1樓：1341717風
1、蛋黃深淺代表什麼？
很多家長給孩子選擇雞蛋時會選擇蛋黃顏色比較深的雞蛋，認為營養價值會更好。其實雞蛋蛋黃天然顏色呈金黃色，蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多，導致蛋黃中維生素b2和類胡蘿蔔素含量增加，看起來顏色比較深。
普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現在大部分養雞場都在飼料中都新增了維生素a，所以與柴雞蛋相比，蛋黃中維生素含量反而略高一些。2、土雞蛋比普通雞蛋好嗎？
普通雞蛋是用調配好的飼料餵養出來的，產出的雞蛋個頭也比較大一些，蛋黃顏色沒有土雞蛋那麼深。營養成分上兩種雞蛋的差別不大，「土雞蛋」的脂肪含量和膽固醇含量可能比普通雞蛋略高，但是這種膽固醇是對孩子們有利的好膽固醇，有利於小朋友的腦部發育，所以家長們不用擔心。
2樓：匿名使用者
雞蛋的區別都不大，按老一輩人的說法，那肯定是土雞蛋或者說是柴雞蛋比較好。雞蛋一定要新鮮的，放太久的雞蛋營養肯定有所損失的。
3樓：須舒方
孩子吃的雞蛋，安全性當然是第一位的。當月嫂快6年了，我給很多家庭都推薦過寶寶吃的雞蛋，現在還是覺得黃天鵝雞蛋非常適合給寶寶吃！黃天鵝跟普通雞蛋最大的不同是，黃天鵝是達到可生食標準的雞蛋，連生吃都有保障，寶寶吃了不拉肚子，比什麼都省心！
寶寶吃雞蛋怎麼好消化呢？
4樓：匿名使用者
雞蛋的營養價值很高
對於寶寶最初的生長髮育非常有利
所以曾一度被寶媽當做
寶寶的第一新增物（蛋黃）
而且每天還會換著花樣的給寶寶吃
但如果吃雞蛋的方式不對
很容易吸收不到營養
還可能會導致寶寶消化不良等問題
反而影響寶寶的身體發育
給寶寶吃雞蛋的6大誤區！
剛吃輔食，就加蛋黃，錯！
有的寶媽覺得蛋黃好吸收、好消化，剛給寶寶新增輔食，就給ta嘗試吃雞蛋，這樣做當然不對。6個月+的寶寶腸胃還很虛弱，剛開始新增輔食就攝入雞蛋黃，很容易引起消化不良，繼而影響到寶寶的發育。
正確做法：我們一直強調，寶寶滿6個月左右，母乳裡已經無法給寶寶提供足夠的鐵，需要首先新增含有強化鐵的米粉，隔一段時間後再逐漸新增紅肉泥、蛋黃等。
過早吃整個雞蛋，錯！
我們不建議給1歲以內的小寶寶吃整個雞蛋，是因為：
1、小寶寶的消化系統發育還不夠完全，腸壁很薄，通透性很高。雞蛋清中的蛋白是白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入到寶寶血液中，很容易引起過敏反應；
2、寶寶腸胃發育還不夠成熟，蛋清中的蛋白不易於消化，容易造成寶寶腸胃負擔。
但有的專家說：過晚給寶寶新增易敏的食物，並不會減少致敏的問題。反而早點讓寶寶嘗試雞蛋等易致敏的食物，會讓寶寶更不容易對這些食物過敏。
正確做法：根據寶寶的實際情況，新增輔食前期先新增蛋黃，看看寶寶的反應：如果寶寶是不易過敏的體質，等ta大一點（至少10個月以上），再少量嘗試1/6雞蛋。
如果寶寶吃了不過敏，就可以給ta逐漸增量新增,也可以給ta吃一點雞蛋羹、厚蛋燒等輔食了。
但如果寶寶本身就很容易過敏，建議寶媽們不要冒這個險，等寶寶1歲後，腸胃功能發育完善一點，再新增整顆雞蛋也不遲。
吃煎炸的雞蛋，錯！
煎和炸的雞蛋很好吃，因為加入了大量的油和調味料，對於成年人來說，是沒有多大的影響的，但非常不適合小寶寶。因為雞蛋在煎炸的過程中，雖然增加了口味，但是高溫的油會造成營養成分的流失，並且更不利於消化，寶寶吃了還會引起消化不良。
正確做法：寶寶最佳吃雞蛋的方式就是吃帶殼水煮蛋，因為吃帶殼水煮蛋最好消化，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收。
一次吃太多雞蛋，錯！
我身邊有這樣的媽媽，早餐給寶寶吃了水煮蛋，午餐有可能是西紅柿雞蛋麵，晚餐極有可能還有一道小雞蛋餅，不知不覺中寶寶的雞蛋攝入量就已經嚴重超標了，很容易引起消化不良。
而且，在雞蛋的蛋白中還含有一種抗生物素蛋白，這種蛋白在腸道中與生物素結合之後，會阻止吸收，造成維生素的缺乏。
