1樓：陳璐燕
材料：魚泡，紅辣椒，蒜，油，鹽，醬油，雞精等步驟：1、備齊所有食材。
2、魚泡洗淨後用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣椒切圈。
3、將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。
4、轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
5、油煎至兩面金黃後，將魚泡盛入碗中備用。
6、鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅辣椒炒出香辣味。
7、加入油煎好的魚泡翻炒。
8、加入鹽、醬油炒大約4分鐘，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可。
2樓：匿名使用者
主料 魚泡20個
輔料 油適量 鹽適量 生薑2片 大蒜3瓣 料酒適量 生抽適量 辣椒2個 青椒1個
步驟 1.魚泡
2.辣椒和青椒
3.生薑、大蒜、辣椒、青椒切丁備用
4.魚泡切破備用
5.油熱後加入生薑、大蒜爆香
6.加入其它配料
7.翻炒均勻
8.加入魚泡翻炒
9.加入適量的生抽、料酒大火翻炒等魚泡變小即可
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料魚泡
300g輔料
薑片適量
黃酒適量鹽適量
油適量醬油適量
鹹鮮口味燒工藝
十分鐘耗時
普通難度
紅燒魚泡的做法步驟
紅燒魚泡的做法步驟：1 1菜場買來的魚泡~用剪刀把上面的殘留物刮乾淨。
紅燒魚泡的做法步驟：2 2清理完的魚泡備用。
紅燒魚泡的做法步驟：3 3熱鍋冷油，放入薑片爆香。
紅燒魚泡的做法步驟：4 4薑片爆香後再倒入魚泡，加黃酒去腥，醬油上色。
紅燒魚泡的做法步驟：5 5爆炒至魚泡完全熟透，加入鹽和味精即可出鍋
怎麼做紅燒魚泡？
4樓：匿名使用者
巧了，我在普加明白上學習的小知識進行了一下延伸擴充套件，現在用上了:
用料1.魚泡一盤
2.小泰椒6個
3.綠辣椒3個
4.蒜6瓣
5.薑絲適量
6.油適量
7.鹽適量
8.雞精適量
9.醬油適量
10.泡發好的木耳適量
做法1.鍋燒熱放油，放入魚泡炒至變色
2.加入泰椒和辣椒繼續翻炒
3.加入木耳，蒜，姜，同時放入鹽，雞精以及醬油，炒勻後，加入少量水.
4.等水快收干時出鍋即可.
小貼士1.泰椒是很辣的，如果不能吃的話可以不放2.木耳本身沒有什麼味道，所以做其他的菜的時候也可以放一些木耳在裡面。
5樓：耿鈮
魚泡不要用來做家常燒魚泡
紅燒魚泡的做法步驟圖，紅燒魚泡怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
紅燒魚泡的做法
1.準備好材料
2.魚泡扎漏氣洗淨，瀝乾備用
3.姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花4.鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下幹辣椒炒出香味
5.下清水，下鹽，醬油，料酒，大火燒開，蓋上蓋子，轉中小火燜至汁少6.下蔥花炒幾下即可
7.盛盤
如何紅燒魚子魚泡
7樓：happy言欷
菜系：家常菜
做法：紅燒
口味：鹹鮮
食療：益智補腦
主料：魚籽
配料：大蒜（白皮）姜柿子椒小蔥
調料：花椒茴香籽（小茴植物油）
魚籽100克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、糖、蔥薑蒜末各適量紅燒魚籽的原料：魚籽；
紅燒魚籽的配料：蔥、姜、蒜、紅彩椒、黃彩椒；
紅燒魚籽的調料：花椒、大料、小茴香、油；
紅燒魚籽的做法：
1、魚籽用清水衝一下控幹，彩椒切粒，蔥薑蒜切末；
2、鍋燒熱，鍋內放油；
3、放入蔥薑蒜煸出香味；
4、放入花椒、大料、小茴香；
5、放入小紅椒煸出香味；
6、鍋中放入控幹水分的魚籽；
7、將魚籽煸炒一下，表面煸炒出金黃色凝固，這樣魚籽不容易散；
8、烹入醋、醬油、料酒；
9、放入開水；
10、大火煮開；
8樓：
魚子不好熟，先把魚子在鍋裡煎一下，成型後 ，再加水燒同時把魚泡放進去
9樓：允澄
鍋燒熱。加油，放豆瓣醬，生薑蔥。蒜。加水，放醬油，黃酒，生抽，耗油，糖，鹽，味精。
紅燒魚泡的做法
10樓：匿名使用者
食材用料：
魚泡姜相剋食物黃酒鹽
油醬油菜譜做法：
1.菜場買來的魚泡~用剪刀把上面的殘留物刮乾淨。
2.清理完的魚泡備用。
3.熱鍋冷油，放入薑片爆香。
4.薑片爆香後再倒入魚泡，加黃酒去腥，醬油上色。
5.爆炒至魚泡完全熟透，加入鹽和味精即可出鍋~菜譜小貼士：魚泡一定要清理乾淨，不然會腥哦。
燒的過程中一定要放姜和黃酒去腥。
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