煲祛痰,止咳,驅寒,潤肺的湯因該怎麼煲

2022-06-15 14:16:44 字數 5469 閱讀 3131

1樓:匿名使用者

你好!下面介紹幾款具有祛痰,止咳,驅寒,潤肺的湯品:

首推:「百合冰糖銀耳粥」!!!

主料:銀耳功用:強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣。

紅棗功用:神中益氣、滋補、潤心肺、調五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥。 核桃功用:

健腦益智、補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒。 枸杞子功用:堅筋耐勞,補益筋骨,能益人,去虛勞。

冰糖功用:和中助脾,緩肝氣,潤心肺,解心腹熱脹,口乾渴,解酒毒。

做法:製作藥粥的方法,先把銀耳、百合、大棗、花生米頭一天就把它拿水給發起來,倒在這個碗裡,給它倒滿了,泡過來發起來。第二天發好了,發好了就是這個樣子,倒在一個搪瓷鍋裡面,水漫過來這時候就該上火了。

這時候加上玉米麵,黑芝麻粉加上半勺,這時加燕麥調勻以後倒在鍋裡和在一起煮熟了,粥啊煮得了,煮得了以後,趁著熱把冰糖擱裡頭,枸杞子、核桃仁放裡頭,這時候把它和勻了,和勻之後,把蓋蓋上,晾溫和了,就可以吃了。

功效:溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便、強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣、神中益氣、滋補、潤心肺、調五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥、開胃健脾、潤肺祛痰、清喉補氣、健腦益智、補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒、堅筋耐勞,補益筋骨,能益人,去虛勞、和中助脾,緩肝氣,潤心肺,解心腹熱脹,口乾渴,解酒毒 基本材料 百合、銀耳、紅棗、花生米、核桃、枸杞子、冰糖 百合功用:溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便。

一: 羊肉粥:

主料:米 1/3杯 羊肉片 4兩 薑絲 少許 水 2杯 香油、蔥花 各少許 科學中藥天王補心丹 2公克,鹽少許,冰糖1小匙

做法:1. 先將天王補心丹(粉狀)用少許水調勻備用。

2.米洗淨後加水熬煮成粥,再放入羊肉片,稍微攪動一下,使其快熟,再放入天王補心丹及其餘材料、調味料煮開即可食用。

功效:具有寧心、化痰涎、怯煩熱的效用,建議思慮過度、神志不寧、咽乾口燥者食用。因天王補心丹的成份較苦,可依個人接受程度自行酌量。

二:滋補老鴨湯:

主料: 淨老土鴨2500克 附助材料: 枸杞、冬瓜、蘿蔔、海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,薑片2.5克,味精1克

做法:1、將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉汙染,薑切片備用。

2、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時後,加味精即成。

功效:鹹鮮味,清虛勞熱,補血,養胃生津。

三:綠菊魚頭湯:

主料:鯇魚頭1個(約500克),生菊花葉30克

輔料:生薑2片

調料/醃料:味精、鹽各適量

做法:(1) 鯇魚頭洗淨,對開成2瓣,除去魚鰓、黑骨。

(2) 菊花葉洗淨,用紗布包裹、紮緊。

(3) 取一中號砂鍋,加入沸水約八分鐘,再投下魚頭和薑片。待其烹沸後,撇去泡汙。

(4) 投入菊花葉包,改以文火煲至爛透(中間注意加水)。

(5) 食用前,先除去葉包和薑片,調入味精和鹽。

功效:菊花葉味辛甘,性平,可治瘡癰、頭風,目眩及煩熱等,有利五臟清肺、平肝膽等作用;鯇魚頭味甘,性平,有補氣血、解除煩悶、解毒、補腦等功能。二者合煲,能去除痰風和目眩疲痛,增進腦活素,起健腦、補腦及排毒作用。

四:清湯銀耳:

主料:銀耳1兩,清水5碗

調料/醃料:冰糖5大勺

做法:(1) 銀耳水泡4-6小時,洗淨後換熱水泡2小時使其張大,撈出瀝乾。

(2) 清水加冰糖、銀耳,用小火慢熬成膠黏狀即可。

功效:此湯具有滋陰養胃,潤肺化痰之效。

1、銀耳天然略帶微黃色,純**耳均勻硫磺所薰,所以在購買時最好加以選擇。

2、銀耳滋陰養胃,潤肺化痰,兼具去除臉部黑斑的功效,乃養顏妙品,多吃無害。

五:喉頭燉肉:

主料:猴頭菌150 克,瘦豬肉200 克,蔥、姜、味精、料酒、細鹽各適量。

做法:1.將猴頭菌洗淨,放入盆內,用沸水燙一下,蓋上盆蓋燜30 分鐘,等猴頭菌泡發後摘掉老根,除掉雜質,放入鍋內用開水餘一下,撈出來擠淨水分,切成小塊。

2.將瘦豬肉洗淨,切成2 釐米見方的小塊,在開水中燙一下,控於水分,然後將猴頭菌、瘦肉塊、蔥、姜、料酒、細鹽一併放入砂鍋中,再加清湯適量,蓋上蓋,先用旺火燒開,後改成小火燜燉30 分鐘,加入味精調味,即可起鍋食用。

功效:和胃、益氣。

六:草菇燒蘆筍:

主料:蘆筍罐頭500 克,草菇200 克,熟火腿30 克,萊油50 克,料酒5 克, 胡椒粉:克,溼澱粉6 克,細鹽3 克,味精2 克,香菜節5 克。

做法:1.將草菇洗淨,撕成塊條狀;蘆筍罐頭開筒,濾幹水分,熟火腿切成薄

片。2.將鍋洗淨,置中火上,下菜油燒至七成熱,放入草菇偏炒幾下,加料

酒,煽至變色,加入胡椒粉、少量鮮湯燒炯一下,再加入蘆筍同燒。

3.用味精、細鹽、溼澱粉對成滋汁,烹入鍋內,炒勻起鍋入盤,撒火腿

片、香菜即成。

七:蓮子豬心粥:

主料:普通大米100克,豬心1個,蓮子60克,圓肉10克,姜1小片,金鐘菇少量,雞精粉(或味精)、鹽、食用油少

做法:1、先將豬心切薄片,放入清水中浸漂以去除血汙;

2、將大米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至將成粥時,放入金針菇、薑片煮5分鐘,再放入豬心,煮約2分鐘,調味供用。

注意:1、可以用粳米代替普通大米。

2、可加入太子參30克同煮(此時不放金針菇)

謝謝!!

2樓:崔慶茹

下面我介紹一道感冒後經常做的一道湯:

牛百葉蘿蔔湯

主料;牛百葉500克、蘿蔔600克、陳皮5克。

配料:精鹽適量。

製作過程:1、將牛百葉放在開水中泡三分鐘,取出來颳去黑皮,洗淨切碎。

2、再將洗淨的蘿蔔切塊,陳皮水浸去白,與牛百葉一起放入沙鍋內,加水適量,用大火煮沸,轉小火煮2小時,加精鹽調味就可以食用。不妨試試,好喝又有效。

3樓:晒晒月咣

1樓的算糖水不算湯

老廣東來說一下

枸杞豬肝豬肺湯,主材料是豬肺300到500克,洗淨切塊,不用切得太薄;枸杞100到200克要帶杆帶葉的原株,不要根,可以洗淨後切成10cm左右小段;琵琶葉、老薑(帶皮拍碎)少量,溫水時將所有材料放進褒中,褒至湯色成赤褐,豬肺發脹鬆軟有彈性就可以喝了,文火大約1個半小時。

止咳,驅寒,潤肺一流啊,特別適合秋天

4樓:匿名使用者

川貝、琵琶燉雪梨

銀耳、百合

怎樣自學中醫?

5樓:是微光吖

中醫學研究生主要中醫藥學基本理論知識和中醫臨床醫療技能,具備一定自然科學和現代醫學的知識,受到中醫臨床技能和現代醫學臨床基本技能的訓練。

6樓:fighing靜悄悄

學中醫,你首先要有興趣,還需要有恆心。自學的話,經典書籍是必須要讀的。像《黃帝內經》、《傷寒雜論》、《金匱要略》、《溫病條辨》這些書籍,需要耐心研讀。

當然,你光學理論是不行的,最好是能跟著中醫老師學習,從臨床中學習中醫問診技能。不然,你光知道理論不會應用是白搭。

7樓:大東北水

最好是要有師傅,很多方面師傅點撥,你就能很快入門。靠自己自學,很可能要走很多彎路。而且,中醫貴在實踐。

你要經常自己給自己煎藥,在自己身上體會。當然是適合自己的藥物配伍。只有自己親身經歷這些,才能有真實的體會。

給別人治病才會膽正。

8樓:愛你丶楊曉慧

跟著以下五位超級大家學,準沒錯!

