1樓：匿名使用者
原 料: 豬排骨、海帶，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油操 作: （1）將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
（2）排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
（3）淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
上一個是羅卜排骨燙！這個是海帶的
2樓：豐曉昕秋笛
這兩個都比較好做，要做的好只要花點時間就行。
第一步把排骨汆水，去血水
第二部加大塊生薑加水把排骨頓蘇就可以了
第三部放海帶或者蘿蔔，燉熟
最後加鹽調味，也可以按個人喜好放點胡椒粉、雞精或者蔥花什麼的此外蘿蔔、海帶也可以用芋頭或者土豆代替味道也很不錯
3樓：匿名使用者
做湯很簡單啊！
1.先把排骨洗乾淨
2.將排骨預煮一下，去血水。
3.將排骨放入鍋中，加水，料酒，生薑，蔥，少許醋。
4.大火燒開，改小火悶一個小時即可。
5.如果加海帶的話，大火燒開後就可以將海帶加入。
6.如果加蘿蔔的話，小火悶半個小時後加入，在燒開悶半個小時。
冬天排骨蘿蔔湯很補的。
4樓：匿名使用者
排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精
海帶和蘿蔔是可以互換的
5樓：匿名使用者
原 料: 胡蘿蔔100克，排骨100克。
葫蘆瓜1個。
陳皮、味精少許
操 作: (1) 將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬件，備用。
(2) 取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。
(3) 在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精
蘿蔔排骨湯，海帶排骨湯的做法
6樓：匿名使用者
主料：1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出 蘿蔔排骨湯
來的湯不太好喝）2. 蘿蔔要買白蘿蔔。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料：1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸杞子）
製作流程
1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了，呵呵！
7樓：owen殿下
電飯煲海帶排骨湯
原料：排骨、海帶。
做法：排骨燙去血水，煮時加水一定要一次加足，不然會腥氣
海帶洗去泥沙
將肉冷水下鍋，放點薑片料酒，蓋上蓋子，按燉湯鍵1個小時，在煮到半個小時的時候放入海帶即可
一個小時後放入鹽，雞精即可，湯汁基本不少，普通煮飯功能的煲湯汁蒸發會大點，煲時要注意隨時看護
用普通煮飯功能鍵煮海帶排骨湯的時候：
1、水一定要一次加足，後期續水會腥氣的。
2、在煲湯時，蓋子不好蓋牢的，不然要溢位來的，你可以將蓋子開啟著燒，注意室內通風，做好排煙排蒸氣。
3、開啟著蓋子燒的話，勢必會揮發掉很多的水，所以要做好看護工作，千萬不要燒乾了。
4、還有一種方法可以節省揮發和加速成熟的，就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子。再在鍋蓋上壓塊重的東西。這樣就可以防止溢鍋了。
5、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話，那就好多了，可以蓋上蓋子燒，水分蒸發也會少點，相對也會更容易熟了。
8樓：在水一方
蘿蔔排骨湯
材料：白蘿蔔一大根、小排骨
做法：1、蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
6、嚐嚐好喝麼，好了，就即可了。
海帶排骨湯
材料：海帶 排骨 蓮子
做法：1、頭天晚上要先泡海帶,用時將泡好的海帶洗乾淨,切成段.
2、將排骨放沸水裡焯一下去血沫。在燉鍋中加半鍋水，下排骨、海帶、蓮子、老薑、花椒、黃酒，大火燒沸後改微火煲一個半小時。
3、放鹽後改中火燉約十分鐘，起鍋盛湯缽裡即成。
注意：1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2，放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
9樓：奧勃良剃刀
這兩個都比較好做，要做的好只要花點時間就行。
第一步把排骨汆水，去血水
第二部加大塊生薑加水把排骨頓蘇就可以了
第三部放海帶或者蘿蔔，燉熟
最後加鹽調味，也可以按個人喜好放點胡椒粉、雞精或者蔥花什麼的此外蘿蔔、海帶也可以用芋頭或者土豆代替味道也很不錯
海帶蘿蔔排骨湯的做法
10樓：璃安玲
先把排骨清洗乾淨，冷水下鍋，然後放入花椒，料酒。然後倒水，大火燒開，煮十分鐘，然後把水倒掉之後清洗乾淨。把蔥和姜切好，蘿蔔海帶切好備用。
排骨放入砂鍋，蔥姜放λ，然後小火燒開放入蘿蔔，海帶。然後放鹽調味，繼續燉20分鐘。
11樓：誰要耗兒藥
可以先把海帶放在湯裡面煮，煮到一定的時候的再把蘿蔔放下去。
海帶可以和蘿蔔一起燉排骨嗎?
