夏季有哪些身食譜,夏季有哪些養身食譜

2023-02-05 19:05:36 字數 6222 閱讀 6945

1樓:風烈

夏季炎熱,很多人的食慾下降,加上夏季人們出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素b1 和維生素c)也會隨著汗流失不少,引起水鹽代謝失調,因而夏季合理安排膳食,保障營養素的供給顯得非常重要。夏季對準媽媽來說更是個艱難考驗階段。在夏季準媽媽宜選用清淡的食物,多吃蔬菜和水果,同時更應注意葷菜的烹調方法,宜蒸、煮等,少用煎炸的平烹調方法,這樣一是可以提高食慾,二是減少油脂的攝入,幫助準媽媽營養均衡。

番茄炒花菜 原料:花菜300g,番茄300g,番茄沙司一大勺 調料:糖1小勺,鹽1/2小勺,胡椒粉1/4小勺 製法:

1、花菜掰開小瓣用淡鹽水泡20分鐘撈出,番茄去皮切塊 2、鍋內燒熱水,下花菜焯熟撈出 3、炒鍋放油燒熱,倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈醬,倒入番茄沙司(因為這個季節的番茄味道不夠濃厚,所以加入番茄沙司,若是夏天就不必了!)炒勻 4、下花菜翻炒至湯汁濃稠加入糖,鹽,胡椒粉炒勻即可!

2樓:黎約全球

您好“ 在夏季宜清靜。因為夏季人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因燥生熱,要防止心火內生,心靜自然涼。

飲食宜清淡夏季的飲食應以清淡質軟、易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。

主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陽而損身。

居室宜清涼早晚室內氣溫低,應將門窗開啟,通風換氣。陰涼的環境,會使人心靜神安。遊樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。

早晨,曙光初照,空氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛鍊,吐故納新。傍晚,若漫步徜徉於江邊湖畔,滌盡心頭的煩悶,暑熱頓消。

夏季有哪些養身食譜?

3樓:佼曉肇含

適合夏季的養生食譜

夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。

夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。

苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾

苦瓜:取其未熟嫩果做蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。

苦筍:苦筍味道苦中帶甜,性涼而不寒,具有消暑解毒、健胃消積等功效。人們常用苦筍、排骨、青菜等原料做成多種佳餚,味美可口,堪稱夏日蔬中上品。

4樓:薄瓔脫雅嫻

吃清淡一點

多喝湯夏季

5樓:揭曼其新月

很多,一搜網上全有。

6樓:輝運發祕項

綠豆湯小米南瓜粥

青椒肉絲

番茄雞蛋湯

清炒苦瓜

紅燒茄子

7樓:譙瓔茂小翠

蒸蘿蔔飯後食用

**又養生

8樓:嶽玥米子辰

一般來說,夏季多吃些下面推薦的食物有助於養生:

1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當食用粗糧和豆製品。

2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶製品,鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、莧菜、蓴菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。

夏季養生飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物,如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量,會引起疾病,使人胃脹難受,以致腹痛、腹洩。

9樓:犁爾倫冷亦

五季中的五色,夏季是養心的季節,應吃紅色的食物,如:紅羅卜

10樓:越芫九紅

告訴您最簡單,最有效的方法,早上吃幾片生薑,等於吃了人蔘。

11樓:巧峰霜簫

涼拌苦瓜,涼拌西紅柿,香芹百合!

12樓:隗妙晴孫沛

飲食這是夏季養生的重要一環。因為氣溫一高,人體**血管擴張,外周血容量增加,而腸胃道供血會相對減少,消化機能和抵抗力也隨之減弱。夏季要多喝水,少吃油膩食品,飲食以清淡為宜,多吃新鮮蔬菜和豆製品。