正確做法：剛開始給小寶寶新增雞蛋時，應只喂四分之一的雞蛋，然後逐漸增加到0.5-1個。而1-2歲的寶寶，除了每天的正常食物之外，每天還應新增1-1.5個雞蛋。
腹瀉，給寶寶吃雞蛋？錯！
寶寶生病了，家人都喜歡給寶寶做個雞蛋羹，或煮個雞蛋。因為雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。但寶寶腹瀉的時候給寶寶吃雞蛋，你就錯了。
因為寶寶腹瀉的時候，消化能力也弱了，雞蛋是高蛋白食物，在腸功能已紊亂的腸道內易發酵腐敗，加重腹瀉。
正確做法：寶寶生病了，千萬別再給寶寶吃雞蛋這種高蛋白的食物啦。
吃未煮熟的雞蛋，錯！
有極個別的家長會給寶寶用熱水衝雞蛋，加糖喝，覺得這樣口感好又營養，其實這是大錯特錯的。熱水沖和未煮熟的雞蛋都不能將雞蛋中的細菌和寄生蟲卵完全殺死，寶寶的抵抗力還很弱，如果給他們吃了，就很容易引發細菌感染，得腸炎等疾病。
正確做法：給寶寶吃的雞蛋，務必要煮熟。
給寶寶吃雞蛋的最佳方式
寶寶吃雞蛋的最佳方式就是
吃水煮雞蛋！
為什麼？
1.水煮蛋最重要的就是，蛋黃中的膽固醇沒接觸氧氣（膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一），對保護寶寶心臟很有幫助；
2.水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用；
寶媽最關心的問題！
1、蛋清和蛋黃，哪個更有營養？
吃雞蛋無外乎吃蛋清和蛋黃兩種，寶寶1歲後只要不過敏，就可以吃整顆雞蛋了。但有的寶寶很愛吃蛋清，一口蛋黃都不吃，有的寶寶卻偏愛蛋黃。而且還有寶媽說蛋黃比蛋清更有營養，是這樣嗎？
其實蛋清和蛋黃都非常有營養，蛋黃中很容易消化，營養也很豐富，所含的營養幾乎都可以被寶寶的身體吸收、利用。還含有豐富的卵磷脂，這對寶寶的神經系統發育和腦部發育都很有幫助。而蛋清中富含多種寶寶身體所需的蛋白質，非常有利於寶寶的成長髮育。
所以寶媽們要注意：1歲以後的寶寶，儘量不要讓ta養成挑食的習慣，吃整個雞蛋才能營養成分全面吸收哦！
2、鵪鶉蛋可以代替雞蛋嗎？
可以，因為鵪鶉蛋和雞蛋的營養差不多，寶媽也可以用鵪鶉蛋黃代替雞蛋黃，用量相差不多即可。不過一定要記住，不管是雞蛋黃還是鵪鶉蛋黃都要剛煮熟的，因為放置時間長的蛋黃容易受細菌汙染而變質。
5樓：西風的樹
寶寶最好吸收的吃雞蛋方式應該是蒸蛋羹
6樓：
多運動，幫助寶寶做一些簡單的肢體舒展
7樓：位皖厹
少吃，不宜多，根據寶齡適當增加，再加一些其它輔食。
8樓：青松
蒸蛋羹，寶寶好消化。
9樓：嫩苗育嬰
8 9個月的時候加雞蛋黃 看看過敏不過敏
兒童吃雞蛋有什麼禁忌，該怎麼吃呢？
10樓：手機使用者
6個月以後，到了孩子該新增輔食的時候了，雞蛋作為一種高營養價值的食物，**便宜且方便易做，只要孩子對雞蛋不過敏，大部分家長會選擇蒸蛋羹、蛋花湯，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。兒童吃雞蛋還有什麼別的注意嗎？
1、熟雞蛋比生的佳
雞蛋很容易受到沙門氏菌和其他致病微生物感染，生食易發生消化系統疾病。相反，煮熟雞蛋的蛋白質結構由緻密變為鬆散，易為人體消化吸收。
2、煮雞蛋宜冷水下鍋
煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利於消化吸收。正確的煮蛋法：雞蛋於冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。
停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。兒童的消化系統發育不全，吃了不熟的食物容易引起腹瀉甚至虛脫。
3、既然有營養，雞蛋是吃得越多越好嗎？
給孩子吃雞蛋，若一次食入太多，孩子的胃腸負擔不了，會導致消化吸引功能障礙，引起消化不良和營養不良。一般1歲以內、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，開始時也只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至0.5-1個。
