1樓：哈哈欠為你違逆
一般超過60℃，絕大多數細菌無法存活，而低於4℃，細菌增殖明顯緩慢。如果選擇把熱菜放涼再放入冰箱，當飯菜降到60℃時，細菌開始滋生繁殖，室溫下放的越久，細菌繁殖越多。
世界衛生組織建議，熟食在室溫下不得存放2小時以上，所有熟食應及時冷藏。
所以，飯菜在進冰箱之前的時間，越短越好。 多在室溫下放一分鐘，就多一分危險。
2樓：雨苫奈
首先,現在的壓縮機,已經很經虐了,熱菜放進去絕對沒事其次,緩慢降溫顯然比迅速降溫更容易滋生細菌
希望採納
3樓：妙招小幫手
飯菜要完全涼了才放冰箱嗎？可惜以前都做錯了，現在瞭解還不算晚
為什麼食物要放涼後才能放進冰箱
4樓：小吖兒
1、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生和繁殖，從而使食物變質壞掉。
2、影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。
4、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外,還有就是由於冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上,在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層。
阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部，影響了製冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內溫度,使壓縮機工作停止.導致不能製冷。只有在霜層化開以後,壓縮機才能重新工作。
因此,熱的食物是不能直接放入冰箱的，應等到溫度降到室溫時封上保鮮膜後放入冰箱。
食物放進冰箱的正確方法
1、生熟分開
一般來說，直接入口的食物要放在上面兩層，比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等。
2、冰箱只放七成滿
放在冰箱裡的食物或容器間要留出空隙，才利於冷空氣流通，確保溫度達標。因此，冰箱裡最多裝七成滿。
3、不同位置儲存不同食物
一般來說，冰箱下面比上面冷一些；靠裡面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放得靠裡些；蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。
4、冰箱開門的部分溫度最高，適合放不易壞食品比如：
雞蛋、乳酪、魚乾、蝦皮、海米等。鮮肉、鮮魚蝦等在未冷凍時最易壞，最好放在零度冷藏保鮮盒裡。
如冰箱沒這個功能，就應裝在密閉保鮮盒裡，放在冷藏室最下面靠裡處。
5樓：
這樣做是錯誤的，反而會造成食物更快的變質腐敗。
現在很多人在用冰箱儲存熱菜時，都有等飯菜放涼了以後再放進冰箱，甚至網上還列舉5點來說明熱菜放冰箱的壞處。從食物得不到預期的低溫而影響保質，到影響冰箱的使用壽命等等。
然而實際上飯菜炒好後，溫度從100攝氏度左右開始下降。當食物的溫度降到60攝氏度，就有細菌開始生長。當溫度降到40—30攝氏度時，細菌就會旺盛繁殖。
而降到大約7攝氏度時，大多數細菌才會消停下來，進入休眠狀態。
所以儘快把食物溫度快速冷卻至7攝氏度，才能更有利於抑制細菌繁殖，讓食物更加安全。
當然，其實大家最關心的還是，熱菜放冰箱到底會不會對冰箱造成傷害。其實這點完全不需要擔心，現代冰箱的製冷效率已經非常高了，熱飯菜放冰箱只是會稍微增加冰箱的功耗，但這都在冰箱的正常執行範圍內，多用點電量而已。
who也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過2個小時。所以如果飯菜要放冰箱儲存，不需要等涼了再放。
不過需要注意的是，為了避免串味和結霜，最好用保鮮膜密封或者放到保鮮盒裡獨立存放。
6樓：匿名使用者
1. 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。
那麼你就沒有達到」冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱需要」工作」來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
3 因為，熱的物體的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化小，就會滋生有害物質！
