1樓：墨宥同
正宗的東阿阿膠真假阿膠可以從四方面來辨別：
一：看包裝：現在東阿阿膠的註冊商標是一個方形的，由東阿阿膠四個字還有deej英文字母組合而成。包裝右上角有東阿阿膠股份****，背面廠址是「東阿縣阿膠街78號」
假的阿膠廠址肯定不是阿膠街78號的
二：看膠塊：**東阿阿膠表面平整，沒有油氣孔，質硬而脆，用勺子一砸就會碎成數塊，膠塊表面的字是用硃砂這樣一位中藥材打上去的，硃砂的量非常小，字跡成暗紅色。
假的阿膠用什麼東西砸都不好砸碎，有油氣孔，字跡呈鮮紅色，且歪歪扭扭的。
三：聞氣味：你對膠塊哈口氣，聞聞，有種淡淡的清香味。打成粉後，膠香味更濃。
假的氣味是腥臭刺鼻的，當然，這與除雜除臭除腥做的不到位有關。
東阿阿膠採用太行山、泰山兩山交匯的深層地下水，水的密度比普通水要重，利於 提純提雜的同時，也有許多微量元素和多種氨基酸供人體吸收。你可以用水衝一杯阿膠粉，靜置後沒有可溶性顆粒物。假的就不行，有絮狀物
四：打防偽**，查詢防偽**，買膠塊的時候包裝上有帶
2樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假
怎樣辨別阿膠的真假?
3樓：雨點
除了包裝以外：
1、看產品
東阿牌阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產品名稱，字型端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，並對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。假阿膠一般色澤烏黑或明顯發黃，膠塊多不規則，表面粗糙無光澤，大小、薄厚不一，正面產品名稱用漆、顏料等印製，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂;背面多無分割道，有分割道者也不規則，大多質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟粘合。
2、認品牌
「東阿阿膠」是山東東阿阿膠股份****擁有的馳名商標，山東東阿阿膠股份****是一家上市公司，其****000423，其廠址為：山東省東阿縣阿膠街78號，沒有分廠，所有與山東省東阿縣阿膠街78號地質不符的均不是山東東阿阿膠股份****生產的產品。
3、聞氣味
東阿阿膠，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎後，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。
4樓：匿名使用者
先從外觀顏色，長方塊,外觀呈棕褐色至黑色,平滑有光澤，質硬脆，無油孔；另外從氣味區分，真品阿膠有輕微豆油香味，感覺清香微甜，夏日亦不溼軟。假阿膠則有濃郁的腥臭味。**的阿膠砸碎後，放入杯中，加沸水適量，隨即蓋上杯蓋，放置1-2分鐘，開啟後膠香味濃郁。
偽品無膠香味，有腥臭味，於水中加熱溶化，液麵由一層脂肪油，具肉皮湯味。最好去正規的地方去購買，這樣也比較放心。
5樓：百度文庫精選
內容來自使用者:wk1968fhh
三種簡單辨別阿膠真偽的方法
1、觀其色：**阿膠為長方形或方形塊，呈棕黑色，斷面光亮，對光照呈棕色半透明狀。
2、聞其味：**阿膠有自然的膠香味。如有腥臭味，則為假貨。
3、品其味：**阿膠的碎片放入口中，味道微甜，有滑膩感，無其他異味。
教你怎麼吃阿膠
一、阿膠的簡單吃法
1、直接吃：阿膠可直接放到嘴裡含化，只是口感不太好。
2、牛奶沖服
將百年堂阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取百年堂阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
3、阿膠加蜂蜜沖服：首先把阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水（80℃以上）沖服，最後根據自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！
4、阿膠黃酒（即阿膠凍）
取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250g、水100g、置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。
5、阿膠粥：取糯米100g，冰糖50g做成粥，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。
不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。根據自己合適的口味可以加點枸杞、紅棗之內的。營養更豐富哦。製作：
6樓：芳志火
實在是不太懂怎樣辨別阿膠的真假的，不清楚也不太瞭解的。
7樓：我愛黃安然
老百姓要分出真假好難，大品牌大廠家大公司大藥房去購買，不貪便宜，應該都是真的！
8樓：下午圖看看