12樓：林夕的微笑
主料排骨1500克白蘿蔔300克幹海帶50克 輔料油適量鹽適量小蔥適量姜適量
步驟白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟11.將排骨斬成小塊。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟22.沖洗乾淨。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟33.煮上一鍋開水焯燙排骨。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟44.倒掉焯燙排骨的汙水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟55.大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟66.將幹海帶泡開。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟77.隨意切成小塊。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟88.白蘿蔔切片。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟99.鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟1010.再下蘿蔔和海帶。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟1111.炒均加鹽調味。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟1212.舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟1313.蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。
13樓：小廚男
冬天來了就做這道湯給家裡人喝吧
14樓：仁曼楣
海帶，蘿蔔和排骨可以一起燉湯，這是非常好的美食，而且非常有營養。
15樓：晉彗雲
海帶可以和蘿蔔一起燉排骨。非常好吃非常有營養。維生素非常多。補血補氣補鈣的作用。
16樓：扶湛藍
可以的都是很有營養的食品，海帶營養豐富，蘿蔔助消化，俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，蘿蔔大補，排骨能增加蛋白質。
高壓鍋燉蘿蔔海帶排骨湯、要多少分鐘
17樓：硬幣小耗
高壓鍋燉蘿蔔海帶排骨湯20分鐘就可以出鍋了。
排骨1500g，白蘿蔔300g，幹海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量
做法1、將排骨斬成小塊，沖洗乾淨。
2、煮上一鍋開水焯燙排骨。
3、倒掉焯燙排骨的汙水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
4、放入高壓鍋中，10分鐘左右即可得到一鍋原味排骨濃湯。
5、將幹海帶泡開，隨意切成小塊。
6、白蘿蔔切片。
7、鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。
8、再下蘿蔔和海帶。
9、炒均加鹽調味。
10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
11、蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。
18樓：寶貝馬龍福
是電高壓鍋開鍋5分鐘後就行，普通鍋十五分鐘就行
19樓：水花輕舞
十五分鐘就很好了，具體看你想燉多爛
20樓：怪阿姨飄過
開鍋以後算，20分鐘就差不多了，太爛不好吃了
海帶排骨湯能加胡蘿蔔嗎？求做法
21樓：無知井底蛙
在家最愛喝的湯還是排骨湯，隨便放點食材清燉，放幾片姜和鹽提味就可以了，做法簡單又營養，一家大小都愛吃！
我燉湯就愛放海帶和胡蘿蔔，對身體有好處，玉米是小朋友愛吃的，所要放點必須的呀！
食材主料排骨500g海帶300g胡蘿蔔1根 輔料玉米1根蔥1根姜1塊醋小勺鹽適量
步驟1.準備好所需要的食材
2.排骨焯水去異味後撈起
3.胡蘿蔔洗淨切小滾刀塊
4.把胡蘿蔔塊和排骨放進電飯煲中
5.一次加入適量的清水，再放上姜段、薑片和小勺醋，放進電飯煲中煲一個小時
6.把玉米切段，海帶開啟結洗淨備用
7.把玉米和海事片放進去一起再燉30分鐘
8.最後調鹽提味即可
9.一人一碗，清熱被鈣
排骨要焯水去異味，放幾粒花椒可以更好的去腥；
煲排骨湯加點醋可以讓排骨中的鈣質更好的分解，有利人體吸收；
買回來的海事結要開啟結洗，以免有沙子。
排骨湯燉海帶的做法，海帶排骨湯怎麼煲好吃
好長時間沒有吃海帶排骨湯了，挺想念海帶的鮮香味。今早抽空買了排骨和海帶趕緊把湯煮起來，真得是好長時間沒吃海帶了，這麼一大鍋海帶排骨全家人一頓就吃光了。材料主料 海帶120g 排骨600g 輔料 鹽適量 蔥半棵 姜1塊 草果1個 黃酒少許海帶排骨湯 洗好的排骨冷水入鍋焯一下水後洗淨血沫。請點選輸入 描...
海帶綠豆排骨湯的做法，排骨海帶綠豆湯的做法？
排骨清洗乾淨之後，放入砂鍋中更開之後，然後把綠豆清洗乾淨，和海帶一起放入鍋中轉，小火再慢燉半小時左右。一 原料。豬排骨750克，海帶50克，綠豆50克，嫩荷葉1張，無花果6顆，油 鹽適量。二 制法。1 豬排骨洗淨後斬成大塊，用開 水燙煮一下撈起待用。2 荷葉最好清早採摘未的嫩荷葉洗淨，切塊。3 海帶...
荸薺海帶排骨湯可以同煮嗎，海帶排骨湯能過夜吃嗎
可以啊，荸薺可以調起排骨的鮮味，使湯有點甜味。荸薺，海帶，排骨同帶寒性，建議放兩片姜下去。荸薺海帶排骨湯 可以同煮，荸薺可以調起排骨的鮮味，使湯有點甜味。荸薺，海帶，排骨同帶寒性，建議放兩片姜下去。材料主料 豬排骨400克 香菇幾朵 海帶150克，荸薺三顆。輔料 香油 白胡椒粉 料酒 精鹽 薑片 蔥...