1樓：昌玉英權君
1.要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。
2.等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
3.之所以把湯圓用冰水過一下，是因為熱脹冷縮的原理會加強湯圓的甜糯勁道的口感。
4.煮湯圓的期間如果水沸騰的厲害，可適當加一點涼水進去，煮湯圓期間要多用勺子慢慢的推動湯圓，這樣煮出來的湯圓才不會破皮。
5.湯圓一定要煮熟煮透。湯圓中的主要成分是支鏈澱粉，遇熱更易糊化，如果湯圓不煮透的話，吃了後很容易導致消化不良。
2樓：渾竹門璧
在鍋中將熱水煮開，再將速凍湯圓倒入水中，等待15分鐘將湯圓撈起來即可。
煮速凍湯圓技巧：
1、由於速凍湯圓被凍過，可以在水還沒有燒開的時候將湯圓倒入，這樣更快煮熟。
2、將湯圓倒進去後，用鍋鏟或湯勺輕輕推動湯圓，防止粘鍋壞掉。
3、當水燒開湯圓浮起來幾個後，向鍋里加入冷水，這樣兩次後，就可以起鍋了。
4、在湯圓中加入一些配菜會更加的好吃，可以加醪糟和荷包蛋，味道會更加豐富哦。如果是肉餡的湯圓還可以在煮的時候加入蔬菜，像生菜，紫菜和芝麻等等配菜。
3樓：社會觀察員小皮皮峰老師
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回答您好，第一步：將水煮沸。
第二步：水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。為了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。
第三步：掌握「沸水下，文火煮」的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的狀態。
它會持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑並漂浮在水面上。筷子準時靈活。這時，湯圓基本上成熟了然後就可以關火撈湯圓了。
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4樓：祝蘭改夏
1、水開下湯圓。
2、放入枸杞子。
3、放入葡萄乾。
4、煮熟即可。
5、盛入碗中即可品嚐。
煮湯圓的小技巧：
1、在湯圓下鍋之前，最好是用乾淨的手稍微捏一下湯圓，這樣可以使外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮才能夠將湯圓煮熟，不會出現夾生的情況，而且煮出來的湯圓軟滑可口。
2、煮湯圓的時候，水一定要開水下鍋，下鍋之後轉小火慢慢煮，而且水一定要多一點，水少了就容易粘在一起。
3、等到鍋中的水燒開後，把湯圓慢慢的放入鍋中，再用勺子輕輕的推開，朝著一個方向攪動，這樣就可以避免湯圓出現粘鍋的情況，並且還能夠讓湯圓煮出來的口感更好。
4、在煮湯圓的過程當中，每次燒開鍋後往裡面應該適當的加入冷水，這樣才能夠讓鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態，大概點到3次左右即可出鍋。
5樓：
水燒開後直接下入速凍湯圓（無需解凍），用飯勺背繞圈推幾下，避免湯圓沉底粘鍋底，蓋蓋煮至水沸騰、鍋內湯圓浮起後再煮2-3分鐘就ok。這期間不用點涼水或開鍋蓋，可以適當改小火力，保持水沸騰狀態就可以。
6樓：笑笑科普
湯圓是一種老少皆宜的食品，但是很多人不知道冰凍湯圓怎麼煮，讓我們來看看吧
速凍湯圓怎麼煮幾分鐘
7樓：元寶傳媒
教你速凍湯圓怎麼煮好吃，這種不一樣的做法，更甜更糯，簡單易做
8樓：靜夜
速凍湯圓一般水開之後煮三四分鐘，看到湯圓浮起就可以了。
煮速凍湯圓的步驟：
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。
3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。
4、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，開啟鍋蓋。
5、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
速凍湯圓怎麼煮不破
首先煮湯圓之前要看看速凍湯圓是否已經破了，已經破了的下鍋後當然會露餡。
然後就是煮湯圓的時候，放湯圓時要輕輕的撥動一下，避免湯圓沉到鍋底後粘住，這樣會煮破。
最後就是不能煮太久，這樣會直接把湯圓煮爆，導致露餡。
9樓：漂葉紅
湯圓入鍋後沸水煮2-3分鐘就完成了。
1、將適量的水加入鍋中
2、水燒開後將速凍湯圓直接倒入鍋內
3、用湯勺在鍋內輕輕打圈避免湯圓粘在鍋底，發生沾爛情況。
4、蓋上鍋蓋讓水煮至沸騰。
5、煮的過程中看到湯圓漂浮起後再煮2-3分鐘就完成了。
6、將湯圓小心盛入碗中。
因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。然而，湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味闔家幸福、團團圓圓。
注意：煮的過程中儘量不要新增涼水，以防冷熱擊撞使湯圓容易破裂。
10樓：獅子
在鍋中將熱水煮開，再將速凍湯圓倒入水中，等待15分鐘將湯圓撈起來即可。
由於速凍湯圓被凍過，可以在水還沒有燒開的時候將湯圓倒入，這樣更快煮熟。將湯圓倒進去後，用鍋鏟或湯勺輕輕推動湯圓，防止粘鍋壞掉。當水燒開湯圓浮起來幾個後，向鍋里加入冷水，這樣兩次後，就可以起鍋了。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。然而，湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
