1樓：我求知人
我認為死的大閘蟹是不能吃的。大閘蟹只能吃活的。吃死的對身體有害甚至要命。
2樓：鋇巫峽乙
唐詩三百首（三秦出版社出版·2023年）(3張)《唐詩三百首》的編選者蘅塘退士（1711～1778），原名孫洙，字臨西，江蘇無錫人，祖籍安徽休寧。他自幼家貧，性敏好學，寒冬臘月讀書時，常握一木，謂木能生火可敵寒 [6] 。乾隆九年（1745）他考中順天舉人，授景山官學教習，出任上元縣教諭。
乾隆十六年（1751）他得中進士，歷任盧龍、大城知縣。後遭人讒陷罷官，平復後任山東鄒平知縣。乾隆二十五年（1761）、二十七年（1763）兩次主持鄉試，推掖名士。
他為官清廉如水，愛民如子，又勤勉好學，書似歐陽詢，詩宗杜工部，著有《蘅塘漫稿》。乾隆二十八年春，孫洙與他的繼室夫人徐蘭英相互商榷，開始編選《唐詩三百首》。編選這本書是有感於《千家詩》選詩標準不嚴，體裁不備，體例不一，希望以新的選本取而代之，成為合適的、流傳不廢的家塾課本。
他們的選詩標準是「因專就唐詩中膾炙人口之作，擇其尤要者」。既好又易誦，以體裁為經，以時間為緯。《唐詩三百首》於清乾隆二十九年（1765）編輯完成，書的題目有的說脫胎於民諺「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，有的說取自「詩三百」，說法各不相同。
《唐詩三百首》被世界紀錄協會收錄為中國流傳最廣的詩詞選集。
死了幾個小時的大閘蟹還能吃嗎
3樓：教育知識問題解答
不可以死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身**潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。螃蟹一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
4樓：人設不能崩無限
大閘蟹死了幾個小時就不能再吃了。
死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身**潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。螃蟹一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
5樓：何漢佴永春
大閘蟹死了之後體內會產生一些毒素，不怕死就吃吧
6樓：敬佩衝唐缺
你好，買的螃蟹死掉了，如果是剛死幾個小時的話，這個也是可以吃的，只是沒有活的那樣新鮮。儘快的處理，放的時間長的話就臭掉了
望採納，謝謝
7樓：喜艑綒害
雖然螃蟹很香,但死螃蟹不能吃
死的螃蟹或者大閘蟹能吃嗎？
8樓：重新整理了哦
不能吃！
螃蟹由於是底層食腐動物，消化腺例如腸腺裡面有很多細菌。螃蟹死了之後，再試耽擱的環境下，通過一定的時間，細菌會大量繁殖，導致消化腺破裂，重金屬物質會從消化腺出來汙染蟹肉；同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解成有毒的組胺，食用後會導致中毒。如果細菌沒有迅速繁殖的環境，或者繁殖沒有足夠時間，螃蟹還是新鮮的話，是可以吃的。
淡水蟹比如大閘蟹，死後一般都是不能吃的，但是也分情況：
1、比如拿到螃蟹的時候是活著的，煮熟之後死了，或者煮的時候從鍋裡爬出來摔死了。這種生命力本來很強的螃蟹由於各種原因導致的非正常死亡，被快遞員扔死了，被小孩子玩死了等，這些都是可以吃的。
2、收到大閘蟹之後，螃蟹沒有活力，感覺馬上要死掉，這種也是可以吃的
3、收到大閘蟹後，螃蟹死掉了（確認不是凍死）如果快遞箱裡面的冰水還沒有化掉，在煮熟之後確認蟹腸沒有破裂的情況下是可以吃的。
4、比如螃蟹死亡之後在常溫情況下（20攝氏度）超過4小時，堅決不要再吃。吃死亡很久的淡水蟹，嚴重情況下可能會導致休克。
9樓：嘻哈啦啦
1 螃蟹很美味，但是死掉的螃蟹或者大閘蟹呢，是不可以吃的。
2螃蟹味美，但平時也不宜多吃。
3死掉的螃蟹，垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積疲倦的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
4吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。即使是半死不活的「撐腳蟹」，也不宜食用
5 所以再好的美味首先也不能多吃，而且如果要吃的時候一定要食材非常新鮮的。很多的這個動物死掉之後再去吃的話，它是有很多的毒素，所以我們也要安全，健康第一位。
10樓：小小酥
螃蟹死了不能夠吃，因為螃蟹死後體內會產生相關的毒素，在這種情況下患者如果食用了死螃蟹，那麼可能引起中毒等情況。
而且螃蟹本身來說性質寒涼，吃的比較多就容易引起腹瀉，死螃蟹本身來說，除了性質寒涼以外，還含有不少的毒素，在這種情況下會造成腹瀉、中毒等相關症狀，所以死螃蟹是不能夠吃的。螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內積累了致病細菌和有毒物質，死掉以後大量的細菌會滋生。死掉的螃蟹喪失了原本的鮮味。
死掉的螃蟹有可能有毒。蟹體內的組氧酸分解產生組胺，會變成有毒的物質，死的時間長，毒素會越大，即使是煮熟了，這種毒素也不會被破壞，也會吃得有中毒的現象，建議您不能吃死了的螃蟹，如果再買回螃蟹時不能馬上吃，那一定要注意儲存好，以免過早死亡導致不能使食用，可以將不靈活的螃蟹挑出來先吃以免死了。
對於生活中來說，吃螃蟹一定要吃新鮮、鮮活的螃蟹，這樣的話才能夠有效的健康。而且對於螃蟹的食用不要過量，否則會引起腹部疼痛、腹瀉等相關症狀的發生。
11樓：笑笑評
死螃蟹或者大閘蟹是不可以吃的。
螃蟹或者大閘蟹死後，會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖，如果食用了死螃蟹，輕則引起腹瀉，重則引發腸道感染性疾病，危害健康。
因為當螃蟹或者大閘蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。
因此，死的螃蟹或者大閘蟹不能吃的。
12樓：笑談古和今
不能吃。吃死蟹可能會引起食物中毒等身體不適情況。
因為螃蟹在活動的過程中體內乳酸增多，這樣容易導致螃蟹死後體內細菌迅速繁殖並且擴散到蟹肉中去。這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解，並產生出一種有毒物質組胺，高溫蒸煮都不能消除這些有毒物質，而這種物質容易引起過敏性食物中毒。
另外，細菌在分解螃蟹的蛋白質時，還能產生一種叫類組胺的物質，這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀出現，因此螃蟹死了最好不吃。
13樓：五歲抬頭團
螃蟹由於是底層食腐動物，消化腺例如腸腺裡面有很多細菌。
螃蟹死亡之後，在適當的環境下，通過一定的時間，細菌會大量的繁殖。
導致消化腺破裂，重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉；
同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解為有毒的組胺，食用後導致中毒。
如果細菌沒有迅速繁殖的環境，或者沒有繁殖足夠的時間，螃蟹還是新鮮的，是可以吃的。
螃蟹一般都要挑選有活力的，味道自然更好。 平時大家吃的海蟹在超市一般都能買到死蟹，即使在沿海城市，超市的死海蟹也會冷藏折價**。海蟹由於長期生活在海水中，死後迅速冷藏或者抓上來就冷鏈運往外地**一般情況下不會變質。
只要沒有異味是可以吃的。（因為細菌在冷藏和有鹽的情況下，繁殖速度大大減慢。）
淡水蟹比如大閘蟹，死後一般是不能吃的。但是也分情況：
1. 比如拿到螃蟹的時候是活著的，煮熟之後死了，或者煮的時候從鍋裡爬出來摔死了。這種生命力本來很強的螃蟹由於各種原因導致的非正常死亡。
被快遞員扔快遞扔死了，被小孩子玩死了，到處亂爬摔死的，人被夾了之後一怒之下把螃蟹拍死了。這些都是可以吃的（細菌來不及繁殖就在烹飪過程中被殺死了）
2. 收到大閘蟹之後，螃蟹沒有活力，感覺馬上就要死掉。這種一般是可以吃的, 螃蟹沒有活力，大部分情況下是因為被凍暈了。
