請大家提供幾道家常菜的做法

2023-02-02 14:35:29 字數 980 閱讀 1266

1樓:_美斯

吶,我給你推薦幾個,都是我的菜譜。

最簡單的說起咯。

你可以去超市買一包榨菜或者是豆角,下飯菜,那種2塊左右一大包的。

然後你切好肉,

起鍋,燒熱油,把姜蒜放進去爆香,就下肉了,翻一翻,把買好的下飯菜之類的丟進去,翻一翻,如果你覺得不夠辣的話可以加些辣椒粉。

這個鹽如果你覺得不夠的話加一些,

因為這個菜本身是有鹹味的哦。

然後翻一翻就可以出鍋啦,

很簡單,而且下飯。

還有麻婆豆腐,

簡單的,豆腐切塊以後放到碗裡,用開水泡著。

(豆腐最好是在手上切哦,不然容易碎的,)

然後鍋子放油,放1顆八角,下幾個花椒,只要聞到花椒味了就馬上下姜蒜爆香,千萬不要把花椒燒糊了哦。

然後下郫縣豆瓣醬,辣椒粉,一點醬油,

然後放一點水,用生粉勾個芡,燒開就把豆腐倒進去,泡豆腐的水不要丟進去了哦,

然後加鹽,出鍋的時候放一點味精或者雞精,

你要漂亮一點的話呢,撒一點點蔥花。

就完成啦!

西紅柿牛肉土豆湯。

這個菜牛肉不要切太小塊了,因為煮久了會化的找不到啦。

現在鍋子里加水,就是湯鍋就好啦,

然後拿一塊姜拍一下丟進去,八角桂皮丟幾個,**。

然後把土豆切成塊不要太小啦,

牛肉切好,用生粉鹽一點點酒醃一下也丟進去。

然後呢西紅柿在上面劃一道口子,把汁都擠進湯裡,然後把西紅柿切成碎再放入湯裡煮,這個就是調色的啦,你可以一邊看一邊加的

然後放一塊整的大蒜子。

然後呢,就是鹽啊,這些的。

放完啦,最後放一點芹菜。這個很重要!

2樓:

教你廣東菜吧

1。芹菜炒瘦肉,瘦肉切薄,一炒就好

2。土豆炒五花肉,好好吃哦,五花肉生炒六分熟,再放土豆下去炒3。煲排骨湯,買點玉米/紅蘿蔔煲就行了

青菜就炒就行了,不說了。。。。。。

急急急求幾道家常菜的做法,又簡單又美味的。自己回答別複製

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