1樓：韓露露
南瓜爛了不要吃。南瓜是一種含水量非常豐富的蔬菜，如果爛了一點，就容易引起細菌大量繁殖和生長，產生有害、有毒物質，會汙染尚未發生腐爛的部分，吃了後對人體有害，建議不要吃。
在存放南瓜的時候，有一部分人發現南瓜一個小口壞了，會去掉壞的部分繼續食用，其實這是不正確的，因為當南瓜開始壞了，證明已經被細菌等有害物質滋生了，食用的話，會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹瀉、腹痛、噁心等不適症狀，建議南瓜趁新鮮食用。
怎麼鑑別南瓜變質了
南瓜是否變質主要從以下幾個方面鑑別。
味道新鮮南瓜會有一股清香，而存放時間過長的南瓜，會出現一股酸臭的味道，也就是變質的象徵。
硬度新鮮的南瓜用手捏時，比較堅硬，而變質的南瓜外殼較軟，有明顯的的軟化，還有可能會有粘液流出。
內部變質的南瓜切開後，會發現內部的南瓜籽、南瓜須有明顯的黑化，還有可能會出現果肉缺水情況。
冬天大量的南瓜如何儲存
地面堆碼存放
將購買的新鮮南瓜均勻的堆碼在地面，注意在地面上鋪上一些稻草，可以適當的延長儲存時間，另外要選擇沒有陽光直射、空氣流通的緩解存放，每堆的數量控制在10-15個。
地窖低溫存放
要是家裡有地窖的話，也可以將地面鋪上3-5cm的稻草，再將新鮮南瓜整齊的碼放，但是需要注意，在存放之前需確保南瓜沒有損壞、異味等變質情況，以免影響其他完好南瓜。
吃南瓜的禁忌
過敏人群不宜食用
南瓜是過敏原中的一類，而對於南瓜過敏的人群是不建議食用的，以免造成**紅腫、瘙癢、消化不良等不適情況。
內火旺盛者少食
南瓜是一種溫性的食材，對於內火旺盛者來說，要少吃，以免食用過多增加體內陽氣，導致陽氣過甚而出現便祕、咽喉疼痛等上火情況。
不宜過多食用
南瓜中含有大量的澱粉、糖分等，不建議食用量過多，以免增加腸胃負擔，出現便祕、腹脹等消化不良情況，一般建議一天食用量不超過100克。
2樓：倚榭
爛的部分切除乾淨，沒有爛的部分還是可以食用的。
但要儘快食用了，因為切開的南瓜是不耐儲存的。
3樓：汝悟才感謝
南瓜爛了說
明食物變壞
了.最好不吃.
冬瓜變軟了還能吃嗎 冬瓜爛了一點還能吃嗎
4樓：宜賓長順竹原纖維床墊
冬瓜爛了就不要吃了哦，
爛了就是變質了的，
如果是小部分的話，就直接分開，把好的那部分弄來吃吧。
南瓜爛了一點可以吃嗎?
5樓：別得意太早
你好，首先你說的南瓜爛了一點兒，把爛的部位多切點切掉，是還可以吃的，不會影響味道的，畢竟農民種糧不容易，不能浪費食物，謝謝！
6樓：
可以把爛的部分去掉 然後吃其餘部分
南瓜爛了一小塊還能吃嗎
7樓：匿名使用者
由於在爛掉全過程中造成的危害、
有毒物質會環境汙染並未產生變病的一部分，
一些還具備致癌物質功效，
食用之後對身體有危害。
南瓜有一方爛了還能吃嗎?
8樓：靜觀風雲起
南瓜爛了一邊，不能吃了，做了個南瓜燈，蠟燭燃起燈光閃亮
9樓：小虎乖寶貝兒
南瓜爛了最好不要吃,因為在腐爛過程中產生的有害、有毒物質會汙染尚未發生病變的部分。這種情況 有些還具有致癌作用，食用後會對人體有害.
