青貯飼料的原料應具備那些條件,青貯飼料有哪些特點?

2022-07-15 06:52:02 字數 2428 閱讀 6952

1樓:

1.製作常規青貯的關鍵在於創適宜的厭氧條件,保證乳酸菌迅速繁殖,以產生足夠的乳酸,抑制有害菌繁殖,杜絕腐敗發酵,否則就會影響青貯料品質,降低營養價值和適口性。乳酸菌發酵需要有一定的糖分,1.

要求禾本科植物幹物質中水溶性碳水化合物含量在12%以上,都能滿足此條件;而豆科牧草中水溶性碳水化合物含量在9~11%,單貯不易;2. 要求60%~70%的水分(最低不能少於55%);另外要求350以下的溫度。達到這三個條件的最基本要求是,收割快、切割短、入窖速、壓得實、封窖嚴。

2.半乾青貯:要求水分50%左右。

適合豆科牧草貯藏的絕妙方法。如沙打旺在嫩綠期刈割、晾晒,凋萎一天後使水分降到50%左右青貯。可製作半乾青貯的作物有苜蓿、三葉草、燕麥和牧草。

(李思齊)

2樓:中國農業出版社

(1)適宜的含糖量青貯原料的含糖量只有達到不低於青貯原料鮮重的1.0%~1.5%(青貯中以幹物質計含糖量不應少於10%~15%)時,才能取得良好的青貯效果。

玉米秸稈、高粱秸稈、青草、甘薯藤蔓、甜菜、白菜等,是較為優良的青貯原料。豆科飼料作物,如苜蓿、苕子、三葉草、草木犀、蠶豆和青割大豆等,含糖量或可溶性碳水化合物較少,而且粗蛋白質的含量較多,為不易青貯的原料,最好與禾本科植物混合青貯(以1∶1.3為宜),或收割後晒至含水量45%~55%,成半乾青草時再青貯,效果較好,營養更全面。

(2)適宜的含水量乳酸菌繁殖活動,要求最適宜的含水量為65%~75%。但青貯原料適宜含水量因質地不同而有差別。質地粗硬的原料要達到78%~82%,幼嫩多汁柔軟的原料,含水量低一些,以60%為宜(表6-2、表6-3)。

方法適用範圍判斷標準擰扭法整株原料莖稈擰彎曲而不折斷,水分適宜有汁液滴下,手握時水珠自手指縫流出,含水率必定大於75%牧草已開始折斷,則含水率低於55%手握法切碎原料攥緊原料1分鐘,然後慢慢鬆開,若草球緩慢,能保持其形狀而無汁水,手心亦溼潤見水而不滴水,說明水分合適,含水率為70%~75%草球有彈性且慢慢散開,則含水率為55%~65%草球立即散開,則含水率為55%左右

"role="table表6-2青貯原料水分含量的判斷方法青貯原料種類適宜收割期含水量(%)全株玉米(帶果穗)乳熟期65收玉米後秸稈果粒成熟立即收割50~60豆科牧草及野萆現蕾期至開花初期70~80禾本科牧草孕穗期至抽穗期70~80甘薯藤霜前或收薯期1~2天86馬鈴薯莖葉收薯期1~2天80三水飼料霜前90

"role="table表6-3常用青貯原料適宜收割期

青貯飼料有哪些特點?

3樓:中國農業出版社

青貯飼料在厭氧的條件下經過乳酸菌等微生物發酵而成,它具有以下幾個方面的優點:

(1)較多地儲存原料植物的營養成分。青貯飼料與原料相比,因微生物發酵,可溶性糖類大部分被轉化為乳酸等酸類,蛋白質被分解為水溶性含氮化合物和揮發性含氮化合物。與乾草相比,青貯飼料損失原料養分的10%左右,而乾草則損失養分達30%~50%。

此外,青貯飼料還能有效地儲存青綠飼料中的胡蘿蔔素。新鮮的甘薯藤,每千克幹物質中含胡蘿蔔素158.2毫克,晒製成乾草只剩下2.

5毫克,損失率達98%;而青貯8個月仍可保留90毫克,損失率為43%。

(2)適口性好。青貯飼料不僅可以很好地保持原料的營養特性,而且在青貯過程中還產生酸、甜、酒味及特殊清香味,奶牛喜食、消化率高。

(3)青貯飼料單位容積貯存量大,貯存佔地面積少。1米3青貯飼料的重量達450~750千克,其中幹物質150千克左右,而1米3乾草的重量僅70千克,幹物質不過60千克;1噸青貯苜蓿佔地1.25米3,而1噸苜蓿乾草佔地卻需佔地13.

3~13.5米3。

(4)青貯飼料可以長期儲存。青貯飼料處在密封及酸性環境下,微生物活動被抑制,不開封、不漏水可保持營養成分長年不變。

4樓:中國農業出版社

青貯飼料是指青綠多汁飼料在收穫後,直接切碎,貯存於密封的青貯容器(窖、池)內,在厭氧環境中,通過乳酸菌的發酵作用而調製成能長期貯存的飼料,其特點主要有:

(1)營養物質損失少,營養性增加。由於青貯不受日晒、雨淋的影響,養分損失一般為10%~15%,而乾草的晒制過程中,營養物質損失達30%~50%。同時,青貯飼料中存在大量的乳酸菌,菌體蛋白含量比青貯前提高20%~30%,每千克青貯飼料大約含可消化蛋白質90克。

(2)省時省力,一次青貯全年飼餵;製作方便,成本低廉。

(3)適口性好,易消化。青貯飼料質地柔軟、香酸適口、含水量大,羊愛吃、易消化。同樣的飼料,青貯飼料的營養物質消化利用率較高,平均70%左右,而乾草不足64%。

(4)既能滿足肉羊對粗纖維的需要,又能滿足能量的需要。

(5)使用新增劑製作青貯,明顯提高飼料價值。玉米青(黃)貯粗蛋白質不足2%,不能滿足瘤胃微生物合成菌體蛋白所需要的氮量,通過青貯,按5‰(每噸青貯原料加尿素5千克)新增尿素,就可獲得生長羊對蛋白質的需要。

(6)青貯可擴大飼料**。如甘薯蔓、馬鈴薯葉莖等。

(7)青貯能殺蟲卵、病菌,減少病害,經青貯的飼料在無空氣、酸度大的環境中其莖葉中的蟲卵、病菌無法存活。

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