稍微大一點時1-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天新增1個雞蛋就足夠了。
4、早上空腹不適宜吃雞蛋
早上就吃蒸雞蛋是不合理的，如果沒有澱粉類食物，雞蛋中的蛋白質就容易轉化成葡萄糖，而蛋白質起不到自己本身的作用，也是一種浪費。
5、晚上最好不要吃雞蛋
早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，這是非常有道理的。雞蛋屬於高蛋白的食品，是不容易被消化的。晚上吃飯以後很快寶寶就會休息睡覺了，在睡後消化機能會降低，就有可能出現影響消化功能的症狀，導致食積的發生，所以晚飯最好還是以流食和蔬菜為主。
6、什麼時間給孩子吃雞蛋營養最好？
三歲以內孩子的消化系統還不是那麼發達，對蛋白質的消化也沒有達到最佳，在兩次餵奶中間給寶寶吃雞蛋最好。另外，由於一天進食過多的高蛋白食物，易出現便祕、消化不良等情況，所以寶寶的飲食要合理，每天除了蛋類、肉類、魚類、豆類食物外，還要有穀類及蔬菜水果等。
也不是所有孩子都適合吃雞蛋，前面提到的有些對雞蛋成分過敏的就不適合，還有一些患有腎臟疾病的孩子也是需要控制蛋白攝入量的。
11樓：匿名使用者
1.不要吃多
許多家長不知道，煮一個雞蛋
，就全部把雞蛋給孩子吃掉，或者是煮好幾個，一次性讓孩子吃好幾個雞蛋。其實這是不對的。實際上，對於嬰兒期的孩子來講，只需要給孩子吃一個或者是一個半雞蛋就可以了，不僅營養達到了，而且也不易讓孩子對雞蛋反應過大，導致最後聞到雞蛋就不吃的程度。
具體的作法如下，剛開始給孩子喂吃雞蛋的時候，不易過多，最好是給孩子只吃蛋黃研碎後吃四分之一就可以了。然後慢慢地讓孩子的食量增加，到最後可以吃一半或者是一個，甚至是一個半。這樣的份量對於嬰兒時期的孩子來講，就夠了。
2.雞蛋煮的時間是否恰當
煮的時間過短，導致孩子體內滋生細菌和寄生蟲的。煮的時間過長，會讓雞蛋變的很硬，密度大，孩子吃起來咬不動，因此難以消化。一般煮8-10分鐘的時間就可以了。
3.對於一歲以下的嬰兒是不能食用蛋清的
4.不要用油煎、炸等，會破壞營養，並且不易消化
在你用油炸的時候，炸雞蛋的時候，或者是煎雞蛋餅的時候，蛋被油包住了，高溫的油會讓一些雞蛋變糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去了營養價值，而且嬰幼兒食用後，還會在口腔和胃內不易和消化液接觸，使消化受到影響，導致孩子肚子脹或者是消化不良等疾病的產生。
雞蛋怎麼吃，雞蛋怎麼吃最好
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？雞蛋的吃法有很多種的，一般來說煮著吃比較有營養，主要還是看個人喜好啊，蒸著吃，炒著吃，荷包蛋等有很多種吃法。西紅柿炒雞蛋，胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹，咖啡雞蛋羹，雞蛋灌餅祕方，韭菜炒雞蛋，不一樣的西紅柿雞蛋湯，韭菜雞蛋餃子，木耳炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，菠菜炒雞蛋，苦瓜炒...
雞蛋怎麼吃
具體看你想怎麼吃 大體上說，適可而止，不要太過就好了 雞蛋本身就是很有營養的東東 炒的 煮的 煎的 蒸的怎麼弄都成需要注意的是 必須得是熟的 熟的才有營養能被身體吸收常說 油膩的東西應該少吃 炒雞蛋可以少吃些常說 少吃味精 少吃鹽 有益健康 蒸的雞蛋羹也該少吃水煮蛋 應該是最好的了，最營養 最健康 ...
寶寶輔食可以吃雞蛋嗎
二 寶寶要怎樣吃雞蛋呢 1.僅雞蛋羹不宜作為寶寶輔食 僅雞蛋羹作為一次寶寶的輔食，並不科學。雞蛋中富含蛋白質，本身應作為孩子生長髮育的基礎。但雞蛋幾乎不含碳水化合物，而嬰幼兒又最易從碳水化合物獲得能量。一次飲食中僅是雞蛋，人體會將部分蛋白質轉換成能量，既浪費了蛋白質該發揮的促進生長的作用，又增加了體...