10樓：匿名使用者
把爛的地方切除掉就可以吃了，沒關係的，我們家也經常這樣做，不會有太大影響。當然，你注重養生的話還是不要吃了，就吃新鮮的吧。
11樓：明月鬆間照時代
爛了一點的紅南瓜好的部分可以吃。
可以做南瓜餅，方法如下：
一、原料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油各適量。
二、做法：
1、南瓜切塊，去瓤，蒸熟，去皮，搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、糯米粉和成麵糰。
2、將軟軟的南瓜麵糰先做成小劑子，再壓成小圓餅沾勻面包糠。
3、鍋內加油，南瓜餅下油炸至兩面呈金黃色即可。
南瓜凍了還能吃嗎
12樓：小夏在深圳
不能吃，長時間存放的食物最好就不要食用。南瓜如放冰箱應儘快食用。
南瓜凍久了裡面的細菌也會慢慢的滋生，而且其營養也會流失，南瓜沒有任何的營養價值。新鮮的南瓜要儘快的食用，不宜長時間儲存。
無論整個還是成塊的，南瓜都不能冷凍。冷凍過程中，由於水分結晶膨脹，會破壞南瓜的組織。凍了之後再化凍後，南瓜就會像爛了一樣，發粘或者變味。
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挑南瓜的技巧
1、購選時，挑選那些外觀完整、果肉金黃、分量較重，並且表面沒有損傷、蟲蛀等的南瓜。
2、南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老。這樣的南瓜適合煮著吃，味道很甜。
3、對於表面瓜皮泛青的嫩南瓜，其水分較多，適合做菜，非常地好吃，味道鮮美。
4、南瓜的挑選不需要在老和嫩上糾結，對於喜歡煮著吃的，老點的南瓜較好。若喜歡做菜的，則嫩點的較好。
13樓：勤奮的苦海
南瓜已經凍了就不要吃了，這時的南瓜吃完對人體是有害的，在農村凍了的南瓜都是餵給家裡養的雞或者鴨吃彌補不營養的不足，雞鴨可以吃凍了的南瓜，但是人如果吃了對身體沒什麼好處。
14樓：匿名使用者
能吃，煮或蒸一下就可以了
南瓜爛了一點還能吃嗎
15樓：生活達人辣辣
南瓜爛了一點不要吃。南瓜是一種含水量非常豐富的蔬菜，如果爛了一點，就容易引起細菌大量繁殖和生長，產生有害、有毒物質，會汙染尚未發生腐爛的部分，吃了後對人體有害，建議不要吃。
南瓜的第一個營養價值，能夠為機體補充豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道蠕動，維持良好的腸道微生態，對於預防和**便祕的好處會非常的明顯。第二個營養價值，能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素，對於提高視力水平、緩解視疲勞，和增進**的細膩程度，作用會非常的明顯。第三個營養價值，從中醫食療的角度上來講能夠解毒消腫，因此對於痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當的食用南瓜都有著很好的緩解上述症狀的作用。
食用南瓜的六大禁忌
1、南瓜和醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。
3、南瓜和紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
5、南瓜和帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜和紅棗
紅棗富含維生素c，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素c被破壞，還會和重消化不良等症狀。
16樓：我是曉珊呀
如果是一點的話，把那個壞的部分多切掉一些，裡面沒問題的話就可以接著吃。
17樓：田禾陽光雨露
把爛的去掉。其他是可以吃的。
18樓：靜聽六年安好
把爛的一塊周圍全切掉，剩下的可以吃的
冬瓜壞了切一半能吃嗎，冬瓜變軟了還能吃嗎 冬瓜爛了一點還能吃嗎
可以吃的，把壞的部分切掉就可以，但是如果壞的地方很多，建議不要再吃，以免對身體不好造成腹瀉等疾病。冬瓜，葫蘆科，冬瓜屬一年生蔓生或架生草本，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。冬瓜爛了之後會產生一些對人體有...
爛了一角的蘋果還能吃嗎，蘑菇爛了還能吃嗎
只要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透 擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈 頭痛 噁心 嘔吐 腹脹等，嚴重的還會發生抽風 ...
水果爛了一點還能吃嗎，水果爛了一點還可以吃嗎？
看是什麼東西 像蘋果梨啊什麼的都可以的 但是最好是不要吃了 其實裡面的物質結構是有變化的 人們一般不會太在意 但是最好也是注意一些 如果條件可以的話儘量不要吃，因為水果一旦壞掉有毒物質會侵入整個水果，不壞的地方也避免不了 可以，把爛的地方清理乾淨再吃，對身體沒有影響的。如果大部分的還好，裡面沒爛，削...