1樓：水在天雲在瓶
都回答了些什麼亂七八糟的……
正確的做法是：
1、剁肉餡備用，通常肉餡和洋蔥的比例是4:6 。
2、剁洋蔥，擠出汁備用 。
3、將擠出的汁加入肉中 ，再剁勻，覺得幹再加點水。
4、將肉放入盆中加鹽、香料攪拌，再加醬油攪拌。
5、將洋蔥倒入攪勻。
6、將芝麻油倒入，拌勻。
7、包制。
另外，洋蔥雞蛋的擠出的汁需要倒掉一部分，雞蛋的吸水比較少，覺得可惜的話可以加入麵粉中和麵成水餃皮。
2樓：yan海米花
剁了以後放點鹽再把水擠出來就好了
3樓：分享快樂
加澱粉或麵粉吸乾，或用籠布包起來
包洋蔥餡餃子，洋蔥要生著包還是用熱水焯熟了在包？？急
4樓：餘生只愛洲洲
包洋蔥餡餃子時洋蔥要生著包。做法如下：
用料：麵粉900克、豬肉500克、洋蔥1個、胡麻油、姜面、花椒麵、大料面、鹽各適量、雞粉、耗油、老抽、生抽各少許
做法1，麵粉倒盤裡慢慢加冷水，用筷子攪一攪，和成麵糰。用乾淨溼布蓋上，醒面備用。
2，洋蔥洗乾淨，洋蔥切成黃豆大小的丁，再倒一些胡麻油攪拌。
3， 豬肉剁碎。
4，切好的肉餡、洋蔥加花椒麵、大料面、姜面、鹽、生抽、老抽、耗油、雞粉、胡麻油、沿著一個方向進行攪拌均勻。
5，和好的麵糰，再拿來揉一揉，用刀切一塊，做成圖上的圓柱形狀。
6，用我們的手心按一下，然後擀麵，擀成我們需要的餃子皮。
7，包餃子口要捏緊。上鍋煮即可。
5樓：愛做飯的玲子
洋蔥餃子 烹飪技巧 美食 洋蔥這樣調餡包餃子太香了，我家一週至少吃2次，鮮香美味不油膩
6樓：匿名使用者
包洋蔥餡的餃子，洋蔥是不要用水焯過的，是用生洋蔥，但要注意的是：洋蔥不要讓其接觸到鹽分，做法是用油包水的辦法，先把應放的調味品全部放到肉中並加點油拌好，洋蔥單獨剁碎後先拌點油後再和肉餡 拌到一起，這樣引成油包水的餡生時是不會出水的，煮後出水使餃子有湯好吃。
7樓：匿名使用者
都可以的，因為你最後還是得煮熟它，不會先過下會比較好些
8樓：匿名使用者
你好。洋蔥切碎了生者包餃子
9樓：匿名使用者
用三分一的油炸洋蔥和鮮洋蔥
洋蔥水餃餡怎麼調好吃
10樓：林夕的微笑
包洋蔥餡的餃子，洋蔥是不要用水焯過的，是用生洋蔥，但要注意的是：洋蔥不要讓其接觸到鹽分，做法是用油包水的辦法，先把應放的調味品全部放到肉中並加點油拌好，洋蔥單獨剁碎後先拌點油後再和肉餡 拌到一起，這樣引成油包水的餡生時是不會出水的，煮後出水使餃子有湯好吃。
洋蔥素餡餃子怎樣做
11樓：小王子精選**
準備材料：洋蔥 2個、豬肉 300克、麵粉 500克、油 一勺、鹽 3克、料酒 一小勺、生抽 一小勺、五香粉 適量、白胡椒粉 適量。
一、麵粉放入盆中，加入適量的水，用筷子進行攪拌，如下圖所示。
二、再揉光滑，覆上保鮮膜，醒30分鐘，留著備用，如下圖所示。
三、準備好的豬肉放入蔥姜，用菜刀剁碎，留著備用，如下圖所示。
四、放入生抽，五香粉，白胡椒粉，鹽，油，料酒，攪拌均勻，如下圖所示。
五、將洋蔥切成小丁，放入豬肉餡中拌均，如下圖所示。
六、將醒發好的麵糰分成一個個的小劑子，如下圖所示。
七、然後用擀麵杖將小劑子擀成薄薄的麵皮，如下圖所示。
八、將擀好的薄皮裡放入適量的肉餡，用手包好，如下圖所示。
九、包好的餃子，放入開水中煮熟即可出鍋裝盤，如下圖所示。
十、出鍋裝盤後冷卻一會，這樣洋蔥素餡餃子就已經完成了。
12樓：靜雅冬韻
洋蔥和雞蛋搭配餡會好吃的，你先把洋蔥剁成小粒，然後用鹹鹽醃一會，把水擠了，然後把雞蛋炒熟，剁成小粒，和洋蔥拌一起，放入生抽，十三香就行了
13樓：空寂的凌亂
我學會了包水餃作文，我學會了包水餃作文500字
常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事。現在吃餃子已經成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。一天放學回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學著包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麵杖擀餃子皮。我從桌子上取個麵糰，先往桌子上摁了一下，麵糰變扁了，再用擀麵杖把它...
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