整個食譜應以清熱、化溼、清心補脾為主。

夏季多喝葷素搭配的湯類,如絲瓜豆腐湯、豬血豆腐湯、肉絲豆腐湯、番茄蛋湯。還可多喝稀飯,這有利於消化吸收,可增加食慾、祛暑延年。

常用的食物有兔肉、鴨肉、魚、黃鱔、苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜等。

消暑的食物有綠豆、薏苡仁、百合、西瓜、蓮子等。

中藥防暑如金銀花、決明子、山楂、菊花、薄荷、鮮藿香等,可用沸水煮後代茶飲。其中山楂除有降血脂作用外,近年還發現它對預防中暑亦有效。體弱氣虛者可將人蔘泡茶喝。

13樓:解付友機畫

夏季要多吃瓜類蔬菜,一是因為夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。而瓜類蔬菜含水量都很高,如黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、、西葫蘆等,含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

這就是說,吃了500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。並且裡面的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,

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,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的,是蔬菜中的佼佼者。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

二是因為夏季要多吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便,而瓜類蔬菜中很多都屬於涼性蔬菜,除南瓜、金瓜屬溫性外,

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,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用,以利於消暑降火。

“菜中君子”、“植物胰島素”—苦瓜

**與美容兼顧——黃瓜

利尿清熱、不含脂肪——冬瓜

渾身都是寶——絲瓜

夏日裡的美容聖品——木瓜

14樓:範俏壽映天

早餐:1、豆漿、全麥麵包兩片

、煮雞蛋一個

2、牛奶、切片吐

司一片夾火腿一片、生菜一片

3、鮮榨果汁、麵包、煮雞蛋

4、稀飯、饅頭、小菜(要自己涼

拌的,不要吃鹹菜)

午餐米飯

+菜清炒時蔬(油麥菜、空心菜

、蓮菜、豆苗等等)

蔥燒老豆

腐葷菜(雞、鴨、魚、蝦、蟹

、貝類隨便吃)

一個清湯

晚餐粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃

瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐

晚餐的量一定要少。

最好每天

喝一瓶酸奶,增強腸胃蠕動,

增加益生菌,兩餐之間吃一個

水果這樣吃,既營養健康又減

肥**。

15樓:夷超鄧俏

一般來說,夏天多暑多溼,人們經常會出現頭沉重、抑鬱、倦怠、胸悶、胃口不好等症狀。

夏季飲食

宜清淡,可多吃具有

清熱利溼

作用的食物,如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外,要多開窗通風。

夏天晝長夜短,很多人睡得晚,起得晚,把生物鐘打亂了。只***充足的睡眠,才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養生要順應自然界陽盛陰虛的規律。

早起、午睡,可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。

16樓:鐵凌甄霞姝

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發現一個這樣的“夏季養生食譜、夏季**、夏季美容”的專題夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

17樓:函牧遊芊

夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。

夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。

西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痺、口瘡等症。

黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除溼、滑腸、鎮痛也有明顯效果,夏季便祕者宜多吃。

桃:生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿等症。每日午、晚飯後食用兩個。

18樓:依樹花淦燕

答:夏天天氣熱多吃一些含苦味的食物,能清熱解暑、健脾胃。苦瓜炒肉、涼拌苦瓜、萵苣、蘆筍、冬瓜燉排骨、生薑炒牛肉、蓮子湯、酸梅湯、西紅柿雞蛋湯、綠豆湯、絲瓜炒雞蛋、荷葉粥、綠豆粥。

19樓:猶紫巢真一

夏季宜選擇清熱降火、滋潤開胃的營養食譜:魚頭豆腐湯,雜錦雪耳羹,蓮子雞粒羹,冬瓜燜田雞,白汁蒸桂魚,子蘿腎球,八寶冬瓜盅,冰糖燉雪梨,海帶綠豆湯等等。

夏季有哪些清涼食譜

20樓:好好鏈

夏季經常流汗,而且沒什麼胃口,可以嘗試一下以下的清冷盤譜,開胃消暑降火:

涼拌黃瓜

材料:黃瓜1條、青椒1個、小蔥2根、蒜2瓣、香油幾滴、食用鹽適量、醋適量

做法:1.黃瓜刮皮,滾刀切,小蔥切成小節,蒜拍拍,青椒切碎,加入適量的醋,香油和鹽;

