1樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
2樓：屠信
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。 日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。 炒肉絲。
經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。 還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
3樓：泥靴
削皮吃生的啊！~我就喜歡吃雪蓮果那種生生脆脆的口感！~甜味清淡，感覺沒必要加糖或者什麼的，洗乾淨吃生的最好了。
4樓：敏敏的港灣
雪蓮，還是煮熟了吃吧，不完全屬於水果，生吃不好吧，涼性的還是夏天吃好了
雪蓮果有哪幾種吃法
5樓：匿名使用者
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：
1.進消化，調理胃腸道；
2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；
6.提高免疫力。
雪蓮果的吃法有：
1、 從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；
3、 可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、 現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
現在國外和臺灣地區雪蓮果極受歡迎，並且有大量的相關產品上市，發展潛力極大，誠希望有意者聯絡併合作。
6樓：匿名使用者
削去果皮，果肉晶瑩剔透，吃起來口感脆甜。三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。另外，雪蓮果含的糖是果寡糖，所以，吃起來雖然很甜，但糖尿病人吃了，沒事，而且果寡糖可以調理腸胃，便祕的人吃了，立馬通暢。
雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。雪蓮果的果汁啊，可有點特別。
雪蓮果的吃法？
7樓：blackpink_羅捷
主料：雪蓮果一個、黑木耳150克、豬裡脊肉100克、菜籽油適量輔料：鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、六月鮮醬油適量、大蒜適量1、備料
2、雪蓮果去皮洗乾淨切片
3、木耳洗乾淨
4、大蒜去皮切片
5、豬肉洗乾淨切片
6、鍋放油燒熱，放入肉片
7、炒變色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，六月鮮醬油8、翻炒均勻後，放入雪蓮果
9、大火翻炒均勻後，放入木耳，鹽即可
8樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
9樓：丿misaka丶此間
雪蓮果食用既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。
在美國和祕魯，人們把雪蓮果的果漿經過低溫蒸發，製成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅果香氣，被美國人稱為最健康的「糖」。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口。
拓展資料：
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
10樓：夜空中一片雲
雪蓮果可以洗淨削皮生吃也可以煲湯吃。
1、生吃的吃法：
從土裡採回雪蓮果後直接洗淨削皮生吃即可。雪蓮果多放幾天可以增加甜度，口感更好。
2、燉湯吃：
在冬令進補時，根據各地飲食特色，在各種湯里加幾片雪蓮果，湯會更加鮮美可口。
雪蓮果和火龍果一樣，屬於寒性食物，適合體質熱性的人群，對於熱結所導致的便祕有很好的功效。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長；現代研究證實，雪蓮果具有降血糖、降血脂、抑菌等藥理活性，對多種慢性疾病有一定緩解作用，但雪蓮果性大寒、體質偏寒、腸胃不好者慎用，如果體質發生變化或體內熱已經散發掉，就要減量或者不宜長期服用。
11樓：匿名使用者
1、雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，只需要洗淨後削掉外面的皮就行了，這樣吃它味道清甜，而且可以讓人們在品嚐到它原汁原味的同時吸收豐富的營養。
2、對於那些脾胃虛寒人不能生吃，可以將雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養更易於人體吸收和利用。
雪蓮果，即神果之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯。雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
12樓：以雅
雪蓮果可以來煮湯以後再吃，因為雪蓮果性質寒涼，那些脾胃虛寒人不能生吃，不然會引發腹痛，這時把雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養更易於人體吸收和利用。
拓展資料如下：
一、雪蓮果的藥用價值和保健功效
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等 也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力;有 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
5、提高免疫力。雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
13樓：
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。
安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
雪蓮果吃法的做法：
1.雪蓮果皮外有很多泥土，要用刷子刷乾淨。
2.清水和鹽浸泡。
3.雪蓮果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出黃色的肉才好吃。
4.最後切塊放鹽水浸泡半小時就可以吃了。
拓展資料：雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身壯體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛，地參果是當今吃出健康吃出美麗的新潮果品。
14樓：呼呼__大神
1、只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃
2、以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚
3、根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式
4、以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡，商販以"地下水果"或"天山雪蓮"的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
雪蓮果特別適應於生長在海拔1000~2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡溼潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20~30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。
分佈:原產於南美洲的安地斯山脈，祕魯、阿根廷、中國雲南、臺灣等地有種植，已在雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、四川、河南、河北引種栽培成功。
冰山雪蓮果（亞貢）的吃法，冰山雪蓮果（亞貢）的吃法
雪蓮果和平時生活中常見的牛腱子肉，一起做牛肉湯喝最有營養，它不但能讓人體吸收豐富的糖類和維生素，還能為人體補充豐富的蛋白質和多種礦物質。在製作時需要把雪蓮果一個洗淨後切塊，把牛腱子肉也洗淨，切成塊狀，再加入適量的紅蘿蔔和兩隻雞爪，放清水加熱，煮開以後，把上面的浮沫去掉，再用小火慢慢燉至90分鐘，出鍋...
雪蓮果的種植法，雪蓮果種植方法
一 整地定植 雪蓮果適應性強，能種玉米 地瓜 馬鈴薯的地方均可栽植，平栽和起壟栽培均可。每畝施農家肥3 5米3 優質過磷酸鈣100千克或鈣鏡磷肥100千克，深耕細租。行株距80釐米x50釐米，每畝保苗1500株左右 南方 北方可適當密植，行株距為60釐米x30釐米，每畝保苗3000株左右。栽植時期為...
蛋黃果的吃法，蛋黃果的各種吃法
學名 蛋黃果lucuma nervosa a.dc.又名 獅頭果 蛋果 桃欖 仙桃。科屬 山欖科sapotaceae蛋黃果屬lucuma 特性與特徵 常綠小喬木，高7 9 m，樹冠半圓形或圓錐形 主幹 主枝灰褐色，樹幹堅韌，樹皮縱裂，嫩枝被褐色短柔毛。葉互生，螺旋狀排列，厚紙質，長橢圓形或倒披針形，...