1樓：匿名使用者
主料花鰱魚
1條韭菜
1把五花肉
250g
土豆粉1袋輔料油
適量鹽適量小米辣
適量姜蒜
適量步驟
1.將花鰱魚片淨肉，和少量五花肉一起剁成茸泥，加入蔥薑汁、精鹽、雞蛋清，順著一個方向不停地攪打，直到魚泥明亮、細膩而滋糯；姜蒜切末，小米辣和韭菜切碎。
2.鍋裡放油，油熱後，放蒜末、薑末和小米辣碎爆香。
3.爆香之後，加入事先準備好的高湯，煮開後，放入土豆粉，調入適量鹽、味精繼續煮；煮熟之後， 把土豆粉連同鍋裡的湯倒入墊有韭菜碎的碗裡。
4.鍋裡入水燒開，然後用手將魚泥捏好，用勺子一個一個舀入水中，幾分鐘後用漏勺將熟透的手工鮮魚丸撈出來放到大里就可以了。
5.真的很美味呀。
小貼士1、湯汁最好用高湯，如果沒有也可以用開水代替。
2、用最好用豬油和調和油按1：1的比例混合而成的油，這樣煮出來的魚丸更香。
2樓：匿名使用者
1魚排切塊用果汁機打成泥
2加入所有食材用手抓捏均勻至有黏性
3煮一鍋水，魚泥用手掌虎口擠出圓形，用湯匙往虎口挖起，丟至滾水裡，依序完成把丸子煮熟就可以羅！
韭菜鮮魚丸的做法，韭菜鮮魚丸怎麼做好吃，韭菜
3樓：浪子心丶
食材明細
花鰱魚1500g
五花肉250g
韭菜250g
土豆粉250g
姜蒜適量
小米辣適量
雞蛋適量
鹽適量清淡口味
蒸工藝廿分鐘耗時
簡單難度
韭菜鮮魚丸的做法步驟
1將花鰱魚片淨肉，和少量五花肉一起剁成茸泥，加入蔥薑汁、鹽、雞蛋清，順著一個方向不停地攪打，直到魚泥明亮、細膩而滋糯；姜蒜切末，小米辣和韭菜切碎。
2鍋裡放油，油熱後，放蒜末、薑末和小米辣碎爆香。
3爆香之後，加入事先準備好的高湯，煮開後，放入土豆粉，調入適量鹽、味精繼續煮；煮熟之後， 把土豆粉連同鍋裡的湯倒入墊有韭菜碎的碗裡。
4重起一鍋燒水， 燒開之後用手將魚泥捏好，用勺子一個一個舀入水中，幾分鐘後用漏勺將熟透的手工鮮魚丸撈出來放到碗裡面就可以了。
韭菜鮮魚丸怎麼做如何做好吃
4樓：畸形的豬
主料花鰱魚
1條韭菜
1把五花肉
250克
土豆粉1袋輔料油
適量鹽適量小米辣
適量姜蒜
適量步驟 1.將花鰱魚片淨肉，和少量五花肉一起剁成茸泥，加入蔥薑汁、精鹽、雞蛋清，順著一個方向不停地攪打，直到魚泥明亮、細膩而滋糯；姜蒜切末，小米辣和韭菜切碎。
2.鍋裡放油，油熱後，放蒜末、薑末和小米辣碎爆香。
3.爆香之後，加入事先準備好的高湯，煮開後，放入土豆粉，調入適量鹽、味精繼續煮；煮熟之後， 把土豆粉連同鍋裡的湯倒入墊有韭菜碎的碗裡。
4.鍋裡入水燒開，然後用手將魚泥捏好，用勺子一個一個舀入水中，幾分鐘後用漏勺將熟透的手工鮮魚丸撈出來放到大里就可以了。
5.真的很美味呀。
韭菜鮮魚丸怎麼做好吃
5樓：海納貝貝
食材明細
花鰱魚1500g
五花肉250g
韭菜250g
土豆粉250g
姜蒜適量
小米辣適量
雞蛋適量
鹽適量清淡口味
蒸工藝廿分鐘耗時
簡單難度
韭菜鮮魚丸的做法步驟
1將花鰱魚片淨肉，和少量五花肉一起剁成茸泥，加入蔥薑汁、鹽、雞蛋清，順著一個方向不停地攪打，直到魚泥明亮、細膩而滋糯；姜蒜切末，小米辣和韭菜切碎。
2鍋裡放油，油熱後，放蒜末、薑末和小米辣碎爆香。
3爆香之後，加入事先準備好的高湯，煮開後，放入土豆粉，調入適量鹽、味精繼續煮；煮熟之後， 把土豆粉連同鍋裡的湯倒入墊有韭菜碎的碗裡。
4重起一鍋燒水， 燒開之後用手將魚泥捏好，用勺子一個一個舀入水中，幾分鐘後用漏勺將熟透的手工鮮魚丸撈出來放到碗裡面就可以了。
6樓：匿名使用者
主料鮮活花鰱魚 五花肉
新鮮韭菜 土豆粉
輔料生薑 大蒜
小米辣 精鹽
雞蛋 姜蒜
韭菜鮮魚丸的做法步驟
1. 將花鰱魚片淨肉，和少量五花肉一起剁成茸泥，加入蔥薑汁、精鹽、雞蛋清，順著一個方向不停地攪打，直到魚泥明亮、細膩而滋糯；姜蒜切末，小米辣和韭菜切碎。
2. 鍋裡放油，油熱後，放蒜末、薑末和小米辣碎爆香。
3. 爆香之後，加入事先準備好的高湯，煮開後，放入土豆粉，調入適量鹽、味精繼續煮；煮熟之後， 把土豆粉連同鍋裡的湯倒入墊有韭菜碎的碗裡。
4. 鍋裡入水燒開，然後用手將魚泥捏好，用勺子一個一個舀入水中，幾分鐘後用漏勺將熟透的手工鮮魚丸撈出來放到大里就可以了。
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食材主料 麵粉適量複製 韭菜200g 粉條適量bai 蝦皮2匙 雞蛋du 5個輔料鹽適量 醬油zhi適量油 適量胡椒粉 適量步驟 1.韭菜洗淨dao切碎，粉條泡軟切碎，雞蛋炒好切碎，都放到一個盆裡放上蝦皮拌勻。加入鹽，醬油和少量胡椒粉調。5分鐘後加入雞精和油，餡就做好了。2.溫水加酵母和麵，等發酵以...