1樓：
潤燥下火豬肺湯
材料：大芥菜500克，南杏、北杏（中藥店有售）各20克，豬肺1個，生薑3~4片。
烹製：大芥菜洗淨，摘度；南杏、北杏洗淨，稍浸泡；豬肺從其喉部灌入清水到膨脹，揉搓，反覆數次，再用生粉反覆揉搓、衝冼乾淨。然後把南杏、北杏、豬肺與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先用武火煲沸後改用文火煲2個小時，再加入大芥菜，滾沸後，調入適量的食鹽和生油便可。
豬肺撈起切片拌醬油佐餐用。
草菇勝瓜蛋花湯
功效： 清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
材料： 草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2只), 生薑(2片), 水(適量)
做法： 草菇出水切開邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成
清熱解渴湯
功效： 下火, 清熱毒, 生津止渴
材料： 涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 姜(2片), 水(12碗)
做法： 涼瓜切條去核洗淨, 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可
2樓：閼氏部落
用料：大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量
製作：紅棗去核洗淨，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。
功效：木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素b、c、g及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效
3樓：匿名使用者
嗯.都是不錯的,雖然自己不喜歡喝.
豆腐羹的做法，豆腐羹怎麼做？
豆腐羹 所需材料 嫩豆腐1盒 幹黃花菜1把 幹木耳1把 香菜1棵 蝦皮1湯匙 香油1湯匙 姜2片 雞精1茶匙 白胡椒粉1茶匙 生抽1湯匙 水澱粉適量 做法步驟 1.準備好所需材料，把黃花菜和木耳放到冷水中，提前泡發好，幹黃花菜一般泡發1小時左右，木耳泡發2 3小時左右。絹豆腐就是嫩豆腐，也可以用內酯...
飯店裡的赤豆圓子羹怎麼做,紅豆圓子羹怎麼做
赤豆就是紅豆copy 紅豆用高壓鍋壓酥bai爛 圓子是買的成品du 冷凍的 菜市場賣麵條的地zhi方就有 dao 鍋里加紅豆和水燒開加糖再下圓子無需解凍 勺子推動 小心圓子粘鍋底 圓子浮上來後改小火 加適量水澱粉勾芡 少點慢慢加 太稠就不好吃了 紅豆圓子羹怎麼做 用料赤豆或紅豆 冰糖小湯圓 紅豆圓子...
雪梨銀耳湯怎麼做才粘稠，冰糖雪梨銀耳羹怎麼能做出粘稠透明？
雪梨銀耳湯的做法 雪梨銀耳湯用壓力鍋做，放入主料 輔料 加入適量清水，鎖緊鍋蓋，通上電源，選燜 燉15分鐘，即可。雪梨銀耳湯 主料 銀耳25克，梨200克。輔料 冰糖5克，清水800克。製作過程 1 將銀耳浸泡5小時 2 把泡好的銀耳撕成小朵 3 將雪梨削皮切成塊 4 將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適...