發明清燉排骨味和辣椒炒肉味的月餅,到底是不是閒得慌

2023-02-02 18:15:27 字數 3510 閱讀 8416

1樓:

對呀,我也是這樣認為的,我覺得他就是閒得慌。

2樓:悅樾躍鑰

肯定不是的啊,因為每個人的口味都不一樣,有些人就是喜歡這種口味的。

3樓:大夢子的秋小秋

並不是,而且這兩種月餅的味道還挺好,對於吃貨來說,什麼餡兒的不重要。

4樓:浮生晨風

這個確實有一點,現在的人真的是腦洞大開,什麼都能想出

5樓:雪

我認為不是閒的慌,是個人喜好問題吧,想吃就會有。

6樓:不三不四的女子

嘗試新的口味,是一種很不錯的想法,所以不是閒得慌

7樓:夏菱青雲

人家可能只是想把月餅做的有滋有味兒,融入各種各樣的味道。

8樓:榷予

可能只是熱愛美食,樂於實踐,所以就發明了不同味的

9樓:星期一要吃糕

不是,這是人們有需求,這是社會技術進步的結果,這是挺好的。

美食小知識

10樓:永恆真永遠

我認為自己喜歡吃的食物 就算是美食 關於謎語 小蔥拌豆腐_____答案____一青(清)二白

11樓:藍色_小妖精

我唯一的建議就是不要把吃剩下的食物放在冰箱裡,我以前經常把剩下的東西放到冰箱裡,一是吃的時候很麻煩,二是每次吃都壞肚子

中國傳統中秋節美食——月餅

12樓:黑色冷漠安琪兒

京式月餅:京式月餅起源於京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為2:3,以餡的特殊風味為主,口感脆鬆,主要產品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅等。

蘇式月餅:蘇式月餅最早起源於蘇州一帶,其主要的特點是餅皮疏鬆,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其它類月餅,蘇式月餅的確切名稱應稱為「酥式月餅」,蘇州餅業的繁榮發達,也許是最早的「蘇式月餅」得名原因。「蘇式月餅」的形成雖較「京式」稍晚,但對我國的餅業影響最大,「酥皮」的應用範圍很廣,至今不衰。

江浙滬一帶較為盛行。   滇式月餅:滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮疏鬆,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。

衢式月餅,可謂自成一體,是浙江省衢州市的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料,所以衢式月餅也被稱為「衢州麻餅」。其主要代表有「杜澤桂花月餅」和中華百年老字號「邵永豐麻餅」 。

徽式月餅,其表皮是油酥皮,用上等麵粉與素油攪拌加工製成,餅焰採用野菜(苦板菜),經過醃製加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是「梅乾月餅」。   法式月餅:

法式月餅是把中國傳統節日的精神內涵與法國糕點的製作工藝完美融合,製作而成的中秋節餅禮。

13樓:匿名使用者

味道:各種口味。外形:各種外形。來歷:古代來的……

跪求幾個月餅名字。。。

14樓:匿名使用者

五福臨門五仁月餅,家好月圓雙黃白蓮蓉月餅,雪芙冰皮月餅,綠茵閣水果月餅,甜蜜蜜紅豆沙月餅

15樓:十年隔壁

《秋語》:秋韻成熟,深沉,在團圓夜,與親友歡聚一堂。

《荷香》:月光下,內荷葉田田,縷縷清香容,與友人團座,長鬚濃情。

《繽紛月》:在這個絢麗多彩的幾節,賞明月,品月餅,敘親情,享歡樂。

《愛諾-禮》:默默私語,款款情深,越遠團聚,其樂融融。

《好運蓮連》:月舞動人,花開好運,抬頭望月,花前思人。

《楓歌秋語》:秋楓千年,如何壯美,中秋之禮,至親之意。

16樓:匿名使用者

月餅的名字都有哪些?

