一點的鹽，炒勻
6.加入炒好的雞肉和油
7.炒勻，加入辣豆鼓
8.快速炒勻，關火，加雞精，翻炒均勻，出鍋，配上米飯，真是下飯哦9.夏季也沒什麼口味，來上一盤這個，真有食慾哦
青椒炒雞肉怎麼做好吃，青椒炒雞肉的家常做
8樓：ii怪獸別跑
青椒炒雞肉的做法
1.雞胸肉切片
2.放入半勺雞粉和少量鹽
3.用手抓揉均勻，醃製十分鐘
4.青椒洗乾淨
5.切成片
6.油鍋燒熱
7.放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟8.把雞肉片倒進去一起翻炒
9.雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可
9樓：農家樂美食記
雞肉剁成小塊，大蒜生薑切成丁，切點青辣椒，起鍋倒油，先把雞肉倒下去，放點白酒翻炒十分鐘炒香，再把辣椒大蒜生薑一起放下去翻炒，然後調好味，繼續翻炒幾分鐘即可。
青椒雞肉怎麼炒好吃 家常
10樓：1ll無名小卒
主料雞肉(瘦)、青椒、紅椒。
輔料蔥、姜、食鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、澱粉、花生油。
做法1、肉切絲，青紅椒也切絲，薑切片，蔥切段備用。
2、肉絲加入蔥段和適量的鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、油和澱粉，然後抓一下，拌均，放一邊醃製30分鐘至入味。
3、鍋內什麼都不放，燒熱，放入青紅椒絲煸炒，燒乾水份，取出。
4、再放鍋內放入適量的油，燒熱，下蔥頭和薑片煸炒，炒出香味兒。
5、再將醃好的肉絲放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒絲。
6、調入一些生抽和蠔油，快速翻炒均勻，即可出鍋。
11樓：在這裡
青椒豬肉怎麼炒好吃，就買回新鮮的滋補熱，然後切成丁狀再加入青椒一起炒。
12樓：況含苼
青椒雞肉應該是紅燒那個更好吃一點。
13樓：江山
首先把雞肉切好，先煮熟煮熟，然後切成片兒，然後再用青椒去炒，裡邊兒放點兒蠔油，放點兒花椒麵兒，放點兒糖提鮮。
14樓：
把肉炒一炒，放上鹹鹽味素，海鮮醬油，再放上13出國的，再把尖椒炒炒放上點，調整出來就非常的好吃
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