11樓：欣欣自
煮速凍湯圓的做法：
用料：速凍湯圓、白糖、黃豆粉
1、速凍湯圓提前10分鐘從冰箱拿出來解凍。
2、鍋裡燒開水，水沸騰後把湯圓一個一個放入鍋。水中加入適量白糖。
3、開大火煮十分鐘，湯圓全漂浮在水上，就熟了。
4、把湯圓和湯勺出到碗裡，就可以食用。
5、湯圓可以裹上黃豆粉吃，碗裡放黃豆粉，把湯圓放進去滾兩圈。
6、湯圓均勻裹上黃豆粉，就可以夾起來吃了。
12樓：116600張
速凍湯圓嗯，最好是水燒溫的時候就倒立，大約十分鐘左右就好了
冰凍湯圓怎麼煮
13樓：願他停留
煮冰凍湯圓
不破皮的方法：
1、要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。
2、等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
3、如果你想要湯圓變得更好吃，還有一個辦法，就是把湯水和湯圓分開去煮，如果是鹹的餡料，那湯水可以更加豐富一下，放一些蝦米，紫菜，蔬菜等配料加入。如果是甜的餡料，把湯水裡面加入糖就行了，最後把煮好的湯圓盛出來就可以吃了。
擴充套件資料
注意事項：煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。
而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
市面上銷售的絕大多數湯圓，都含大量油脂及糖份，每100克(合大概4顆)含有1200千焦左右的熱量，1顆湯圓就含有大概300千焦的熱量，因此，糖尿病及高脂血症、高血壓等慢性病患者都不宜多吃，以免造成體重增加和身體負荷加重。
14樓：匿名使用者
煮速凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。原因：乾粉放入熱水中
，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用淨手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。
圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。
速凍湯圓的煮法跟剛做的湯圓的煮法存在著很大的區別，速凍湯圓從冰箱裡拿出來需要放在室溫裡放一會，速凍湯圓煮的時間要適當的長一點，大家都知道煮餃子需要三次點冷水，煮速凍湯圓需要兩次點水，湯圓才能裡外都煮熟。
15樓：year我不餓
冷凍湯圓應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。若直接將冷凍湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。
1、冷凍湯圓應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中.
2、然後冷凍湯圓放入開水中。湯圓一個一個輕輕放下去，不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。
3、待湯圓全都飄上來之後，改小火，再少倒進一小勺水，等再開後，再加少許水，反覆加3次，或者更多，等湯圓變軟後，即可撈出來。
16樓：過客只能奔跑
煮冰凍煮法如下：
1、要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。
2、等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
3、如果你想要湯圓變得更好吃，還有一個辦法，就是把湯水和湯圓分開去煮，如果是鹹的餡料，那湯水可以更加豐富一下，放一些蝦米，紫菜，蔬菜等配料加入。如果是甜的餡料，把湯水裡面加入糖就行了，最後把煮好的湯圓盛出來就可以吃了。
17樓：匿名使用者
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。
3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。
4、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，開啟鍋蓋。
5、把湯圓從鍋中舀上來，放在冷水裡泡一會兒，等放涼後，再次煮一鍋水。
6、等鍋裡的水燒開了，電磁爐由大火調成小火。把湯圓從冷水撈出來，放到鍋中。
7、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
煮湯圓的步驟和時間
1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
煮湯圓的要領：
煮湯圓需要掌握「沸水下，文火煮」的要領。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮於水面，用筷子按時富有彈性即可。
注意首次水沸後加入少許冷水，讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態，幾分鐘後湯圓煮熟即可食用。另外，為了減少油膩，煮湯圓時還可以加入少許薑片作為調料，微微的薑辣味會給軟綿綿且柔滑細膩的湯圓帶來更多的美味。
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