1樓：匿名使用者
橡木桶陳釀一年，是一個被各種中檔酒普遍採取的時間。
2樓：
中國的就別信了
還是到國外買吧
3樓：
lz:葡萄酒釀造一般會經過發酵、罐儲、橡木儲存、瓶儲等，得根據酒莊或酒廠商的條件或要求等因素來決定什麼時候可以拿出來**。所以就會讓您看見市面上賣的葡萄酒都是釀了幾年才拿出來的。
如果您想要品嚐一年就拿出來賣的，比如長城品牌的，大眾乾紅；
還有就是一年內就拿出來銷售的最出名的就是法國薄若萊新酒，一般葡萄採收為九月底，新酒在十一月的第三個星期四在全世界統一**。
下面我給您介紹的就是長城的一年內銷售的酒。
4樓：匿名使用者
葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分酒精發酵釀製而成的，酒精度等於或大於7％（v／v）的發酵酒。葡萄酒集營養、文明、時尚於一身，是人們生活水平提高後的首選酒種，也是國際**中交易額最大的酒種。近幾年來，隨著我國城鄉居民生活水平的提高，人們飲酒習慣也發生了相應的變化——由單純追求嗜好型向追求營養型、保健型、享受型發展。
到目前，葡萄酒已不再是外國人獨享的美味，國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。
根據葡萄酒的定義可知，葡萄酒是由葡萄發酵釀製而成的，它的質量高低，首先取決於原料，然後取決於工藝，葡萄酒的生產過程是把葡萄原料的優秀的潛質，集中、完美地體現到葡萄酒中的過程，所以作為葡萄酒，應該具備葡萄品種的香氣、發酵產生的香氣及陳釀產生的香氣。這種味感應該是愉悅的、複雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣，也就是通常所說的果香，應該完全來自於天然——葡萄，而非人工外加的。
在葡萄酒中，根據原料品種的不同、工藝要求的不同，又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分，葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這主要依賴於發酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異；另外根據最終產品含糖量的不同，葡萄酒還可分為幹型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
時下，市場上銷售的葡萄酒，可以說品種繁多，這裡不乏真正的、優質的葡萄酒，但也有許多劣質的、虛假的葡萄酒，其產品的屬性與葡萄酒相差甚遠：有的加入了大量的水、酒精；有的根本不用葡萄或用少量的葡萄；有的新增了人工色素等化學新增劑；有的沒經任何發酵只靠勾調；有的酒精度在4％左右甚至更低。這些產品的出現，嚴重擾亂了市場秩序。
葡萄酒的質量可從3個主要方面進行判別，即理化指標、衛生指標和感官指標。其中的理化指標是對葡萄酒最基本的特徵予以規定，即它應達到的最起碼的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；衛生指標是衡量葡萄酒受微生物或重金屬汙染的程度；感官指標是判斷葡萄酒***壞的一個重要方法，是對葡萄酒質量的綜合評價。
面對琳琅滿目的葡萄酒產品，消費者需要認真、科學地選購與消費。
首先，從執行標準上判斷質量。按照我國食品標籤標準的規定，葡萄酒的標籤上應該標註該產品所執行的標準。目前葡萄酒行業執行的標準有3種：
第一種，是國家標準gb／t15037—94《葡萄酒》，該標準要求產品是以葡萄或以葡萄汁為原料，以全部或部分發酵釀製而成的，酒精度大於或等於7％（v／v），並規定了其他一些要求。按照此標準生產出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種，是行業標準qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的產品是以大於或等於50％葡萄原酒經調配而成的非原汁葡萄酒，這類產品中摻入了數量不等的水、酒精和新增劑。
第三種，是以q開頭的企業標準，目前執行這類標準的產品的質量相差非常懸殊，有些企業的標準制定得高於國家標準，而有些企業特別是一些小企業，制定的標準則遠遠低於國家標準和行業標準的要求，根本就是為劣質酒 「量體裁衣」而制定的。
所以，僅從企業執行的標準上，就可大致判斷出葡萄酒的質量水平。一般來說，執行國標的產品，應該是質量較好的葡萄酒；執行行標的產品，其質量水平一般低於執行國標的；執行企標的產品，除個別大企業制定了高於行業或國家推薦性標準的企標，所生產的產品質量很好以外，一般質量都較差甚至低劣，特別是在標準條文中，有些企業將「幹浸出物」一項指標定得遠遠低於國標或行標，有的甚至迴避這項指標，對它根本沒有規定，這類酒肯定是人工勾兌的，是假葡萄酒。另外，一些進行無標生產的企業的產品，更不能列入選購行列。
其次，從酒精度的高低上判斷質量。酒精度是葡萄酒標籤中必須標註的內容。按照葡萄酒標準的規定，葡萄酒酒精度不應低於7％（v／v），正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該在11％（v／v）左右，一些特殊的產品可在7％～24％（v／v）之間。
當葡萄酒中的酒精度小於7％（v／v）時，一個原因可能是葡萄原料質量太差；另一個原因就是根本沒有用葡萄進行發酵，這兩個原因都是導致葡萄酒質劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保質期受到影響，很難保證質量。
第三，從感官特徵上判斷質量。外觀：好的葡萄酒的外觀應該澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；質量差的葡萄酒，或混濁無光，或顏色與酒名不符，沒有自然感，或色澤豔麗，但有明顯的人工色素感。
