1樓：匿名使用者
養了20年螃蟹的老農告訴我，農村10月份吃螃蟹的話，你最好是買母螃蟹來吃。因為在農曆10月份之前，這母螃蟹的黃最飽滿，味道也是最香的。而此時的公螃蟹，蟹白膠質還比較少，在味道上還沒有那麼好。
所以在中秋節的時候，想要吃螃蟹吃得香一些，最好是買母螃蟹。
上面的這張配圖，就是我最近在菜市場買來的青蟹，雖然這隻青蟹只有3兩重，但是裡面的蟹黃卻是特別多！看看有沒有把你給饞到呢？
如果過了農曆十月份的話，你再想買螃蟹吃的話，就要選擇公螃蟹吃了，因為此時的公螃蟹膠質變多，也變得格外肥，是最好吃的時候了！此時的母螃蟹因為產了子，肉也少了，是味道最不好的時候。
2樓：
正所謂九雌十雄...九月份是雌蟹最好吃的時候，那時雄蟹的膏不多，雌蟹黃有硬了！而十一月是吃雄蟹的時候！
一是雄蟹十一月上市的都比較大。二是那是雄蟹已經出膏了！更具我10年吃蟹經驗，十月雄蟹好吃！
(農曆）
3樓：南方菇涼小蘇
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回答您好，很高興為您解答問題
這時候母蟹已經沒黃了，還是吃公蟹吧。
3 吃螃蟹的好處
解毒螃蟹中含有豐富的精氨酸，而精氨酸能夠參與體內能量代謝和解毒的工作，適量的食用螃蟹可以起到解毒的作用，對體內毒素起到不錯的排洩作用。
預防腫瘤
螃蟹中豐富的晒元素，每100克螃蟹韓喲56.7微克的晒，而晒能夠提高人體免疫力，可起到預防腫瘤的作用。
美容養顏
螃蟹中含有多種維生素，比如：維生素c、維生素e等，這些維生素能夠起到抑制體內自由基的作用，從而達到美容養顏的功效，使肌膚細嫩有光澤。
促進傷口癒合
螃蟹中含有豐富的蛋白質和氨基酸，而這兩種物質能夠增加體內淋巴細胞的免疫力，有促進傷口癒合的作用。
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4樓：才靈鬆
不一定要越大越好，有的螃蟹煮出來就是一空殼，公螃蟹相對更肥一些。
蟹膏其實就是螃蟹的精囊呃，樓下講的好，用手掂量下吧。
最好吃的螃蟹還得是新鮮的說。。。
5樓：日日有情天
秋天應吃公的，因為公蟹秋天最肥美，膏最多，當然越大越貴，越好，
6樓：初建旗
公蟹比母蟹能肥些。看個頭沒用的。個頭大不代表就肥。一般都是用手掂量重量來判斷肥不肥的。
7樓：匿名使用者
我在電視偶然看到的，秋季應該吃公螃蟹，因為秋季正是螃蟹的配偶期，所以應該吃公螃蟹。而且螃蟹的配偶期，公螃蟹的肉正是肥美肉滑，所以秋季一個才公螃蟹。
8樓：夕蓮翟悠素
我們這的俗語是「九雌十雄」，實際是蟹上市的季節先吃雌蟹，過一段西風吹過了，雄蟹的油就好了，吃上口感好極了，這可能和雌雄蟹的生長週期有關吧，所以吃是都好吃的，只是不同的節氣吃不同的蟹。
ps：我是陽澄湖這邊地區的，是這裡的老人說的。實踐下來確實如此。
9樓：匿名使用者
九月份是雌蟹(河或江蟹)最好吃的時候
十一月是吃雄蟹的時候
10樓：匿名使用者
選蟹時要注意
1蟹的顏色要青背白肚，金爪黃毛
2蟹的個體要大而老鍵
3蟹的肚臍要向外突出
十一月是吃雄蟹的時候
11樓：匿名使用者
母蟹到季節紅膏多，公的是白膏，看個人口味
12樓：
螃蟹要買活動，據說死了的螃蟹有毒。挑選方法，將螃蟹翻個，能立刻翻回來的是好的，如果喜歡吃黃多大，看肚皮那層，顏色越紅證明黃越多。
公蟹好吃還是母蟹好吃？
13樓：野馬小喬
看時候，上蟹初期應吃公蟹，肉多嘛，這時母蟹的蟹黃還沒完全長飽滿，到中期蟹黃飽滿了，那當然是母蟹好吃。
母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬，吃起來香滑爽口。
此外，公蟹和母蟹的營養價值也有區別，母蟹的蟹黃裡含膽固醇，而公蟹沒有，所以公蟹比較適合肝功能不好的人群食用。
現在是吃公蟹，還是母蟹