優質阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質樣物質，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻。把帶著包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優質阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質面光澤透明。品質較好的阿膠也不會粘手。
9樓：子棋行洲
最快最簡單的方法就是取一小塊用火燒 聞味道
10樓：明新衛生所
現今進行掛什麼售什麼造假技術也是非常先進及發達的~~~~我方的唯一方法是以廠家進行直接性的進料~~~才可儘可量的避免…………！直接性的切段造假行的路徑！途徑！！！！
11樓：絕世的陽陽
**問題 和品相問題
12樓：左手半夏右手花
一、看包裝
：在東阿阿膠包裝上的「阿膠」二字手摸有明顯的凹凸感，包裝盒不覆亮光膜，列印批號手摸凹凸感不明顯。膠塊4塊一板，鋁箔上產品批號、有效期採用壓印，壓在鋁箔的一個側面，包裝印刷很清晰也很精緻。
二、檢查包裝盒內是否有拉環設計：
真品「東阿阿膠」在開啟鐵盒包裝後，右上角會有一個鐵拉環，購買後可以檢查拉環是否可以拉開。
三、聞香味
**阿膠有膠香味，應該直接聞膠塊，最好是打碎成粉聞，假阿膠則有腥臭味，差異很大。
擴充套件資料
阿膠糕作用
阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精製而成。
具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛之效。古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。
中國經濟網-網購阿膠謹防受騙 網上現辨別東阿阿膠**攻略
13樓：蘋果綠養生網
對於阿膠這種食物，我們大家都是會選擇吃阿膠來滋補身體了，可以幫助我們起到很強的補血功效了，但是現在很多黑心的商人都是會製作假阿膠來進行售賣的了，如果我們買到了這樣的阿膠，不僅不會有好處，反而是會傷害我們身體了，那麼如何辨別呢，來看看吧。
阿膠假貨橫行 如何辨別真假阿膠
優質阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質樣物質，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻。把帶著包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優質阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質面光澤透明。品質較好的阿膠也不會粘手，因此我們在挑選阿膠的時候就要注意了，要通過上面的介紹來幫助我們更好的挑選阿膠了，可以讓我們的身體更健康了，對於我們的身體健康很有好處哦。
聞氣味在阿膠塊前哈一口氣，用鼻子仔細聞，真阿膠有中藥特有的「膠香味」，假阿膠則有股「雜味」，甚至明顯的腥臭味。由於阿膠輔料有豆油，因此優質阿膠有淡淡的豆油味道，溶於熱水後，會散發膠香。而主原料非純驢皮的阿膠溶於熱水後，會散發腥臭味或其他異味。
用手掰**質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙，用力拍擊就會碎裂成數塊，即「硬而脆」。偽品堅韌，不易打碎，甚至會彎曲，所以我們在挑選阿膠的時候就要注意了，我們完全可以通過這種方法來幫助我們更好的吃到阿膠了哦，對於我們來說是非常有好處的。
古話說：人蔘要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質期來看，多是5年，但只要儲存得當，放置在陰涼乾燥處，溫度低於25℃以下，開啟時無腥臭味、黴點，一般都可以使用。
有實驗表明，**阿膠如果儲存得當，經百年而功效不散。
阿膠假貨橫行 如何辨別真假阿膠
在經過了我們上面的介紹之後，大家一定能夠對阿膠有更多的瞭解了吧，我們可以發現阿膠這種食物在我們食用的時候是有很多挑選方法的了，我們完全可以通過上面介紹的這些方法來幫助我們更好的挑選優秀的阿膠了哦。
14樓：王霞般若
1.從形狀上看，阿膠為長方形或方形塊，斷面光亮，質硬而脆，表面可見少量油滴，氣味微腥，淡淡地清香味，質硬不易碎。如果是一些劣質品，雖然形狀與阿膠相似，但假的阿膠厚薄不一，而且不透明，沒有任何光澤，表面比較粗糙。
2.從顏色上看，阿膠的黑褐色不是純黑，是一種漸進式黑，其顏色與水解的時間長短有一定關係，若水解時間較長，新增的黑色素較多。假的阿膠一般顏色發黑，或者明顯發黃。
4.從包裝上看，真的阿膠包裝比較精美，圖案比較清晰，且有防偽標誌，但是假的阿膠包裝上面字型印刷比較差，且沒有防偽標識，若有也是假的。
5.從理化鑑別上看，阿膠因含有較多的蛋白質，與人體的丙種球蛋白進行藕聯反應，有發生免疫反應。10%阿膠膠凝溫度1.5-5.5攝氏度，其它假的膠凝溫度為14-20攝氏度。
6.燒灼鑑別，直接取出2克阿膠，驢膠皮則會出現膨脹融化，而且香氣濃烈，化成灰後呈現白色。
怎樣鑑別阿膠真假
15樓：匿名使用者
阿膠是以驢皮為原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊，具有補血滋陰，潤燥止血的功效，與人蔘、鹿茸並稱為「中藥三寶」。近年來隨著阿膠滋補養顏，抵抗亞健康，提高免疫力等功效被廣泛認知，阿膠更是風靡大江南北，市場上有眾多的阿膠，魚珠混雜，那麼怎麼樣鑑別真假阿膠呢?