月餅含義 5

香甜的月餅是怎麼做出來的

17樓:煩惱精餾塔

那麼你知道為什麼一到中秋節中國人就要吃月餅嗎?月餅在中國古代其實是一種祭司月神的食品,經過長時間的流傳,慢慢流傳到現在,逐漸就形成了中秋節要吃的習慣了。現在的月餅的樣式也可以說是千奇百態,但那些工廠加工的月餅多數都不讓人放心,都不知道里面會加入哪些新增劑。

所以今天小編教你們做一種晶瑩剔透的月餅,並且製作方法非常簡單,只需要一碗米和一碗水就好了。

首先,我們需要準備的食材就是一碗150克左右的大米,一勺白糖,然後將大米和白糖放在同一個容器內,再倒入200克左右的清水,接著要均勻的攪拌20分粥左右,留著備用。然後我們準備處理紫薯,先將紫薯去皮,清洗乾淨切成片,無論薄還是厚都可以,看自己水平。

切完之後放在一個容器中上鍋開始大火蒸,直到蒸到軟爛,用勺子壓成泥狀,然後用手搓成一個一個大小適中的圓球。接著我們將泡好的150克大米也用勺子壓成泥狀,當然是越細越好,這樣口感也就越細膩。壓完之後,再加入135克澱粉,進行揉制,揉好之後將麵糰搓成長條,然後分成一個一個劑子,用手將劑子壓扁後,將紫薯球包在劑子裡封口,在外面一圈蘸上點澱粉,這樣在脫模的時候不會粘連。

然後將包好的月餅放在模具中,使勁的按壓,只有壓實才能形成月餅的形狀並且不會散。最後我們只需要將製作好的月餅上鍋蒸20分鐘左右,然後香噴噴的月餅就出爐啦,是不是非常簡單呢?

月餅雖好吃,但千萬不要當成一日三餐哦,有些人覺得月餅有飽腹感,所以早上出門會習慣性的拿起月餅就當早餐。其實月餅的糖和油脂含量特別高,而且沒有什麼其他多餘的營養價值,早上就吃這麼油膩的食物很容易引起我們的腸胃不適,所以,月餅就沒事當個零食吃,千萬不要替代了一日三餐。

18樓:莫不可明

蜂蜜香甜月餅的用料

#內餡紅豆沙500g

花生一小碗

黑白芝麻少許

椒鹽適量

#麵皮中筋麵粉180g

蜂蜜125g

花生油55g

鹼面1g

#蛋液1個

蜂蜜香甜月餅的做法步驟

步驟 1

炒制花生、芝麻。將炒好的花生去皮切小顆粒,不要太碎。芝麻研磨碎。

步驟 2

將花生碎、芝麻、紅豆沙、椒鹽拌勻。

步驟 3

用半勺水融化鹼面。加入125g蜂蜜,180g麵粉。拌勻。保鮮膜包裹,室溫醒1個半小時。

步驟 4

將內餡20g一個搓成球,麵糰20個一個壓成餅。

步驟 5

用麵糰包裹內餡,粘少許麵粉搓圓。放入模具。直接壓制在烤盤上。

步驟 6

烤箱預熱180℃,中層。烤5分鐘定型後,刷蛋液。想要顏色深,就多刷。反之,少刷。切記要適量,否則花紋會不清晰了。

步驟 7

180℃繼續烤15分鐘。剛出爐的月餅比較幹酥,需要放入保鮮盒置於陰涼乾燥處,等2天回油後再吃。

蜂蜜香甜月餅的小貼士

1.內餡可以根據自己的喜好更改,也可以做蛋黃、肉鬆等。

2.蛋液要適量。

3.月餅需要回油。

作文《我喜歡的美食》299字月餅

清燉排骨簡單做法步驟清燉排骨怎麼燉

準備材料 排骨 水蘿蔔 生薑 鹽 做法 1 排骨洗乾淨,冷水下鍋 2 煮開一邊就可以了,大概90 以上的肉都變色,慢慢變白的時候就關火,把水倒掉!用冷水再次沖洗排骨,多衝幾次,把白色的沫沫洗乾淨 3 兩塊生薑不切片,直接用刀拍,拍好以後放在洗好的排骨一起下湯鍋4 其他什麼都不放,只要水,排骨,生薑,...

清水排骨怎麼燉,怎麼清燉排骨

原料 排骨500克。輔料 蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。做法 1.排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水盡量煮出來,不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發。2.開鍋後會慢慢煮出血沫子,將血沫盡量撇乾淨後,...

月子裡清燉排骨怎麼做

軟爛鮮香的山藥排骨湯,讓產後媽媽補鈣開胃。媽媽從孕期到哺乳期都是很需要補鈣的,大骨湯太油膩,小排熬湯不光是為媽媽補鈣補營養,而且一口吃一塊非常方便。用藥食同源的懷山藥來燉湯,比普通山藥更適合產後媽媽恢復。產後媽媽因為需要哺乳,會大量的流失身體的氣血與鈣質,山藥排骨湯能補充失去的能量營養。山藥有延緩衰...