1樓：周洋
銀耳炒肉
原料：瘦肉、蔥、姜、蒜、白糖、老醋、銀耳。
做法：1、將瘦肉切成薄片，用嫩肉粉，蔥薑蒜醃上；
2、鍋裡放油，油熱後放肉進來炒，加一勺白糖，幾滴老抽，放醋來炒，待肉不發紅，放入發好的銀耳炒片刻即可！
好了，一盤糖醋風味的瘦肉超銀耳出鍋了，別小看奧，很好吃啊，關鍵是你炒的肉，是不是上色良好，並且是酸的！
銀耳的功效：
1、銀耳可以潤肺滋陰，就可以**肺熱咳嗽，肺燥乾咳；
2、潤腸通便；
3、可以**婦女的月經病；
4、可以增強肝臟的解毒能力，保護肝臟；
5、富含特殊的膠性物質，可以美容養顏，去除面部的色斑，黃褐斑；
2樓：趕海鐵哥帶你去
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
3樓：茉莉說生活
銀耳是很多女生都愛吃的滋補佳品，它做法多，營養價值高。
4樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
5樓：匿名使用者
第一次這麼做，很成功，味道很不錯
6樓：匿名使用者
可做甜品，可燉湯， 銀耳紅棗，冰糖羹，銀耳陳皮燉雞湯
7樓：x現實很骨感
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當新增蓮子、枸杞子等配料熬製而成。是一款養生補品。
做法一原料：銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片
製作步驟
1、把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。
4、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
銀耳怎麼做好吃？
8樓：倩兒
銀耳做成冰糖銀耳湯好吃。
主料：銀耳1朵。
輔料：枸杞10克，紅棗10顆，冰糖適量。
做法如下：
1、先用水沖掉銀耳上的雜質，再將銀耳置於清水中浸泡2小時左右，浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。
2、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。
3、加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘。
4、出鍋前加入冰糖攪化，冰糖銀耳湯即可製作完成。
功效：冰糖銀耳湯口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。
9樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
10樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
11樓：匿名使用者
第一次這麼做，很成功，味道很不錯
12樓：茉莉說生活
銀耳是很多女生都愛吃的滋補佳品，它做法多，營養價值高。
13樓：媯海逸盛弘
銀耳用水泡發，剪掉未泡開的地方，淘洗乾淨。燉鍋加水，燉到銀耳的膠質出來。可以根據個人口味加百合或蓮子、枸杞、紅棗、雪梨、木瓜、燕窩等，冰糖、枸杞出鍋前再放。
銀耳除了煮甜湯，也可煲湯或者涼拌
14樓：宦凝思貝毅
用溫水泡開後，可以和水果罐頭一起拌著吃，很爽口的，我家就經常這樣吃
或者是煮百合銀耳粥的時候用啊
銀耳怎麼做才好吃？
15樓：匿名使用者
銀耳性質平和，味甘、淡
具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神等作用
是「潤肺滋陰的好品」
因其物美價廉，故人人都能享用
而且不用在意時節之分
銀耳百合小米粥
原料：銀耳10克、百合15克、小米200克、冰糖適量
做法：1、銀耳用清水泡發20分鐘，去蒂撕成小片
2、鍋里加水煮小米，大約煮15分鐘
3、然後將泡好的銀耳倒入鍋內，煮到小米變熟，再放百合，繼續小火煮至粘稠，加冰糖融化拌勻即可
綠豆銀耳羹
原料：銀耳20克、綠豆60克、桂花幹末2克、冰糖適量
做法：1、將銀耳和綠豆用水浸泡，泡好的銀耳撕成小塊
2、銀耳、綠豆放入鍋中，加水開大火煮沸後轉小火煮30分鐘（注意水的變化）
3、綠豆熬開花後，加入冰糖融化攪勻後即可盛出，撒點桂花幹末就可以啦
銀耳蓮子湯