香氣：葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該是葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；質量差的葡萄酒則不具備這些特點，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他異味，使人嗅而生厭。口感：
任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的，各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，餘味綿長；質量差的葡萄酒，或有異味，或異香突出，或酒體單薄沒有層次感，或沒有後味。
葡萄酒的分類：
葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。
另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒
下面，我們主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態葡萄酒：由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，儲存期可達數十年。
玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀製，口味介於白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。
加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，儲存期較久。
西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
按酒的色澤，葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。紅葡萄酒即俗稱的紅酒，發酵時將葡萄皮與葡萄汁一起浸泡發酵，因此釀成的酒含較高的單寧和色素。白葡萄酒多以白葡萄釀造，也可以用紅葡萄，但發酵之前要先榨汁，將果皮與汁分離，以免葡萄汁染上紅色。
桃紅葡萄酒也稱玫瑰紅酒，以紅葡萄為原料，壓汁後以果皮與汁液共同發酵一段時間，在適當的時候除去果皮，再繼續發酵。由於汁液與果皮短時間內共處，因此酒的色澤呈粉紅色，極富浪漫感覺，深受女士喜愛，但市面上比較少見。
請問市面上有沒有一種叫「裕豐」的葡萄酒？
5樓：匿名使用者
確實有，我經常在超市見到，算比較低檔的葡萄酒了，給你個連結
6樓：汪汪
有啊~~ 超市很多，比較便宜~
市面上三十元左右的張裕或長城葡萄酒是好酒嗎?
7樓：豆蔻仙子
如果你認為不好，，那你錯了，。
我做過酒吧採購，喝的紅酒可多了。呵呵
紅酒的幾個好牌子－－－ 新天 張裕 長城 王朝個人比較喜歡王朝 紅酒分乾紅和半甜
半甜比干紅差多了，半甜是半瓶時勾兌過的，
100多的酒會在發酵年限上長一點。。
還有就是同樣的酒 加上包裝之後就貴了
再特別一點的。。如特定的某一年的紅酒貴。。那是因為當年葡萄稀少且又品質好，
所以呢。。沒必要買貴的38左右的乾紅就行，記得買乾紅，如果你想在紅酒里加雪碧，ok，是個好點子，，但那樣的話買半甜味更好，，
8樓：匿名使用者
好多是假酒
要小心啊
喝了會中毒的
建議去大的商場買
我在超市賣葡萄酒時可以看到有一瓶只有二十塊錢左右，750毫升，請問這是真的葡萄酒嗎？怎麼會這麼便宜
9樓：小超人
葡萄酒的差異主要在葡萄品種、產地、年份上，製作工藝也會有所影響。有個老牌子叫中國紅，就是10幾元的。
另外，葡萄酒在國內**被炒作的虛高。歐洲的超市葡萄酒普遍**是1.5-5歐，8歐以上就算是品質不錯的，可以用來待客的酒了。
10樓：匿名使用者
是真的酒。要不信你用紙巾沾一點紅灑它會由紅變紫色就是真的，因為水果跟空氣會發生氧化變色，假的是色孝調出來的不會變色。價錢方面它的成本本來就不高，一斤的葡萄酒成本才幾塊錢，一斤的酒裡面還有加入水和其它的東西不單單是葡萄果汁，我姑父家就是種葡萄生產葡萄酒的。
市面上見到二十多元到幾千一瓶的那都是品牌公司的產品，都是賣牌子的。
11樓：新浪一客
成本不會那麼低，咱不算建廠的成本（耗資幾百萬的廠家，利息加本金要賺出來吧）葡萄冰糖酒瓶運輸櫃檯加人工費用低於20元肯定虧本！除非是勾兌的或葡萄酒加水的
12樓：boom夏夏
可能包裝比較簡單，因為自家釀葡萄酒都是用葡萄發酵釀出來的，加冰糖，並不需要太多材料，成本也比較低，所以還是有可能的
13樓：屋簷下的粽子
名牌都天天出問題，你說誰能給你保證
14樓：匿名使用者
我還見過十幾元的呢，不過口感太差了
市面上的長城葡萄酒是真葡萄酒嗎？
15樓：深圳酒一搜文化傳媒
葡萄酒定義 ：葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒精度數不能低於8.5度。
也就是說真正的葡萄酒必須用100%葡萄釀造而成，不能新增任何水、色素、香料、防腐劑等外援物質。
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自己釀的葡萄酒一般多久才能喝
自己釀的葡萄酒一般密封兩個月，酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液，便可飲用了。自己釀的葡萄酒二次發酵在密封的環境下進行，防止氧氣進入，要將發酵桶置於陰涼低溫處，但如果濾皮濾籽的酒體仍產氣劇烈，需繼續用塑料布輕扎口，待兩天後不再劇烈產氣，即用塑料布紮緊口密封。一般密封兩個月，酒體即可完全...
市面上有賣1TB的硬碟沒
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