14樓：碧時芳茹子
我們這的俗語是「九雌十雄」，實際是蟹上市的季節先吃雌蟹，過一段西風吹過了，雄蟹的油就好了，吃上口感好極了，這可能和雌雄蟹的生長週期有關吧，所以吃是都好吃的，只是不同的節氣吃不同的蟹。
ps：我是陽澄湖這邊地區的，是這裡的老人說的。實踐下來確實如此。
現在吃公蟹好還是母蟹好？王氏大閘蟹是公的還是母的？
15樓：匿名使用者
吃蟹講究九雌十雄，意思就是農曆九月吃母蟹最好，因為這時候的母蟹蟹黃多，特別是王氏大閘蟹，蟹黃特別多，蟹肉特別鮮甜
16樓：你看看這個啊明
公蟹、母蟹都有不同的優點，具體要根據時間段來挑選品嚐，那麼，如何先區別公蟹還是母蟹呢？如圖：
沁欣園大閘蟹
辨別大閘蟹公母最簡單的方式就是看肚臍，三角形的為公蟹，圓形的為母蟹；除了看這個，還可以看鉗子（有毛且多大的是公蟹，毛少、鉗子小的是母蟹）。
學會了辨別公母螃蟹，那麼在吃的時候應該吃哪一種呢？
首先，在大閘蟹剛上市的時候，選擇母蟹、公蟹都相同，主要是嚐鮮，公蟹、母蟹均有蟹黃（略苦）
在國慶期間，吃母蟹。這時候的母蟹黃有點硬硬的，有嚼勁。公蟹，還是有黃的狀態。
沁欣大閘蟹
過了國慶之後，公蟹、母蟹均好吃，這時候的螃蟹**最低，品質最好、是大閘蟹大量上市的日期。母蟹有黃、公蟹有膏，是吃蟹的最佳日期。
所以，一般在挑選螃蟹的時候，基本以國慶節為準，進行挑選品嚐就可以了。大家一定要記住哦
17樓：
這要根據個人口味。喜歡吃蟹黃了，當然就要買母蟹的。但是想要吃肉多一點兒的。就要買公蟹了，因為公蟹體積大，肉多。
這個季節吃公蟹好還是母蟹呢？
18樓：貝加爾寶石
母蟹和公蟹的區別是很明顯的，母螃蟹蟹黃裡含有膽固醇,而公螃蟹裡面不含，還有就是腹部會有明顯的不一樣，仔細觀察就能看出來。對於母蟹而言,蟹黃裡面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素,營養價值比較豐富。
只有大閘蟹公蟹才有蟹膏，蟹黃是母蟹才有的。蟹膏是大閘蟹公蟹的精腺，蟹黃是母蟹的卵巢和蟹卵。對於公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝臟上的，然後才轉移到性腺上，蟹膏越多，說明大閘蟹身上的營養物質比較豐富，但是蟹膏裡的脂肪含量比較多。
共同點：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助；螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。
19樓：雲南萬通汽車學校
1、都可以吃。
2、母蟹的蟹黃是比較多，可以多吃。
3、懷孕的話，不要吃螃蟹。
20樓：匿名使用者
九雌十雄,農曆九月份是雌蟹最好吃的時候，那時雄蟹的膏不多，雌蟹黃有了!而十一月/農曆十月份是吃雄蟹的時候：一是雄蟹十一月上市的都比較大。二是那是雄蟹已經出膏了!
21樓：商記範
這個季節吃公蟹好還是母蟹呢，這個季節還是吃公蟹比母蟹好，因為吃母蟹有黃是春天季節，現在母蟹繁殖已過沒黃，所以公蟹還是不錯的選擇。
22樓：可靠的蠶寶寶
正所謂九雌十雄...九月份是雌蟹最好吃的時候，那時雄蟹的膏不多，雌蟹黃有硬了!而十一月是吃雄蟹的時候!
一是雄蟹十一月上市的都比較大。二是那是雄蟹已經出膏了!更具我10年吃蟹經驗，十月雄蟹好吃!
(農曆)
23樓：
九月份是吃母蟹好，因為這時候母蟹蟹黃最多。而十一月份是吃公蟹的季節。因為這時候的公蟹最大，已出膏了，正好吃呢！
24樓：滿初藍
這個季節吃公蟹好還是母蟹好呢？現在秋季應該吃母蟹好，有蟹黃。望您採納，謝謝
25樓：三到此一遊
這要看每個人的口味了，有的人就喜歡母蟹的黃，而公蟹肉質味道可能更好
26樓：關映陽
這個季節應該吃母蟹，是蟹黃特別多的季節
公蟹好吃,還是母蟹好吃?