原料：銀耳10克、蓮子10克、冰糖適量
做法：1、銀耳泡發，蓮子洗乾淨
2、一同放入鍋中，大火煮5分鐘，然後轉小火煮約1個小時，期間不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可
銀耳雪梨羹
原料：銀耳10克、雪梨1個、冰糖適量
做法：1、銀耳泡發，去蒂，切小塊，雪梨去皮去芯切小塊
2、將銀耳、雪梨倒入鍋裡，加適量水用大火煮開，轉小火慢燉40分鐘左右，最後加冰糖即可
銀耳紫薯羹
原料：銀耳1朵、紫薯2個、枸杞5克、冰糖適量
做法：1、銀耳泡發，去蒂後撕成小塊
2、紫薯洗淨去皮，切成小塊
3、鍋內加適量的水，先放入銀耳燉1小時
4、再放入紫薯燉2小時，最後加冰糖和枸杞即可
16樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
17樓：
美容養顏的紅棗銀耳湯
18樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
19樓：匿名使用者
第一次這麼做，很成功，味道很不錯
20樓：匿名使用者
銀耳你可以拿來煲湯喝，放點紅棗，紅豆龍眼煲湯喝，特別好吃。我經常這麼做著吃的，可以補充膠原蛋白，對女性很有好處的。其實還有一種做法，我們老家會拿來煮酸辣湯喝，酸辣魚湯里加銀耳真的好吃極了。
21樓：王曉曉日記
泡銀耳應該用熱水還是冷水？好多人都搞錯了，難怪怎麼做都不好吃
銀耳做菜怎麼做才好吃
22樓：爵爺的網路
食材與明細
桃膠20克
冰糖適量
銀耳20克
難度簡單
時間廿分鐘
口味甜味
工藝煮桃膠銀耳羹的做法步驟
1.桃膠泡上十個小時以上， 泡發後約增大10倍2.銀耳泡軟， 再摘成小朵；
3.泡好的桃膠清洗乾淨後與銀耳放入鍋中；
4.倒入適量的水；
5.大火煮開後， 再轉為小火十分鐘後，關火燜；
6.二十分鐘後加入適量冰糖；
7.再**煮五分鐘， 再燜上十分鐘；
8.這樣就能很容易的熬出濃稠、膠質濃厚的桃膠銀耳羹來。
9.來吃吧
溫馨小提示
1. 桃膠泡發十個小時以上， 能脹大約10倍， 再清洗乾淨備用； 2. 為了更節能省火， 可以先將它們煮上10分鐘， 加蓋燜上20分鐘； 再次加熱5分鐘，再燜上10分鐘， 這樣能輕鬆快速的熬成膠質。
23樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
24樓：匿名使用者
第一次這麼做，很成功，味道很不錯
銀耳怎麼做好吃
25樓：匿名使用者
你好！！
銀耳的吃法要因人因需而選擇。
滋養進補宜燉 將銀耳洗淨後，泡發8-10小時，加冰糖數塊、大棗十幾顆、枸杞子幾十粒，再添適量清水，用文火慢燉至呈膠體糊狀，盛入器皿內，早晚各吃2--3匙，是老弱婦幼皆宜的冬令補益佳品，對中年婦女是養生的滋補品，具有補腦、養胃、潤肺、滋腸、止咳、補氣等功效，如長期服用還起潤膚、美容的效果。
烹飪宜燒炒燉 炒燒葷素菜餚時酌量加泡發過的銀耳，能增加營養。做湯時酌加泡發銀耳可增鮮，又能提高湯的濃稠度。但銀耳不可炸制。
食療治病宜蒸 銀耳泡發後放入碗內，置鍋內蒸熟。食時酌加糖，宜睡前服，對高血壓、血管硬化患者有輔助**作用；對肺結核、咳嗽、咯血患者有較好的療效。
謝謝！！
26樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
27樓：手持烤肉加雞腿看家居
這樣做的銀耳太好吃了
28樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
29樓：茉莉說生活
銀耳是很多女生都愛吃的滋補佳品，它做法多，營養價值高。
30樓：匿名使用者
第一次這麼做，很成功，味道很不錯
31樓：閎伯吾燦
泡好的銀耳撕開成小朵。香菇泡好，切片。西蘭花洗乾淨，切成小朵。
紅蘿蔔一截切絲或片。用蒜蓉起鑊，先放銀耳炒幾下，再把其他的材料倒進去一齊炒，差不多的時候放鹽，最後放鮑汁或者蠔油，炒勻就可上碟，色香味俱全。我差不多天天都吃一次，尤其那個銀耳，非常好吃！
記住要買上等的銀耳哦。
32樓：匿名使用者
銀耳泡發後和冰糖蓮籽紅棗一同煮好[湯要多些]放入冰箱冷卻後作冷飲食用.生津解渴養顏
銀耳怎麼做營養又好吃
33樓：房桂枝喻媼
銀耳性味平淡，不易上火，適合長期食用，也只有這樣才能體會到銀耳的營養價值，長期吃銀耳不但能滋陰潤肺，還能讓你擁有嬰兒般滑嫩的**。