3. 收到大閘蟹之後，螃蟹死掉了（確認不是凍休克了）。如果快遞箱裡面的冰水還沒有化掉，在煮 熟之後確認蟹腸沒有破裂的情況下是可以吃的。（細菌在低溫下繁殖速度大大降低）
4. 螃蟹還沒死，奄奄一息了。煮熟之後蟹肉也不飽滿，空的，味同嚼蠟的，是不能吃的。
這種螃蟹本身抵抗力不強，一般蟹腸都破了但是還頑強的垂死掙扎的。這種自然情況下死亡或者瀕死的螃蟹，一般不能吃。賣家一般不會發出這種螃蟹，因為死蟹要賠。
5. 其他情況下，比如螃蟹死亡之後在常溫下（20攝氏度）超過4小時，堅決不要再吃。吃死亡很久的淡水蟹，嚴重情況下可能會導致休克。
14樓：窮華記
大閘蟹死後，有兩個因素會發生變化，一個是生物胺，一個是微生物。
大閘蟹死後，由於體含有較多的蛋白質，其中的氨基酸含量自然就會比較高，因此會滋生大量的微生物，同時各種酶也會對蛋白質進行分解，進而產生組胺。
有研究表明，適量的生物胺對人類健康是有益的，低劑量的組胺具有調節神經活動，控制血壓的作用，但是若攝入過量的組胺，就會導致食物中毒。組胺也被認為是最具有毒性的生物胺。
要買鮮活完整的螃蟹回家，憑各人口味螃蟹炒年榚，清蒸。味鮮蟹肥，配美酒，加薑絲醋蒜泥，豐盛的蟹宴，全家喜慶！記住河蟹死後只能丟棄，別心疼錢一時！
螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。
這個就是沒有很好的處理死螃蟹導致的。細菌滋生，如果還只是用清蒸的方法來吃，很可能有很多有害的東西無法很好的清除。導致出現胃腸炎等。
而海蟹不一樣，海蟹本身生長在深海純淨海域，而且是海捕上岸自然死之前就凍起來的，不會產生對人體有害物質，我們生長在海邊的經常吃死的海蟹，是沒問題的！
15樓：諾言
螃蟹死了之後不能夠吃：螃蟹死了之後會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖，如果吃死螃蟹會引起腸道感染性疾病的高發，而引起腹瀉危害健康。其中的蛋白質等營養成分已經分解消耗，如果再吃起不到補充營養的作用，其營養價值大打折扣。
螃蟹當中的成分，尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏，輕則**瘙癢，重則會引起過敏性哮喘而危及身體。
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。
蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
快要死的大閘蟹能吃嗎 螃蟹快死了能吃嗎？
可以螃蟹快死了但是還沒有死時可以使用的，死亡的螃蟹雖然會產生對人體有害的成分，但是剛剛又或者快死亡的螃蟹細菌還來不及大量資深一些。時安祖安等陳鋒還來不及產生。因此，剛死或者快死的螃蟹是可以使用的，但是死亡時間過長，比如現在三十多度的高溫螃蟹，死亡時間超過四個小時，並且在不乾淨的水中泡著。這種情況就不...
螃蟹死了3小時能吃嗎，死了幾個小時的大閘蟹還能吃嗎
不能，死螃蟹體內會產生大量的組胺，食用死螃蟹會出現組胺中毒。組胺是一種過敏性毒物，可以說是過敏性食物中毒。吃了死螃蟹10分鐘 3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身 潮紅和和眼結膜充血，還有頭痛 頭暈 胸悶 全身乏力和煩躁等。死螃蟹不能吃，死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染，野生河蟹生活...
剩下的螃蟹能吃嗎，煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣 理胃消食 通經絡 清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指頭！煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎 隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意儲存妥當。不要讓螃蟹變質，這個時候...