那些菜月子裡可以吃

2023-02-19 04:00:43 字數 1942 閱讀 5327

1樓:欣欣老師解惑

坐月子絕對不是一件可以大意的事情,尤其是月子期間的飲食,更需要精心的安排。但是有很多產婦都是生平頭一次孕育寶寶,也是初次坐月子,並沒有什麼經驗,也不知道該吃些什麼。那月子裡可以吃哪些蔬菜?

1.菠菜

月子裡產婦的飲食注重補氣血、易消化,那菠菜就是很符合條件的。產婦在月子期間適量的吃一些菠菜,可以幫助身體攝取到充足的鐵元素,從而起到補氣血的功效。而且菠菜的纖維比較細膩,很容易消化,不會給產婦的腸胃帶來不適,是非常適合月子裡食用的蔬菜。

2.蓮藕

產婦的飲食除了補氣血外,還要有下奶的功效,那蓮藕就是非常適合的。蓮藕中很有豐富的蛋白質,可以很好的幫助產婦下奶。而且蓮藕還有健脾胃的功效,可以讓產婦的腸胃消化功能更強大。

但是需要注意的是,蓮藕必須要做熟後食用,只有熟蓮藕才具有這些功效。

3.白菜

產婦在月子裡還可以適量的吃一些白菜,白菜看似是廉價的蔬菜,可以它的營養並不廉價,富含很多種人體需要的營養物質。而且白菜還能預防產婦便秘,是非常適合月子裡食用的。

2樓:仉玉軒

給姐妹們介紹幾款「小炒」類的月子餐,但有幾點需要注意:

1. 食材選擇上儘量選擇性平、滋補的,如蓮子、山藥;

2. 炒菜時,不宜油溫太高,小火翻炒;

3. 不宜加過量的調味料,雖是炒菜,也要清淡為主。

蓮子雞丁

材料:雞胸肉、蓮子、蛋清、鹽、澱粉、姜、蒜做法:1. 雞脯肉去筋後切丁、放盤內加蛋清、鹽、澱粉上漿。

2. 蓮子水發後開水煮透、煮熟。

3. 炒鍋燒熱後倒油,下姜蒜,再下入漿好的雞肉粒炒至發白變色。

4. 烹入月子酒,隨即倒入蓮子翻炒、放鹽即可。

清炒四色山藥

材料:山藥、胡蘿蔔、豌豆莢、黑木耳、食鹽、芝麻油、蒜做法:1.山藥去皮切成片入開水中焯燙,盛出;

2.胡蘿蔔去皮,鮮黑木耳洗淨撕成小塊,豌豆莢洗淨備用;

3將胡蘿蔔、木耳放入熱水中燙至將熟,加入西芹稍微燙下即可盛出;

4.鍋內少油,放入蒜片爆香;

5.加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻,加點鹽、芝麻油即可出鍋。

豌豆杏鮑菇炒肉丁

材料:豌豆、杏鮑菇、瘦肉、鹽、食用油、雞湯、月子酒做法:1瘦肉洗淨切丁;放入少許鹽抓勻,醃製片刻;

2.杏鮑菇洗淨切丁;

3.豌豆去殼洗淨,控幹水份;

4.起油鍋,放入肉丁炒香後盛出;

5.鍋底留油,放入豌豆炒勻;

6.放入杏鮑菇炒勻後倒入少許雞湯煮三四分鐘;

7.加鹽,放入肉丁混合炒勻,即可出鍋。

杭椒炒肚絲

材料:杭椒、豬肚、蒜、姜、醬油、鹽、食用油做法:1.豬肚清洗後過水煮幾分鐘後撈起,加入鹽醃製15分鐘;

2.杭椒洗淨切絲;

3.鍋中熱油,放入豬肚絲翻炒至8分熟盛出;

4.鍋中留底油放入杭椒,姜、蒜翻炒片刻;

5.加入豬肚絲翻炒,加少許醬油、鹽調味即可。

蘆筍炒蝦仁

材料:蘆筍、蝦仁、植物油、鹽

做法:1. 備好食材:蘆筍、蝦仁;蝦仁去掉蝦線,洗淨,瀝乾水分;蘆筍洗淨,切斷;

2. 蝦仁調入適量鹽,抓勻後醃製片刻;.

3. 鍋裡倒入清水燒開,調入適量油、鹽,再放入蘆筍焯水;

4. 蘆筍焯水後撈出,瀝乾水分;

5. 鍋裡倒入適量油燒熱,放入蝦仁煸炒;

6. 蝦仁變色後,再放入蘆筍翻炒;

7. 食材煸炒至八分熟,放入鹽,翻炒均勻即可出鍋。

3樓:媽媽網孕育

魚湯,葡萄,櫻桃,蔬菜。

坐月子期間一般情況下飲食要注意,忌吃生冷,辛辣的食物,多加營養少食多餐。飲食應多攝取含蛋白質,維生素及鐵質的食物,如:魚湯,葡萄,櫻桃,蔬菜等。

一般產後女性的生殖系統、內分泌系統、消化系統、迴圈系統、呼吸系統、泌尿系統、神經系統等都發生了重大變化,各個系統都需要調整和恢復,可以多吃蔬果及高纖類之食物,多喝些水,補充營養。

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