4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
7樓：侃侃養生
冰箱 食物 保鮮 媽媽 變質
8樓：都市巨影-曾賢龍
食物沒有放涼也是可以放入冰箱的，只是把食物放涼後再放入冰箱會省電。因為熱的東西放進入，它的熱量都是要用冷氣沖掉，增加冰箱的工作量，需要耗電了。
飯菜為什麼要冷卻後放入冰箱
9樓：匿名使用者
因為冰箱最好不要放熱的東西進去，有以下幾個原因:
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會升高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件，這樣，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，會將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了冰箱的負擔。
3 因為雖然熱的食物放進冰箱裡，它的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。
4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
10樓：秉見
熱的時候放進冰箱會使冰箱裡溫度會升高,就費電啦,泠放也不好會細菌汙染,應溫著放入冰箱[是一營養專家講的]
11樓：蝶舞緋葉
熱的時候放進冰箱會吸收冰箱的味道，就不好吃了
12樓：唐夏冬
為了減少冰箱的潮氣，使冰箱保持乾燥
食物一定要放涼了才能放進冰箱嗎
13樓：馮基佬
不是，但是熱的直接放耗電，所以一般等涼一點再放。
14樓：富克納斯包裝製品廠
儘量選擇涼了之後再放進去。
1. 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 .當你把熱的東西放進冰箱裡時，意味著你將一些熱量帶進裡冰箱。冰箱需要」工作」來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，縮短了冰箱的壽命。
3.直接將熱的食物放進冰箱，容易滋生有害物質！
4 .熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
15樓：情感答疑專家
冰箱存放飯菜注意事項1、儘量減少食物本身的含菌量，食物買回來最好先清洗再放進冰箱，烹飪時一定要對食物充分加熱。2、做好冰箱除菌工作，冰箱內不要堆積太多食物，也不要長時間儲藏食物，定期使用除菌劑或者直接購買帶除菌功能的冰。正確存放冰箱熱的食物的正確方法1、如果食物一定要趁熱放進冰箱，最好等溫度降到60度(當然越低越好)以下，避免溫度過高而影響冰箱中溫度的平衡;2、熱的食物最好分成多個容器分開存放後再放入冰箱，容器最好較淺、敞口面大，利於散熱;3、熱的食物可以放在容器中後，攪拌加速冷卻，或用冷水、冰水冷卻後，擦乾表面的水後放進冰箱;4、趁熱放進冰箱的食物不要堆積存放，最好分開存放，且冰箱內的位置不要太擁擠，留足空間，有利於冷空氣流通，使冰箱溫度迅速降低。
食物為什麼要冷卻後再放入冰箱？
16樓：匿名使用者
熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。
這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
3 因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生。
4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
17樓：失眠的暴風雨
食物冷卻的過程中各種微生物開始繁殖，特別是在夏季。節約的那點電得不償失，就像蘋果不削皮就吃一樣，儘管蘋果皮含有大量的營養物質，但是也是各種病菌的儲藏地。
18樓：匿名使用者
一是耗電量增加,二是水氣會形成冷凝水結霜.
19樓：
熱的物體放進去，會增加冰箱的耗電量
20樓：巢熙
主要是對冰箱不好,食品還有異味
21樓：哈哈欠為你違逆
一般超過60℃，絕大多數細菌無法存活，而低於4℃，細菌增殖明顯緩慢。如果選擇把熱菜放涼再放入冰箱，當飯菜降到60℃時，細菌開始滋生繁殖，室溫下放的越久，細菌繁殖越多。
世界衛生組織建議，熟食在室溫下不得存放2小時以上，所有熟食應及時冷藏。
所以，飯菜在進冰箱之前的時間，越短越好。 多在室溫下放一分鐘，就多一分危險。
飯菜到底要不要放涼了再放冰箱裡？