2.把調料倒入切好的黃瓜中,攪拌,裝入盤中即可。

酸梅湯

材料:烏梅5顆、山楂15克、洛神花4顆、陳皮5克、幹桂花10克、水3升、冰糖50克

做法:1.把原料除了桂花和冰糖以外的放進碗裡,用水浸泡一下,把原料洗一下,去灰塵什麼的;

2.洗好的原料裝進自帶的袋子裡,紮緊袋口;

3.鍋內加3到4升水,放入料包,大火燒開以後文火煮30分鐘;

4.煮好以後撈出料包,趁熱放入冰糖,攪拌至溶解;

5.趁熱放入桂花,讓熱湯泡出桂花的香味,冷湯冷卻以後濾出桂花,把湯分瓶裝好放入冰箱冷藏或冷凍,隨吃隨取。

酸辣土豆絲

材料:土豆3個、花生油一勺、鮮辣椒1個、幹辣椒1個

做法:1.土豆洗淨刮皮,切絲,除去澱粉;

2.熱鍋放油,倒入辣椒翻炒幾下;

3.倒入切好的土豆絲;

4.倒入一點味極鮮醬油,最後放鹽,翻勻,關火出鍋。

山藥排骨湯

材料:排骨、山藥。

調料:鹽、薑片、花椒。

山藥排骨湯的做法:

1.排骨洗淨,山藥去皮切塊備用。

2.鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開,撇去浮沫轉小火。

3.蓋上蓋子小火煮1小時左右。

4.揭開鍋,加入山藥塊,再煮20分鐘左右,讓山藥煮軟,起鍋前撒點鹽即可。

枸杞銀耳湯

原料:銀耳25克、冰糖少許、枸杞少許。

枸杞銀耳湯的做法:

1.銀耳先用冷水泡發二小時。

2.然後去掉銀耳根,其他的用手撕成小朵。

3.然後放入湯鍋中。

4.加入2升的水。

5.用中小火煮一個小時左右。

6.煮的時候火力一定要滾的,火力太小沒有作用。

7.然後在半個小時的時候,加入冰糖。

8.臨起鍋前放入枸杞。

排骨蓮藕湯

原料:排骨、蓮藕、蔥、姜、枸杞

做法1.排骨清洗乾淨後,焯水。

2.然後重新洗淨排骨,加入適量的水和蔥薑片。

3.蓋上蓋,用中小火煮一個半小時。

4.倒入蓮藕片。

5.起鍋前加少許枸杞即可。

夏天可以適當地多吃一點水分充足的水果,糖水、清淡的湯水也都是比較好的消暑選擇。

夏季有哪些養身食譜

夏天的養生食譜很多,現給你數個 1 涼瓜鱔背 原料 黃鱔300克,苦瓜150克。精製油35克,蔥段 薑片少許,黃酒少許,醬油15克,鹽0.8克,白糖10克,味精0.2克,水澱粉適量,麻油少許。製作 1 將黃鱔去頭 去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀,用開水焯一下取出待用。2 洗淨炒鍋放置爐上燒...

夏季的養身食譜有什麼,夏季有哪些養生食譜?

1 以清淡爽口又能刺激食慾的飲食為主,在膳食調配上,要注意食物的色 香 味,以提高食慾。2 在製作菜餚時,適量加點醋,不僅可增加風味,而且有保護維生素c及殺菌和增加食慾的功效。3 在早 晚餐時喝點粥是大有好處的,這樣做既能生津止渴,清涼解暑,又能補養身體。4 老人夏季飲食還應注意少吃和不吃油膩食物,...

夏季有哪些清涼食譜,夏季有哪些養生食譜

夏季經常流汗,而且沒什麼胃口,可以嘗試一下以下的清冷盤譜,開胃消暑降火 涼拌黃瓜 材料 黃瓜1條 青椒1個 小蔥2根 蒜2瓣 香油幾滴 食用鹽適量 醋適量 做法 1.黃瓜刮皮,滾刀切,小蔥切成小節,蒜拍拍,青椒切碎,加入適量的醋,香油和鹽 2.把調料倒入切好的黃瓜中,攪拌,裝入盤中即可。酸梅湯 材料...