1樓：翰林學庫
1、把雞湯倒進燉鍋中，用中火煮沸，離火後加入洋李乾和杏脯，浸泡至少15分鐘，至乾果綿軟。
2、同時，烤箱預熱至160攝氏度。剔淨肉上的脂肪，切開攤平，用廚房紙吸乾，豬肉內層撒上胡椒粉。
3、將浸泡的乾果取出瀝乾，但保留鍋中汁液。把乾果排放在豬肉較長的邊緣上，然後在乾果上撒上蒜末和百里香。
4、捲起豬肉，把乾果包在裡面，每隔一定距離用細繩扎住豬肉卷。
5、豬肉卷接合口朝下置於烤架，再放在烤盤上，烤約30分鐘。同時，在保留的汁液中加入白葡萄酒（若使用的話）以及糖蜜，煮沸後便製成糖漿。
6、取出豬肉卷，把糖漿均勻地刷在豬肉捲上，再烤1小時，至肉軟熟，溫度計插入肉中顯示溫度為75攝氏度。在整個烘烤過程中，每10分鐘刷一次糖漿。
2樓：year幸運寵兒
製作菠蘿果肉餡：菠蘿果肉餡料：食材：菠蘿250克熟糯米粉一百克。白糖50克，轉化糖漿20克，花生油十克。步驟一選用新鮮菠蘿去皮切成小粒
二、放入烤箱中上下火挑整250度左右根據每個烤箱選擇烤四十分鐘左右需要翻炒，三加入熟糯米粉白糖糖漿和花生油攪拌均勻四攥成小團備用即可使用。
3樓：匿名使用者
水果打碎，豬肉打碎就得了。
4樓：匿名使用者
沙拉水果餃子—甜味水餃
冬天吃水果總感覺有些涼，看到有做水果餃子的就試著做了，真的很好吃呢！本想也放草莓，一問要十幾元一斤還是算了吧！改用了胡蘿蔔，還能吸一下沙拉的油脂喲，嘻嘻！！
食材與明細
蘋果1個
香蕉2根
火龍果半個
胡蘿蔔1小根
葡萄乾少許
芥末粉少許
鹽少許糖1小勺
甜沙拉醬半袋
沙拉水果餃子的做法步驟
1. 所有水果切小丁都放到一個盆裡，
2. 放沙拉醬拌下
3. 再放糖
4. 最後放鹽
5. 然後放芥末粉（提味的水果更香），
6. 包成餃子，下鍋煮熟，起鍋可以吃餃子了溫馨小提示
注意：放調料時順序一定不能錯，最後放鹽不然會出水就不好包了喲，一定要等麵皮弄好了再拌餡，我是買的餃子皮，所以就沒上皮的做法了，大家也都會！
5樓：炮灰四號
材料雞湯175毫升，去核洋李幹（西梅）175克，切碎，杏脯115克，切碎，去骨豬腰肉1塊，約900克，現磨的黑胡椒粉適量，大蒜1瓣，剁成末，幹百里香1茶匙，馬德拉（madeira）或波爾圖（port）白葡萄酒2湯匙（也可不用），深色糖蜜或糖漿2湯匙
做法1.把雞湯倒進燉鍋中，用中火煮沸，離火後加入洋李乾和杏脯，浸泡至少15分鐘，至乾果綿軟。
2.同時，烤箱預熱至160攝氏度。剔淨肉上的脂肪，切開攤平，用廚房紙吸乾，豬肉內層撒上胡椒粉。
3.將浸泡的乾果取出瀝乾，但保留鍋中汁液。把乾果排放在豬肉較長的邊緣上，然後在乾果上撒上蒜末和百里香。
4.捲起豬肉，把乾果包在裡面，每隔一定距離用細繩扎住豬肉卷。
5.豬肉卷接合口朝下置於烤架，再放在烤盤上，烤約30分鐘。同時，在保留的汁液中加入白葡萄酒（若使用的話）以及糖蜜，煮沸後便製成糖漿。
6.取出豬肉卷，把糖漿均勻地刷在豬肉捲上，再烤1小時，至肉軟熟，溫度計插入肉中顯示溫度為75攝氏度。在整個烘烤過程中，每10分鐘刷一次糖漿。
豬肉混沌餡怎麼做好吃
主料豬肉 250克 麵粉一碗輔料油 適量鹽適量醬油 適量味精適量蔥 適量姜適量蒜 適量香菜 適量香油 適量雞蛋 一個花椒粉適量醋 適量步驟 1.先和麵 麵粉用水和成光滑的麵糰，放一旁餳至 2.餳面過程中將豬肉剁成肉泥 3.蔥姜切末，蔥可以多些 4.將豬肉泥和蔥薑末放在容器裡拌勻 5.放入適量的鹽 味...
豬肉豆角餡包子怎麼做好吃，豬肉茄子餡包子怎麼做好吃
先把豆角焯一下，然後剁碎，把水分擰乾，把肉切成肉末，放點水攪拌，這樣包出來的餃又嫩又有水分，再放自己喜歡的調料，蔥薑蒜，花椒大料，細鹽，味精，蠔油醋 豆角要選鹹豆角。把鹹味沖掉。到加油，煸炒。放點胡椒粉，放點麻油。炒和豬肉餡拌一起。味道調好。這樣做出來豬肉餡豆角包子就好吃。關鍵是調餡，肉多點，豆角一...
豬肉怎麼做好吃，豬肉塊怎麼做好吃？
家常燜豬肉的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 口味 鹹酸味 工藝 燜家常燜豬肉的製作材料 主料 豬肉1750克。輔料 淨土豆1250克,胡蘿蔔200克,洋蔥150克。調料 紅汁少司250克,香葉2片,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油適量,雞清湯500克 見本鮮味型 家常燜豬肉的特色 清香爽口，鹹鮮而...