國內中醫業界真正的超級大家前五位排名如下:(本氣辯證大家)

no.1 江蘇常熟 李 辛,畢業於北京中醫藥大學(醫聖級別的大家,真正的正氣辯證奠基人,臨床痊癒率極高,徐文兵的妹妹徐文波親自隨其跟診,唯一真正讀懂《傷寒論》的人)

no.2 福建福州 林 傑 ,畢業於福建中醫藥大學(外科聖手,徒手即可治病)

no.3 北京朝陽 徐文兵,畢業於北京中醫藥大學(點穴即可治病,幫助現代人會古人之本意的重要大家)

no.4 陝西韓城 孫曼之(善用行風氣藥以及胡黃連,遵循古典本氣辯證原則)

no.5 江蘇江陰 黃 煌,畢業於南京中醫藥大學(善於根據體質用藥,嚴格執行本氣辯證的重要人物)

9樓:蘇白曼諾諾

自學太難了,書本里學的只有理論,還是需要實踐的。我個人認為還是拜個老師或者找個函授啊、網上培訓學校那種帶實踐的比較好,我自己也是在網校學習的,光明中醫網校,時間、地點比較自由點。看書的話可以學習:

中醫藥學概論、方劑學、傷寒論、鍼灸學、金匱要略、溫病條辨。如果自己找書看,那一輩子都學不完呀。

10樓:ysm你是我的

推薦長洋中醫學府,不知道你現在有沒有想開店,長洋那邊主要就是培訓中醫開店的

11樓:吾欲佛則佛至矣

最好像古代那樣,找個好的師傅,半吊子出去運氣不好會害到人

12樓:可愛的wy小葡萄

學中醫推薦 讀 傷寒論 黃帝內經

13樓:匿名使用者

中醫自學可能有難,自己買一些書看看,也要在網上多看看,自學中醫靠的是日積月累,要堅持可能學一年兩年可能都沒有效果,還要實戰,要多積累經驗。

14樓:匿名使用者

sometimes there

15樓:百度使用者

買書…看…等遇到書本解決不了的問題的時候找大夫問

16樓:開飛機的舒克

首先看一些醫書,其次看一些心理學書籍,最後你的臉皮得厚

17樓:匿名使用者

中醫的刮痧**是非法的,你一定要相信,知道了嗎?

18樓:傳域傳承

先學習書籍,把基礎的知識和理論要記住,不僅僅是看完就完事了,很多內容都是要熟記!

然後不懂就要問,去鑽研這個問題,向資深的人士詢問

學完了這些理論,就要自己去感悟了,中醫是一門要終身學習的學科,所以是終其一生都努力學習,不斷感悟,實踐的一個過程

19樓:羽涅

首先要培養興趣哦~

在這裡推薦徐文兵對話樑冬的 黃帝內經 。有空可以聽聽的哈,非常有趣

20樓:匿名使用者

醫術能夠超過藥王孫思邈的不多,可以參考藥王的方法學習,因為有說服力

論大醫習業第一

凡欲為大醫,必須諳《素問》、《甲乙》、《黃帝針經》、明堂流注、十二經脈、三部九候、五臟六腑、表裡孔穴、本草藥對,張仲景、王叔和、阮河南、範東陽、張苗、靳邵等諸部經方,又須妙解陰陽祿命,諸家相法,及灼龜五兆、《周易》六壬,並須精熟,如此乃得為大醫。若不爾者,如無目夜遊,動致顛殞。次須熟讀此方,尋思妙理,留意鑽研,始可與言於醫道者矣。

又須涉獵群書,何者?若不讀五經,不知有仁義之道。不讀三史,不知有古今之事。

不讀諸子,睹事則不能默而識之。不讀《內經》,則不知有慈悲喜捨之德。不讀《莊》《老》,不能任真體運,則吉凶拘忌,觸塗而生。

至於五行休王,七耀天文,並須探賾。若能具而學之,則於醫道無所滯礙,盡善盡美矣。

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準備材料 黃花魚膠2頭 蟲草參50g 雞高湯適量 雜菌適量 姜2片。1 花膠提前泡發,然後放入煮鍋中焯一下水,再撈出來瀝乾水分備用。2 蟲草參和雜菌用清水清洗乾淨,然後瀝乾水分備用。3 將花膠和薑片放進鍋中,倒入適量雞高湯,慢火煮約20分鐘左右,然後把雜菌和蟲草參放進鍋中,繼續煮十來分鐘即可關火出鍋...