27樓：童林登菡
至於到底是公蟹好吃？還是母蟹好吃？其實完全是食用者自己的感覺，因為母蟹蟹黃多，但公蟹肉質肥腴鮮美、蟹膏飽滿，各有所長，最好能均加以品嚐、體會，才是最佳搭配。
28樓：匿名使用者
養了20年螃蟹的老農告訴我，農村10月份吃螃蟹的話，你最好是買母螃蟹來吃。因為在農曆10月份之前，這母螃蟹的黃最飽滿，味道也是最香的。而此時的公螃蟹，蟹白膠質還比較少，在味道上還沒有那麼好。
所以在中秋節的時候，想要吃螃蟹吃得香一些，最好是買母螃蟹。
上面的這張配圖，就是我最近在菜市場買來的青蟹，雖然這隻青蟹只有3兩重，但是裡面的蟹黃卻是特別多！看看有沒有把你給饞到呢？
如果過了農曆十月份的話，你再想買螃蟹吃的話，就要選擇公螃蟹吃了，因為此時的公螃蟹膠質變多，也變得格外肥，是最好吃的時候了！此時的母螃蟹因為產了子，肉也少了，是味道最不好的時候。
這個季節吃大閘蟹吃公蟹好還是母蟹好？
29樓：四十隻獅
如果我感覺吃公蟹好一點吧，因為公蟹的味道非常好。
30樓：轉身回眸之間
這個季節吃大閘蟹的話，還是吃母的螃蟹比較好吧。
31樓：他咯兔卡
一般來說吃大閘蟹的話，還是吃公蟹比較好一些。
32樓：
這個季節吃大閘蟹吃公蟹比較好，肉多，母蟹肉少，
33樓：不羨仙
一般都是吃公蟹的，因為它的蟹黃比母蟹的蟹黃好。
34樓：
個人認為還是吃母蟹好一些，好像味道會更好一點。
35樓：戰戰戰戰的家
母蟹會好吃多了，因為母蟹裡面有蟹黃的了。
36樓：浪子一個寶寶
農曆九月吃母螃蟹,農曆十月吃公螃蟹。
37樓：匿名使用者
吃大閘蟹，還是吃真的比較好一點。
38樓：這很撩妹
這個季節的螃蟹都不是非常的好吃。口感有點差。
吃螃蟹是吃大的公蟹還是小的母蟹？
39樓：曉飛肥肥肥
大的公蟹和小的母蟹都是可以吃的，不過不同季節吃起來會有所講究。
1、什麼時候吃公螃蟹什麼季節吃母螃蟹？
正所謂「九月團臍，十月尖」，意思就是在說：農曆九月吃母螃蟹，十月吃公螃蟹。
2、為什麼農曆九月吃母螃蟹，十月吃公螃蟹？
十月以後，母蟹蟹黃開始發硬，而此時公蟹黃肥膏白，公蟹的膏脂不僅比母蟹多，而且更加甘甜酥軟；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟後不會變硬，吃起來幼滑香口。
3、公、母螃蟹的營養價值也有什麼區別？
母螃蟹蟹黃裡含有膽固醇，而公螃蟹沒有，因此一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但對母螃蟹要慎吃。
40樓：蓖招旬筒傻
看你個人喜好了，公蟹吃膏吃肉，母蟹吃黃。
個人是比較喜歡吃公蟹。
41樓：旁丹聞晴霞
每年陰曆十月以前，母的好吃，因為蟹黃多；而此時公的蟹白膠質少，所以他不好吃。
每年陰曆十月以後，母的不好吃，因為蟹黃多長成子下掉，肉也少了；而此時公的蟹白膠質多了，所以他好吃。
膏蟹到底是母蟹還是公蟹，膏蟹到底是母蟹還是公蟹
母蟹。膏蟹，是鋸緣青蟹中的大雌蟹 母蟹 由母水蟹慢慢長成，蟹腹臍部呈圓形的是膏蟹。母蟹不一定是膏蟹，小母蟹叫 掩仔 掩仔蟹俗稱 姑娘蟹 相當於已發育完成，尚未出嫁的年輕女孩，體內滿含油狀膏，既清香又嫩滑，是青蟹中上等品。青蟹為灘棲游泳蟹類，生活在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上，喜停留在灘塗水窪之處及岩石...
中秋想買陽澄湖蟹送人，公的好還是母的好，一般大點的是多重的
俗話說copy 吃大閘蟹要金九銀bai十，九月份是吃母蟹的最好時du間，zhi這個時候的母蟹蟹黃飽滿dao甘甜，而公蟹還沒到最壯碩的日子。中秋推薦吃母蟹，大點的母蟹一般可以有4兩重。巴仙蟹王陽澄湖大閘蟹禮盒是中秋送禮的一個明智選擇 陽澄湖大閘蟹吃大的好還是吃小的好？每年的中秋節前後，陽澄湖大閘蟹專賣...
鵪鶉這是公還是母，鵪鶉這是公還是母
一般的黃羽鵪鶉 公的是黑的 母的是黃的 有個別的 也是黃的 下顎是接近紅的 母的是白的 白羽 母的是白的 其他黑是公的 肉鵪鶉 就是全黑 看下顎 接近紅的是 公 白的是母 鵪是公的，鶉是母的。這個鵪鶉是公還是母啊 第一個是母的，第二個是公的 公鵪鶉和母鵪鶉放一起會影響產蛋嗎？我家的公鵪鶉一直追母鵪鶉...