獼猴桃的營養價值?

2023-05-16 07:15:16 字數 3024 閱讀 5667

1樓:匿名使用者

獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。

接下來再來看看吃獼猴桃的禁忌都是怎樣的。

獼猴桃不能和什麼一起吃。

獼猴桃和黃瓜:破壞維生素c。獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素c分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素c。為避免獼猴桃中的維生素c遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃和蝦:可能引起中毒。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

獼猴桃和螃蟹:易致中毒。螃蟹與獼猴桃相剋。

蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素c相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。

獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。

獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素c,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素c的維生素c酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。

哪些人不宜吃獼猴桃。

獼猴桃屬寒性食物,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。從現代醫學角度來看,獼猴桃中所含的大量維生素c和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,吃多了易產生腹痛、反酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃獼猴桃。

對於需要補充維生素c或有便秘的胃病患者,可以選用其它的食物或藥物來**。

吃獼猴桃一定要切記以上禁忌哦。

2樓:杏花春雨

獼猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

3樓:北京新東方烹飪學校

獼猴桃的營養價值最大的是富含維生素c,維生素c也叫抗壞血酸,對於預防牙齦腫脹,預防血管的脆性增加,預防血液黏稠度增高都有非常大的幫助。獼猴桃吃起來酸酸的、甜甜的,裡面含有豐富的有機酸,有機酸進入到體內之後能夠很好的促進消化液的分泌,能夠開啟胃口、促進消化。獼猴桃還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進腸道的蠕動、預防便秘,同時也能夠維持腸道微生態的均衡,對免疫力的提高很有幫助。

所以獼猴桃的營養價值還是比較高的,適當的攝入,對於補充維生素、膳食纖維和促進消化都有非常大的幫助。

4樓:好學者百科

獼猴桃營養價值有:具有抗糖尿病的潛力。

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、維生素、果膠,葉酸、膳食纖維、氨基酸鈉、鉀、鎂等礦物質。還含有豐富的維生素、膳食纖維,較低的脂肪,有**健美的作用。獼猴桃中含有豐富的膳食纖維,具有降低膽固醇,促進心臟健康的功效,同時還具有促消化,排毒素,防止便秘的作用。

食用獼猴桃的注意事項:

警惕獼猴桃過敏,獼猴桃雖富含多種營養,但獼猴桃性寒,未熟透的獼猴桃有輕微毒性。而對於一些過敏性體質的市民,即使食用熟透的獼猴桃,有時也會出現舌頭髮麻等過敏症狀,嚴重者出現口腔黏膜水腫,感覺呼吸困難,甚至死亡。

5樓:你看九肆說

1、獼猴桃俗稱「維c之王」,一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素c需求量的兩倍多。另外,常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含維生素c,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生;

2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心臟健康,還可以幫助消化、防止便秘,從而預防體內堆積有害代謝物;

3、據醫學研究表明,獼猴桃跟一種大腦神經遞質的缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另一方面,它所含有的天然肌醇有助於腦部活動,因此,食用獼猴桃還能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。

美和孕產知識。

6樓:生活小常識

酸酸的、甜甜的,果肉嫩嫩的獼猴桃,口感極佳,不僅好吃,營養更是豐富,富含的氨基酸和蛋白質,讓人吃了又健康又美容。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,不僅含有大量的維生素,而且還富含葉酸等。下面就一起來認識下獼猴桃的營養價值吧。

獼猴桃富含維生素c等,還含有大量的膳食纖維,而含的脂肪卻很少,對女效能起到美容、**的功效。維c還是一種抗氧化劑,能幫助促進人體保持健康狀態。

獼猴桃中的精氨酸,能幫助血液流通,防止血栓的形成,是預防心腦血管疾病,如高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等疾病,有一定的幫助。

獼猴桃還有能調節血糖含量的物質——天然糖醇類物質肌醇,在防治糖尿病方面的作用非常顯著。

獼猴桃含有對抗癌細胞作用的物質,能降低癌症的發病率,能抑制癌細胞生長和擴散。

獼猴桃中的葉酸含量也是驚人的,葉酸對胎兒和孕婦的生長髮育有很大的幫助,因此孕婦可以適當多吃些獼猴桃,幫助補充葉酸。

獼猴桃是一種粗纖維食物,進食後可起到潤腸通便的作用,能加快腸道的蠕動,能促進排便,使宿便在體記憶體留的時間縮短,能預防便秘,還能防治痔瘡等。

葉黃素在獼猴桃中也含量不小,這能改善現視力問題,特別是對患有白內障的老年人多吃些獼猴桃,能緩解病情進展,幫助提高視力。除此之外,還能調節血壓。

獼猴桃還含有穩定清秀、平和心情的物質,可防治抑鬱症等病症,更年期婦女最好多吃些獼猴桃。

獼猴桃的營養價值非常豐富,可謂是老少皆宜。但同時也要注意獼猴桃是一種寒涼之物,腸胃功能不佳的人,還是少吃,或者是榨汁後加熱再食用。另外空腹不要吃,可在飯後3個小時後再吃。

長痘痘可以吃獼猴桃麼,獼猴桃有什麼營養價值

長痘痘的人是可以吃獼猴桃的。一般長了痘痘的人就是需要清熱排毒,而獼猴桃正好具有清熱去火和排毒的作用,所以長了痘痘是可以吃獼猴桃的,而且還能緩解上火和便祕。吃獼猴桃還改善 經常吃獼猴桃不僅對痘痘有一定的緩解作用,獼猴桃中豐富的維生素還能使 變白 淡化黑斑和增強 抗衰老的能力,能有效改善 問題。引起長痘...

獼猴桃有哪些作用和藥用價值,獼猴桃有什麼作用啊

獼猴桃,也稱奇異果,狐狸桃 藤梨 羊桃 陽桃,毛木果 麻藤果 楊湯梨等,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃 亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水...

獼猴桃怎樣吃好,獼猴桃怎麼吃好?

1 獼猴桃是屬於帶毛刺的水果,一般這種水果是大分子水果 記不太清楚了 很容易引起孩子過敏,所以在選擇的時候請注意先少量,觀察孩子的情況。我家寶寶就過敏了。2 切開,用小勺颳著吃。3 家裡有攪拌機的話可以用攪拌以後吃。獼猴桃 蘋果,一起攪拌出來的果泥是最有營養的,兩種水果的營養成分可以互補。不甜的話可...