1樓：匿名使用者
食材主料
雞翅中400克
土豆100克
豆腐50克輔料油
適量鹽適量白糖
適量大料
適量可樂適量姜
適量步驟
1.雞翅中改刀，放入冰箱，用可樂和薑片醃製一天2.土豆切塊
3.豆腐切塊
4.雞翅焯水，去除血水，剩出來後用涼水洗淨5.熱鍋，放入油和白糖，待白糖融化
6.等白糖熬成這個樣子，加入雞翅中翻炒上色7.使每個雞翅中都裹上顏色
8.差不多的樣子～
9.加入清水，略微沒過雞翅就好
10.加入提前洗淨的各種調料，有香葉，八角，桂皮，幹辣椒11.大火燒開，轉小火燉十分鐘左右
12.加入土豆塊
13.等土豆煮的有顏色並且變軟
14.加入豆腐
15.裝盤出鍋啦
2樓：半夏半暖
步驟1：將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊。
步驟2：淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻。
步驟3：放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃。
步驟4：放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開。
步驟5：放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調味。
步驟6：開大火將鍋裡的湯汁收濃稠即可關火。
土豆燉雞翅怎麼做好吃
3樓：蝶夢飛花舞隨風
土豆燉雞翅的做法：
材料
主料：中號土豆2個，雞翅3個，輔料：油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
做法
雞翅洗淨瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻醃製30分鐘。
2.土豆洗淨，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鐘備用；
3.起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
4.**，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5.加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水乾收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。
4樓：毛毛愛廚房
用烤箱烤的土豆雞翅才好吃
翅根燉土豆怎麼做好吃，翅根燉土豆的家常做
5樓：最愛幻雪寶兒
主料雞翅根
6個土豆
2個輔料油適量
鹽適量醬油適量
花椒粉適量
料酒適量
白糖適量
老抽適量
蔥薑蒜適量
味精適量
八角適量
香葉適量
步驟1.雞翅根解凍 洗淨
2.蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉3.熱油鍋，放入雞翅根煸炒
4.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入適量的醬油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒勻
9.倒入老抽調色
10.倒入適量清水，大火煮開
11.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
雞翅燉土豆的做法，雞翅燉土豆怎麼做好吃，雞翅
6樓：逆風的灰機
食材明細
土豆250g
油適量姜適量
蒜適量鹽適量
原味口味
燉工藝一小時耗時
普通難度
雞翅燉土豆的做法步驟
1備料：一個大土豆250g、雞翅300g，把雞翅清洗乾淨，剁成剁塊。
2土豆切塊。
3鍋裡放油，油溫7-8成熱放入雞塊煸炒，炒幹水分烙出油雞塊拔向一邊。（我懶省事應該把雞塊出鍋）放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
4把雞塊翻炒幾分鐘一邊入味。
5加入適量的水蓋上鍋蓋燒至土豆熟面。可根據自己口味掌握土豆成熟度，想吃帶湯的加水但要一次加夠。等菜做好了在加水稀釋了湯的原味口感大大減掉。
6雞翅燉土豆
雞翅燒土豆的做法，雞翅燒土豆怎麼做好吃，雞翅
7樓：塞拉的救贖
1.準備好雞翅。
2.雞翅剁塊洗淨。
3.準備一個大土豆。
4.土豆切塊。
5.雞翅焯一下水撈出。
6.鍋熱油，放入雞翅。
7.加點料酒，花椒和八角。
8.加點辣椒，醬油和姜蒜炒香。
9.加入土豆塊。
10.加鹽翻炒一下。
11.加一碗水。
12.燒至土豆熟爛，加雞精調味炒勻。
13.裝盤，撒上香蔥。
土豆燉翅根的家常做法大全怎麼做好
8樓：匿名使用者
主料雞翅根
6個土豆
2個輔料油適量
鹽適量醬油適量
花椒粉適量
料酒適量
白糖適量
老抽適量
蔥薑蒜適量
味精適量
八角適量
香葉適量
步驟1.雞翅根解凍 洗淨
2.蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉3.熱油鍋，放入雞翅根煸炒
4.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入適量的醬油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒勻
9.倒入老抽調色
10.倒入適量清水，大火煮開
11.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可小貼士也可將雞翅根事先焯水，減少烹飪時間
9樓：何焱宇傑龍
土豆燉翅根的家常做法
材料雞（全）翅4個，土豆2個，調料：乾紅辣椒3根，姜半塊，大蒜2瓣，料酒25ml，蠔油25ml，生抽20ml，老抽15ml，鹽3g，白糖5g
做法1）土豆去皮洗淨後切小塊兒備用。雞翅剁成小段，洗淨後瀝乾水分。姜、蒜切片。
2）把雞翅倒入碗中，放入薑片，料酒和蠔油，攪拌均勻後蓋上蓋子，醃製15分鐘。
3）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入乾紅辣椒、薑片、蒜片，爆香後倒入雞翅，用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色。
4）倒入熱水沒過食物的表面，調入生抽和老抽，繼續用大火加熱，待湯麵出現浮沫時，用勺子撇乾淨，再倒入。
5）調入糖，蓋上蓋子，調成小火，燜制15分鐘。
6）開啟蓋子，調入鹽，攪拌均勻，改成大火收湯，待湯汁變濃稠後關火，即可出鍋盛盤。
10樓：海門江雪
sorry！l don't know.
11樓：樑覓丹
翅根燉土豆的做法
1.雞翅根解凍 洗淨
2.蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉3.熱油鍋，放入雞翅根煸炒
4.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入適量的醬油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒勻
9.倒入老抽調色
10.倒入適量清水，大火煮開
11.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
牛肉燉土豆的家常做法，牛肉燉土豆的做法
材料 土豆，牛肉。輔料 大蒜，生薑，幹辣椒，花椒，紅棗，茶葉，香葉，肉桂皮，八角，孜然，小茴 香，丁香，胡椒，陳皮。調料 鹽，生抽，料酒，雞精，冰糖3小塊。作法 1 先把牛肉切塊放入冷水鍋裡面煮 口感會好點，建議不要用開水煮 然後把浮在表層的血沫子打掉。2 撈出牛肉瀝水。3 把大蒜用刀面兒拍一下，生...
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