1.看包裝
**阿膠外包裝經過專業設計，圖案、標識紋路清晰，印刷精美，品名「阿膠」二字有明顯的凹凸感。採用一次性撕開包裝，沿包裝盒正面左側鋸齒線撕開，可見一組16位的防偽數碼，按說明書通過撥打**、編寫簡訊或上網查詢三種方式按提示輸入該數碼，便可知真偽。一般假阿膠外包裝印刷粗糙，常有錯字、漏字、註冊商標®標註錯誤等現象，有的假阿膠也有防偽標誌，但幾乎所有的防偽**都打不通或提示輸入錯誤，真假阿膠放在一起，則一目瞭然。
2. 看產品
**阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產品名稱，字型端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，並對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。假阿膠一般色澤烏黑或明顯發黃，膠塊多不規則，表面粗糙無光澤，大小、薄厚不一，正面產品名稱用漆、顏料等印製，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂;背面多無分割道，有分割道者也不規則，大多質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟粘合，有油孔、氣孔等。
3.認品牌
目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，在購買阿膠的時候一定要選擇大品牌，大企業，上市公司生產的產品，阿膠和其它藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須註明註冊商標如「東阿阿膠」，生產企業、廠址、批准文號、功能主治等，目前市場上以「東阿阿膠」最為走俏，質量最佳。
4.聞氣味
**膠塊初開啟包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎後，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。
5. 觀溶液
**膠塊砸碎後，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量，攪拌溶化後，放置1～2分鐘，膠液無可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微特有的膠香味，無任何異臭味；假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會出現不溶化的絮狀物，溶化後膠液內常見明顯顆粒狀異物。
怎麼辨別阿膠真假，怎麼查阿膠真假？
第一招 認品牌讓假冒偽劣產品無處藏身 首先要學會看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經過專業設計 註冊認證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感 標識 圖案紋路清晰 包裝表面膠塊色澤均勻 表面光滑，並印有 東阿阿膠 產品標識由吉祥雲和東阿阿膠四個字組成，要認準 標誌，且註冊商標標誌的位置在吉祥雲圖案 ...
怎麼辨別真顏阿膠糕的真假，真顏阿膠糕可以怎麼樣識別真假？
首先從 上看bai,目前藥店du 裡最低檔的阿zhi膠都要1200左右一斤dao,至於有otc標誌的最好的東專阿阿膠屬,至少2000以上。其次從外觀上看,好阿膠琥珀色表面光滑平整,對光通透度好,無雜質。其次輕敲發出清脆的聲音,斷裂面平滑整齊。再次聞味道,純正阿膠稍甜,有一種特有的膠香味。假阿膠有腥臭...
怎樣識別阿膠固元膏真假，怎樣辨別阿膠的真假
一看 阿膠呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面有光澤，且對光透視時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。二碎 阿膠質地比較脆，用手拍擊易碎，且小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內就會溶化，而再將溶於熱水中的阿膠冷藏，會結成果凍狀。三聞 阿膠溶於熱水後，會散發出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。阿膠當...