哪些蔬菜是高纖維的

2023-02-21 11:10:27 字數 1070 閱讀 4553

1樓:舒幻絲剛祿

捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品。

火龍果的營養十分豐富,是一種低熱量高纖維的水果,因此深得**中人的喜愛,另外,火龍果對防治便秘也很有效果。

2樓:喜和洽鈕佑

芹菜。捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維。

水果有柑橘、蘋果。

3樓:訾陽稽晗雨

芹菜,花生,胡蘿蔔,海帶,蘑菇,竹筍等等。

4樓:荀北苗靖琪

芹菜、胡蘿蔔、香菇、韭菜、青瓜/花生/等。

5樓:潛安翔奈筠

纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養學家推薦的六大營養素之一,是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下:

麥麩:31%

穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。

麥片:8-9%;燕麥片:5-6%

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。

蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%

堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

水果:含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。

水果蔬菜的營養含量。

什麼是高纖維的蔬菜水果

高纖維蔬菜水果是指富含膳食纖維的一類蔬菜水果,經常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質,對人體有著顯著的健康益處。高纖維的蔬菜類 筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30 40g,乾紅辣椒 尖 超過40g。其餘含纖維素較多的有 蕨菜 菜花 菠菜 南瓜 白菜 油菜。...

易消化的細纖維蔬菜有哪些,細纖維的蔬菜有哪些?

易消化的蔬菜主要有 白菜 菠菜 西紅柿 蘿蔔及胡蘿蔔 油菜 捲心菜 茄子 土豆 山藥 角瓜等,這些是平時比較常見的蔬菜,含有豐富的維生素及葉綠素。煮時極易煮爛,吃起來口感好,易消化,適合脾胃虛弱及老人和小孩食用。攝入膳食纖維可預防和緩解便祕症狀和功能紊亂。膳食纖維的可發酵性可促進糞便膨脹 增加糞便重...

高纖維的食物有哪些,高纖維水果和食物有哪些?

粗糧,特別是白扁豆 紅豆 綠豆等雜豆類,四季豆 秋葵 羽衣甘藍 茄子等蔬菜,蘑菇 海帶 魔芋 紅薯等含量也很不錯 纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養學家推薦的六大營養素之一,是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下 麥麩 31 穀物 4 10 從多到少...