銀耳好吃不好做，做好的銀耳羮軟糯、滑爽，晶瑩剔透，讓人一看就有食慾。
如果火候不到，做出的銀耳羹湯水清淡，吃到嘴裡脆脆的，不利於營養成分的吸收利用，也影響胃口。即使做出了美味可口的銀耳羹，隔三差五的吃一次，也只是飽了一次口福，起不到滋補的作用。
現在人的生活節奏快、時間緊，很少有人花太多精力去做一些滋補品吃，怎樣才能既省事又能營養身體呢？
時間再緊，飯總是要吃的，每天煮粥的時候，抓一把碎銀耳放進鍋裡一起煮，等粥煮好了，銀耳也已經變得晶瑩、軟糯，滑爽無比了。
不管煮什麼粥，都可以和銀耳一起煮，因為火大水多，銀耳很容易就煮的軟糯，煮好的粥也比不放銀耳粘稠、好喝，最主要的是每天都能吃到銀耳，而且因為是碎銀耳，喝粥的時候根本感覺不到銀耳的存在。
雖然每天吃銀耳的量不多，但是隻要堅持，細水長流，你就會慢慢感覺到**一天天變得光滑、細嫩了。
34樓：泥三詩
女人別總想著換**了，銀耳這樣做，好吃又營養
35樓：廚工爸爸
秋季多給孩子這樣吃雪梨，健脾養胃，潤肺去火，還能預防咳嗽
36樓：蘇筱廚
銀耳除了煲湯，原來炒著更好吃，而且營養豐富，好消化，家中不可或缺的食材。
銀耳怎麼吃怎麼做比較好吃些
37樓：雲水禪心
銀耳怎麼吃怎麼做比較好吃，我一般都是把銀耳和紅糖，大棗，枸杞，蓮子放在一起熬，有時候也可以把枸杞和蘋果塊兒，李姨塊兒放在一起加冰糖熬。非常的好吃。
銀耳怎麼炒好吃
38樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
39樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
40樓：匿名使用者
用料木耳 1把
銀耳 1把
肉片 100克
韭菜 10克
蒜 1瓣
木耳銀耳炒肉片的做法
銀耳木耳泡發洗淨
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肉片放薑絲生抽澱粉拌勻
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炒鍋放底油把肉片滑散
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肉片變白放入蒜末
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加入黑白木耳翻炒
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加入韭菜翻炒，淋入生抽一勺水一勺澱粉半勺的汁請點選輸入**描述
快速出鍋裝盤
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特別下飯
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銀耳怎麼做好吃吃，銀耳怎麼吃怎麼做比較好吃些
做法1 銀耳蓮子羹。準備食材如下 銀耳1朵，棗 幹 1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量。具體做法如下 銀耳泡開 洗淨，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗乾淨，泡水備用。蓮子和枸杞沖洗乾淨，後兩者都不用浸泡，銀耳放入高壓鍋中，上汽後30分鐘，關火自然排氣，加入紅棗，蓋上蓋子，上汽後10分鐘，關火，...
銀耳湯要怎麼做才好吃呢，銀耳要怎麼煮才會好吃？
有沒有吃過炒的銀耳?很不錯的 其實飯店的銀耳也很容易 就是先泡好 然後在煮 我只試過做雪梨銀耳煲 中火煮時間長一點 糖別多放 但時間一定要長 大概要40分鐘 就是先是大火煮 再用中火燉的感覺 用開水泡發 一般半小時就好了 在用清水燉先大火 開了在用小火 敖好了就是你說的哪個樣子了 最後放冰糖或者白糖...
菱角怎麼做才好吃，稜角怎麼做？怎麼做好吃？
煮熟直接吃，或者磨粉衝著吃。煮著吃,簡單.幹菱角燒稀飯很好吃，或者用水泡軟，用料理機打成糊燒甜湯也不錯 稜角怎麼做？怎麼做好吃？用牙直接咬開吃裡邊的東西。不過那東西很硬小心了 建議用熱水煮熟 網上有教的 後，用刀從中間切成兩段，在用牙咬出裡面的仁，當然也可以生吃。對了，老稜角適合煮著吃，但嫩稜角生吃...