哪些食物不宜放在冰箱裡

2022-12-21 09:16:17 字數 2989 閱讀 2993

1樓:匿名使用者

不宜放在冰箱裡東西有:

(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。

(3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

(4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

2樓:響骨箐的嘎嘎

以下食物不宜存放在冰箱中:

(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。

(3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

(4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。

所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。望採納

3樓:匿名使用者

菠蘿 香蕉等水果,放在冰箱反面易加快他們的成熟直至腐爛。應敞開放置於室內通風處

4樓:匿名使用者

味道濃、重的食物不宜,很容易躥味。香蕉也不要,這樣會爛得更快。還有一些可以上網繼續查詢。望採納

5樓:快樂隨我行

市場上是有專門的去味劑的,木炭粉製成的

1. 橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩乾,分散放入冰箱內,3天后,開啟冰箱,清香撲鼻,異味全無.

2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味.

3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴晒,可反覆使用多次,效果很好.

4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裡,10分鐘後異味可除.

5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好.

6. 小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除.

7.黃酒除味 用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除淨異味.

8. 檀香皂除味 在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中.

9. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳.

另:冰箱異味去除法五則

①將煤灰放在敞口的容器內,放入冰箱,即可達到除臭效果,一般150立升的冰箱,放一隻煤餅的煤灰就可以了,每隔3-5天換1次。蜂窩煤完整地放入冰箱,也可去除異味。

②縫一個紗布袋,內裝50克花茶,放入電冰箱。由於茶葉吸味能力,當天就可除去冰箱內雜味;每月將茶葉取出掠晒一下,再裝入袋內繼續使用。

③將500克小蘇打粉,分別裝入兩隻空瓶,然後分別將瓶放在冰箱內部上下層。經24小時後,便能除去冰箱內各種異味。

④用乾淨的純棉毛巾,把它溼一下擰乾,折迭放在冰箱冷藏室上層的網架上一側,通過空氣對流,能對冰箱中的臭味起到吸附作用。用過一段時間後,將毛巾和溫水洗淨可繼續使用。

⑤買新鮮桔子1斤,吃完桔子後,把皮洗淨揩乾,分散投入冰箱內。3天后,開啟冰箱,你就會感到異臭全無,清香掉鼻。

食糖去除電冰箱異味

將砂糖放到電冰箱裡,能去除異味。

3.檸檬汁去除電冰箱異味

將檸檬汁或切開的檸檬存入電冰箱,可以去除冰箱的腥臭怪味。

4.木炭去除電冰箱異味

把2塊碎木炭放入容器內,再置於電冰箱冷藏櫃中,可去除電冰箱異味。

5.蘇打清除電冰箱黴菌

用2%濃度的小蘇打溶液擦洗電冰箱,既可清除其黴菌,又能去除汙垢,可謂一舉兩得。

6.怎樣在不切斷電源的情況下去除冰箱裡的異味

平時放喝過的茶葉或者咖啡渣,有人說怎麼洗也洗不掉,可以買醫用酒精擦一遍,異味就能去除。

7.花茶去除電冰箱異味

要去除電冰箱內的異味,可將50克花茶裝入紗布袋中,然後放入電冰箱內即可。

6樓:匿名使用者

香蕉 甜瓜 低溫會促進早熟 不利於儲存

7樓:匿名使用者

壞掉的,不能吃了,就不能放到冰箱裡了

8樓:匿名使用者

很多事物不宜放冰箱,在網上在搜搜!應該有相關的歸類的!

9樓:匿名使用者

很多東西還是吃新鮮的好一點

10樓:不寂寞小

熱帶水果,比如香蕉之類的。

11樓:匿名使用者

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那些食物不宜放在冰箱,哪些食物不宜放在冰箱

有些食品在冰箱中,反而會縮短保質期 也有些食品不放在冰箱裡,已經足以長期儲存。為了節約冰箱的空間,減少用電的浪費,同時保證食品的品質,看來有必要好好討論一下 哪些食品不需要放入冰箱呢?具體來說,餅乾 糖果 蜂蜜 鹹菜 黃醬 果脯 粉狀食品 乾製食品等,都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低,微生...

哪些食物不宜放在冰箱裡

1.甜瓜 木瓜 香蕉 菠蘿 鮮荔枝,在冷藏狀態下會促進其新陳代謝,不宜冷藏。2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱 黃瓜 青椒在冰箱中久存,會出現凍 傷 變黑 變軟 變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4 至6 左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10 至12 青椒為7 至8 故不宜久存。3.西紅柿 經冷...

哪些食物不宜放在冰箱裡

以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放...