22樓：熱點妙妙招
飯菜一定別等涼了放冰箱，可惜我也剛知曉，趕緊告知家人
23樓：木魚醫生
飯菜別等放涼了才放冰箱！要趁熱。
24樓：侃侃養生
冰箱 食物 保鮮 媽媽 變質
25樓：哈哈欠為你違逆
一般超過60℃，絕大多數細菌無法存活，而低於4℃，細菌增殖明顯緩慢。如果選擇把熱菜放涼再放入冰箱，當飯菜降到60℃時，細菌開始滋生繁殖，室溫下放的越久，細菌繁殖越多。
世界衛生組織建議，熟食在室溫下不得存放2小時以上，所有熟食應及時冷藏。
所以，飯菜在進冰箱之前的時間，越短越好。 多在室溫下放一分鐘，就多一分危險。
食物為什麼要等它涼了之後才能放到冰箱裡呢？
26樓：鐵爸爸吧
自從各種家用電器逐漸普及以來，基本上每個家庭都安裝了冰箱，尤其是現在溫度每天都在升高，並且夏天即將到來，房屋可能沒有空調，但一定不能沒有冰箱。由於使用了冰箱，因此會出現各種問題：冰箱中能放置什麼？
冰箱裡不能放什麼？新鮮的熱菜，可以立即將它們放入冰箱嗎？冰箱會壞嗎？
我相信對於大多數人來說，這是讓人糾結的問題。生活中的常見做法是等待熱食和餐具冷卻後再進入冰箱。據說這對冰箱有好處。
這樣做的朋友會真正想到冰箱的工作原理，因為冰箱帶走的熱量越多，「負擔」也就越大，消耗的能量就越多。而且，如果未密封好熱菜，則大量水蒸氣會蒸發並凝結在冰箱的冷凝器管上，這也將影響冰箱的執行。
這種擔心是真的，但更值得我們關注的是，我們自己和家人的健康。我們都知道蔬菜可能含有許多有害細菌，而加熱是殺死細菌的有效方法，因此，對於大多數食物，我們需要在食用前先煮熟。但是，有些細菌非常頑強，簡單的烹飪不能完全殺死它們。
尤其是對於那些快速煮熟的菜餚，可能還有很多細菌還活著。
當我們炒菜時，讓它們在空氣中冷卻，一些細菌可能會落在食物上。假設我們剛煮的食物正好是100℃。當食物溫度降至60℃以下時，細菌將開始生長；在40-30℃之間，細菌會「變得更好」並繁殖。
當溫度下降到7℃時，大多數細菌將停止並進入休眠狀態。這時，當我們再次將食物放入冰箱時，由於冰箱的溫度通常在4℃左右，因此冰箱的低溫會抑制細菌的生長。
注意冰箱的作用是「抑制」細菌的生長，因此已長出的細菌仍留在食物上，某些「辛勤工作」的細菌仍可在冰箱中生長。此外，與直接放入冰箱相比，熱菜需要更長的時間才能在空氣中「涼爽」，然後食物將處於適合細菌生長的溫度更長的時間，而細菌最適合生長在條件下，有些可能會在不到半小時內翻倍。
因此，如果要使用冰箱安全地存放食物，則必須做兩件事：最小化減少食物中的細菌；最大程度地減少儲存時間，並在頑強的細菌「氣候化」之前吃掉食物。與將熱菜直接放入冰箱相比，當將食物降低到相同溫度時，食物中含有更多的細菌。
更不用說將熱菜直接放入冰箱了，雖然它確實會對冰箱產生影響，但是影響不一定很大。
然後假設熱菜在「冷卻」後為80℃，30℃，冰箱的冷藏溫度為5℃，儘管放入後需要直接將熱菜降低75℃，但應將其降至25℃，放入「冷庫」後，似乎「負擔」是3倍，但如果同時放置3盤30°c的冷盤，則冰箱的「負擔」也就是3倍。 假設這裡是夏天，因此假設一盤才重1公斤，則可以放置10公斤任何溫度的西瓜，冰箱的負擔是冷盤子的10倍。
因此，以這種方式，將熱菜直接放入冰箱對冰箱的影響最小，除非您對冰箱的質量檢查不滿意，並且將食物冷卻後放入冰箱，對我們身體的影響將是累積的，並且影響更大。
什么食物不能放冰箱，什麼食物不能放冰箱
水果類 香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0 的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會 凍傷 水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常...
面膜放冰箱有什麼好處，面膜為什麼要放冰箱裡
放在冰箱是可以的。冰箱內溫度較低不適合細菌繁殖，能夠幫助保持 的新鮮度。但是要注意，在冰箱的放置時間不宜過長，也不宜放到冷凍室。如果是從冰箱內剛拿出 是不宜馬上敷在臉上的，以免 營養成分被鎖住無法發揮功效，可以在使用用 前先用熱毛巾或者是溫水幫助開啟毛孔，取出後放置幾分鐘再敷。放在冰箱的好處 維持 ...
鋼筋焊接為什麼要冷卻
鋼筋在我們房屋中，還是大型建築物中，都是不可或缺的基材。焊接的種類很多，在鋼筋焊接範疇內主要有 電弧焊 閃光接觸對焊 剖口焊 電渣壓力焊 塞焊等。搭接焊 幫條焊都屬於電弧焊，是最常見的焊接連線，施焊操作容易，但較費料耗時，現場施焊條件差，常會出現咬邊 氣孔 夾渣等質 量缺陷 電渣壓力焊現場一般只能用...